相关菜酸的最正宗的做法菜酸做法步骤图

花生米菜酸粥

地方特色，泰州这里家常吃法，加料的粥一般都叫酸粥，其实一点都不酸。白粥又叫甜粥，指米粒本身的香甜用料花生米少许大米少许小青菜一小把花生米菜酸粥的做法提前把生花生米泡软，新收的花生一般都1可以直接煮的先把花生米放......

09-25

快手菜酸汤乱炖

今天介绍一款开胃菜，酸汤乱炖，汤汁浓郁超级下饭用料西红柿1个冬瓜300克土豆1个烤鸡半只香菜3根姜2片盐适量鸡精1勺醋2勺快手菜酸汤乱炖的做法第一步处理食材～将西红柿洗净切丁，土豆去皮切片，冬瓜去皮切片，烤鸡用干净的小手......

09-26

零难度宴客菜酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤看起来似乎很隆重，足以宴客，但其实做起来并不复杂。这还是一道四季皆宜的大菜，天冷的时候，热汤下肚全身都暖了；而天热的时候，它的酸萝卜又是如此清新开胃，鸭肉也适合夏天。酸爽过瘾的酸萝卜老鸭汤，也少不了搭配人......

01-03

娃娃菜酸汤肥牛

用料娃娃菜8片金针菇1把番茄1个牛肉卷8片香葱1根姜蒜末3克食盐5克番茄酱2勺娃娃菜酸汤肥牛的做法1.起锅烧开水（多烧点）。2.番茄洗净划十字刀（把皮划开了即可），开水淋入浸泡五分钟。3.金针菇切除根洗净，均匀撕成小块。焯水30......

07-04

超好喝的番茄娃娃菜酸汤 ❗️

【番茄娃娃菜酸汤】用料娃娃菜心一颗番茄一个葱2根花生油适量生抽一勺盐适量香醋一勺超好喝的番茄娃娃菜酸汤❗️的做法第1⃣️步:将娃娃菜心一瓣瓣掰开清洗干净，切成小段备用。番茄清洗干净切成番茄丁，生葱清洗干净切成葱......

08-29

酸菜白肉-汤浓肉烂，菜酸入味

夏天炖肉加点它，汤浓又酸爽，多肥都吃不腻！用料五花肉300g葱姜蒜适量小米椒适量白胡椒粉适量花椒适量八角适量桂皮适量料酒适量生抽3勺酸菜白肉-汤浓肉烂，菜酸入味的做法锅中加水，加入花椒，八角，桂皮和料酒，水开后放入五花肉煮......

06-11

番茄娃娃菜酸汤

用料娃娃菜6片小葱1棵番茄1个盐1/4茶匙生抽1茶匙盐1/2茶匙醋1/2茶匙清水250克龙虾丸2只番茄娃娃菜酸汤的做法娃娃菜摘小片洗净番茄洗净切丁小葱切葱花起锅烧油放入番茄丁炒软出汁加入盐翻炒均匀加入清水煮开放入娃娃......

09-18

酸汤酸菜鱼

这道菜简直就是下饭神器我用的二个人的量鱼大概一斤多一点调料包里的调料用一半一包可以用二次包括腌鱼料跟酸汤料都用一半这样做出来有一点点微微辣用料调料海底捞泡椒酸汤鱼1包只用半包黄潭酸菜1桶只用半桶的量白萝......

03-05

酸菜菜盒

用料酸菜500克面粉500克粉条1把盐5克十三香1勺花椒粉1勺蒜苗2根蚝油1勺辣椒粉1勺鸡精1勺白糖3克酸菜菜盒的做法将面粉放入盆中，一半加开水活面，一半用温水活面，揉成光滑的面团，醒30分钟将酸菜、粉条分别用料理机打碎，切两......

01-23

酸酸菜

每到冬天就喜欢酸白菜，酸雪里蕻，酸芥菜，春天就喜欢酸野辣菜，酸各种菜，做法都一样，简单！用料新鲜雪里蕻一大把水适量酸酸菜的做法雪里蕻去除黄叶，破损的叶子，洗净泥沙。烧一锅开水雪里蕻分次放入开水中，烫至变色，千万不要煮太久，烫......

04-09

素菜酸菜

超级好吃的下饭菜，不错的选择。用料酸菜300克大蒜6瓣生姜3片干辣椒3个素菜酸菜的做法自己腌制的酸菜，大概一个星期就可以了把酸菜切莫，锅里直接倒入酸菜先把酸菜的水分炒干，炒2/3分钟左右，然后把酸菜装盘，在起锅烧油加入干......

02-17

酸菜烩菜

用料酸菜克胡萝卜腐竹榛蘑葱姜橄榄油粉丝浓汤宝五花肉酸菜烩菜的做法葱姜爆锅，炒胡萝卜，酸菜，五花肉加水，放腐竹，榛蘑，浓汤宝，炖放粉丝。......

