相关廣東版沙茶麵的最正宗的做法廣東版沙茶麵做法步骤图

廣東版沙茶麵

一個很隨意，不正中的沙茶麵。但符合自己的口味用料沙茶酱勺鱿鱼只花生酱勺鱼丸个早餐腸廣東版沙茶麵的做法今天不想吃麵關係，改成意粉。哈哈哈哈全憑自由發揮只用了兩個調味了，沙茶醬和花生醬冰箱有什麼就加什麼～～材料也是......

03-27

廣東人每日一湯之「木瓜鯽魚湯」

廣東人從小湯不離口，生長在沿海城市的小漁村——珠海，各種魚湯更是必不可少😋用料鲫鱼1条木瓜1个姜2片廣東人每日一湯之「木瓜鯽魚湯」的做法先把鯽魚清理乾淨，然後一分為二（因為放入瓦煲不夠大，鍋夠大或是想快捷直接在鐵......

05-10

廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」

用料花胶1隻老雞乸半隻姜幾片干瑤柱幾粒廣東人每日一湯之「花膠煲雞湯」的做法10-12頭花膠一隻，提前一天用清水浸泡泡軟老雞乸洗淨，切塊後，放褒里加清水加熱至出血水，然後撈起雞肉。另起一鍋清水，把所有材料放入，大概煲2小......

08-16

廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞

此湯寧神養顏滋潤！是秋冬家居常備湯品！安撫秋燥、全家老少咸宜用料蓮子50g百合50g銀耳25g響螺片100g雞一隻姜2片廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞的做法銀耳、響螺片發透洗淨備用、蓮子百合洗淨備用，蓮子有時間可以提前泡，沒......

07-10

廣東老火湯--粉葛赤小豆鯪魚豬骨湯

春天的季節好潮濕，身體各種水腫，新買的鞋子也穿著不舒服，看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料！廣東人相信，湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口，煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩，赤小豆利水、......

08-15

廣東人的家常燉湯/糖水

廣東人最喜歡煲湯了寫個菜譜記錄一下順便方便自己想不到煲啥的時候瞅瞅用料肉類必須先汆水葉菜根莖類蔬菜薑一兩片江珧柱幾顆，提鮮無花果/桂圓乾/紅棗提鮮，帶出甜味藥材熱水水沸騰之後才能把食材放進去廣東人的家常燉湯......

05-15

花生炆雞翅（廣東版）

這是一道廣東菜，「炆」這個詞不知道廣東以外的人懂不懂，反正出來的菜會有汁，拌飯棒棒的，味道也會入味香濃，雞鵝鴨牛羊魚都能炆，同一樣的方式無論做什麼都能好吃，通常我們廣東這邊喜歡加一些配料去炆，比如豆卜，腐竹，花生豆類，冬瓜......

11-15

「低脂健康」廣東人教你做海鮮粥

前几天找朋友买了一磅加拿大斑点虾，吃完后妈妈说我竟然想把虾头浪费掉真的是暴殄天物！！！于是乎就有了这一碗不放味精、鸡精、鲍汁的纯天然海鲜粥❤️广东人教你做海鲜粥啦！！PS：这个方子涉及到隔夜，所以上班族小伙伴们可以晚上泡......

06-05

廣東生炒糯米飯

用料糯米克虾米克干香菇朵臘腸瑤柱廣東生炒糯米飯的做法準備好材料冬菇水記得保留炒出來黏口需要浸泡3小時以上，喜歡粒粒分明的2小時（均需要暖水浸泡）蝦米瑤柱可以一齊浸泡，浸泡水也保留首先爆炒臘腸然後加入蝦米和瑤柱全......

03-26

廣東老火湯—牛蒡土伏苓湯

降血糖、血脂、穩定情緒營養價值最完整的牛蒡牛蒡除了高纖，還含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。纖維中的菊糖（菊苣纖維）也是腸......

03-20

廣東老火湯

用料排骨一根胡蘿蔔玉米海底椰蜜棗个廣東老火湯的做法滾一邊水洗干净一起放下水煲汤......

08-06

廣東人拒絕味精 - 蓮藕豬大骨湯

老火湯是每個廣東人必喝的而且家里絕對不會加味精雖然有研究指老火湯熬製時間過長營養會流失但其實只要不超過3小時是沒有問題的這個蓮藕湯是我最愛喝的湯！豬大骨要挑含有軟骨組織的這樣熬煮後的骨頭非常好吃！當天喝不......

