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自製大麥若葉汁
天晴,折青葉若幹,洗凈榨汁,用水不可多,亦不可少。蜂蜜隨意。可除腸道污物,久而自然神清氣爽。選摘《山家清供》用料小麦40克纯净水500毫升蜂蜜柚子茶随意自製大麥若葉汁的做法田地里,摘取新鲜的小麦叶洗净,切碎备用。放入榨......
06-10
春の湯葉巻
用料豆腐皮(湯葉)4张马兰头300g春笋2枝肉末50g豆瓣酱少许盐少许春の湯葉巻的做法马兰头理好、洗净。春笋洗净。马兰头、春笋焯水,切碎。春笋粒不必切得太细。肉末加少量豆瓣酱炒熟。加入切好的马兰头和笋粒,在锅中略炒。......
03-24
照烧汁(若干版本)
用料老抽1勺生抽1勺糖1勺料酒1勺蚝油1勺清水4勺照烧汁(若干版本)的做法日式照烧酱照烧鸡腿饭照烧汁淋煎蛋的糖醋汁照烧汁的用途......
01-23
青团(大麦若叶青汁版)
用料糯米粉300克米粉75克糖20克猪油15克大麦若叶青汁粉20克热水360克青团(大麦若叶青汁版)的做法所有粉类、糖、猪油加入料理机中混匀水烧开,加入料理机中,迅速搅成面团保鲜膜包好面团,松弛30分钟醒好的面团分成30克一个(约......
06-10
荷葉蒸雞
用料荷叶2张香菇10朵鸡1只红枣10颗虫草花適量枸杞適量木耳10朵姜丝10克蚝油3汤勺糖1茶匙生粉1茶匙生抽1汤勺盐半茶匙麻油2勺荷葉蒸雞的做法1.先将冬菇、红枣、木耳,虫草花浸软。2.红枣去核、冬菇切条、鸡斩件。3.将1、......
03-21
桑葚葉蛋糕
桑葚叶的营养价值:桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑葚叶的食疗作用:性味:味甘,苦;性寒。归肺,肝经。功能主治:疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目。桑葚叶的保健作用:一用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热......
10-28
戯食記--百福具臻(澆汁千葉)
《旧唐书·李藩传》:“伏望陛下每以汉文孔子之意为准,则百福具臻。”用料豆腐皮一張青椒(有色差)三四個戯食記--百福具臻(澆汁千葉)的做法豆皮汆燙,捲卷,取與豆皮外徑相當的青椒切環,套在豆皮外。兩個青椒圈中間切斜角,青椒圈底......
03-24
匠弄。廣東鹹肉粽 | 2葉3葉4葉5角粽
關註微博:_all=1匠弄。廣東鹹肉粽|2葉3葉4葉5角粽GlutinousRiceDumplingWrappedinBambooLeaves,Guangdong|HKStyle爺爺的味道、爸爸的手藝、加上孫子的旁述。三代傳承。本來也沒想過拍攝包糭子,走在菜市場看到新鮮竹......
02-21
若若君的果蔬汁
用料香蕉一根每日活菌一瓶若若君的果蔬汁的做法+去香蕉,奶放入破壁机,搅啊搅。3秒钟,超细腻。超好喝。......
07-03
雷州艾葉餅(葉搭餅)
在老家,每逢年过节大喜日子都会做叶搭饼❤️老少皆宜都很喜欢吃的💕用料菠萝叶(看你做多少)适量花生芝麻椰丝馅适量田艾棉适量白糖适量雷州艾葉餅(葉搭餅)的做法糯米➕米磨粉,面粉田艾棉煲的汤水(做饼倒入备用),加进去使饼更有嚼......
01-26
金"汁"玉葉
好久以前再一本書上學來的。書沒了,不過這杯好喝的果汁是忘不掉的!!!用料百香果濃縮汁一盎司柳橙汁兩盎司7UP汽水金"汁"玉葉的做法把百香果濃縮汁,柳橙汁倒進杯裡。再把汽水倒滿杯中,攪一攪。加冰塊好喝點!!!......
10-25
拌芹菜葉
很多平常摘菜時扔掉的部份都非常有營養,比如芹菜葉、萵苣葉、蘿蔔纓……簡單拌一下就很好吃。用料芹菜葉鹽香油醋蒜汁拌芹菜葉的做法芹菜葉倒入開水中焯一下撈出;放少許鹽、香油、蒜汁和醋拌勻即可。小贴士焯菜時水裡放......
12-29
新鮮榨班蘭葉汁
用料斑蘭葉200g清水450克新鮮榨班蘭葉汁的做法斑蘭葉清洗乾淨,晾乾之後剪短3-4CM大概就可以了我是分開兩次榨的,第一次取100g葉子加200g水先進攪拌機,然後倒烈出來水分,又繼續加100g葉子加100g水,攪拌機完了全部倒出烈出葉......