04-10

酸酸的小菜

用料黄瓜胡萝卜番茄日本醋盐酸酸的小菜的做法番茄用开水烫一下过凉水去皮.黄瓜.胡萝卜切条醋盐.一瓶醋+两小捏盐搅拌至盐融化将番茄.黄瓜.胡萝卜放进瓶子里倒入调好的醋.加盖放进冰箱.2～3天就可以吃了.时间越久越酸......

11-13

酸菜炖酸菜

纯纯的东北农家菜用料血肠酸菜大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油酸菜炖酸菜的做法备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花油烧热，将葱花炒香，放些酱油将葱花掏出来放酸菜翻炒放姜丝放花椒面放盐，继续翻炒炒到一定程度填汤放......

09-24

酸菜/酸菜

用料芥菜3颗淘米水3000克细盐80克花椒5克白酒30克蒜头3-5瓣老姜5-8片泡椒5个酸菜/酸菜的做法芥菜洗净，晾晒半天。太大的可以剥下一些叶片，或对半切开。如果没有太阳，可以晾放一天一夜，让其失水变焉干瘪即可。烧一锅水，芥菜......

07-23

酸菜包心芥菜酸菜

用料芥菜2颗淘米水适量盐50克酸菜包心芥菜酸菜的做法长在地的包心芥菜摘回来清洗干净，沥干水分锅中放水煮开先把根部放进去烫变色再将叶子放进去烫变色捞出放入坛子里，加点盐加入淘米水沫过芥菜即可盖上盖子等待发酵美！......

04-12

腌酸菜（酸菜鱼的酸菜）

今年自己亲手种植亲手腌制的酸菜酸爽可口甚是喜欢！！关键是吃着踏实，0添加哦！这个酸菜可不是东北酸菜，是超市酸菜鱼调料包里的酸菜。东北酸菜是用大白菜腌的，操作更简单哦！以后我也会写教程的。材料：芥菜糯米粉400克自来水1600......

12-25

腌酸菜芥菜酸菜简易版

秋冬季节最适合腌菜了。第一次尝试腌酸菜，完全成功。这是我的存图，酸菜已经吃完了。因为太好吃，所以又腌了第二次。我觉得东北人，真的自带腌酸菜的属性。用料芥菜盐凉白开密封容器腌酸菜芥菜酸菜简易版的做法家公在楼下开......

03-02

酸爽酸菜鱼

夏天胃口不好，这道酸菜鱼真得很适合全家人。做法很简单，我喜欢用石斑海鱼来做，刺比较少。用料鱼1条淀粉2勺姜3片酸爽酸菜鱼的做法先把鱼的骨肉分离，把骨头斩块鱼肉片成薄片，用调料里面的淀粉上浆。吃过这么多酸菜鱼料，这牌......

08-24

水酸菜、潦菜、速成酸菜，实现酸菜自由

在我们老家湖南，将用沸水烫过的青菜，放入米醋，浸泡过夜，做成的菜叫dǎn菜、水酸菜、潦菜。水酸菜肉沫，用水酸菜、辣椒、大蒜、生姜、肉沫炒之，非常下饭。当地人还喜欢用排骨来烧，又叫潦菜排骨，还有用小竹笋肉沫来烧，谓之酸菜小......

12-25

酸菜菜尾

用料芥菜1.5公斤姜40克蒜头1.5粒烧鸭半只烧肉200克番茄3个辣椒干25克Asam片50克料酒4汤匙糖2汤匙蚝油3汤匙老抽1汤匙生抽3汤匙鸡精3茶匙酸菜菜尾的做法芥菜洗净，烫软后泡冷水，备用。爆香姜，蒜后加入烧鸭烧肉。加入没过食......

10-13

炒芥菜酸菜-含腌酸菜法

最近发现附近一家超市有新鲜大颗的芥菜！立马买两颗回来准备腌！用料芥菜两颗炒芥菜酸菜-含腌酸菜法的做法腌酸菜很简单，买回来不用洗，去掉黄叶挂在阳台晒两天，把一锅洗米水或者煮粥的烫烧开，菜丢进不断翻动，保持开水状态烫三......

09-11

酸酸豆芽菜

外婆经常炒系列用料豆芽菜500g花椒粒10-15粒醋2-3勺糖1勺盐半勺鸡精1小勺酸酸豆芽菜的做法市场买的时尚豆芽菜，洗净烧油，放花椒粒爆香花椒炒糊就行了，加入葱姜蒜末爆香放入时尚豆芽菜，把水分炒干，加入盐，醋，糖，鸡精，一定得这个......

03-31

自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面

用料酸菜适量自制酸菜：酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜：淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜，芥菜3斤，先清洗干净。接着起锅烧水，煮开后把芥菜放进去烫一下，变色后立马捞......

02-26

肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）

用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2条蒜4瓣泡椒4个小米椒1个老抽半勺肉沫炒酸菜（拌面，拌饭，酸菜粉，酸菜面）的做法如图，（葱花我是煮面的不是放酸菜里的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放点酸菜）五花肉切粒，肥肉单独切粒热锅......

03-04

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