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辣椒炒凉皮
用料面皮一只青椒2个盐5克辣椒炒凉皮的做法干凉皮加开水,泡软,切片,放锅里煮3-5分钟辣青椒肉炒至发白加入青椒炒熟,加入味极鲜,鸡精,盐粉皮煮熟后捞出加入粉皮后,翻炒出锅......
12-04
皮蛋炒辣椒
用料皮蛋3个青红椒8个油适量盐2克姜蒜适量皮蛋炒辣椒的做法皮蛋切成八瓣辣椒切成你喜欢的样子大火下姜蒜,先快速炒皮蛋,再放辣椒,加盐和生抽调味出锅,炒鸡下饭小贴士非常简单,而且很下饭,重点就是大火快炒......
05-26
🍓“油泼辣子”(辣椒油/凉皮用)
🍓Littlemonkey&littleLion🍰🥭1)先将20克“辣子面”里放5克“黑芝麻”、2克盐、用30克“橄榄油”搅匀备用。🥭2)锅里放80克“橄榄油”,加入2粒“八角”、2片“香叶”、15粒“花椒”、一小段“桂皮”、一粒“草果”......
06-04
辣椒炒豆皮
吃就要讲究味香色聚全用料青椒2个豆皮2张葱一小段耗油一勺酱油一勺老抽1/3勺盐适量淀粉半勺辣椒炒豆皮的做法豆皮切大菱形,辣椒切块半碗水淀粉,半勺淀粉即可,不要太多油热下葱段先倒入豆皮翻炒几下再倒入一勺酱油一勺耗......
11-28
焖炒青椒皮蛋(黄皮椒,微辣版)
青椒用的黄皮椒,寻思着没那么辣,结果也有点点辣。青椒直接干锅炒的话,怕蒜头要焦了,所以后面加水焖煮了一下青椒,效果也挺好的~很好吃,香香的,微甜!蒜其实可以放多一点,会更香!用料皮蛋2个青椒4个蒜6瓣生抽2勺淀粉适量勺醋1勺白......
02-18
下饭菜-凉拌辣椒虾皮
这个小凉菜做法简单,佐粥非常美味。用料原材料:螺丝椒2个萝卜干一小块虾皮一把香菜一小把调味料:生抽1勺香油2勺醋半勺下饭菜-凉拌辣椒虾皮的做法有食友问什么是螺丝椒,切之前没有拍照,于是百度了一张图片😂螺丝椒切细丝。......
11-30
辣椒炒虾皮
用料虾皮一碗姜少许片盐酌量克辣椒炒虾皮的做法辣椒,酸,葱,切好,放入热油煸炒放入虾皮翻炒,放盐,直到放香味放入当地小辣椒煸炒三分钟......
03-30
凉皮调料之椒香辣椒油(可做不辣的)
今天和大家分享一下,辣椒油的制作方法,很多不能吃辣的朋友也可以试试,想要辣椒油香味十足又没有刺激的辣味,可以试试这个方法用料粗辣椒面30克熟白芝麻15克适量食用油80克凉皮调料之椒香辣椒油(可做不辣的)的做法这种粗的辣......
01-07
小炒辣椒皮
干辣椒皮炒肉,鲜咸辣爽,超级下饭。用料干椒皮100g猪肉200g豆豉2勺葱,姜,蒜少许酱油,醋小炒辣椒皮的做法干辣椒皮,洗净,热水焯八分钟葱,姜,蒜备好,肉切片,肥肉先下锅,加入葱,姜,蒜,爆香,加瘦肉,豆豉辣椒皮捞出晾干,加入锅中,放入酱油,醋,少......
11-29
虾皮炒辣椒
虾皮是补钙最佳食材,主要是快手,简单好操作用料虾皮适量辣椒适量姜末适量虾皮炒辣椒的做法虾皮洗干净,一定要买好的那种不带盐的,不然太咸辣椒切小丁切姜末炒锅放油,放姜末稍微炒下,放辣椒虾皮一起炒,翻拌均匀出锅,装盘......
09-19
猪皮炒辣椒
本来买了猪皮是要做猪皮冻的结果猪皮特别硬也做不出来胶。就拿来炒辣椒了用料猪皮一斤尖椒十来个葱姜蒜香菜猪皮炒辣椒的做法猪皮成片煮,煮好后,把表面的毛拔干净,表面的角质层又刀刮一刮,然后刀切成丝儿或者用剪刀剪成丝......
08-11
凉皮米皮擀面皮辣椒油
大家好,我是暖暖。我开店5年,现在是宝妈,来给大家介绍下,凉皮大料粉是什么?陕西凉皮味道好不好是离不开凉皮辣椒油的功劳,就是因为陕西凉皮的辣椒油奇香无比,想要做出美味的辣椒油是需要科学的大料配比,制作陕西凉皮辣椒油总......
05-27
正宗陕西凉皮辣椒油
凉皮要想清爽,香。最关键的就是这一勺辣椒油。辣椒油是凉皮的灵魂。要做正宗的陕西凉皮辣椒油,两种食材选料是关键。1.必须选用正宗的陕西秦椒。颜色红正皮薄肉厚,香味足微辣。2.香料粉,十几种香料按照一定比例混合打成粉......
