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苗年菜
苗族新年快乐!苗族适合新年吃的菜。用料藕粉1克马铃薯1个蛮山白菜1片接下来是苗族新年快乐菜介绍土豆炒白菜与刚刚介绍的那三个材料有关。炒鸡蛋苗年菜的做法把他们三个放进锅里煮上一分钟就完成。......
05-22
薯苗
爷爷的味道用料薯苗腐乳2块豆角蚝油油薯苗的做法加油后烧红锅下豆角炒几下后下腐乳加薯苗。抄至熟后加蚝油。......
02-10
蒜苗炒年糕
第六道用料年糕1条蒜苗5根油适量味极鲜酱油1勺醋1勺辣椒酱1勺盐适量蒜苗炒年糕的做法冻年糕用热水煮沸解冻解冻1、锅热放入油2、油热放入年糕3、反复翻炒,放入味极鲜酱油,醋,盐(或者辣椒酱)4、最后放入蒜苗出锅装盘好吃......
02-21
香菜,蒜苗(一年都不坏的保鲜方法)
很多人会说,香菜,蒜苗这些菜,完全可以市场上买多点吃多点,为什么要那么麻烦的去做保鲜呢??哈哈,这个问题嘛,就要看个人对食材的要求啦!我保存的原因如下:1.这个品种的香菜和蒜苗在杭州买不到,是自家种的纯天然露天菜,味道很好,不是......
10-17
曼食慢语丨2021年夜饭-桂花藕粉糖芋苗
用料芋艿12个小苏打1/4小勺冰糖150g藕粉5g干桂花1大勺曼食慢语丨2021年夜饭-桂花藕粉糖芋苗的做法选用有红红的芽的芋艿,洗净后蒸10分钟芋艿出蒸箱后去皮下锅加水至没过芋头,加小苏打,冰糖煮开,冷却芋艿连锅一起冷藏隔夜......
10-03
凉拌海带苗!苗!苗!
好久没来下厨房玩了,正好收到了战友寄过来的几包深海冬虫夏草-海带苗!这么高端的东西我也没吃过啊,战友贼嘻嘻的说要给我发作品做宣传,好吧,作为“大厨”级别的我怎么能让你失望呢!用料海带苗300克姜丝若干蒜泥若干辣鸡油20......
06-25
冬至过年春节都要吃的鲜甜蒜苗(蒜苔)猪肉馅饺子
这个菜在北京叫蒜苗儿,我也听过有南方的朋友管它叫蒜苔,总之,就是大家看到的这个菜,具体应该叫什么。。。就随大家的习惯吧~蒜苗味道香甜,用来包饺子特别鲜甜,还有蒜苗独有的清香,喜欢吃蒜苗的盆友们一定要试试~这个馅我小时候......
04-26
做给老年人的菜谱蒜苗馄饨
要写这个菜谱是因为和婆婆微信聊天,听她说想吃点自己可口的东西,因为力不从心,自己也做不了了,她和公公都是七八十岁的人了,还能自己照顾自己也实属不易,想请个人来照顾他们,他们都是要强的人说什么都不肯,他们觉得自己还没到......
06-19
2020年自制酱肉和蒜苗炒酱肉
看上去比较复杂,时间也比较长,但好吃也就值得了,哈哈。2020最后一天了,祝吃货们元旦快乐。用料五花肉3斤红星二锅头有香味的蔬菜可灵活选用芹菜胡萝卜洋葱青辣椒大葱蒜苗香菜姜蒜干香料灵活选用干辣椒4个陈皮1块花椒1/2大......
09-19
重花草浸菜苗(年菜之春色满园)
来自广州中国大酒店的大厨食谱:健康而养生的精致素食,寓意春色满园。“浸”菜是青菜越来越盛行的烹制方式。用油少,健康便捷,也最能保留青菜的原汁原味。青菜加盐糖飞水后,然后用高汤去吊出其清甜之感。光是青菜似乎有些......
12-27
酒糟肉豆苗炒年糕
终于盼到了妈妈的这道菜听说是从报纸上学来的酒糟的酒香豆苗的清香配着Q弹的年糕是一道吃了会爱上的菜(⑉^з^)-♡用料年糕豆苗(豌豆苗)酒糟肉盐黄酒(多一些,会更香)酒糟肉豆苗炒年糕的做法洗净豆苗年糕切片,用热水泡开酒糟......
03-05
清炒佛手瓜苗(南瓜苗)
用料佛手瓜苗蒜3-4瓣干辣椒4-5个生抽1勺清炒佛手瓜苗(南瓜苗)的做法清炒佛手瓜(南瓜苗)—2021最爱的一道青菜👏👏1.佛手瓜苗或者南瓜苗一定要剥掉表面那层绒毛,否则很柴不嫩!折成小段备用。2.蒜瓣切片,干辣椒切段(干辣椒我个......
