相关可可吐司中种的最正宗的做法可可吐司中种做法步骤图

可可吐司~中种

配方出自《回家做面包》，记录过程！如果你也喜欢那就试试吧！450克吐司盒我的烤箱，快热档，中下层，170度，烤30分钟。原配方：180度，下层，上下火，烤35分钟，供你参考！用料中种部分面包粉158克比例：70.2%干酵母2.5克比例：1.1%牛奶（原95克）115......

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可可双色奶油吐司～17小时冷藏中种

继续试验17小时冷藏发酵，一直喜欢双色吐司的美貌，这个吐司添加了淡奶油，不仅外表美貌口感更是绵软香甜。ps，配方为两个450克吐司的量。用料风筝面包粉（中种）350克水200克干酵母4克盐4克奶粉10克金像（可可主面团）75克可可粉8克......

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柔软的全麦可可吐司（70%隔夜中种法）

不好意思，这么久才来跟新，之前有一些不完整的地方全麦粉我用的石墨全麦，保留了麸皮和胚芽，跟外面卖的不一样哈，是有点硬和糙的这款吐司用的隔夜中种法，因为全麦吐司口感有点糙，加了可可粉来平衡一下味道，但其实可可粉会影响面......

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1000克中种三明治吐司，可以做三明治的吐司~

1000克的吐司模具，做出来的大吐司~用来做三明治最好不过啦~用料幼砂糖（中种面团）40克牛奶（中种面团）125克高筋面粉（中种面团）250克耐高糖干酵母（中种面团）3克幼砂糖40克鸡蛋（50克左右）1个牛奶125克高筋面粉250克耐高糖干酵母2克......

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可可巧克力大理石70%中种吐司(三股辫)

消耗下可可粉，此配方做一个450克吐司，其含水量为59.8%，操作刚好，不粘手。用料70%中种面团：高粉175克可可粉10克纯牛奶105克酵母1克主面团：高粉75克细砂糖25克盐2.5克酵母1.5克蛋液35克水20克无盐黄油20克巧克力豆35克巧克力......

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可可吐司——中种法

这个吐司使用了啊呜老师的方子，感谢！制作步骤我也做了详细说明，制作前先仔细阅读，再下手去做，事半功倍用料·主料-中种面团·高筋面包粉150克白砂糖5克牛奶95-105克酵母3克·主料-主面团·高筋面包粉100克可可粉15克白砂糖......

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无蛋版中种可可吐司

因为一次错误的计算导致了这次美丽的故事，记录下来配方，以便查阅。新手上路，不喜勿喷。用料中种：高筋面粉（新良）160克牛奶170克干酵母1.5克主面团：高筋面粉90克糖30克巧克力炼乳25克可可粉5克耐高糖酵母1克黄油30克海盐4克无......

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可可全麦吐司（波兰种汤种）

自用配方用料波兰种全麦粉75克牛奶110克酵母1.5克汤种备用，视面团状态而添加高筋面粉10克热水30克主面团全麦粉25克高筋面粉200克可可粉10-20克奶粉15-25克鸡蛋1个.60克左右牛奶40克左右，视面团而言盐3克糖30克左右（我用......

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70%葡萄菌中种红茶可可吐司

封面是刚出炉的坚挺状态，冷却后非常柔软，春节有空可以折腾试试。网络喷子勿扰！用料第一步：液体酵头葡萄菌水25克水25克T6550克第二步：70%葡萄菌中种山茶花300克糖17克盐1.5克牛奶160克黄油7克液体酵头全部第三步：主面团昭和......

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士力架可可吐司(100%中种冷藏法)

献给家里有可可粉及士力架需要消耗的小伙伴～ps.减肥人士慎入～用料面包粉300g可可粉25g耐糖酵母(中种)1.5g细砂糖40g盐2g鸡蛋50g水155g黄油30g士力架一块70g装耐糖酵母1.5g淡奶油10ml士力架可可吐司(100%中种冷藏法)的做......

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巧克力中种吐司（无可可粉）

纯粹为了自用，并且消耗家里过多的德芙。顺便传几张过程图。口味清淡，没什么甜味，做三明治也很合适的，内心非常柔软。用料冷藏中种高筋面粉300克水200克鲜酵母6克主面团高筋面粉230克冰水110克鸡蛋（一个大鸡蛋）50克鲜酵母9克......

05-22

可可大理石吐司（中种法）

配方为450g吐司盒一个。昨天做了一个抹茶大理石吐司，觉得挺好玩的，今天再来做一个可可大理石吐司，配方都是一样的，今天决定换个整形方法，又加上昨天的造型不是很满意，今天正好再练练手。今天这个菜谱就简单点写了，基本每一步......

