相关八寸中空蛋糕的最正宗的做法八寸中空蛋糕做法步骤图

八寸中空蛋糕

记录下自己的操作过程用料鸡蛋5个（60克左右）低粉80克淀粉20克细砂糖20+60克玉米油50克牛奶65克盐1克八寸中空蛋糕的做法做法简单疫情在家烤蛋糕吃......

05-04

八寸中空戚风蛋糕

小丫头四岁啦，麻麻说帮你买个蛋糕吧，丫头说，想吃妈妈做的，妈妈做的好吃～得，为这一句，烤箱门坏着咱也自己做吧！戚风蛋糕做过不少，不过大都做6寸的，上次去朋友家玩做了个六寸蛋糕把模具底托带过去忘记拿回来（已经过去了大半年才想......

05-20

全蛋抹茶蛋糕（中国红8寸中空模具）

这个是参考@燕飞制造的方子，我和儿子喜欢抹茶口味，加上我用的是中国红8寸中空比原方大，就做了一些调整，在这里记录下来，只为自己方便使用～浓浓的抹茶味，真的很好吃～用料常温鸡蛋7个(>65g)低筋面粉200g玉米油60g抹茶20g（国产）细......

06-05

空气炸锅蛋糕（八寸）

看到别人做的蛋糕又香又好吃，忍不住想自己试试，结果第一次做就成功了，还挺好吃，心里美滋滋的。虽然没有别人做的好看，不过管他呢，自己爱吃就行。总不能事事完美吧～不必总是战战兢兢小心翼翼，即使犯错也是在学习～用料玉米油40克......

02-12

红丝绒蛋糕（四寸中空）

买了个四寸中空模具，真的好袖珍好袖珍～开光拿来做戚风六寸的烤盘将以下材料乘以二八寸的烤盘将以下材料乘以四用中空的模具做戚风受热相对均匀～而且个人特别喜欢爆头的感觉，对那些纠结表面开裂不平整的新手来说是很好的选......

05-26

戚风蛋糕标准做法*细节（八寸中空）

直接划重点:一个戚风蛋糕成功的关键在于烘烤的温度和时长，经过论证，150℃，40分钟是最完美的。各位老司机或者新手也可以自己对比试验一下。温度高了，前期爆发快，水分不足，后期容易下陷。温度低了，没有及时成长，后期可能塌腰。......

12-06

八寸中空戚风

不论圆模还是中空模，配方都是一样的哦。巧克力奶油淋面做装饰，即简单且比常规抹面更美味。往下拉有说明哦用料鸡蛋6个纯牛奶55ml细砂糖80克玉米油45ml低筋面粉110克柠檬汁2滴（可不放）玉米淀粉5克八寸中空戚风的做法准备两......

05-01

记录八寸中空戚风

用料鸡蛋5，每个约62克糖（蛋糊）15克左右油50克牛奶50克低粉98克糖（蛋白）50左右蛋黄约88g+记录八寸中空戚风的做法温度140，35分。（烤箱温度偏高，原方温度150，45分。）颜色还可以，长的可以，料少了？满模，没爆头改天再试小贴士第一次做八......

04-08

7寸（18cm）中空戚风蛋糕

方子调整了三次终于达到了想要的满意！感觉自己有强迫症😼用料蛋白部分：蛋白5个（每个鸡蛋约60克左右）细砂糖50克盐1克柠檬汁或白醋适量蛋黄部分：蛋黄5个细砂糖20克色拉油45克牛奶65克低筋粉80克7寸（18cm）中空戚风蛋糕的做法蛋......

09-16

蒸蛋糕八寸

烤箱烤蛋糕吃腻了，来个蒸蛋糕,清爽不上火。用美善品打发全蛋，简单轻松零失败。本方子八寸模具厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料鸡蛋（超市大鸡蛋）6个白糖80克柠檬汁几滴低筋面粉100克牛奶25克葵花籽油25......

02-15

7寸中空古早蛋糕（4蛋）

用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉85克牛奶70克细砂糖40克7寸中空古早蛋糕（4蛋）的做法油45克，微波60-90秒，根据容器不同，油温80℃以内面粉85克，不是75牛奶60-70克，油温不同，面粉不同，吸水量不同分蛋，下同戚风烤箱带水（1100ml）盘预热，......

05-27

6寸戚风（中空）蛋糕

今天买的西红柿很养眼，晚饭准备做鸡蛋西红柿馅的🥟，切完的西红柿馅要过滤一下。看着滤出的汁水，突然想利用一下做个蛋糕，不知道会怎么样。。。做了一个普通六寸，还有一个中空六寸。用料蛋黄4个细砂糖26克玉米油40克西红柿......

