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猪肉菠菜烫面饺
猪肉菠菜烫面饺用料猪肉馅500g菠菜1500g猪肉菠菜烫面饺的做法菠菜焯水,切沫,挤去汤汁备用;猪肉馅加入葱姜沫,酱油,料酒,盐,鸡汤,调馅加入菠菜搅匀。烫面揪劲儿擀面皮儿包好,热水上锅蒸10分钟即可。......
12-01
圆白菜猪肉蒸饺(烫面蒸饺)
时隔三个月没有更新,是因为我右肩做了一个疤痕疙瘩切除手术。前几天胳膊终于可以活动了,试着做了这个蒸饺。没想到终于做出我想念已久的味道,6年前经常光顾的一家蒸饺店,就在我家楼下,很家常但是非常好吃,面皮柔软筋道,馅料......
09-30
茴香猪肉烫面蒸饺
先生北方人,比较喜欢吃面食,尤其是馅类的都爱吃。但外面的馅类真心不敢吃,动手做吧!好在量少,不用发面,也不怎么量费时间。用料中筋面粉适量80度以上温开水适量拌好的馅料适量茴香猪肉烫面蒸饺的做法先把和好的馅准备好,我准......
06-19
白菜猪肉虾米烫面包
第一次自己动手揉面调馅做的包子,戴爷说味道也很好,纪念一下,也分享给看得懂的朋友们~用料白菜半棵猪肉200克虾米100克葱姜末少许食用油2勺生抽3勺香油2勺胡椒粉2勺盐2勺白糖2勺十三香1勺白菜猪肉虾米烫面包的做法将白菜......
12-17
萝卜猪肉烫面蒸饺
用料猪肉500克萝卜1根开水300克面粉500克大葱1根盐4克酱油25克五香粉0.5克油30克花雕5克萝卜猪肉烫面蒸饺的做法萝卜切大块放入小美6~8秒速度5切碎,取出挤去多余水分,放入油逆时针搅拌锁住水分。冷冻过的肉切三厘米大小......
04-16
烫面肉饺子
用烫面做的肉饺子,口感非常柔软!用料牛奶克面粉150克清水克开水80-90克肉馅适量烫面肉饺子的做法烫面揉好以后醒面20分钟平底锅小火煎至两面微黄,加一点水中火加锅盖,水干就熟了!一包汤汁很美味......
03-03
菠菜胡萝卜猪肉饺子
饺子是给娃包滴。给自己做饭是不想这么麻烦滴。😄做了十个而已用料胡萝卜1/3根菠菜200g猪肉20克姜1片葱适量酱油适量面粉1cup菠菜胡萝卜猪肉饺子的做法菠菜焯水,拿出一点叶子用料理机打成汁备用。其它菠菜切碎。菠菜汁......
06-11
烫面蒸饺(豆角猪肉馅)
用料面粉500克开水适量豆角600克猪肉400克鸡蛋1个盐适量五香粉4勺食用油10克烫面蒸饺(豆角猪肉馅)的做法豆角摘好洗净,锅内烧开水,焯熟豆角,沥水放凉备用面包桶内放入面粉,加开水,启动揉面程序揉成光滑面团备用豆角剁碎攥干......
09-02
冬瓜猪肉烫面蒸饺
看到一篇文章,说起山东夏日特有美食,就是这款蒸饺。夏日炎炎,多吃冬瓜,补水祛湿。用冬瓜做馅,确实需要烫面来兜住析出的水分。想通了原理就开始动手吧!凭一己之力完成了这款馅料独特的蒸饺,用大蒸锅做了满满三层。一吃之下果......
08-21
烫菠菜
用料菠菜蒜泥盐糖烫菠菜的做法将菠菜择去老叶,削去根尖洗净,下开水锅里烫至水再开时(中间把菜翻个身),稍停片刻,捞出沥水,然后捋齐挤去水分,切成二分长的小段放在盘内,趁热加入盐、糖拌匀。......
09-08
酸菜猪肉烫面蒸饺
用料开水克面粉克食用油克酸菜五香粉花椒面葱末姜末酸菜猪肉烫面蒸饺的做法猪肉馅放姜葱末,花椒面少量,五香粉一勺半(小勺),生抽多加一点,加点老抽,熟油晾凉,倒入,搅拌均匀酸菜冲洗三四遍,泡五分钟,切碎,拧干水分,加入肉馅,加盐拌匀......
03-12
黄瓜鸡蛋猪肉烫面蒸饺
用料猪肉馅(肥瘦9:1)300g(六两)普通鸡蛋一个旱黄瓜(短粗那种浅色黄瓜)3根大葱三分之一根(最好要绿白相间那段)面粉约300G(我用量米杯舀的后来回忆了一下这是后写得方子,多点少点宝宝们包的时候自己脑哥下剩点馅或面也应该无所......
