咸饭(广东特色)的做法和步骤图解 咸饭(广东特色)怎么做最正宗

咸饭(广东特色)

用料盐适量酱油小半碗葱1棵广式腊肉1块广式腊肠3根芥菜1小棵虾米适量香菇3朵头菜(咸菜)1小块糯米1杯粘米3杯咸饭(广东特色)的做法将糯米和粘米混一齐,淘米,然后用电饭锅正常煮饭煮熟,放的水可以比正常的少一些。煮饭时,就开始......
04-05
【步骤图】年味煎堆,广东特色年味做法,年味煎堆,广东特色年味的食谱做法

年味煎堆,广东特色年味

等我有空再把分量清清楚楚标上去用料糯米粉一斤糖4两生粉适量水一碗年味煎堆,广东特色年味的做法用口吹的哦,高温下,啥细菌都没啦快手做好可爱这个是最小的一个一斤粉就用一碗水,如此类推,水跟糖煮滚,糯米粉取出部分用开水......
09-02
【步骤图】广东特色小吃:酥脆咸水角做法,广东特色小吃:酥脆咸水角的食谱做法

广东特色小吃:酥脆咸水角

用料面皮配料:糯米粉250克澄面75克白糖60克花生油75毫升热开水100毫升冰水175毫升馅料:猪肉碎397克虾米干88克红萝卜切碎160克萝卜干切碎147克腊肉切碎93克五香粉一茶勺生抽+老抽适量蚝油+生粉勾芡适量广东特色小吃:酥脆......
07-04
【步骤图】特色广东味——蒸汽火锅做法,特色广东味——蒸汽火锅的食谱做法

特色广东味——蒸汽火锅

广东的沿海城市有许许多多丰富海鲜资源,因此很符合广东人清淡口味的蒸汽火锅就此诞生了。蒸汽海鲜火锅可以最大限度保留住食材本身的味道,海鲜本身就具有丰富的盐分等微量元素,在蒸制的过程中无需加入任何调味品,出锅时就......
02-02
【步骤图】广东特色~猪脚姜醋做法,广东特色~猪脚姜醋的食谱做法

广东特色~猪脚姜醋

看过好多朋友的菜谱,都好喜欢加糖和陈醋什么的,我本人觉得什么也不用加就放一点盐就可以了。市面上卖的大牌子甜醋基本上我都买来煲过,八珍~有中药材的味道,致美斋~较甜,我比较喜欢用海天和三水风行牌,甜度刚好。三水风行牌......
09-13
【步骤图】广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭做法,广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭的食谱做法

广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭

用料黄鳝几条田鸡几只米2杯葱几根姜片几片生抽适量蚝油一茶勺油适量盐适量糖一茶勺广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭的做法田鸡洗干净去皮,去爪,斩块用油、盐、糖,生抽、生粉、拌匀腌制片刻,再热锅热油放入蒜头姜片爆香,放入田......
07-05
【步骤图】年味糖环,广东特色做法,年味糖环,广东特色的食谱做法

年味糖环,广东特色

用料糯米粉糖盐蓝乳水花生油年味糖环,广东特色的做法面团状态,用保鲜袋装着取小块面团,塞进模具,用刀把多余部分切走,敲打出来马好的糖环......
09-02
【步骤图】姜撞奶(广东特色甜品)做法,姜撞奶(广东特色甜品)的食谱做法

姜撞奶(广东特色甜品)

姜撞奶:又称姜埋奶,广东番禺--代传统美食。由牛奶、糖、姜汁,经过温度的微妙变化凝固而成,将牛奶的醇厚与姜的辛辣中和成一种浓稠芳香的味道,口感香醇爽滑、甜中微辣,且有暖胃表热作用。牛奶味甘性寒,功能补虚羸,而姜则性辛......
07-08
【步骤图】广东特色~韭菜猪红汤做法,广东特色~韭菜猪红汤的食谱做法

