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砀山炒面(蒸面条)
因为喜欢吃家乡版本的炒面,仔细再三琢磨和尝试,终于做出来了,欢迎尝试给予评论用料(湿)面条2斤食用油适量砀山炒面(蒸面条)的做法面条买回来,均匀放入笼屉,水烧开在放上去蒸(15分钟)蒸好后,过水冷却,沥干水分。加适量食用油拌匀,继......
08-29
面炒面条
之前在老家的时候吃凉面条总会多做一部分,剩下来,晚上让妈妈拌面炒面条吃,特别美,家里用的面条是自己家的压面条机做出来的,我这用的是挂面用料鸡蛋1个面粉适量葱花适量挂面适量面炒面条的做法之前家里用的是剩面条,我这是......
05-25
砀山炒面(家常版)
喜欢吃家乡的味道。流浪他乡,很难吃到。所以靠自己吧。欢迎尝试与评论用料面条1份鸡蛋3个小青菜适量胡萝卜半根绿豆芽适量火腿肠3根包菜1/4个砀山炒面(家常版)的做法将所有辅料加工好如上图所示起锅烧油,把草鸡蛋炒好,盛出......
08-30
炒剩蒸面条
孜然粉是秘诀、有点夜市摊上新疆炒拉条的味道哦用料剩蒸面条1份洋葱半个青椒1个孜然粉或烧烤料适量炒剩蒸面条的做法一碗剩蒸面条准备青椒洋葱切丝、油热断生。然后放入剩面条翻炒。最后放入孜然粉出锅小贴士多放油、......
08-25
蒸卤面.蒸面条.焖面
蒸卤面是老家家常饭,严格意义上不算焖面,但想吃焖面总是闷起坨,这种做法成功率高,新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃,可是好吃的少之又少干脆自己学,这个比较简单,是妈妈传教的我精简后好学版的,但口味几乎一样。第一次做就......
02-03
秋梨膏(砀山梨版)
老早就听说秋梨膏的好处,正好现在是梨子盛产的季节,我也尝试着做做秋梨膏。用料红枣10颗冰糖50克梨10斤个生姜几片罗汉果2个川贝母10克秋梨膏(砀山梨版)的做法准备以上食材梨子切开不要中间的核,放进榨汁机里搅成汁。除了......
10-23
崂山·蒸·地瓜面面条
小时候食物稀缺的年代,妈妈总是在单调中变换花样满足我们的食欲,地瓜面是常见的原材料之一。地瓜面包子、地瓜面面条…甜甜的味道充满着整个童年。泡在菜汤里、趁刚出锅蘸鱼汤吃,绝对的幸福和美味。用料地瓜面适量水适量......
06-06
蒸面条菜
蒸面条菜简单易做,口感佳,还具有降血脂,润肺止咳等功效,是一道廉价又营养的美食。用料面条菜适量面粉适量蒜适量盐适量醋适量生抽适量糖适量芝麻酱适量香油适量蒸面条菜的做法面条菜择洗干净,控干水分干面粉拌匀,每一片叶子......
02-16
砀山梨膏
女儿感冒咳嗽,回到家叮咚小哥也到家了,马上开始做起来,40分钟全部丢进去洗完澡就好了,主要是0添加,一滴水都没有加,赶紧给女儿喝起来。感冒高发季,做起来预防,保质期密封一个月用料梨4个砀山梨膏的做法4个砀山梨去核刚好1000g......
06-13
河南蒸卤面/蒸面条
蒸卤面又名炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的传统小吃,属于豫菜系。制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面,我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实卤面做起来简单好吃又快手。做为......
06-07
卤面条(蒸面,焖面)
这种做法在我们老家就叫卤面条儿,小时候改善伙食,记忆里面就有卤面条儿,爸爸很喜欢烧柴火蒸面条,蒸出来的又香又软,火候恰到好处,底下还带着锅巴,在我记忆里,那是全世界最好吃的美食。在异乡生活十几年,想吃爸爸做的卤面条儿不......
04-17
河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面
河南特色的蒸笼面,我爸、我先生的最爱就是我们家乡特色的蒸笼面,豆角、黄豆芽、五花肉炒卤,用最细的鲜面条和菜拌好一起上锅蒸,五花肉的香混和着面香,一口下去满足感爆棚。这是我人生第二次蒸笼面,第一次是很多年前了,第一次......
06-08
山药面条(淮山面条)
山药,也就是薯蓣,别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。山药的功效主要包括补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,三焦平补之剂,上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精等症的人群。我两个女儿......