07-14
菠菜皮荠菜猪肉饺(适合新手)
就是想多吃点菜了!这次是楼主第一次尝试揉菠菜面和自己擀面皮哦!适合新手抄作业!用料鸡蛋2个盐4克猪肉400克蚝油2勺面粉300克荠菜馅380克菠菜1株奶酪碎2克菠菜皮荠菜猪肉饺(适合新手)的做法一整个菠菜,洗干净切成碎,加一点......
11-27
白菜猪肉饺子(菠菜汁饺子皮版)
包了70个饺子。用料银丝白菜300克切细丝,放一勺盐,抓揉一下,腌10分钟,杀出水分,挤干,备用。土猪肉展200克切片切丝剁碎。亚麻籽油或者芝麻油15毫升、鹌鹑蛋2个姜一片,葱3根切碎六月鲜酱油10毫升、胡椒粉3克、盐10克、(按自己......
10-22
猪肉酸菜烫面饺
父亲是东北人,从小家里都是东北菜,我对东北美食也是来者不拒。酸菜,东北人冬天必备的一种蔬菜,更准确地说由于气候原因,是一种储存大白菜的方式。长久以来酸菜成为北方人,特别是东北人冬日里餐桌上必不可少的一种美食,酸菜炖......
01-11
菠菜面饺子
用料盐5克菠菜1把面粉500克虾仁200克胡萝卜半根干香菇6朵粉丝0.5把香油1勺酱油1勺菠菜面饺子的做法把菠菜焯水切小,放入榨汁机加水榨汁后用过滤网过滤掉,加入面粉揉成面团,盖上盖子静置半小时把香菇、虾仁、胡萝卜、粉丝......
04-08
猪肉韭菜烫面蒸饺
这个蒸饺馅儿做法是学罗生堂老师的。以前是直接把虾皮放生肉馅里,绞肉馅也没炒过。而罗老师的做法是把生肉馅炒熟后关火再放虾皮,虾皮在热油里翻滚以及吸干了油汁后的焦香,特别增香好吃。另外,原方子没有黄酱,是我自己加的......
03-09
芒果鸡肉卷饼(菠菜烫面饼)
烫面卷饼在我家一直都很受欢迎,吃货们一定要试试这个。用料中筋面粉225g开水适量菠菜一把橄榄油15g去骨鸡腿肉3、4个盐、黑胡椒、料酒少许老抽、耗油适量大芒果一个生菜叶几片番茄酱少许橄榄油少许芒果鸡肉卷饼(菠菜烫......
08-16
菠菜猪肉胡萝卜饺子
菠菜,油菜之类的青菜直接炒或者做汤宝宝都吃不了多少,胡萝卜也吃不多,就想方法能吃点!用料菠菜八颗面粉适量胡萝卜一根猪肉大概300克葱半根盐6克生抽10克蚝油10克十三香1勺姜5片菠菜猪肉胡萝卜饺子的做法菠菜洗干净焯水放......
09-23
菠菜汁香菇猪肉饺子
用料菠菜200g面粉500g猪肉300g干香菇100g盐适量油适量香葱50g姜10g香油20g味极鲜5g鸡精3g五香粉3g菠菜汁香菇猪肉饺子的做法主料:菠菜、面粉、猪肉、干香菇辅料:盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜把菠菜洗净用......
08-24
菠菜面水饺
色香味俱佳!用料菠菜把面粉克盐克菠菜面水饺的做法包完,剩了一点面,擀成面条菠菜面绿色的水饺配白色的盘子......
10-16
菠菜面猪肉玉米海参饺子
用料玉米适量猪肉500克鸡蛋1个香油适量香菇3朵盐适量胡萝卜切小碎丁海参四只切丁(土豪随意加)四斤也不好吃了哈大葱一颗切葱花菠菜面粉菠菜面猪肉玉米海参饺子的做法菠菜焯水后料理机打成泥和入面粉中将香菇、海参、胡......
06-12
猪肉大葱烫面蒸饺
用料猪肉馅400克大葱3根面粉450克香油酱油胡椒粉盐姜开水200—250克清水适量猪肉大葱烫面蒸饺的做法将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布......
01-02
鲜美多汁的烫面蒸饺~ 猪肉洋葱馅
烫面饺子,又是家人喜欢的一款面食,每次做这个孩子们都开心的像过年一样,同样的肉馅配方可以做成馅饼,火烧,包子等,一样好吃。用料面粉300克开水120克凉水70克花生油10克猪肉馅适量洋葱1个蚝油味极鲜十三香花椒水盐花生油鲜......
02-17
酸菜猪肉烫面煎饺
十月初腌的酸菜,煎饺又是省的各种刷洗的偷懒法子,三口人正好一锅,包好十分钟开饭。用料酸菜猪肉克油克十三香克盐克姜粉面粉300g温水170g酸菜猪肉烫面煎饺的做法摸着略感觉烫的温水和面,揉好后醒15分钟。面粉吸水性不同,先......
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