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相关面包装饰的最正宗的做法
面包装饰
我必须说明出处,因为买了一个私人烘焙的面包,吃到了一款上面不是刷鸡蛋的面包,所以我一直在找寻,这个只是我找到的结果,并不是我原创,只是为了记录,让自己有个方向去试用料墨西哥脆皮面包装饰的做法脆皮核桃黄油25糖22牛奶20......
06-13
裱花 蛋糕装饰 -轻芝士蛋糕装饰
用料8寸轻芝士蛋糕1个奶油+细砂糖打发250g+25g裱花蛋糕装饰-轻芝士蛋糕装饰的做法惠尔顿2D裱花头先裱蛋糕表面裱花四周+水果装饰裱花头长这样惠尔顿2D💕......
04-12
焦糖装饰
用料焦糖1葡萄籽油5克杏仁膏少许焦糖装饰的做法焦糖平铺靠垫打成粉后,筛入泡芙壳,180度2~3分钟撒坚果碎在筛入一层焦糖粉,继续烤3分钟即可......
07-28
装饰面包—篮子
今天介绍的是,装饰面包中最基础篮子面包。可以做着玩,装饰一下自己的烘焙小店儿。快来看看吧!可惜的是中途掉了一些步骤图。大家将就看吧。用料面粉水酵母盐糖盆装饰面包—篮子的做法这个配方完全是按照烘焙百分比做的。......
10-22
面包表面装饰(松酥粒)
表面装饰,适合各种面包装饰,让面包更加风味用料黄油200克奶粉100克幼糖100克底筋粉400克面包表面装饰(松酥粒)的做法黄油加入幼糖搅拌均匀加入底筋面粉和奶粉用手搓成粉粒状即可......
09-06
翻糖装饰
用料翻糖膏干佩斯cupcakewilton食用色素食用粘花胶水翻糖装饰的做法用绿色色素调覆盖cupcake表面的翻糖膏。翻糖擀成厚3mm的面皮,用与cupcake大小的圆形切模切好糖霜抹面,盖上糖皮,轻压粘实接下来是给干佩斯调色:叶子调的......
01-03
面包超人、太阳、豌豆荚、蜗牛面包整形装饰法
面包大家可以选择自己喜欢的配方,只要面团别太湿太软,便于整形就好。一次发酵后,排气,分割。事先要想好方案图形,需要的面团大小和数量。15分钟醒发,再整形。注意:整形时一定要给面团二次发酵膨胀留有余地。如果太挤就可能不......
10-08
面包装饰 酥粒
用料原味酥粒面粉120克黄油100克糖100克其它口味紫薯粉10~15克咸蛋黄口味原味酥粒:咸蛋黄粉1:1面包装饰酥粒的做法咸蛋黄烤过之后,料理机打成粉末......
07-08
面包装饰酱
用料黄油15克玉米油15克低粉15克清水30ml鸡蛋1个面包装饰酱的做法1:锅里放入15g黄油、15克玉米油、30ml清水,用小火煮至沸腾关火。立刻倒入十五克低筋面粉快速搅拌均匀。2:放置温热时打入一个鸡蛋,搅拌混合成细腻的糊状,装......
12-25
墨西哥糊等四种面包装饰用糊
四种装饰糊用料黄油墨西哥糊等四种面包装饰用糊的做法油酥包,油酥面糊,黄油40克,糖粉,25克,低粉,15克葱油包面糊:黄油30克,糖粉10克,盐2克,鲜奶一勺,干葱一勺,墨西哥糊:黄油30克,糖粉,30克,盐2克,蛋液27克,低粉,30克香酥粒:糖粉30.克,奶......
07-10
巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。
用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕(又称黄油蛋糕)、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液,又称干纳许(巧克力加植脂鲜奶),抹均匀,动作轻柔。修饰周边。裱玫瑰花🌹、......
