相关失败的蛋糕卷的最正宗的做法失败的蛋糕卷做法步骤图

失败的蛋糕卷

最近快崩溃了，这是失败了5次以上的蛋糕卷，失败的孩子呢？去哪里了呀！！用料鸡蛋个玉米油克失败的蛋糕卷的做法看了n个帖子，截屏无数，以至于要用的时候，在相册里浏览半天，但是注意事项也找了还不如我前面几次做的呢，哇哇哇😭......

10-08

“小五卷”蛋糕卷，零失败

超级好吃的蛋糕卷，不用太复杂的步骤！注意控制蛋白的打发和烤箱温度就好了用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克糖50克柠檬汁几滴“小五卷”蛋糕卷，零失败的做法先将蛋黄和蛋白分离，最好是拿冷藏过的鸡蛋将玉米油和......

02-25

零失败的威风蛋糕卷

儿子每天6点早餐🥣大概10左右就会有饥饿感，以前都是在超市买些零食给孩子放书包里备好！零食哪有妈妈做的蛋糕卷🍰营养新鲜不增加任何色素防腐剂！用料鸡蛋4一5个纯牛奶40克玉米油40克细砂糖40克（蛋黄10克蛋白30克）低筋面粉4......

06-26

不失败的奶油蛋糕卷

做法简单卖相唬人又好吃，外头那些手工烘培卖得好贵，不学着做就太亏啦！用料鸡蛋小的鸡蛋六个，普通大蛋四个糖130g糖210g低粉40g玉米淀粉10g油和水各40g。我喜欢用茶油或椰子油，换成别的无味油也可以，比如玉米油、调和油；动物......

10-29

蛋糕毛巾卷（零失败）

孩子要吃，我说试试吧，反正我们有万能的蛋糕糊糊用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉100克玉米油60克奶油250ml柠檬几滴蛋糕毛巾卷（零失败）的做法我这个蛋糕糊糊用的是戚风蛋糕的配方，零失败，我称之为万能的糊糊，烤任何蛋......

09-12

零失败的绵润蛋糕卷

试过很多方法做蛋糕卷，总结了一个自己特别喜欢的一个方子，失败率低，卷卷厚度也够，而且个人比较喜欢较湿润绵软的蛋糕胚，这个卷卷正好满足了我，分享一下补充：方子适用于28*28cm的烤盘，成功的蛋糕卷高度应该会在2cm高度左右用料......

01-09

零失败巧克力蛋糕卷

好吃又快手～美味让人爱不释手。用料鸡蛋4个低筋面粉45克可可粉12克牛奶60克玉米油35克细砂糖20克细砂糖45克零失败巧克力蛋糕卷的做法玉米油35克，纯牛奶60克，20克细砂糖，放入容器中混匀再隔水加热至糖融化温度不超过60度......

01-06

蛋糕卷♥新手零失败

家里两个小馋猫，每天都要换着样的给她们做吃的，有好几天没做了，今天做个卷卷给她们做下午甜品，自己做干净卫生。用料鸡蛋4个细砂糖10克（蛋黄）细砂糖30克（蛋白）玉米油40克纯牛奶40克低筋粉40克蛋糕卷♥新手零失败的做法蛋清蛋......

03-08

零失败的咖啡瑞士卷蛋糕卷和斑斓味蛋糕卷

非常浓郁咖啡瑞士卷喝斑斓蛋糕卷，搭配着鲜奶油，好吃。刚开始学烘培蛋糕卷时，由于很多食谱的面粉分量很少，常常会失败，所以先从这个食谱开始，再慢慢挑战自己。在荷兰，很难找到低筋和高筋面粉，所以材料天然酵母面包和硬面包，我都......

11-15

新手也零失败的蛋糕卷

这段时间，迷上各种烘培，第一次做的蛋糕卷居然也是如此成功。用料低筋面粉100克鲜牛奶75克玉米油75克细砂糖75克柠檬汁5滴鸡蛋5个新手也零失败的蛋糕卷的做法我用到的全部材料都在这里，首先用秤称蛋糕粉100g，鲜牛奶75g，玉米......

04-16

小四卷～零失败的戚风蛋糕卷

在下厨房看到leibaobaoOO分享的小四卷还在好奇，咋这么美的蛋糕咋没起个洋气名字呢？一看配方才知道，全部是4字辈儿的量，对于我这种又懒记性又不好的人来说，好感墙裂裂的用料蛋白(普通鸡蛋)4个蛋黄4个糖40克(10克入蛋黄+30克......

10-31

零失败的蛋糕卷浮云卷瑞士卷

我真的觉得这个很适合新手小白跟戚风比它对蛋白打发不是那么苛刻跟肉松小贝比它程序不那么复杂而且配方也很好记大概一个小时左右就可以了强烈推荐集美们搞起来啊四个五个鸡蛋其实都可以看你想吃蛋糕体大一点的还是小......