07-25
砀山sa(高压锅版)
砀山sa,是大部分在外漂泊的砀山人心心念的早餐之一,换个地儿都没了这个地道的砀山味,用筷子一搅,一坨肉丝就缠在筷子头上,碗底厚厚一层麦仁,想吃鸡蛋的就打个鸡蛋,用sa一冲,浇点香油和醋,美极了。但是sa是要用大锅慢慢熬的,普通......
01-18
卤面蒸面条
由于疫情一直在家吃饭,每天换着花样干饭,家里人多,一锅卤面满足全家人的胃口!用料蒜4瓣小葱5根姜5片八角5个黄豆芽1000克长豆角100克红圆椒1个猪肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺面条(挂面)900克卤面蒸面条的......
12-27
零失败蒸面条 河南蒸面条 卤面 豆角焖面
用料黄豆芽克蒜瓣老抽勺盐克面条份葱根生抽勺五花肉克零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面的做法做的着急,遗憾没有拍图片😭准备薄的面条,豆芽,四季豆,线椒,五花肉片,和各种调料锅内加水先把薄面条蒸一下,凉水上锅蒸,水开后十......
05-15
蒸梨(砀山梨版)
买了好多好多砀山梨,汁多,没有一点点酸尾。直接吃是清甜,拿来蒸是醇厚的甜,我还用来做了秋梨膏,喉咙不舒服咳嗽的时候吃一勺,立刻缓解。所以,秋天,离不开梨子!用料梨1个冰糖5克红枣1颗枸杞3颗蒸梨(砀山梨版)的做法把梨子切开一个......
10-26
蒸面条
夏天适合吃的美食用料面条500克五花肉300克豇豆300克酱油3勺姜2片洋葱1个盐4克料酒2勺蒸面条的做法五花肉切片洋葱切丝豇豆切段先炒五花肉,小火煸出油加料酒和老抽继续炒加入洋葱炒香再加入豇豆炒加盐,姜片调味再加入水......
07-24
蒸面条菜
疫情在家不能出门,在家自力更生做饭。做个简单的蒸菜吧用料面条菜1份(我这一盘子大概200g)油适量蒜3瓣香油1小勺油泼辣子1大勺蒸面条菜的做法1.可以提前半天洗好开始晾:面条菜摘干净,洗净,吸干水分(我晾了小半天,表面水分很少......
12-27
挂面蒸面条
简单又好吃的一款蒸面条用料猪肉适量配菜适量油适量盐适量鸡精适量老抽适量孜然粉适量挂面蒸面条的做法把五花肉上的肥肉煸炒出油,放肉炒至发白放进配菜翻炒,我放了豆角,黄豆芽,香菇,芹菜,放盐,鸡精老抽,孜然粉调味水超出配菜......
03-19
黄面条炒面
从小到大得美食用料生抽2勺食用油30克葱半根黄面条200克份尖椒1个火腿肠2根盐1勺克十三香1勺耗油两勺鸡精少许勺黄面条炒面的做法建议黄面条用水泡2小时后在煮会更劲道葱沫,火腿肠,尖椒切好备用煮过投凉备用炒葱沫炒火......
03-12
蒸面条/卤面/焖面
用料主材鲜面条约1.5斤五花肉500克香芹10根豆角300克辅材油1勺鲜嫩小茴香10根调料盐8克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺味极鲜1勺姜6片干辣椒3个五香粉3克鸡精3克花椒粉2克香叶2片糖2克蒸面条/卤面/焖面的做法所有肉菜......
07-24
🍐砀山梨膏🍐
因为是边看孩子边做的所以忘记拍步骤图了😊用料梨27个🍐砀山梨膏🍐的做法用盐水浸泡一下梨清洗干净把梨切块榨汁将梨汁煮开,然后冷却虑渣然后把虑好渣的梨汁再倒入锅中继续熬煮,整个熬煮过程大概5个小时,这个也根据个人......
11-02
蒸面条
我觉得蒸面还是这样做好吃点,也比较容易掌握时间!而且蒸出来味道也比较好吃,菜可以随意搭配啊,如果用五花肉会更香一点,我不太喜欢吃肉,所以就要多放点油了,如果油不够不好吃!用料豇豆随意红萝卜随意芹菜两根调料盐,生抽,老抽,耗......
10-03
蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】
面条是自己做的龙须面,提前蒸熟。番茄酱是自己熬的。用料面条1份西红柿1个自制番茄酱2大勺鸡蛋2个圆白菜半个蒸面条版的【番茄鸡蛋炒面】的做法自己压的龙须面100度20分钟,蒸熟。期间西红柿去皮切块,圆白菜切丝。备用面......
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