07-04
凉皮辣椒油
用料辣椒油调料50克白芝麻50克细秦椒面100克菜籽油1250克凉皮辣椒油的做法给油锅内放适量的葱姜蒜香菜(凉油下锅),直至葱姜蒜香菜炸至金黄色后捞出!将油烧热到220度左右,马上关火,停止加热!等待油温下降!等油温降至200度时,将......
04-06
辣椒炒鸡皮
用料青辣椒2个鸡皮适量辣椒炒鸡皮的做法把买回来的鸡皮洗净去掉里面的肥油把鸡皮切成条状青辣椒去仔切丝锅热到少许的油加入鸡皮翻炒(会出好多油)加入酱油或老抽翻炒均匀加入辣椒继续翻炒加入炒菜料和适当的盐出锅装盘......
11-04
粉皮炒辣椒
用料青椒1个粉皮1卷生抽适量盐适量粉皮炒辣椒的做法粉皮切块洗净粉皮翻炒2分钟加入青椒,生抽,粉皮很爱熟也可以再早点放青椒,翻炒至粉皮变色加入盐就可以出锅了。这道菜一定要多放一些油,粉皮爱粘锅。......
03-20
爆炒麻辣椒盐皮皮虾
皮皮虾也叫虾姑,这个季节很肥美,做法最多最好吃的就是爆炒椒盐,味好美的椒盐粉,香味诱人,香到没朋友。用料皮皮虾1斤洋葱适量青椒适量蒜头适量姜适量干辣椒3个葱1根盐适量爆炒麻辣椒盐皮皮虾的做法有没有想吃的呀,下酒很棒......
11-14
秘制辣椒油(凉皮必备)
经过我多次实验,终于搞到一个不太辣还很香的配方。划重点★选辣椒很重要,不会选没关系,去市场,要三种辣椒,一种只香不辣(辣椒面),一种辣味足的(辣椒面),一种整颗的干辣椒(辣不辣看你口味了)。整颗辣椒必须要,真的是提香必备,用的时候......
12-25
🌶️辣味凉菜[烧椒皮蛋]
用料小皮蛋10个青椒2个蒜3瓣洋葱一块调味料生抽,醋,鸡粉,白糖,芝麻油🌶️辣味凉菜[烧椒皮蛋]的做法辣椒洗干净用铁签子串上放在火上烤。烤到两年都焦焦的蜕皮的样子就好了。把辣椒皮撕下来。很容易撕干净。切碎辣椒,再加三瓣大......
03-07
辣椒炒皮蛋
用料青椒6个皮蛋4个蒜叶3根盐1勺生抽2勺味精1勺熟芝麻适量辣椒炒皮蛋的做法切好蒜叶和辣椒备用,家里没蒜头🧄了,用蒜叶代替了青椒切好备用皮蛋切好备用,样子有点丑哈先把蒜叶和辣椒爆香放入青椒炒至变软,加入皮蛋翻炒,三分......
04-13
辣椒炒豆腐皮
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料千张(豆腐皮)150g线椒80g小米椒1个蒜3瓣生抽15g蚝油5g清水100ml盐1g辣椒炒豆腐皮的做法辣椒斜切段,豆腐皮切条,蒜拍碎切末。锅中倒油,小火炒香蒜末,放入豆腐皮翻炒。加水煮开,放生......
09-14
辣椒炒皮渣
用料皮渣两块皮渣个辣椒根据个人吃辣的程度添加个盐一小勺克生抽适量添加勺辣椒炒皮渣的做法皮渣切成块,先炒辣椒,后放入皮渣(皮渣容易粘,一定要分开),炒差不多放盐、生抽。如果糊锅底或者有点硬,就加入点热水。一定要少点。......
07-29
拌凉菜 凉皮必备单品 辣椒油~
用这个方法炸的辣椒油特别香而且拌好的菜也颜色漂亮颜值大增~用料辣椒面25克白芝麻适量香油+花生油+胡麻油50克香醋几滴花椒粉5克拌凉菜凉皮必备单品辣椒油~的做法过程太简单没有拍步骤图发一张工作照吓吓人^_^首先把自......
07-13
凉拌黄瓜皮蛋(无辣椒版)
用料黄瓜根皮蛋个生抽勺白糖克凉拌黄瓜皮蛋(无辣椒版)的做法黄瓜洗净,拍,切段,放入盘中皮蛋剥皮,切成瓣,放入盘中调个汁:生抽、醋、白糖、香油、蒜末、葱碎、姜末、鸡精。(不用放盐哟)把汁倒入盘中,即可。......
10-26
辣椒炒猪皮
用料猪皮克尖椒个蒜瓣姜片盐克酱油勺香料辣椒炒猪皮的做法猪皮洗净,加入生姜,料酒煮,煮5分钟就可以捞出然后把猪皮切成条,加入八角等香料,老抽,生抽,盐。煮熟后捞出,辣椒切成条锅里放油,加入生姜,蒜,炒香,再放入辣椒,猪皮。出锅......
07-13
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