广东特色~韭菜猪红汤

猪红汤~广东人甚是喜欢的一道简单食品。既有补血、补钙、暖胃的功效,又可以当作小吃,宵夜,做起来简单方便。(步骤没有拍照,用文字阐述喔!)用料韭菜适量姜3片盐适量胡椒粉适量猪血一盒(菜市场售卖时包装好的)香葱适量芜茜适量(......
04-05
【步骤图】自制广东特色豆腐花做法,自制广东特色豆腐花的食谱做法

自制广东特色豆腐花

这个方案是我参考了作者肥肥妍妍的菜谱并且实践成功后再写下来的。仅记录下来以防又忘记。用料黄豆150克水1500克内脂1包自制广东特色豆腐花的做法黄豆泡水放冰箱冷藏8个小时或以上泡发好的黄豆跟1500克的水分两次打......
05-14
【步骤图】姜葱炒蟹(广东特色菜)做法,姜葱炒蟹(广东特色菜)的食谱做法

姜葱炒蟹(广东特色菜)

用料蟹4只姜两大块葱数根料酒数勺酱油数勺盐克胡椒粉克姜葱炒蟹(广东特色菜)的做法把蟹洗净开边,拍裂爆油,把佐料配料放入爆炒,最后加香菜。......
05-06
【步骤图】广东佛山特色猪肠粉做法,广东佛山特色猪肠粉的食谱做法

广东佛山特色猪肠粉

下厨房的各类肠粉,跟我们佛山这边的有所区别,今天我记录下来,方便以后做,都是简单明了的做法用料猪肠粉专用粉1斤,这里没有图片,在杂货店都能买到腊肉适量,这个一定要放,成品会香很多虾米适量马蹄我这里用了4个炒熟花生米增加......
11-18
【步骤图】『糖不甩』广东特色甜品做法,『糖不甩』广东特色甜品的食谱做法

『糖不甩』广东特色甜品

用料糯米粉500克温水适量红糖一片『糖不甩』广东特色甜品的做法和好面,揉成小圆圈压扁。熬制汤汁浓稠就可以出锅了。加点煎蛋很好吃。小贴士1.这种甜品吃太多会腻,少吃点还是很好吃的。2.用温水和面比较有韧性。......
07-09
【步骤图】广东家乡特色:禾推仔做法,广东家乡特色:禾推仔的食谱做法

广东家乡特色:禾推仔

家乡的味道,不想吃饭的时候做一顿,美嗞嗞,这是4人份哒。用料粘米粉600克豆角8根蒜2瓣葱4根广东家乡特色:禾推仔的做法将600克粘米粉倒入盆中,加点盐油,加入开水适量,记得要是开水哦,一边搅拌一边倒,像上图烫熟一些粉,我们称为......
08-16
【步骤图】蒲圆子(咸汤圆)-广东特色做法,蒲圆子(咸汤圆)-广东特色的食谱做法

蒲圆子(咸汤圆)-广东特色

小时候每年冬至妈妈都会煮。长大后漂泊在外,只有自己做才能回味到家乡的味道用料糯米粉适量白萝卜半根芹菜一颗猪肝若干油豆腐若干花生油盐蒲圆子(咸汤圆)-广东特色的做法萝卜切丝,芹菜和葱切段,油豆腐对半(入味)猪肝下酒和......
04-26
【步骤图】广东特色甜品—双皮奶做法,广东特色甜品—双皮奶的食谱做法

广东特色甜品—双皮奶

双皮奶是广东的一种特色甜品,口感嫩滑,奶香浓郁,是女性和孩子难以拒绝的诱惑哦!用料牛奶180毫升糖10克鸡蛋1个水800毫升广东特色甜品—双皮奶的做法将牛奶加热至微开,倒入碗内晾凉;牛奶晾凉后表面凝起奶皮,用筷子或者牙签在......
11-12
【步骤图】广东家乡特色香芋糍做法,广东家乡特色香芋糍的食谱做法

广东家乡特色香芋糍

因为新型冠状病毒肺炎的影响,假期无限期延长,就研究各种吃的。家乡的特产香芋糍是我的最爱,经过N次的研究后,终于做出来了,味道还不错,比外面卖得好吃多了。用料芋头一个粘米粉250克水590克可以适量加五花肉适量葱几根花生6......
12-25
【步骤图】广东阳春三甲特色粽子做法,广东阳春三甲特色粽子的食谱做法

