相关蛋馅的最正宗的做法蛋馅做法步骤图

蛋馅肉丸子

记得在下厨房看到过类似菜谱，只不过肉馅里包的是鸡蛋，记不得菜名叫什么了，所以记录菜谱时决定给了这个命名。用料猪肉适量鹌鹑蛋适量咸蛋黄3个姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉适量蛋馅肉丸子的做法猪肉选用......

05-15

早餐飞碟包（豌豆苗炒火腿芝士蛋馅）

就是三明治换个造型说~用料土司片八片豌豆苗一把鸡蛋两个火腿两片芝士两片早餐飞碟包（豌豆苗炒火腿芝士蛋馅）的做法豌豆苗焯水，大概切一下锅中放少许油，倒入鸡蛋炒至凝固。加入火腿大概炒一下。1和2混合搅拌一下取恶魔模......

12-09

胡萝卜蛋馅葱油饼

用料胡萝卜半根油少许鸡蛋1个盐少许越南甜辣蘸酱适量黑椒少许胡萝卜蛋馅葱油饼的做法先把胡萝卜炒熟，放一边待用。把便捷葱油饼（超市有卖）置于不粘锅，同时在面饼上打上鸡蛋。待鸡蛋微熟，把炒好的胡萝卜均匀铺上。把面饼卷......

04-14

紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）

每次都不记得配比，仅此记录适合自己的味道用料紫薯泥780g花生油150g白砂糖180g紫薯馅（广式月饼馅和蛋黄酥馅）的做法紫薯中火高压锅压15分钟去皮压成泥，我用果语果汁机摇的不粘锅热锅热油，紫薯泥倒下去翻炒一会，白糖下，继续炒......

07-20

肉馅蛋饺

用料鸡蛋5个肉末200克盐少许葱两根根鸡精适量酱油适量肉馅蛋饺的做法把肉剁成沫，加盐鸡精，生抽混合均匀。将五个鸡蛋打散加少许水和淀粉，搅拌好后过滤好。凹底锅一个，这样的煎蛋锅更好，开小火，预热好后依次放点油，再将过滤好......

04-28

蛋饺肉馅

用料鸡蛋2个肉馅2斤葱末适量盐克鸡精勺蚝油勺十三香勺料酒勺老抽勺生抽勺生姜末加水克油蛋饺肉馅的做法1、顺着一个方向不停搅拌2、最重要的一步，最后一定加热油，锁住水分3、调好闻到香说明调料正好，否则淡了......

12-11

咸蛋黄馅

温馨提示:量要跟我一样，不能偷工减料哦！用料咸蛋黄4个黄油50克白糖70克牛奶160克奶粉30克澄面50克咸蛋黄馅的做法把所有材料倒入主锅，设置10分钟/Ⅴ/速度2时间到享用孩子们最喜欢吃的包馅料可以做美美的咸蛋黄包......

05-25

(豆沙馅)带馅蛋糕

我最喜欢吃带馅的蛋糕，比如超市里卖的蛋黄派，但是一直害怕做不成功所以没有去试，今天这款是不用分蛋清蛋白，无需打发的蛋糕的，新手都能很轻松做出来。因为豆沙馅比较重，怕放进去就沉底，所以选了密度比较大的哈雷蛋糕（重油蛋糕......

03-12

水果馅，芋泥馅蛋挞

这是第一次在下厨房发布美食...好激动^o^切回正题，蛋挞相信很多人都做过，我试了几个方子，发现淡奶油加得多了就比较腻，加得少了又失去了蛋挞应该有的风味。这个方子我试了很不错，一下能吃三个^o^用料1.鸡蛋2个2.牛奶250ml3......

04-11

蛋黄酥馅

只是记录用量，没有过程，放在这里是为了记性不好，丢三落四的自己数据不丢失，不是教学用料，蛋黄酥馅的做法，......

06-26

蛋糕之皮蛋馅/提子馅

家里剩了不少新疆带回来的提子😜想着做蛋糕没什么馅，就用它了😊至于皮蛋馅是突然想起有皮蛋，想再做多一个口味😂用料牛奶47克低筋粉47克花生油40克鸡蛋3个醋少许葡萄干N颗砂糖30克皮蛋1个蛋糕之皮蛋馅/提子馅的做法备好......

05-18

蛋黄馅

用料咸蛋黄4个鸡蛋黄（生）4个玉米淀粉20克低粉25克黄油80克奶油200克糖粉55克蛋黄馅的做法咸蛋黄烤箱150度十分钟左右，烤熟后压碎奶油，鸡蛋黄，糖粉，面粉，压碎的咸蛋黄混合后过筛不粘锅内加入黄油小火融化后倒入混合蛋液不断翻......

05-08

酿馅鸡蛋

简单易学易上手的冷菜！用料李派林喼汁5克全熟鸡蛋3颗水瓜柳3颗樱桃小番茄2颗黑橄榄3颗柠檬半个青橄榄3颗法芥2克荷兰芹2小朵盐3克蛋黄酱30克酿馅鸡蛋的做法准备食材。鸡蛋对切，取出蛋黄。水瓜柳切碎。小番茄、黑橄榄、......

