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越南凉拌米粉沙拉
用料米粉克水克胡萝卜根盐克糖克鱼露勺黄瓜根越南凉拌米粉沙拉的做法(1)准备鸡排调料:lemongrass,蒜泥,盐,糖,蚝油,酱油,橄榄油拌匀腌制半小时以上,下锅煎熟。(2)煮米粉,然后用冷水浸泡。(3)准备调味汁:鱼露,青柠檬汁,糖,水,蒜泥,红辣椒泥......
06-29
越南米粉杂拌
一时起兴的“杰作”,忙到不想做饭的时候,最需要就是一点小聪明——越南米粉,上海小青菜,随手丢进汤锅里卤好的豆腐鸡蛋,混上日本白味增和青芥辣,镇江香醋和我最爱的油泼辣子,午饭7分钟无难度解决~呷一大口普洱,为自己喝一声“......
12-24
越式凉米粉
......用料.....越式凉米粉的做法............
06-26
越南米粉
越南米粉的精髓,在于汤底,这个汤底讲究料足、慢火细炖。由于本次熬汤是晚上临睡前熬制,忘记拍照,我尽量在文中详细描述。用料牛骨(或牛尾骨)3根(2-3斤)黄洋葱2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜25克罗勒1把青柠檬1颗紫洋葱半颗小米......
10-08
快手又正宗越南米粉沙拉
比起越南河粉,更爱吃沙拉!而沙拉酱汁就是关键中的关键!一次酱汁多做些,以后再吃就很省事儿了。过程没什么难度,都是把东西放一起,调一下就好了。用料越南米粉一片西红柿几片胡萝卜按需黄瓜按需生菜按需沙拉酱汁配料鱼露一勺......
06-01
越南香茅鸡肉米粉沙拉
沙拉是我的最爱,这款香茅鸡肉沙拉是我夏天常做的家常菜,香茅和柠檬叶的清香,辣椒的刺激,鲜蔬的脆爽,都会给炎炎夏日带来一丝清凉用料鸡胸肉300克干细米粉50克小的嫩圆白菜1/4个胡萝卜1根黄瓜1根紫圆葱半个红甜椒1/3个番茄3......
10-30
伪越南米粉
用料米粉适量豆芽1把猪骨几块姜蒜适量莲子5粒薏仁1把酒适量香菜1把金针菇1把柠檬适量伪越南米粉的做法猪骨加莲子薏仁,葱姜和酒(这次用的是自己做的荔枝酒)炖汤,放凉后入冰箱;把汤撇去油脂加适量水入锅,加金针菇豆芽烫熟捞......
06-25
越南式米粉
用料(材料)干米粉150克牛肉300克洋葱1/2颗豆芽菜100克青辣椒1根红辣椒1根葱1支柠檬1个薄荷少许B洋葱1颗B生姜片40克B蒜(去皮)5瓣B牛至1/2小匙A辣酱少许A盐适量A白胡椒粉适量B醋2大匙B糖1大匙B盐1小匙B水3大匙C白胡椒粉1......
01-11
越南芽车快沙拉/鸡丝沙拉
这是一道越南餐厅常见的沙律,越南各地做法各异,会放不同的蔬菜,胡志明市(西贡)会放野菜用料紫野菜半个(切丝)鸡胸肉半斤红萝卜半根(切丝)黄瓜半根(切丝)青柠1个红辣椒/指天椒适量越南鱼露1汤匙现磨黑胡椒椰糖越南芽车快沙拉/鸡丝......
08-15
越南香茅牛肉拌米粉Bobun
昨晚在YouTube上新学的越南菜!特别适合夏天吃~虽然现在的巴黎已进入深秋,还是忍不住尝试了!Julien给了12/10分,完胜之前的匈牙利牛肉汤^^这道菜的精髓是香茅(citronnelle)和姜黄粉(curcuma)!这次做的没放春卷>_<用料牛肉200g......
09-16
南昌凉拌粉
每个南昌人,不管走到地球的哪个角落,心心念念的就是这碗凉拌饭和那盅瓦罐汤...用料米粉200克酱油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克盐3克味精1克鸡精半勺辣椒酱适量小葱1根生姜1片大蒜1瓣胡椒粉5克萝卜干适量南昌凉拌粉的做......
01-08
越南香茅牛肉米粉色拉
越南当地美食,在巴黎很风行,不过换了个叫法BoBun。13区的越南餐馆一般都有。这里附上当地食谱,方便大家在家做正宗的越南牛肉米粉色拉。用料牛肉400g蚝油两勺香茅4根蒜瓣4瓣越南米粉两人份生菜几片黄瓜,胡萝卜,豆芽根据个......
03-04
橘味纯素凉拌米粉沙拉vegan
用料湖南粗米粉一把泡一晚小白菜或者生菜胡萝卜黄瓜香菜干以下为酱汁橙子和柠檬的混合汁香醋生抽枫糖浆或未精加工的糖一大勺橘味纯素凉拌米粉沙拉vegan的做法米粉浸泡之后煮熟然后过冷水小贴士我的米粉淘宝:湘村教师......
