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过年准备之糖色熬起来
首先声明我的做法是用水化糖,然后去熬糖色,比油化糖的失败几率稍微大一点。但是我家不喜欢吃油大的菜,加上平时的饮食里我们已经不知不觉的摄入了大量的油,所以油能少吃一点是一点。其实水化糖多做几次也很容易掌握,熟能生......
05-15
赶紧熬起来!夏日里小朋友们的三豆饮(预防发热,手足口,孢疹性咽颊炎等)
有朋友介绍了三豆饮这个方子,感觉特别适合现在的炎炎夏日。而且最近孢疹性咽颊炎在流行。特别紧张,所以今天特意煮来给孩子喝。。最好是连续喝三天哦。因为口感好,材料简单,所以特意把这个方子分享出来。用料绿豆一小把黑......
11-26
零失败,润肺化痰冰糖金桔酱,冬日必备品,熬起来超简单!
宝贝很容易嗓子干燥上火,熬上一锅金桔酱,泡水给宝贝喝,甜甜的,润肺去痰,宝贝超爱喝❗️熬金桔酱特别的简单,一点难度也没有,熬好的金桔酱可以直接吃,甜甜的,特别香,也可以舀上一勺,加点蜂蜜调成金桔蜂蜜水,滋阴润肺,淡淡的清香,也是特......
03-14
㊙️自制金桔柠檬膏,秋冬季家中常备,熬起来送人也是心意满满💝
又到了金桔的季节,怎么能不做金桔柠檬膏呢用料金桔2斤柠檬1个冰糖400克㊙️自制金桔柠檬膏,秋冬季家中常备,熬起来送人也是心意满满💝的做法金桔和柠檬放入清水中,加一大勺盐,搅拌均匀后浸泡十五分钟,最后清洗干净。洗干净的......
04-23
开动咯,石花菜熬起来
想吃小时候的凉粉啦,那时候五分钱一小碗。做好了很成功,记录一下,免得下次忘了😣用料石花菜50克白醋4克水2000克开动咯,石花菜熬起来的做法石花菜洗干净,放到锅里加醋稍微炒到黏糊糊的,加水,上汽后小火,熬制一小时,阀门松后,开......
01-11
草莓果酱 小草莓的季节到了 草莓果酱熬起来 附封存方法
用料小草莓600克冰糖100克柠檬10滴汁水200克草莓果酱小草莓的季节到了草莓果酱熬起来附封存方法的做法将草莓洗净,去除草莓根部将冰糖和水放入锅中,大火烧开烧开至冰糖,完全融化加入已经熬化冰糖的水中,同时加入柠檬汁柠......
02-23
做起来简单吃起来可口的芝麻酥
出门旅个小游、见个好朋友,带上芝麻酥,方便又美味。用料低筋面粉100克黄油65克绵白糖45克鸡蛋1个(打成蛋液,20克加入黄油,剩下的刷芝麻酥表面)熟芝麻100克盐1克做起来简单吃起来可口的芝麻酥的做法黄油室温软化后加白糖搅打......
05-25
手撕千张-吃起来美味,撕起来痛快
曾经在一家中餐厅吃过这样一到番茄青椒炒千张,一直都在回味着那个味道。今天下定决心要自己试一试,改编了一下,千张的切法从菱形变成手撕。味道也不错~用料千张两大片西红柿一个蒜两瓣青椒一个盐少许生抽少许老抽少许醋(可......
05-15
脉动起来
天气炎热,这两天,朋友圈里的朋友上传了自制脉动。嘿,我也试试,这是小朋友的最爱啊。冰镇更美味。最重要没有添加剂!用料黄冰糖若干柠檬(黄或绿)1-2个猕猴桃1-2个纯净水2瓶脉动起来的做法洗净,切片洗净,切片(版本不同,味道相同)瓶......
05-14
鸭子炖起来!小酒咪起来!
鸭子性温,滋阴补血,常年可食,冬季最佳,加入冬笋,木耳,既解腻又营养美味。我是吃货,我爱吃美食,也爱做美食。好东西当然也要跟大家分享!最主要自己做干净卫生,货真价实惠。想吃的赶紧动手吧!用料本鸭一只。辅料:冬笋,木耳。配料:生......
09-17
来来来,一起月半!
纪录生活中的吃🌚用料嘴来来来,一起月半!的做法`^´๑`^´`^´`^´^´`^´`^´......
05-26
雪白的猪油,还是自己熬的猪油用起来更放心
最近经常做点小点心,用有时候会用到猪油,直接买来用固然最省事,但总觉得不放心,想想还是自己熬一锅吧,熬出来雪白雪白的,看着很漂亮😃用料猪板油1200克清水适量雪白的猪油,还是自己熬的猪油用起来更放心的做法买一块猪板油,两......
09-28
闻起来臭 吃起来香 清蒸臭豆腐
用料臭豆腐6块豆瓣酱1勺蒜蓉酱1勺糖半勺辣椒酱(小米椒)1勺生抽1勺凉水1勺闻起来臭吃起来香清蒸臭豆腐的做法臭豆腐洗干净,切成小块,中火蒸10分钟其他的材料做成汁蒸好的臭豆腐淋上汁......