07-14
荷葉夾
簡單又好吃,只需要一次發酵哦!用料中筋面粉300克水140-150克鹽巴2克糖10克酵母5克油10克+10克荷葉夾的做法水,酵母,糖,10克油加入主鍋2分/37度/速度3激活酵母加入面粉30秒/速度3。慢慢加到速度6再加入盐巴揉面模式2分钟倒......
07-06
小麦若叶(自制青汁)
现在好多人为了养生都喝青汁,青汁是大麦若叶做的,我是做麦芽糖时候一起养的小麦,也可以拿来做青汁用料小麦适量小麦若叶(自制青汁)的做法小麦用水浸泡一夜,然后取育苗盒进行发芽,我用的一次性餐盒,下边铺上几层厨房用纸或者......
09-28
青汁(大麦若叶)拿铁
平常饮食摄入不足的有益纤维,就靠这绿绿一杯补充回来啦~用料大麦若叶一包牛奶200ml热水10ml青汁(大麦若叶)拿铁的做法大麦若叶放进杯子里,用10ml的热水冲开搅拌均匀牛奶倒入拉花缸,用蒸汽打奶泡牛奶拉花,完成小贴士如果没有......
04-09
青团 大麦若叶青汁方
16个50克共800克配方红豆沙馅20克一个共320克。参照吟儿方子感谢用料糯米粉200克温水100克澄粉60克开水80克猪油20克糖40克盐2克豆沙320克大麦若叶青汁6克青团大麦若叶青汁方的做法糯米加糖盐加50度左右的温水用筷子......
03-07
大麦若叶青汁樱花酥
点上香味古朴的沉香,禅意的花器里插上一朵花或一枝绿叶,烹茶品香,做上一味送茶小酥,生活頓时灵动起来,优雅惬意,舒适放松的生活,让你身心和缓宁静,仿佛一切无争无扰!用料水油皮:中粉150克猪油55克水60克盐2克细砂糖15克油酥:低......
05-30
斑蘭葉汁蛋卷
好脆好香,獨一無二,街上買不到的用料菜油70克砂糖50克斑蘭葉汁50克鹽1克茶匙雞蛋2隻低粉(過篩)85克斑蘭葉汁蛋卷的做法斑蘭葉洗乾淨剪段,加入300水放入料理機打碎,隔渣全部材料拌勻用打蛋器打勻,過篩蛋卷模燒熱,加入1小勺漿......
04-18
茶葉蛋
得意奶奶養的雞下了好多蛋,這樣弄,一家人都喜歡吃!用料鸡蛋12个茶叶随便抓一把或茶包生抽適量冰糖適量桂皮一指甲八角一角盐一點點水沒過雞蛋茶葉蛋的做法雞蛋蒸熟或煮,敲裂!茶葉,冰糖,生抽,八角,桂皮,水!全部混在一起,煮開!加入鸡......
01-14
大麦若青汁
这是一道需要耗时一个星期的健康饮品,虽然耗时,但是看着小麦苗一点点长大还是很有意思的哦用料带皮麦仁阳光土水废弃塑料包装盒大麦若青汁的做法一定要买带皮麦仁平时买菜废弃的塑料包装盒不要扔,用来种麦苗再合适不过,废......
03-22
醃紫蘇葉
不吃五辛真的是很難買得到醃紫蘇葉,為了要吃紫蘇葉還特地買了四小顆種😂,改良版的改成台式的醃紫蘇,果然沒讓我失望🤣喜歡紫蘇葉的廚友們不妨也可以試一下哦😋用料水1~2大匙、薑末1匙、淡醬油2大匙半、橄欖油1大匙、香油1......
05-31
艾葉粑
这次試一下艾葉粑煎的和蒸的用料糯米粉適量艾葉半斤片糖1块半紅豆蓉適量艾葉粑的做法摘好艾葉用清水放盐侵半小時水开放少許食用碱,放艾葉煮2分鐘煮好放清水洗两遍,挤干水份,切碎锅放半碗水,放片糖煮至糖溶糖水放艾葉煮2......
11-16
紫苏葉炒蛋
紫蘇葉清香退火,搭配香軟的炒蛋是一道方便清爽的夏季菜品。用料紫蘇葉雞蛋生抽糖澱粉紫苏葉炒蛋的做法將紫蘇葉切成細末,準備好材料。雞蛋攪拌打勻後加入一點澱粉水及一小勺醬油及糖。熱鍋加油,小火先入蛋汁微炒,蛋液尚未......
11-24
快手青团(大麦若叶汁)
清明将至,武汉还没有完全解封,更别提出门踏青。家里还有几个黄米汤圆,还有咱们云知道自己的大麦若叶,正好来做几个青团。用料糯米粉150克水120克青汁粉3包糖粉15克黄米汤圆8个快手青团(大麦若叶汁)的做法150克糯米粉,3小袋青......
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