06-04
越南米线沙拉
用料越南米线120克胡萝卜丝30克黄瓜丝30克荷兰豆15克豆芽30克酱汁:小米辣3个香菜碎15克蒜碎10克酱油15克鱼露5克米醋10克香油1小勺青柠汁1/2个配菜调料:薄荷叶香菜叶盐糖越南米线沙拉的做法越南米线沙拉食材和厨具用一......
06-29
越南米粉沙拉
用料香茅两根洋葱1/4个蒜头8瓣猪肉500克白萝卜1个红萝卜1个黄瓜1个虾10只生菜1个香菜适量鱼露适量青柠3个越南米粉沙拉的做法把四分之一洋葱四瓣蒜头还有两根香茅切碎。猪肉切片准备腌肉。(可以选用最嫩的里脊肉,肉可以......
02-25
三时三餐5-越南拌米粉
用料甜辣酱辣酱鱼露醋菜码三时三餐5-越南拌米粉的做法腌猪肉+酱油蚝油青梅汁鱼露糖15min炒熟米粉煮熟凉水冲洗越式甜辣酱+辣酱+鱼露醋+水和蔬菜菠萝摆好浇汁,拌匀......
11-11
凉拌越南米粉
凉爽酸辣开胃的越南米粉,一定是夏日餐桌上不可缺少的一到菜。好吃,开胃,制作简单。只要15分钟就可以做好哦。早上起床做午饭便当的同学们可以尝试。米粉过了凉水,并不太会坨在一起,中午淋上酱汁一拌,就散开了。用料米粉一小......
05-08
沙拉凉拌菜
中式西式,全部合用用料鸡蛋个沙拉凉拌菜的做法酱拌菠菜(e路)菠菜300克,粉丝1把。煮锅水,加点盐和油,水滚后下菠菜煮到菜软捞出放凉,水滚关火下粉丝泡2分钟,放入冷水,菠菜挤干水份切段,粉丝剪短。调味汁:小火,下1汤匙麻油,下2瓣蒜末......
05-12
凉拌沙米凉粉
用料沙米凉粉一块辣椒面适量白芝麻适量葱少许蒜几瓣大豆油适量酱油适量糖少许黄瓜2根凉拌沙米凉粉的做法沙米凉粉切条、黄瓜切丝摆盘,取一小碗依次放入葱花、蒜末、芝麻、辣椒面,浇入热油后,加入酱油、糖搅拌均匀后淋入......
02-23
凉拌沙拉🥗
🌺夏天天气炎热,人们出汗多,喝水多,因而时常导致消化液分泌减少、食欲降低、不爱吃饭,这时候不妨来盘沙拉,补充身体多种维生素的同时还能起到减肥、美容的效果。这对于想要变漂亮变苗条的女性来说是夏天不错的选择哦!用料鸡......
12-14
夏日开胃沙拉——柠檬草牛肉凉拌米粉
柠檬草是非常适合夏日的食材,这个腌制配方不仅适用于牛肉,鸡肉虾都可以。沙拉米粉啥都有,底下是米粉,上面是胡萝卜黄瓜豆芽牛肉,配上泰式罗勒做装饰,加一勺炸红葱头,最后淋上鱼露汁,营养均衡又不怕胖。菜谱是两人份的量。用料......
09-05
越南式拌粉
队友大学的时候在越南同学家里住过一年。每天都是吃地地道道的越南家庭味食物。很干净很讲究。凭借记忆大概复刻了越南人怎么做家庭味道的拌粉。好吃好吃我们连吃了4个晚上。用料米粉一包里面一小扎越南式拌粉的做法......
12-29
凉拌沙拉
用料西兰花1朵胡萝卜半根小番茄6个葡萄5个玉米适量烘煎芝麻酱适量莲藕1节凉拌沙拉的做法西兰花、胡萝卜、莲藕开水煮开后捞起,纯净水冲泡后放凉,喜欢的水果放一些进去,封好冷藏,吃的时候拿出来浇上芝麻烘煎酱即可......
08-06
越南🇻🇳米粉
在比利时和美国留学时,爱上了越南米粉PHO,没想到疫情期间被逼无奈终于解锁了这道美食。用料米粉250克紫洋葱小半个牛肉丸若干个红辣椒2个豆苗100克芦笋2根香菜2根小青柠檬3个肥牛片150克浓汤宝牛肉汤调料2个越南🇻🇳米......
03-02
拌越南粉
对东南亚菜向来没有抵抗力,自打去年在岘港迷上了越南菜之后,在北京有意无意的试了好几家推荐度比较高的越南馆子,也试着自己做过几道用料越南干米粉100克肥牛片少许虾🦐少量鱼丸少量绿豆芽一小把小青菜一小把香菜两根柠......
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