11-22
拌凉面(吃起来比看起来好吃系列
记录。用料面条100g菜籽油3勺姜3g蒜6g白糖2g花椒粉0.5g酱油5g米醋3g辣椒油1勺葱一段拌凉面(吃起来比看起来好吃系列的做法面条煮断生过凉水加烧开的晾凉的菜籽油拌匀吹风机冷却姜蒜切末切葱花撒面上放入白糖花椒粉倒入......
01-28
家熬茄盒(一起来吃一次不一样的茄子吧)
看电视的时候学会了这道菜,适合各个年龄并且超级下饭的菜呢用料圆茄子一个猪肉馅(前腿肉偏瘦一些)200g面粉一小碗大葱大蒜姜香葱两根生抽面酱食用油盐家熬茄盒(一起来吃一次不一样的茄子吧)的做法猪肉馅加入盐和生抽搅匀茄......
08-06
一起来熬香香的荤油吧
图片拍的不全,不过不影响,我们一起熬香香的荤油吧!下面条,做猪油拌饭,熬辣油,炒个油渣青菜都少不了它呢,一起做起来吧!用料猪板油1斤葱几根姜1块一起来熬香香的荤油吧的做法图片拍的不全,猪板油洗干净,切成1.5厘米见方的块,倒进......
09-11
自制黑胡椒烤牛肉,吃起来,吃起来!
无肉不欢,自己在家制作,经济实惠吃个够,你也一起来吧!用料鲜牛肋条若干嫩肉粉若干蚝油若干洋葱若干黑胡椒粉若干红酒若干料酒若干海鲜酱油若干盐若干自制黑胡椒烤牛肉,吃起来,吃起来!的做法将鲜牛肉切成小块,倒入适量蚝油倒入......
10-23
笨笨的黄豆芽怎么生出来的? 学起来学起来哦!
黄豆芽的功效与作用黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。1.清热利湿有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘......
10-27
熬糖版牛轧糖+手工蛋卷,组合起来竟然这么好吃!
每一年圣诞节前后,我们都会费尽心思去构想年货伴手礼的款式,到各大网站搜罗好食谱,精挑细选漂亮的包装,也算是对自己这一年来的总结和谢礼了。作为烘焙小能手,年尾了总要露一手,所以不藏私请来了小肥老师来为大家的年货伴手......
09-18
闻起来臭吃起来香的臭鳜鱼
用料腌好的鳜鱼1条蒜2瓣姜切丝若干朝天椒1个料酒一勺生抽一勺老抽半勺醋小半勺闻起来臭吃起来香的臭鳜鱼的做法把鱼清洗一下,沥干水份。配料切成如图所示。中火煎鱼,一分钟翻面再煎一分钟。捞出鱼,用余下底油爆香配料。......
12-18
看起来像💩吃起来是枣糕的枣糕
搅拌的时候真的很像💩😂😂😂用料鸡蛋3个红糖90克细砂糖20克低筋面粉190克枣碎80克橄榄油55克牛奶80克泡打粉5克盐4克看起来像💩吃起来是枣糕的枣糕的做法枣块加牛奶放进破壁机里搅碎,不过太少了变成了枣泥。。于是又放......
12-24
【正大钱食谱】一起来熬百搭的杏子果酱吧~
最近是黄杏成熟的季节,网上能买到很便宜又很新鲜的助农杏子,留一些当水果吃,剩下的拿来熬果酱。过程没有想象中麻烦,只是需要一些耐心,30分钟就煮完了。跟买来的果酱比,自己熬的果酱有浓郁的果香,闻着就是一股幸福的味道,而且......
05-14
做起来比看起来简单的海岛蛋糕
公仔是原创的翻糖人偶,这边不谈了,来说说海岛场景的制作吧~用料戚风蛋糕8寸1个淡奶油600克糖(奶油用)48克奶粉60克消化饼干10来片阿华田饼干碎随意抹茶粉一点点寒天粉20g纯净水800克糖(果冻用)90克蝶豆花粉一点点做起来比看......
12-29
消耗莲藕,味道奇妙尝起来像太妃糖,看起来像焦糖---熬藕浆
用料莲藕一大节消耗莲藕,味道奇妙尝起来像太妃糖,看起来像焦糖---熬藕浆的做法莲藕洗净,擦蓉手捞藕蓉,挤干藕汁。手捞大部分后,剩余的借助滤网挤干挤出的藕汁,上炉,小火熬至浓稠成不能流动的浆状。熬煮过程,不能离开厨房,要时......
07-19
看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉
先生爱吃川菜,这道水煮牛肉是他学来做给,我们吃的!哈哈这道菜的精髓在于,一定要买牛里脊,一定要腌制好,吃到嘴里,啊,好嫩啊,香,🍚要够哦!用料牛里脊250克看起来辣吃起来香嫩的水煮牛肉的做法牛里脊250g、黄瓜1根、洋葱1/2个、......
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