02-19

肉松蛋糕卷（失败记录）

第一次做肉松蛋糕卷，卷的时候裂开了，记录一下这次的全部步骤下次改良。用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉60克糖60克牛奶60克（我用2勺奶粉兑的）盐1克葱花5克肉松适量夹馅肉松适量沙拉酱适量玉米油克肉松蛋糕卷（失败记录）的做法......

10-01

零失败葡萄干蛋糕卷

看过许多人上传的蛋糕卷，通过实践都觉得有一定的问题，所以给新手一个新的菜单，希望大家都能够成功。用料鸡蛋3个无味道油35克牛奶40克低粉45克细沙糖32克葡萄干50克零失败葡萄干蛋糕卷的做法分离蛋清和蛋黄，将蛋清放入冰......

09-25

浮云卷（零失败的美味蛋糕卷）

浮云卷故明思意指蛋糕像云朵软绵、松软湿润，是其它蛋糕卷体检不到的，带给你不一样的口感。下面的配方可以说是标准的教学版，按此配方加步骤做零失败哦！用料蛋黄4个细砂糖（蛋黄用）15克牛奶100克水50克淡奶油38克低筋面粉38克......

08-22

零失败的戚风蛋糕卷

在风靡下厨房的小四卷的基础上有所调整，采用后蛋法，乳化更完全，面糊更细腻，坯子发的更厚。而且作为基础配方，在加低粉前加入可可、抹茶、红曲等，可以变化出不同口味，发挥自己的创意吧～用料低粉40g大鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g细......

03-23

橙汁蛋糕卷「零失败」

这款蛋糕卷是根据小四卷改良的，因为家里烤箱是38L的，所以烤盘大了点，就多加了一个蛋，小四卷是4个蛋，家里烤箱是32L的可以做小四卷，用28*28的金盘，因为这种卷烤的时间短，所以方便做，我经常会做给儿子吃，比外面买的好吃~有什么问......

09-27

戚风蛋糕卷（零失败）

戚风蛋糕卷表皮光滑细腻，没有气泡，组织松软，水分充足。用料面糊部分低筋面粉100克发粉3克细砂糖40克盐1克蛋黄100克牛奶43克色拉油50克蛋白部分…蛋白200克糖100克塔塔粉1.5克没塔塔粉可不下，可以用柠檬汁戚风蛋糕卷（零失......

03-04

红丝绒蛋糕卷（零失败）

红灯笼红福字红衣服…过年吃蛋糕当然也要吃红色嗒！好吃又喜庆！看了好多关于红丝绒蛋糕卷的方子，不是发涩就是不上色，之前做烘焙看网上教程被坑了很多次，但是慢慢的也开始自己摸索试探着加材料，这个蛋糕卷简单易做，可以说是零......

09-01

【零失败】抹茶蛋糕卷

特别喜欢吃抹茶卷。这次的配方是低糖的，甜度适中。适合喜欢吃蛋糕但又怕发胖的姐妹们。纸膜尺寸【26*26cm】（也可以用三能金盘28x28，食材用量不变，三能金盘铺上油布非常容易撕出完整的毛巾面）大家要是有兴趣可以➕微信Yino......

04-30

零失败的肉松蛋糕卷

用料鸡蛋5个低筋面粉85克植物油70克牛奶70克白砂糖60克肉松适量零失败的肉松蛋糕卷的做法牛奶和无味植物油混合搅拌乳化，这是乳化后的状态筛入低筋面粉（加入小半勺盐）搅拌均匀至无干粉加入5个蛋黄搅拌至顺滑，不可有面团搅......

05-29

0失败@酸奶蛋糕卷

用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉90克玉米油70克柠檬汁5-10滴白糖55克酸奶一小盒0失败@酸奶蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离，蛋白备用蛋黄加入牛奶和油搅拌均匀筛入面粉搅拌至粘稠备用蛋白滴入柠檬汁或者白醋（个人更喜欢柠檬的味......

09-26

零失败蛋糕卷蛋糕胚

用料鸡蛋5个细砂糖90克玉米油40克牛奶40克低筋面粉60克玉米淀粉10克零失败蛋糕卷蛋糕胚的做法蛋黄和蛋清分离蛋黄加入30克细砂糖，搅拌均匀后，加入牛奶、色拉油，搅拌至完全融合（提起搅拌器蛋黄会滴下，不需要过度搅拌）筛入低......

05-25

美善品-零失败蛋糕卷

全蛋打发！不小心就成功了！关键很好吃😋用料鸡蛋5个细砂糖50克过筛低筋面粉70克食用油20克香草精几滴牛奶30克美善品-零失败蛋糕卷的做法插入蝴蝶棒，5个蛋倒入干净的主锅（不需要分蛋黄蛋白，直接全蛋丢进去。10分钟45度速度4......

09-30

零失败，烫面蛋糕卷

超Q润细腻蛋糕卷，本来是想做手绘四叶草的，可惜底烤过头了！抹茶的手绘部分颜色变了，算是失败了.但是单纯作为蛋糕卷来说无可挑剔，口感超级细腻水分含量高！因为手绘没成功烤过头了，颜色有些看不出来，步骤里就忽略了这步，当作普通......

12-03

相关失败的蛋糕卷的最正宗的做法