03-31
可可吐司(火苗苗配方)
抖音上看到的配方,适合不喜欢加蛋的我。用料水(加冰块冷却)158克可可粉8克新良面包粉245克酵母3克盐3克糖60克黄油25克可可吐司(火苗苗配方)的做法倒入水、可可粉、高粉、盐、糖、酵母,厨师机混合2分钟至无干粉6档打发6分钟......
01-31
🥓自制腊肉 | 超简单 过年必备 | 蒜苗炒腊肉
腊月快乐!一起来做腊肉吧。步骤超简单,一腌一晒就好了。做好的腊肉有好多种吃法,可以直接蒸,和米饭一起煮,或者跟任何蔬菜一起炒。用料五花肉1500克盐50克高度白酒40克老抽75克生抽85克冰糖30克花椒10克八角4个小茴香5克桂......
09-28
蒜苗肉丝/蒜苗豆干
用料蒜苗1把肉丝200克(或豆干)(2块)盐3克生粉10克蒜苗肉丝/蒜苗豆干的做法肉丝加2克盐和生粉抓匀,腌制片刻。大火将油烧热后下蒜苗翻炒约1分钟,加1克盐,炒匀后盛出。再下肉丝滑炒至变色。倒入蒜苗拌匀,关火。把肉丝换成豆腐......
12-30
年夜饭菜谱4⃣|低脂低卡的腊肉炒蒜苗,巨好吃
距离2021年春卷已进入倒计时,今天和大家分享一款年夜饭菜谱,零难度的咸肉炒蒜苗用料蒜苗250克红椒1个腊肉130克料酒1勺生抽1勺盐2勺白糖1勺食用油2勺年夜饭菜谱4⃣|低脂低卡的腊肉炒蒜苗,巨好吃的做法✨零难度的腊肉炒蒜......
10-04
发苗盘培育麻豌豆苗儿、绿豌豆苗儿
最近大家都在发各种芽苗菜,我网购的豆子有两种,为了确定两种不同的豌豆发出的苗儿有区别,顺便做了个“豌豆实验”😁😁😁用料麻豌豆、绿豌豆克发苗盘发苗盘培育麻豌豆苗儿、绿豌豆苗儿的做法网购的四层发苗盘小推车Day1:......
05-11
蒜苗
用料蒜苗,瘦肉蒜苗的做法放点豆瓣酱更美味......
12-03
豌豆苗 芽苗菜 豆苗
健康营养,没有化学添加剂黑豆的营养价值1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降......
05-19
乐活教主的美食之——芽苗菜的生长记(豌豆苗、大麦苗、萝卜苗 ...豆芽、花生芽... 附芽苗菜美食)
2020疫情期间,买蔬菜不如之前方便,尤其在疫情爆发初期。这时候,在家种植蔬菜逐渐成为很多人的选择。芽苗菜,一种以豆类、谷类等种子生产的活体蔬菜。包括芽菜如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、花生芽等,和苗菜如豌豆苗、萝卜苗、......
10-15
❀【地枣苗圃】❀《蒸地枣苗》
❀【地枣苗圃】❀《蒸菜系列一•蒸地枣苗》春分一过,中华大地进入了全面吃时令野菜的季节……吃!就是食客心中永恒的课题。地枣苗属热性食材,都说蒸着吃是最好的。用料地枣苗500克面粉300克食用油40毫升香油20毫升盐4克......
02-19
香椿苗凉拌豆腐丝|一年四季春滋味
在饭店偶然吃到一次发现了新大陆香椿苗的味道竟然跟香椿芽一模一样离香椿自由又近了一步啦!用料香椿苗1把豆腐丝(千张、高碑店都可)1把辣椒粉2勺(根据自己情况增减)食用油适量花椒8颗生抽适量盐少许香椿苗凉拌豆腐丝|一年......
07-16
炝炒黑豆苗(珍珠苗)
用料黑豆苗适量蒜2瓣辣椒(不吃可略)适量盐适量胡椒粉少许香油少许花椒10几粒炝炒黑豆苗(珍珠苗)的做法黑豆苗洗净、控水。热锅冷油,放入盐(先放盐)、蒜、辣椒、花椒粒、胡椒粉炒香。倒入豆芽,大火、一手筷子一手铲子、向上、......
09-18
清白之年(自发绿豆芽炒豆苗)
自己发的绿豆芽,和绿油油的豆苗一起清炒,只放一点花生油和椒麻油,一点葱花蒜碎炝锅,一点盐调味儿,满口清香,我给这道小清新的炒菜起了个歌名儿——清白之年😊搭配酱油午餐肉丁蛋炒饭,两小块煎鱼,然后满眼除了白就是绿——清白......
10-16
年夜饭必做-蒜苗回锅肉
楼下的,你在炒回锅肉吗?这么香,我在煮面条吃,回锅肉这么香,让我们穷人怎么过嘛?把门窗关好,你把门窗关好嘛!回锅肉是四川的十大经典名菜之一,色香俱全,回味无穷,是四川人家家户户的心头好。用料蒜苗300g五花肉500g豆瓣酱1勺老干......
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