08-17

廣東家庭燒賣^_^（全手製！）

聽說燒賣皮就是雲吞皮，於是興致勃勃買了幾片試做。哭了😭，完全不是那回事！翌日，心有不甘，於是憑想像力胡亂做一通🤣豈料！又成功了。✌🏻😋😋非常超級無敵成功！不但味道一樣，口感軟彈，連塊皮都冇得輸呀🤪因為決定試下自己搓🤣又......

10-26

廣東人可以吃的紅油抄手

用料馄饨10只芝麻1克酱油2勺盐15克一勺老乾媽一勺廣東人可以吃的紅油抄手的做法燒水煮雲吞，煮熟撈起所有配料都放進碗裡，攪均勻。倒入雲吞，放芝麻（因為我不能吃，所以沒放......

05-07

廣東的菜角，潮汕的東節鴿

廣東一般都是包菜角是用白蘿蔔絲，但蘿蔔比較寒涼，所以都不太有興趣，有一次買了潮汕人賣的冬節鴿，味道也可以，就係料少，不夠引，唯有自己動手包用料料酒小量五花腩（偏瘦）500克芹菜200克左右蒜仔300克沙葛250克乾尤魚4條蝦乾300克......

01-29

傳統的廣東版碌鵝

故事的背後很簡單，就是往年過年可以回去一條古老的老街，有各樣美食，可以打打麻將，可以吃炸蠔、姜蔥蠔，過去的老街熱鬧、有人情味。用料鹅1只八角3粒香叶3片花椒5粒桂皮一小段3cm陳皮1塊腩魚半塊粗鹽7.5g雞粉5g姜片3片廣東......

01-01

【廣東茶點】糯米卷

糯米卷是小時候去喝早茶，爸爸很爱的一个点心，有腊味的香味，软绵绵的糯米，香甜的包，让人满足的点心！现在长大了，很多茶楼都没有了这款经典的点心，爸爸突然说很想吃，于是就做了！用料糯米2杯，电饭锅自带那种腊肠1条香菇6顶干瑶柱（没......

11-29

廣東下飯菜（素）

從懷孩子到生完，坐月，喂奶，已經食16個月沒碰辣味了，從同事那學來的下飯菜，與其說是下飯菜，我倒是覺得沒胃口的菜就加一點的一種調味無蔥無蒜無豬油，真正可素食用料欖角300克豆豉300克辣椒300克姜200客油300克糖2小勺（可不加）廣......

07-03

廣東春節傳統食品南乳蒜香炸蛋散

滿滿的童年的回憶，濃濃的家鄉味道。用料南乳3块鸡蛋1个黑芝麻10克盐4克水120克面粉400克油40克泡打粉1克梳打粉1克蒜粉5克廣東春節傳統食品南乳蒜香炸蛋散的做法麵粉加入泡打粉，梳打粉，蒜粉拌勻，然後加入油拌勻起酥。雞蛋......

10-06

廣東陳村河粉快手賴人版

陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，吃过后回味无穷，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产......

08-25

廣東皮蛋瘦肉粥

参考了王刚，詹姆斯和阿基師後統整的做法用料皮蛋3个瘦肉400克珍珠米2杯水10杯姜適量白胡椒粉適量盐適量醬油適量料酒適量薯粉適量蔥適量油条如有廣東皮蛋瘦肉粥的做法洗好了米後把米拿去泡1個小時泡好了之後用1:5的比......

09-12

廣東蘿蔔糕

广東人過新年喜歡自製年糕，角仔，煎堆。蘿蔔糕都是充滿回憶的片段，細个時候都跟呀媽一齊整，一起刨蘿蔔😁用料萝卜2根香菇3小个腊肉2小條粘米粉1/3包白胡椒粉2勺黃糖半片干贝粒虾米少量，放糕面就可以干聰一个蒜苗少量廣東蘿......

03-18

廣東燒賣

用料絞肉1千克虾仁200克雞蛋2個香菇10朵荸薺8個淀粉2湯匙糖2湯匙盐少許胡椒粉少許廣東燒賣的做法把冬菇、蝦仁、荸薺切成小粒，混入絞肉中，同時加入各種調味品和兩個雞蛋。用順時針的方法把所有的材料攪勻，攪到肉看起來有......

10-22

超簡單廣東腸粉

用料粘米粉240克澄麵粉2湯匙玉米粉（如鷹粟粉）4湯匙水3.5-4杯盐一茶匙油小許超簡單廣東腸粉的做法把所有材料調成糊用平平的碟，內加一層油(碟的大小決定腸粉的長度)把沾米糊倒進碟內(剛剛看不到碟底的量即可),放進鍋中隔......