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龙利鱼佑庵烧—空气翻炸锅版
“祐庵烧”是一种将鱼或肉腌渍过再烧烤的日式料理方式,酱汁中通常会使用柚子或橙子来增加风味。但是日式料理中多用较为昂贵的鲑鱼、鲷鱼,如果在家自制的话,不妨使用更常见更实惠的龙利鱼来替代,一样可以品尝到佑庵烧酱汁......
08-12
法式庵列
香港美食节目出得厅堂用料鸡蛋洋葱碎蘑菇碎法式庵列的做法几只鸡蛋撒盐加入切的很碎的法香parsley(不知道香菜行不行)先炒蘑菇粒加入洋葱碎炒制半熟牛油润锅加入鸡蛋液一加入就开始搅拌快凝固了就停止搅拌放入炒好的蘑......
04-04
鸡茸冬瓜粥(佑品琉璃玉釜)
鸡茸粥细致口感,份量轻盈,饱足感十足,营养均衡又是健康的保证。用料大米100g小米50g冬瓜200g配料:鸡胸肉100g、葱1段调料:盐5g、生粉1茶匙鸡茸冬瓜粥(佑品琉璃玉釜)的做法备好材料;鸡肉切茸,冬瓜切丁,葱切末大米和小米混合,淘洗......
06-12
佑佑喊你吃早餐
每天都要好好吃饭!用料用心和想像力佑佑喊你吃早餐的做法早起搭配食材装逼摆盘享受早餐......
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佑•溏心蛋
黑糖+鸡蛋=一种美味我做美食加东西喜欢随心所欲所以不太会写用量这里的酱油和水看着加就好了一切看心情:D用料鸡蛋2个水50ml酱油约40ml黑糖一颗佑•溏心蛋的做法准备材料!煮鸡蛋10mins煮鸡蛋都晓得怎么煮啵先加凉水再......
04-24
佑宝和佑妈
生活中的点点滴滴,小小的细节都是那么美、那么甜,记录生活,浪漫的体验!用料有爱的心100%家人的喜欢100%佑宝和佑妈的做法美丽的心情用心准备开始做美食喽......
06-27
念慈庵牛奶
不瞒您,从小就特爱念慈庵....yǒubìng??用料念慈庵枇杷膏牛奶念慈庵牛奶的做法搅一搅......
05-17
培根芝士庵列
第一次做竟然成功了,快手午餐技能get打了3只鸡蛋,0.5只的蛋液拿走了做西多士,所以其实只有2.5只,感觉量有点多应该2只就够了用料鸡蛋3只芝士片1片培根1片火腿肠2根蕃茄酱看口味调千岛酱看口味调盐一点点培根芝士庵列的做......
01-26
Omu-Soba 日式炒面庵列
好吃又不难做的日料夜市风十足的炒面包在蛋里一口下去简直意料之外又情理之中的好吃!用料鸡蛋两只日式Yakisoba面一个球胡萝卜一只亚洲卷心菜四分之一个五花肉片适量Tonkatsu酱适量Mayo酱适量木鱼花适量海苔粉适量Omu-......
11-08
叉烧庵列
自从开启了双电饭煲模式,懒人与美食同时可兼得,悠哉美哉~用料鸡蛋3颗叉烧适量盐糖油叉烧庵列的做法叉烧切丁备用,鸡蛋加入少许盐和糖打成蛋液陶瓷煲开至标(懒)准(人)模式,下一点点油,蛋液均匀倒入锅,慢慢摊开打薄趁着中间还有一......
11-22
复刻壹升庵之胡麻豆腐
就是因为这道菜,刷了这家店好多次,但是生意越来越淡,估计撑不了多久了,就自己琢磨着做,试了几稿,也看了网上的评论和探讨,这一稿个人觉得无论味道,形状都比较像。用料芝麻酱1大勺花生酱2大勺奶油芝士适量奶油适量牛奶适量克糖......
01-01
芦笋蘑菇庵列
简单快手且营养的早餐用料鸡蛋2只芦笋5根口蘑4只橄榄油少许芦笋蘑菇庵列的做法鸡蛋打散备用芦笋口蘑洗干净切片切条下少许橄榄油热后搁如蒜末爆香(蒜不要也可以),将准备好的口蘑芦笋下锅翻炒到熟,撒入适量海盐。盛起备用......
12-01
《昨日的美食》之鲑鱼幽庵渍
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.15#116。鮭の幽庵漬け幽庵渍,也有叫柚庵渍的,是指佐料中有柑橘风味调味料。本书中采用的是柠檬汁,也可以用青柠、臭柑等其他柑橘科的果汁。有的做法是将生鱼肉腌过后再......
