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香酥软糯|肉松麻薯蛋烘糕
无敌好吃!糯叽叽星人的天堂不用烤箱不用打发搅一搅,分分钟就能在家做好,简单零失败,用来做早餐或者☕️下午茶都很棒用料面糊低筋面粉160克牛奶170克鸡蛋2个白砂糖30克泡打粉3克酵母1克麻薯糯米粉115克玉米淀粉22克白砂糖25......
01-11
松软酥香奶黄酥|豆沙麻薯酥
酥皮➕麻薯➕各种馅儿就是坠吊的!是减肥路上最大的敌人,没有之一!用料水油皮面粉100克油30克糖20克沸水30克油酥面粉50克猪油25克奶黄馅儿鸡蛋1个牛奶30克奶油20克黄油15克糖30克面粉20克玉米淀粉15克麻薯豆沙松软酥香奶......
07-22
肉松蛋烘糕
时间:约15-20分钟难度:简单用料中筋面粉70g鸡蛋1个温水70g红糖10g白糖10g酵母1g盐1小捏馅心肉松适量沙拉酱适量肉松蛋烘糕的做法取一只碗,混合除馅心以外的所有食材,搅拌均匀,盖上保鲜膜常温发酵约2小时或者放冰箱冷藏发酵......
01-27
烘焙笔记|燕麦杏仁麻薯芝士咸蛋肉松软欧
原方参考,加燕麦玉米油代糖,奶油,后油法,水合法用料面团燕麦30克高粉130水加鸡蛋110克玉米油20克盐2克鲜酵母9克赤藓糖醇20克麻薯糯米粉70克淀粉20克牛奶100克奶油20克赤藓糖醇20克黄油14克馅咸蛋黄2个杏仁片15克马苏里拉......
08-17
松软蛋烘糕
成都有一款名小吃,用一口精致铜锅把加了鸡蛋、糖水的发酵面糊烘熟,调入可咸可甜可香可辣的馅料,油纸一包,两边一夹,便是早晨饥肠辘辘时的首选。焦香酥脆的外皮搭配柔软丰富的内馅,只吃一个完全不过瘾,那馋虫都掉到嗓子眼儿了......
05-04
麻薯肉松蛋黄酥酥皮
约10个份,仅配方无步骤,只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克,油......
09-20
肉松麻薯蛋黄酥(微波炉麻薯)
虽然蛋黄酥的方子有无数个。但是认识的朋友总觉得看自己人写的方子的省事。所以被要求还得写。另外麻薯部分用了植物油,微波炉两分钟搞定。比起动用蒸锅还是省事了不少。感兴趣的话可以瞅两眼。方子是16个约80-85G蛋黄......
03-13
烘焙/奶香芝麻海苔肉松蛋糕卷
爱上烘焙💕一发不可收拾,给爱的人享受美食的同时亦感受烘焙的乐趣,其中最受家人朋友们青睐的当数蛋糕卷了~由雀巢全脂高钙奶粉、雀巢鹰唛炼奶制成的蛋糕卷,有着淡淡的奶香味与细腻柔软的口感💕加上芝麻海苔肉松的内馅,真是......
05-22
外酥里糯,咸香可口的肉松手指麻薯
外酥里糯,比麻薯球还好吃的手指麻薯,加了先香的肉松,好吃不腻!今天依然是用米博多功能烹饪机制作的小吃,一机多能,解放双手,打粉、搅拌、炖煮、蒸炒、榨汁、称重样样都行,内置1000多道菜谱,只需要跟着提示一步步放食材就行了,秒......
09-17
软糯Q弹肉松麻薯软欧包
用料面团:高筋面粉200克全麦粉/高筋面粉50克无盐黄油25克糖15克鸡蛋1个(约50克)盐1克水105克酵母2.5克麻薯面团:糯米粉80克玉米淀粉20克玉米油5克糖40克牛奶170克馅料:肉松50克沙拉酱适量软糯Q弹肉松麻薯软欧包的做法将高......
06-25
香葱肉松麻薯蛋糕卷|软糯拉丝无敌好吃😋
不得不说肉松和香葱真的是万年配,怎么做都好吃~加上近些年超火的牛奶麻薯(万物皆可麻薯),真的秒杀很多排队网红店🌚🌟模具:28cmx28cm的方形烤盘用料牛奶麻薯牛奶130克白砂糖20克糯米粉65克玉米淀粉10克黄油10克肉松蛋糕卷牛......
03-29
蛋黄酥(紫薯 麻薯 肉松 蛋黄)
最近非常流行的蛋黄酥绝对料足吃一个就绝对满足但是热量肯定不低这个方子我用的是一个蛋黄➕三种料所以做出来的有点大包不住的可以用半个蛋黄这是15个的量这个方子做生意感觉有点太实在了呵呵用料油皮:普通面粉250克......