07-20
面包装饰 酥菠萝制作
酥菠萝是一款比较好看而且较美味的面包装饰,他把面粉黄油经配比揉搓过筛后得到的有型的大颗粒装饰色泽金黄口感酥脆感官神秘!酥菠萝和菠萝包一样,叫酥菠萝并不是因为有菠萝在里面!而是酥油在台湾通常会被称为菠萝油牛油!所......
05-22
水果装饰
我就是爱折腾!根本停不下来!尽情的折腾吧~COMEON~用料水果水果装饰的做法随意摆造型来装饰吧......
11-26
糖片装饰
在微博看到的制作方法,收集起来用料黄油适量白砂糖适量糖片装饰的做法烤箱预热至190度装融化的黄油刷在烤盘上在烤盘上均匀撒上一层细砂糖入烤箱烘烤2分钟,取出后入速冻箱冷却1分钟取下冷却的糖片,然后转移至干燥处......
10-06
麦穗装饰面包
麦穗装饰面包用料法式面团900克装饰面团500克麦穗装饰面包的做法将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。将面团擀开圆形。放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。将装饰面团擀开,用8寸模具刻出圆形饼状。将装饰面团搓......
07-18
装饰
此方用量只适合5寸加高用料【白巧克力面团】白巧克力100克/70克水怡33克/23克【白巧克甘那许】白巧克力50克/20克淡奶油30克/12克【黑巧克力甘那许】黑巧克力50克/14克淡奶油60-70克/18克【调温白巧克插件】升温50度......
01-25
装饰花
大年三十厨神附体,除了烧菜,来点调调吧!用料番茄1个装饰花的做法找个稍微硬一点的番茄洗刷刷一下。削皮,好吧,削番茄的图忘记拍了,来个香梨吧销好啦,然而,我们要用的只是皮卷起来就可以啦dang'dang装在各种菜品上小贴士......
06-25
装饰姜饼
大部分姜饼我都是按自己提前画好的纸形刻下来的,特别是那红色手套姜饼我最喜欢,本来开始想买红色的颗粒糖,可后来突然想到用磨碎的水果糖做装饰,虽然不如买的那样颗粒均匀,但成品效果还算说得过去.用料1(面团)低粉160克姜......
01-12
玫瑰花装饰面包
总重900克,每个900克可做1个用料高筋面粉850克黑麦粉150克盐20克干酵母5克水500克全麦天然酵种70克玫瑰花装饰面包的做法将所有材料搅拌至面团表面光滑拉开面膜即可。将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。将面团擀开......
07-18
装饰糖片
用料珊瑚糖(艾素糖)30-40g耐热烤垫烤盘装饰糖片的做法170度预热烤箱,把珊瑚糖一堆一堆的摆在烤盘上,每堆份量不要太少烤箱170度烤20分钟这时糖已经融化成一滴一滴的液体,用刮刀刮动液体调整成自己想要的形状放凉凝固后从烤......
05-24
装饰片
用料水400g油200g面粉45g生粉25g装饰片的做法拌匀少油煎......
07-18
面包/蛋糕装饰-酥粒
酥用料低粉40克糖粉12克黄油12克面包/蛋糕装饰-酥粒的做法所有材料混合,用手指搓成米粒大小即可。小贴士1,黄油软化。2,酥粒一次用不完,可冷藏于冰箱,保存一周没问题。3,用于装饰面包、蛋糕。口感酥脆。......
09-20
装饰雪糕
用料牛奶冰棍任意装饰材料任意装饰雪糕的做法你可以选用自己做的冰棍,也可以像我这样,用雀巢的牛奶冰棍这是我所用到的装饰材料。有奇亚籽,麦片,家乐氏,妙卡巧克力,果酱,黑松露抹茶,巧克力豆,德芙草莓巧克力。你可以发挥自己的......
07-01
巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷
买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简......
10-08
裱花装饰
窈窕淑女,君子好逑。用料奶油500克色素:少许糯米打印纸:1张装饰糖珠:少许裱花装饰的做法本人很懒。戚风蛋糕做好后,抹面,裱花。小贴士1.奶油打发程度6分时加入色素,调整至喜欢颜色。2.裱花嘴选用惠尔通樱花嘴。......
01-05
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