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糖醋蒜(简易家庭版)
糖醋蒜。每年能买到新鲜大蒜的时间就那么几天。所以多做一点,可以存放一年时间。今天分享一个最简单的版本。还有一种用红糖来做的。留到下次哈。用料新鲜大蒜若干白糖适量醋适量酱油适量盐适量糖醋蒜(简易家庭版)的做法......
03-19
不输饭店的家庭简易版—糖醋里脊
糖醋里脊几乎所有的孩子都爱,年纪大了,总想给孩子吃的健康那就在家做吧,而且还会有妈妈的味道用料猪里脊250克白胡椒粉1勺鸡蛋1个料酒2勺油10克玉米淀粉30克面粉30克料汁都是饭店陶瓷勺那种番茄酱2大勺糖3大勺柠檬汁1勺......
11-28
杏仁太妃糖-家庭简易版
这个方子我自己做了不下20遍,糖糖也获得了家人同事朋友们的一致好评。因为是家庭烘焙,选的材料也是最简单的。总体来说就是简单易上手,注意小火熬,别熬焦了,成品基本上也就不会出什么错。用料淡奶油150克白砂糖100克无盐黄......
02-17
蒜香糖醋排骨 简易速成版
用料排骨两根料酒适量酱油适量醋适量蒜1颗高仔辣椒酱一瓶蒜香糖醋排骨简易速成版的做法1⃣️排骨洗净沥干,利用沥干过程把整颗酸剁成蒜蓉备用。2⃣️排骨沥干后加入适量料酒酱油醋,少量蒜蓉腌制十分钟(蒜蓉不需要全部加进去......
01-18
家庭简易版糖炒栗子
说起糖炒栗子,那是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”接......
08-01
简易版糖蒜
用料蒜根据瓶子大小准备就好红糖一勺醋适量简易版糖蒜的做法1.大致把大蒜较脏的外皮剥去。2.洗干净手,一瓣儿一瓣儿剥出完整的没有坏的蒜放入准备好的玻璃瓶中(注:坏的大蒜不要放入,否则会影响保存的)3.装满一瓶后(九分满),用......
01-15
糖醋里脊(家庭简易版)
冰箱里翻出一块里脊肉,想着每次去饭店都点这道菜,不如自己在家做。用的是番茄酱,相对糖醋而言,口味比较好把控。用料猪里脊300克鸡蛋1个姜1片料酒1勺食盐半勺白胡椒粉少量淀粉适量番茄酱适量白糖适量清水少量白芝麻适量糖......
08-16
家庭版简易好吃糖醋排骨
用料排骨500克葱1根生抽3勺老抽2勺料酒2勺姜5片冰糖10克家庭版简易好吃糖醋排骨的做法准备好葱,姜,冰糖适量排骨先用冷水泡10分钟泡出血水之后清洗三遍(这样不容易煮出太多血沫)锅中放入冷水,直接将清洗好的排骨放进去,然......
12-03
糖醋排骨【家庭版简单易学】
用料排骨适量姜5.6片冰糖一大把料酒适量生抽适量香醋6勺白芝麻克盐适量话梅4颗糖醋排骨【家庭版简单易学】的做法排骨洗净,冷水下锅,加姜片,一盖子料酒,大火烧开,撇去浮沫,把排骨捞出。锅中倒入稍微多一点点的油,下入排骨,把......
05-22
黑蒜~(家庭简易电饭锅版)
此做法非常简单,大家只需等待,时间沉淀美好,历时十几天,黑美人就会破茧而出。黑蒜的功效,度娘一搜一大堆,信不信由你,反正挺好吃的。用料独子蒜1000克工具插电可保温的电饭锅1个蒸笼垫子1个黑蒜~(家庭简易电饭锅版)的做法独子蒜......
06-21
糖醋排骨家庭简易版
用料排骨400克醋3茶勺冰糖50—65克姜3—6片料酒3茶勺生抽2茶勺老抽1茶勺糖醋排骨家庭简易版的做法排骨冷水下锅放姜片焯水,煮沸后光火将排骨捞出放入凉水中浸泡去除表面残留物将排骨捞出放入高压锅中,开大火上气后转中......
06-02
黑蒜(家庭简易自制发酵版)
黑蒜的详细介绍(摘自百度百科):黑蒜,又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵,让其自然发酵制成的食品,它在保留生大蒜原有成份、功能的基础上,使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍......
10-28
家庭简易版红糖发糕
家庭版的,很简单~所有的面粉都可以做的,我用的是家里做馒头的面粉。用料面粉250克红糖80克酵母3克红枣20颗家庭简易版红糖发糕的做法1.先准备好食材,将红枣切成一小块一小块。2.然后将红糖和酵母放在一次,用35度温水泡开,水......