04-24
麻薯蛋黄酥,饼皮酥香,麻薯软糯还能拉丝
想要吃到美味的麻薯蛋黄酥,不一定要到外面买,自己在家也能做,而且它的制作方法比想象中的简单多了,只要你会做中式酥皮点心,麻薯蛋黄酥也就不在话下了。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水45克糖粉10克油酥顶焙良品蛋糕专......
04-01
香葱肉松麻薯蛋糕卷
今天做了香葱肉松麻薯蛋糕卷,在普通蛋糕卷的基础上我加了一份麻薯,口感层次更加丰富,柔软的蛋糕体搭配脆脆海苔肉松的感觉太美妙啦~下面给出做法(适用28cmX28cm方盘模具)用料鸡蛋5个细砂糖55克低筋面粉60克牛奶50克玉米油50......
03-02
伪蛋烘糕 全麦蛋烘糕 全麦松饼 肉松蛋烘糕
用料鸡蛋1个全麦粉牛奶代糖肉松蛋黄酱伪蛋烘糕全麦蛋烘糕全麦松饼肉松蛋烘糕的做法鸡蛋打散加全麦粉加牛奶放少许糖盐拌匀平底锅少许油倒入面糊中火至两面金黄出锅放上蛋黄酱和肉松也可以加其他馅料开吃Yum!......
07-06
软糯麻薯
可做芋泥麻薯酥或是欧包馅儿等,个人觉得直接吃也是很棒哒。包裹在紫薯泥里做馅儿超美味哦,附紫薯泥做法用料糯米粉105克木薯粉(玉米淀粉)20克牛奶210克糖粉35克黄油15克软糯麻薯的做法黄油隔水融化成液体糯米粉、木薯粉(或......
02-10
芝麻酥底麻薯肉松蛋黄酥
这款麻薯肉松蛋黄酥,蛋黄酥中的极品哦!酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了,酥松一碰就掉渣的外皮,软糯Q弹的麻薯,甜而不腻口感香醇的自制去皮红豆沙,咸甜香酥的肉松、起沙冒油的一整颗新鲜咸蛋黄,馅料多多,美味立体口感,好吃到爆......
04-20
肉松麻薯酥
红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!用料麻薯材料糯米粉80g糖粉20g水100g油皮材料中筋面粉80克糖粉15克......
09-07
软软糯糯番薯干(烘干机)
娃跟我都很喜欢吃番薯干,特别是软软糯糯的那种,简直停不下来。以前每到这个时候,妈妈总会给我晒番薯干,现在用烘干机,我也可以给娃做~我用烘干机做了许多次,以前总是烘一次,时间比较长,番薯干会变得很硬,但存放时间会更久一点,就......
04-06
麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)
用料麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克糖10克水(牛奶)120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥面粉80克植物油40克彩色粉末各自2克馅料豆沙100克肉松适量咸蛋黄12个麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)的做法把麻薯所有材料混合拌匀......
06-18
咸香可口❗️外酥里糯❗️咸蛋黄肉松麻薯包
今天分享一款超好吃的咸蛋黄肉松麻薯包,糯叽叽超好吃❗️拌一拌,烤一烤就能成功,包裹咸蛋黄和肉松,口味更佳丰富❗️好吃到哭~用料麻薯预拌粉100克牛奶40克鸡蛋30克黄油20克盐1克黑芝麻3克内馅:咸蛋黄2个肉松海苔50克沙拉酱适量......
10-24
真软糯酥香麻薯饼
经过我多次改变配比实验,这款是味道最好的,推荐给大家!绝对的外酥里嫩,即使放凉了,内里也是糯糯的,不会变成饼干口感!我之前做了几次麻薯饼,都是刚烤完好吃,放凉了,隔一天就不好吃了,变成了饼干!这款能够最大程度保持里嫩的感觉,推......
11-13
蛋黄酥(紫薯麻薯肉松)
之前特别爱自己在家做蛋黄酥,但是我偷懒了,都是买的现成的馅料,今年打算自己做馅料,我不爱吃红豆,所以我做了紫薯的,低糖少油。麻薯也是突发奇想,家里刚刚好有食材。肉松是买的,还没尝味道,先记录一下。用料水油皮板油70克低筋......
06-23
紫薯肉松麻薯蛋黄酥
蛋黄酥更好吃呀用料油皮中筋面粉90克黄油40克细砂糖10克水34克油酥低筋面粉68克黄油40克紫薯馅料紫薯(蒸好的)300克黄油20克炼乳20克麻薯糯米粉75克豌豆淀粉23克砂糖32克纯牛奶132克黄油30克肉松适量紫薯肉松麻薯蛋黄酥......
07-23
烘焙:零失败松软无敌的【香葱肉松蛋糕卷】
松软细腻无敌了!零失败的蛋糕卷来啦!用料鸡蛋5个细砂糖68克肉松适量低筋面粉68克牛奶68克玉米油50克盐1克柠檬汁5滴香葱适量沙拉酱适量烘焙:零失败松软无敌的【香葱肉松蛋糕卷】的做法准备食材玉米油混合牛奶后,筛入低粉......
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