广东阳春三甲特色粽子

用料糯米2份绿豆肉(去皮绿豆)1份腩肉(五花肉)每个粽子1块肉胶古叶胶古带盐适量广东阳春三甲特色粽子的做法胶古叶,也叫假菠萝。两边和中间都有刺,要削掉。割回来的胶古,浑身是刺。家婆,修胶古叶的刺。刮好的胶古晾晒。放入开......
04-17
【步骤图】广东特色焗鹅(电饭煲版)做法,广东特色焗鹅(电饭煲版)的食谱做法

广东特色焗鹅(电饭煲版)

用料鹅肉2斤焗鹅酱(按个人口味)2勺生抽(按个人口味)3勺老抽(按个人口味)1勺盐1勺蒜2瓣香菜1根广东特色焗鹅(电饭煲版)的做法1.把鹅肉洗干净,把焗鹅酱,生抽,盐,老抽倒进一个干净的碗备用。2.把鹅肉整块放在电饭锅那里,把调好的料汁......
12-28
【步骤图】广东特色家乡小吃-籺做法,广东特色家乡小吃-籺的食谱做法

广东特色家乡小吃-籺

每逢佳节倍思亲!想家想家人了!七月十四,老家有个风俗习惯,家家户户都做籺吃。小时候妈妈做给我吃,长大了生活在外面只能自己动手咯!如果有自家种的糯米打成粉做就更好吃!用料糯米500克糯米粉500克盐适量花生油适量水适量韭菜......
09-07
广东特色咸汤圆的做法和步骤图解 广东特色咸汤圆怎么做最正宗

广东特色咸汤圆

记录用料糯米粉500克腊鸭4分之一只菜一篮鱼肉糜一小袋鸡肉半只广东特色咸汤圆的做法准备好糯米粉,然后加水搓成袋子里汤圆那样加入腊鸭肉炒一下,加入水煮出味(煮沸腾后煮5分钟或10分钟)腊鸭肉煮出味后加入鸡肉煮15分钟左......
04-24
【步骤图】广东特色小吃猪脚姜做法,广东特色小吃猪脚姜的食谱做法

广东特色小吃猪脚姜

姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋,是广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,味道酸中有甜,甜中有辣,开胃刺激,所以在产妇坐月子的时候,不但产妇要吃,即使客人上门,主人家一......
06-17
【步骤图】钵仔糕(广东特色)做法,钵仔糕(广东特色)的食谱做法

钵仔糕(广东特色)

从小都特别喜欢吃钵仔糕,每次去,一定会买几个过嘴瘾,最🉐我心永远是红豆钵仔糕,椰丝钵仔糕,马蹄钵仔糕,因为爱吃,它从五毛钱变成一块再变成两块,关键还不经常看到,所以我决定自己尝试自己做,想什么时候吃都行,真的超级简单,你们也......
05-21
【步骤图】清补凉「广东特色糖水」做法,清补凉「广东特色糖水」的食谱做法

清补凉【广东特色糖水】

清补凉在广东的糖水店很常见,其实就是银耳、薏米、芡实等一起炖煮,具有清热、润肺、健脾去湿的功效,当属夏季经典的消暑饮品。睡觉前把所有材料扔进去预约炖煮,第二天当早餐,剩下的还可以放进冰箱冷藏(夏日食用超赞),当晚上的......
08-14
【步骤图】广东特色瘦肉汤米粉做法,广东特色瘦肉汤米粉的食谱做法

广东特色瘦肉汤米粉

作为广东人,最爱吃的一款汤粉,简单容易,清淡有营养!喜欢吃肉吃菜可以多放,这样汤更甜用料瘦肉看人数蔬菜适量盐适量姜适量酱油适量胡椒粉可有可无榨菜,火腿可有可无广东特色瘦肉汤米粉的做法准备好需要用到的材料适量花生油......
01-23