11-24

鸡蛋馅饼

用料面粉500克温水300克鸡蛋4个粉丝1把鸡蛋馅饼的做法温水和面，醒至半小时切成面剂子鸡蛋炒碎粉丝泡开，切碎放鸡精蚝油包馅儿煎至7到九分钟出锅......

03-17

肉馅蛋饺

私房蛋饺，记录是为了防止下次忘记做法😄用料鸡蛋6个草鸭蛋8个肉末400克盐适量酱油1勺麻油1勺胡椒粉适量蚝油适量蛋清1个糖适量葱适量肉馅蛋饺的做法先调肉馅儿，里面放香葱碎，0.5小勺糖，一小勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，一个蛋清，......

10-08

肉馅蒸蛋

用料肉馅若干酱油适量盐适量肉馅蒸蛋的做法肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平上面再打俩个鸡蛋大火蒸10分钟即可......

08-24

果馅蛋糕

美味的，棒棒哒用料鸡蛋190克果馅60克砂糖120克黄油150克蛋糕粉140克香酥粒适量果馅蛋糕的做法将准备好的模具扫上黄油将鸡蛋和砂糖拌匀加入蛋糕粉拌匀慢慢加入化好的黄油，拌匀成面糊将搅拌好的面糊加入果馅，拌匀装入裱花......

05-20

皮儿薄馅儿大鲜香可口的【荠菜鸡蛋馅饼】【韭菜鸡蛋馅饼】

每一口都是春天的味道。家乡的素蒸饺、素馅饼调味基本方程式。馅饼、烙饼推荐半烫面，保水性强，对揉面要求低。用料荠菜1斤鸡蛋4个香葱/大葱/洋葱切末姜磨蓉【调料】盐按需蚝油1大勺白胡椒粉1小勺十三香（选用）辣椒粉（选用）香......

01-29

炒鸡蛋馅

以前每次做鸡蛋馅的时候都会把炒好的鸡蛋再放切菜板上剁碎，弄的刀子上菜板上都是油腻腻的，还要用洗洁精洗干净，太麻烦了，今天又做鸡蛋韭菜馅饼了，就和厨友们分享一下我的做法。用料鸡蛋，盐，食用油盐少许鸡蛋五个油适量炒鸡蛋......

03-17

灌馅蛋

《饕餮娘子》里说过一种灌馅蛋，感觉特别好吃的样子，但是觉得太困难了，所以改成白煮蛋的方法，简单好做，而且很容易哄小盆友吃用料鸡蛋5个土豆半个青椒三分之一个火腿肠一根灌馅蛋的做法鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开后，俩分钟，关火，不......

10-10

香芋馅-蛋黄酥馅.广式月饼馅

伱既然是馅..估计一般人看不出来+_+..真是太多人让我发.我才跑来了！Y(^_^)Y特别说明一下.这个馅..吃起来不腻.带一些Q口感的...我炒这馅时候时.发了一个视频去朋友圈.有妹纸私聊我.不放紫薯的啊？（我不喜欢）不放其它东西的......

07-24

芝麻馅（月饼馅蛋黄酥馅面包馅）快捷版简单

用料熟黑芝麻170克红豆100克花生油60克糖55克麦芽糖浆65克芝麻馅（月饼馅蛋黄酥馅面包馅）快捷版简单的做法红豆直接放水煮沸腾2分钟后，把水倒掉！重新放水，水大概是豆子重量的3倍！高压锅上汽后小火🔥压30分钟！立刻冲凉水放汽，开......

09-16

蛋黄馅饼

想吃蛋黄馅饼，没在这里找到做法，回家自己研究做了点，吃的还很好吃，可是没照流程，这个饼特别简单，和在家发蒸馒头还有包子的面是一样的，然后把蛋黄蒸熟弄碎，放点白糖，油。然后包成包子，按成饼的样子，锅里放油煎熟，就可以了。我用料......

03-18

饺馅抱蛋

昨晚包饺子剩下一点馅，今天加几颗鸡蛋炒一炒，就是一个菜了。用料剩饺馅一小碗鸡蛋三、四颗生抽少许油少许饺馅抱蛋的做法剩饺馅中打入鸡蛋，加生抽少许搅匀。不沾锅倒少许油开炒，中小火三、四分钟，凝固后翻面二分钟出锅。小......

10-23

馅中馅月饼（蛋黄酥）

用料麻薯需用材料糯米粉70g淀粉20g糖25g牛奶120g（没有可以用水代替）黄油10g油皮中粉187g猪油68g糖37g水68g油酥低粉150g猪油75g馅红豆沙500g鸭蛋黄16个肉松适量麻薯最后需要黑芝麻适量鸡蛋一只（手动打蛋器打散）馅中馅月饼......

07-21

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