04-24
【半素】素食的庇佑
每年清明节前后我都会吃素,结果吃着吃着然后就延长到了整个四月。期间不吃完全健身餐,也不吃完全生酮餐。国外有很多对素食的定义,比如:(改自WIKI)1.纯素或严守素(“全素”,Vegan):避免食用所有由动物制成的食品,例如蛋、奶类、......
06-15
胡萝卜炖土豆(佑品琉璃玉釜)
清炖土豆胡萝卜块的味道十分鲜美,土豆吃在嘴里绵绵软软的,还带着一丝甜甜的味道。用料胡萝卜2个土豆1个猪肉100g葱1截调料:盐5g、生抽5ml、花椒粉3g胡萝卜炖土豆(佑品琉璃玉釜)的做法备好材料;胡萝卜和土豆去皮、切滚刀块,葱......
06-12
蒸茄盒(佑品琉璃玉釜)
炸茄盒过于油腻,蒸食既能最大程度保留菜品的营养,又能减少油脂摄入,两全其美。用料茄子1个猪肉200g配料:葱1截、姜1块、鸡蛋1个、生粉1茶匙调料:盐5g蒸茄盒(佑品琉璃玉釜)的做法备好材料;猪肉、葱、姜切末,茄子去皮、切连刀半......
06-11
组庵豆腐盒
配料是组庵豆腐的配料自己做了一点修改。用料鸡胸肉半块盐20克花椒粉1勺黄酒50克香菇2朵干贝3粒鸡蛋3个面粉30克北豆腐1块蚝油2勺洋葱小半个大葱上半根酱油2勺糖10克淀粉2勺组庵豆腐盒的做法鸡胸肉加一勺盐与花椒粉腌......
11-11
薯饼庵列
隔离在家,想吃麦当劳的薯饼又吃不上,就自己动手做吧!用料鸡蛋1个土豆5个盐克蘑菇个芝士面粉薯饼庵列的做法1.5个中等大小土豆能做大概20个薯饼土豆洗干净扔水里煮,加盐,煮大概15分钟2.土豆去皮,用叉子捣碎,记得不要磨成蓉,要......
08-10
佑佑吃吃吃
记录一些外食~自家餐桌等其他杂七杂八的!用料美食好心情同伴佑佑吃吃吃的做法吃吃吃胖胖胖......
11-25
木下佑香同款 金枪鱼盖饭!
用料米饭1大碗油浸金枪鱼罐头1罐蛋黄酱即丘比原味沙拉酱一小袋海苔两小包葱花一小把木下佑香同款金枪鱼盖饭!的做法把金枪鱼罐头打开,不要汤,捞出稍微弄碎,倒在米饭上蛋黄酱(沙拉酱)小包装一袋,倒在米饭上小葱一小把,切葱花,倒......
02-14
普庵药膳
超级简单的鲜人参吃法用料鲜人参50g葱花少许海天捞拌汁少许普庵药膳的做法鲜人参洗干净加葱花和捞拌汁ok.......
07-06
鱼子鱼柳庵列
早餐好选择!用料龙利鱼柳鸡蛋三文鱼子(宜家有售hkd$39.9)鱼子鱼柳庵列的做法鱼柳切丁,用盐、胡椒粉腌味,炒熟,与三文鱼子搅拌打鸡蛋,小火煎至半熟,放入鱼柳鱼子把蛋合上,像只饺子,煎熟港式茶餐厅常见食品,做早餐很饱肚小贴士其实......
12-19
菇子庵
用料火腿杏鲍菇金针菇火腿菇土豆菇子庵的做法油锅热,火腿粒抛下去土豆丁抛下去各种菇抛下去撒盐,鸡精,味极鲜,烧烤酱各少许即可小贴士姑子庵众美女道袍下暗藏香气宜人的火腿,是个汉子就流连忘返啊。......
12-19
芝士火腿庵列
庵列就是煎蛋饼omelette,里面包裹芝士以后,吃起来风味很浓郁,还可以加些火腿什么的。庵列+烤吐司+咖啡,很简单好做。在柬埔寨时每天都吃的早饭。用料芝士两片(用的马苏里拉)鸡蛋两个火腿两三片番茄酱适量盐少许芝士火腿庵列的......
12-09
柚庵烤白带鱼
记录下用料白带鱼1条柚庵烤白带鱼的做法见图......
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