05-27

100%全麦可可汤种吐司

还是老样子，照着老师的方子稍微改动了下😍给自己备注的方子，步骤很粗，望谅解水还是根据自己的面粉适量增加哦用料黑糖红印40克水（化黑糖）50克鸡蛋1个牛奶90克全麦粉（鲍勃）290克可可粉20克酵母➕10克水4克汤种全麦20克➕50克......

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可可核桃松子吐司（80%中种）

用料中种材料高粉（美国金牌Goldmedal)224牛奶150酵母2面团材料高粉56糖20鸡蛋1个约50g盐3可可粉10黄油25核桃碎50松子适量可可核桃松子吐司（80%中种）的做法中种在室温18度左右发酵了5小时。松下面包机，两个程序32，后油法。......

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70%中种可可陨石吐司（纯素无蛋奶）高颜值！

方子来自于八卦兔，有改动450g吐司模一个这种吐司很好玩，每一次做出来都不一样，每一片的花纹也都不一样，所以每切一片都有惊喜哦！用料A中种：高筋面粉175g水110g干酵母1g糖10g杏仁粉（可省略）6gB主面团：高筋面粉86g细砂糖30g水75g......

06-19

中种可可吐司

配方参考天然气小姐姐的全麦中种和可可吐司用料中种高粉175克水110克酵母2克主面团高粉75克可可粉15克糖40克盐2克黄油18克耐高温可可豆30克水50克酵母1克中种可可吐司的做法中种面团材料混合均匀，室温放置半小时后，放......

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可可（巧克力）蔓越莓吐司 70％中种法

用料中种面团：高筋面粉350克蜂蜜12牛奶200ml一瓶210克（原方220）酵母5克主面团：高筋面粉150克可可粉24克蜂蜜88克鸡蛋105（原方100）淡奶油67克（原方65）盐5克黄油40克蔓越莓35克可可（巧克力）蔓越莓吐司70％中种法的做法原方出自蜂农......

04-01

天然酵种可可核桃吐司

来源：谢炜贞《天然酵母面包》咖啡核桃吐司原方是咖啡我给换成了可可，因为找不到咖啡粉了…………最后出炉的吐司竟然也不差，可可的香醇和核桃的厚实再加葡萄干的酸甜～香～下午茶来一打！用料高筋面粉200克奶粉5克可可粉3.5克......

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软到不可思议的中种全麦吐司

我的早餐清单三件套：吐司，欧包，紫米饭团！吐司真的是早餐界的O型血，怎么搭都不会出错。虽然一直嚷嚷着减肥，但是我从来不会亏待自己的胃😁尤其是早餐必须吃得饱吃得好，不然一整天空唠唠的总想伸出小贱👐去拿饼干（我发誓：饼干是......

06-03

法芙娜可可吐司（70%中种法）

老样子，配方可以做6个450克吐司，请按需换算配方量！下面的步骤图跟之前所有吐司做法一样，我就简单写写啦。用料中种面团：高筋面粉1050克鸡蛋液180克水450克干酵母12克主面团：高筋面粉450克法芙娜可可粉60克奶粉60克糖240克酵......

09-24

酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

夏天来了，想要一款清爽的吐司！这款吐司酸奶含量超高，组织洁白绵软，真的能吃到淡淡的酸奶味哦！配方可制作450克吐司盒模具2个做一个可减半用料中种酸奶（固体）300克砂糖20克高粉480克新鲜酵母9克（或干酵母3克）主面蛋清40克炼乳40......

06-28

可以拉丝的全麦吐司（70%中种法）

我的老面比较湿润，所以水量相对较少。如果不放老面，水量可以适当增加10克左右。用料【中种面团】高筋面粉100克全麦粉50克黑全麦粉25克鲜酵母6克水100克白糖15.5克【主面团】高筋面粉75克鲜酵母6.2克水12克盐2克黄油15......

09-10

可可双色吐司·中种法

用的450g吐司盒用料中种高筋面粉175克鸡蛋1个约45g牛奶70克糖5克干酵母1.5克主面团高筋面粉77克牛奶52克糖25克盐2.5克干酵母1.5克黄油25克可可粉5克可可双色吐司·中种法的做法中种材料混合揉匀，至表面光滑。取出滚圆......

07-17

浓郁咖啡可可吐司（中种）～夏日吐司做法

特别想做咖啡味儿的吐司，又提前备好了中种，下厨房没有好参照的，就按照自己的习惯做啦~现在室温30°，很热，所以揉面期间冷藏了好几次，酵母后加也不会影响发酵。用料中种面团↓水45克高筋面粉75克主面团↓高筋面粉175克水85克......

05-24

50%全麦牛奶巧克力可可吐司【70%中种】

原方来自美丽女神经，由于那个高糖高油，我不敢吃，做了送人她们很喜欢，我自己就在原基础上改成了70%中种全麦，减糖减油，热量低了很多但是依旧超好吃，也吃不出全麦的糙和干微波炉加热就好本方可以做2个10x10cm的250g低糖水立方......

07-07

相关可可吐司中种的最正宗的做法