相关豌豆黄的最正宗的做法豌豆黄做法步骤图

好吃豌豆黄-简单零失败

北京的点心里很爱豌豆黄，出去吃饭常常点，一直以为豌豆黄是个很复杂的工艺，没想到做起来很简单也很省事。做之前看了好些个方子，开始以为要搅拌后要熬好久，没想到第一次搅拌比较干的时候可以直接省略熬稠的过程，这样就太省事......

03-07

自制甜润佳品“豌豆黄”

家里有豌豆安排个甜品一一老北京“豌豆黄”，干豌豆浸泡，煮烂，去皮，磨碎，过滤，糖炒，凝结，冷藏，切块，豌豆香浓，入口即化，软糯甜润。用料豌豆500克蜂蜜3大勺椰蓉少许自制甜润佳品“豌豆黄”的做法干豌豆清水泡浸至鼓起泡好的豌豆加水......

01-02

【豌豆黄】简单搞定宫廷小吃！

豌豆黄是一道北京的传统小吃，主要的材料只有3样：豌豆、白砂糖、水。现在市面上有些人为降低成本，会少用豌豆多加水，然后加琼脂来凝固，口感便逊色得多。豌豆黄的做法主要有三步：煮软、打泥和翻炒。其中关键的一步是翻炒豌豆......

10-08

北京小吃……豌豆黄

难怪君之每周必做做两次的小吃。方孑来源于君之。用料脆皮干豌豆300克细砂糖130克水适量北京小吃……豌豆黄的做法干豌豆用水淘洗干净后，加入3-4倍体积的清水，浸泡3-4个小时，直到完全泡发。也可放入冰箱浸泡过夜。泡发的......

09-02

豌豆黄儿

记得小时候看的《城南旧事》，在里面印象最深的就是各种北京小吃了，驴打滚儿、甜豆蔻、豌豆黄……之后小学的时候，第一次出去北京，好像是08年？在颐和园第一次吃豌豆黄的时候，简直高兴的要飞起来了。那天特别特别热，在颐和园走......

05-22

可可爱爱豌豆黄（简单到不知道说什么好）

中式糕点也要做的美美的，美味，不腻，还愿食物本来的味道。简单又好看，还不快来试试看。用料豌豆（干的）150克白砂糖（不算甜）40g清水适量可可爱爱豌豆黄（简单到不知道说什么好）的做法没有买到脱皮豌豆，没关系，清水泡几个小时就好了，我......

06-09

不用炒馅的豌豆黄

在做柿饼豌豆黄的时候发现..我这配方如果不灌柿饼的话真是一个最简单方便的豌豆黄配方了而且加了干桂花的豌豆黄真的特别特别好吃啊！其实可以和那个配方一起编辑的但怕自己才疏学浅表达不清楚让大家看不明白所以我就再......

10-09

新式年夜饭-豌豆黄

该菜品由“面点人的工匠”中国面点女大将李群大厨设计制作。老北京小吃豌豆黄，是一道具有“甜爽滑润”、“入口即化”特色的享受式甜品，同时经常食用豌豆黄还可帮助我们消除皮肤上的黑斑，有利健康。李群大厨制作的豌豆黄......

05-17

豌豆黄

北京小吃里最爱的就数豌豆黄了，清甜，绵软，入口即化，不愧是宫廷御点。出国以后这种相对冷门的中式点心自然是买不到，只要一听谁说起小吃这俩字儿，立马想到的就是豌豆黄，口水吧嗒吧嗒地往下掉啊！！前几天在YouTube上搜视频，心血来......

10-31

炒豌豆黄【泥】

用料豌豆500克青椒1个大蒜1瓣炒豌豆黄【泥】的做法那天做的豌豆黄【泥】，没人来，自己吃。青椒切片，大蒜切片。油热了下青椒和大蒜瓣。下豌豆黄【泥】炒一炒。加点盐味精出锅了，不喜欢的不要加。非常好吃真的好吃豌豆黄天......

11-29

无油豌豆黄辫花面包（电饭锅版）

加了蛋奶的面团里，又包进了多多的豌豆黄馅，真是越啃越香。无油的，健康美味。用电饭锅制作完成。用料高筋面粉225克牛奶100克鸡蛋30克盐2克干酵母3克糖16克豌豆泥适量无油豌豆黄辫花面包（电饭锅版）的做法先制作豌豆馅：选无皮......

12-09

【巧克力脆皮豌豆黄冰激凌】

转载_用料豌豆黄150g牛奶200g淡奶油150g（200g亦可，提前冷藏12小时）糖（视豌豆黄甜度可加少量，我没有加）巧克力80-100g【巧克力脆皮豌豆黄冰激凌】的做法材料总汇1、豌豆黄加入牛奶中，用搅拌器混合均匀；2、将豌豆黄牛奶溶液在锅......