12-10
简易家庭版无油糖醋小排
超级简单,卖相虽然很一般,味道还是不错滴,最主要是非油炸用料小排800海天一品香30香醋45白糖3勺盐,芝麻,香葱碎适量煮小排的汤三大勺简易家庭版无油糖醋小排的做法1:小排用水焯一下温水洗净控干备用2:锅里放水放入小排,八角......
09-19
糖醋排骨(简单家庭版)
“懒人菜”,做法很简单,不需要油炸。菜谱所需的都是家中常用的调味料,记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——一汤匙酒,两汤匙酱油,三汤匙糖,四汤匙醋。制作时只需将全部材料放进炒锅,煮开后加盖焖煮,待到锅中汤汁渐干,最......
05-17
红糖糍粑(家庭简易版)
用料糯米粉200克红糖3大勺(看自己喜好)白糖2小勺(加不加都行)温水适量红糖糍粑(家庭简易版)的做法用温水和好糯米面将红糖和白糖加温水融化,放旁边备用在平底锅里加入适量的油,把面揉成合适的面饼,小火放入小火5分钟翻面,到金黄......
02-07
家庭版超简单(糖醋带鱼)
超级简单,超级好吃。好下饭的一款糖醋带鱼。用料白糖适量姜适量味极鲜适量醋适量葱适量盐适量料酒适量面粉适量韭菜适量家庭版超简单(糖醋带鱼)的做法放姜丝料酒盐适量,腌15分钟!撒上面粉,电饼铛里煎至两面发黄。锅里放少许......
12-19
蒜蓉粉丝扇贝(家庭简易版)
应该没有人不爱这道菜吧❤蒜蓉最大程度的提升了扇贝的鲜,再摆上葱花和辣椒圈,热油滋啦一浇,香气瞬间飘满屋呀~今天我做的是家常版的,就是去掉扇贝壳的!这方法还可以用来做生蚝、鲍鱼和虾哦~用料扇贝15只粉丝1把蒜头10个鱼......
03-22
家庭版超简易糖醋排骨(香韧口感)
糖醋排骨一直极爱却不敢多吃,南方的糖醋排骨基本都是裹着面粉油炸然后裹糖醋收汁,热量爆表,这款简易版糖排做法简单,不需油锅,热量低了许多,重点是真的超级香,梅拉德反应在这道菜里发挥得超级好,很香且带着一点嚼劲~爱吃香口的......
11-20
蒜香鸡翅煲 (家庭简易版)
用料鸡翅6个蒜头5瓣芝麻适量蒜香鸡翅煲(家庭简易版)的做法食材准备:1.鸡翅处理步骤:(1)洗干净沥干水;(2)每面划两刀;(3)用2勺生抽、2勺客家米酒、蒜末(1瓣切碎)、干辣椒(1个弄碎)、少许盐腌制2~3个小时。2.5个蒜瓣剥皮洗干净。1.锅中......
02-19
糖醋鱼(家庭简易版)
糖醋鱼酸甜可口,非常适合一家老小食用,儿子平常不爱吃鱼,今天这道鱼被他一个人干掉了半条多🤣用料桂鱼1条番茄酱3汤勺白糖3汤勺白醋1汤勺柠檬1个姜1块蒜2瓣葱白2大根盐少许菜油适量啤酒半罐淀粉适量清水一小碗熟白芝麻少......
08-09
冰糖柠檬膏(家庭简易版)
用料柠檬6个冰糖1000g消毒玻璃器皿5只炖锅1个耐心100%冰糖柠檬膏(家庭简易版)的做法柠檬用清水冲洗,之后用食用盐搓洗,去掉表皮的蜡,我之后又用盐水浸泡了十分钟。然后用水果刀将柠檬切片,不要太薄了,否则炖十个小时以上柠......
06-02
家庭简易糖醋排骨
用料排骨500克冰糖20克生抽5勺红片糖50克白芝麻15克香叶桂皮等香料若干苹果醋若干家庭简易糖醋排骨的做法排骨焯水备用,目的是去血水。不要焯太久了。炒锅里放油,放碎冰糖,小火炒至冰糖融化,并且呈现焦糖色。有焦糖色以后......
02-12
家庭版极简糖醋排骨
用料排骨克醋勺冰糖克姜片片葱八角勺家庭版极简糖醋排骨的做法油烧热加入冰糖加入排骨翻炒致上糖色加入葱姜八角老抽继续翻炒加入醋,加水大火烧开,转小火大概炖一个小时最后加入少量盐跟鸡精大火收汁出锅喽小贴士糖醋排......
10-07
家庭糖醋蒜
一年四季开胃小菜用料醋150g白糖30g盐10g凉白开适量蒜350g家庭糖醋蒜的做法1.把大蒜剥皮(保留最嫩的一层皮);2.把白糖,白醋(黑醋都行),凉白开,盐倒入罐中,加入剥好的大蒜,加入凉白开(一定最后加);3.盖紧瓶盖,倒立摇晃3-4分钟,放入保......
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