11-19

鹰嘴豆糕（豌豆黄风味）

喜欢吃豌豆黄、豌豆糕，但好吃的不常能买到，能买的又是很大一份，毕竟甜食吃多了不好。手边有鹰嘴豆，营养也不错，偶尔做做代替豌豆黄解馋是个好选择，个人觉得口味口感几乎和豌豆黄、豌豆糕一样。用料泡发且脱皮的鹰嘴豆250克......

06-23

电饭锅版豌豆黄

这个方子操作简单，而且不需要料理机高压锅，只要电饭锅就可以做。不需要炒至，非常省事。无油无糖，真的还原豌豆黄的本质！用料去皮豌豆两小碗水适量冰糖适量电饭锅版豌豆黄的做法去皮豌豆多洗几次，洗至没有泡沫水比较清的时候......

12-31

九阳豆浆机豌豆黄儿

两份用料鼎橙去皮黄豌豆250g绵白糖75g纯净水550g九阳豆浆机豌豆黄儿的做法豌豆洗干净，没泡纯净水倒豆浆机里，这次用的750g，做完没开裂但是味道淡了，所以下次少放些水，太干了再加。白砂糖称重倒豆浆机里豌豆倒进去，米糊键，停......

06-07

蒸豌豆黄

很喜欢妈妈蒸的豌豆黄，就学了学，本来用量都是看着放的，这次想着写一下，如果有喜欢的可以做做！我不太喜欢吃糖而且喜欢豌豆本身的味道，所以就没有放糖，如果喜欢甜口儿，又不太喜欢豌豆的味儿，可以添加适量的糖，正好也压住豌豆本身......

03-20

Kitchenaid清宫御膳~~豌豆黄儿

豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。豌豆黄更是清宫御膳，因慈禧太后喜食而得以出名。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎的功效；还含有丰富的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶......

07-27

柿饼豌豆黄

给年夜饭添一道清爽美味有颜值的甜点加了干桂花的豌豆黄更清甜有着一股淡淡的桂花香味过筛和灌豌豆泥需要一些耐心就想吃个豌豆黄不想那么麻烦的传送门：用料脱皮豌豆200g干桂花一撮黄油20g细砂糖50g柿子饼6个柿饼豌豆......

10-09

电饭煲做柿饼豌豆黄

豌豆黄儿（豌豆馅儿）是小时候最喜欢吃的糕点，爷爷有个菜园，每天会去集市上卖菜，每次回来都会给我们带豌豆黄吃，甜甜糯糯，里面还有柿饼。直到现在，每次回老家都特别怀念这个味道。自己试着做了一下，竟然和童年的味道一样，感动到哭......

03-24

一口电饭锅中的红豆沙豌豆黄儿

自存单子一个电饭锅一个勺就能做用料豌豆半杯红豆一杯水克黄油1/8cup甜味一口电饭锅中的红豆沙豌豆黄儿的做法红豆和去皮豌豆（yellowsplitpea,不能是mungdaal)泡水过夜比例随便电饭锅按照杂粮档米饭刻度加水蒸到可以捏......

09-03

老北京豌豆黄

《故都食物百咏》中有诗说：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”诗中的黄琼即豌豆黄，是北京的传统小吃，它的外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，入口即化，也是夏季的消暑佳品。按北京的习俗，每年的......

07-28

豌豆黄（无油无糖版）

记得很多年前做过一次豌豆黄，前段买杂粮看到豌豆米里面的介绍，就想着买一包回来再做一次，昨晚泡的今早煮的上午做好，正好中午娃放学回来当加餐。我泡了一包400多克，有点多了，一次用半包200克正好做一盘。用料豌豆适量水适量......

01-13

豌豆黄(电饭煲版)

非常普通毫不做作的老北京小吃豌豆黄，可以按自己的方法做成粗糙版本和细腻的版本。如标题所述，本菜谱所用器材为电饭煲。另还有搅拌机或漏勺。用料水适量(详见菜谱)克干豌豆500克代糖或白糖130克豌豆黄(电饭煲版)的做法......

03-13

无麸質·豌豆黄

每次去北京都要点这个豌豆黄。现在在家里可以美美的享用啦。代糖点心，美味与低卡兼得。爱身材爱美食：）用料干脱皮豌豆250克木糖醇100克水无麸質·豌豆黄的做法隔夜泡豆子。夏天需冷藏。放入电饭煲水量刚刚过豆子。如果够......

06-14

【百合花开】清甜、细腻、爽口，就是它——豌豆黄

从存货中翻出一小包干豌豆，我没买过啊？哪来的？想了半天，终于想起来，那次跟婆婆学包粽子，她送的。个人认为豌豆除了包粽子的时候，撒上几粒增添些清香外，就没别的用场？不知道该怎么做了它？突然想起来，梁实秋的＜＜北平的零食小贩＞＞中提到......

03-25

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