05-17

戚风蛋糕八寸（空气炸锅版）

有人说自己家的空气炸锅买回去就闲置了，有人说自己家的空气炸锅快累死了，我希望通过空气炸锅锻炼自己动手能力，不要懒惰😂😂😂用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉80克细砂糖50克牛奶40克白醋5-8滴戚风蛋糕八寸（空气炸锅版）的做......

12-12

八寸蛋糕胚

配方是买材料时材料店老板给的，自己烤了两次跟蛋糕店买的味道一模一样，特别香。。用料鸡蛋5个白砂糖80克盐0.8克塔塔粉0.8克色拉油50克牛奶50克低筋面粉67克玉米淀粉25克泡打粉1.7克八寸蛋糕胚的做法首先将蛋白蛋黄分开......

09-15

8寸中空模戚风蛋糕

写这个菜谱，只是为了自己方便查阅，我是照着“”程程小厨“”的方子做的，一次成功！用料蛋黄糊蛋黄4个白糖20g玉米油55g牛奶（温水）65g低粉80g蛋白糊蛋白5个白糖50g柠檬汁（白醋）5滴8寸中空模戚风蛋糕的做法准备好所有材料。喜欢......

07-19

蛋糕八寸

用料雞蛋五個牛奶90克細砂糖90克麵粉110克檸檬四滴油60克蛋糕八寸的做法先蛋清跟70克白砂糖分三次下去打。其它全部加入蛋黄，下去打。后小贴士蛋清加檸檬下去打，油，糖，牛奶，麵粉一起打......

09-27

果干磅蛋糕（中空八寸戚风模）

蔓越莓干、提子干、橙皮丁经过朗姆酒浸泡腌制，淡淡的酒香融化在蛋糕里面！用料鸡蛋5个细砂糖160克水怡20克淡奶油165克油85克泡打粉5克低筋面粉300克酒渍果干部分蔓越莓30克橙皮丁30克提子干30克朗姆酒15毫升果干磅蛋糕（......

08-22

八寸蛋糕

个人记录，以后做了就按这个做用料鸡蛋4个或5个(我就自己吃所以放了4个)低筋面粉85克细砂糖80g(蛋白放50克，蛋黄30克)牛奶50克植物油40克八寸蛋糕的做法准备好材料，蛋白和蛋黄分开打发蛋白:细砂糖50克分三次放入蛋白里打......

05-17

八寸中空模海绵蛋糕

以前一般都做戚风，最近忽然爱上了海绵，全蛋的香味浓郁，口感致密，吃一口满满的幸福感。这次用了中空模，所以记录一下。用料鸡蛋5个（偏小）210g左右细砂糖90克（个人口味不喜欢太甜的）低筋面粉100克牛奶40克玉米油40克八寸中空模海......

07-15

中空纸杯蔓越莓蛋糕（四寸，五寸，六寸，八寸通用）

非常简单的戚风蛋糕，喜欢它不用洗模具，送人卫生又有面子，之前做过有厨友留言问方子，今天又做了整理一下写出来，喜欢的亲可以试试，这个纸模万能的某宝有很多，根据自己需要的尺寸去选择吧！此方可做4寸中空纸模3个，5寸中空纸模2个......

05-24

空中斑马蛋糕（6寸）

因为买了好多黑芝麻所以参考了别人的方子做了蛋糕用料鸡蛋3个花生油35克黑芝麻粉和水共10g中筋面粉55克牛奶35克糖（蛋黄中）15克糖（蛋白）55g空中斑马蛋糕（6寸）的做法准备好材料倒入花生油、牛奶、搅拌成乳化状态。其次加入三......

10-09

八寸中空酸奶戚风蛋糕

只是为了记录一下配方，好的配方自己用起来也方便用料鸡蛋5个白砂糖60克色拉油60克酸奶（8连杯）75克低筋粉104克八寸中空酸奶戚风蛋糕的做法酸奶和玉米油混合后拌匀，加入5个蛋黄拌匀后加入低筋粉拌匀，无颗粒备用。打发蛋白至......

05-04

戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)

方子可以做18cm中空模，也可以做八寸圆模。用料A牛奶48gA玉米油48gA细砂糖4gB低粉60gB玉米淀粉20gC蛋黄4个D蛋白4个D细砂糖66gD盐1g戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)的做法蛋白蛋黄分开，蛋白容器无水无油。低粉玉米......

10-07

八寸蛋糕

用料牛奶克鸡蛋5个八寸蛋糕的做法八寸蛋糕用了450g奶油这个用量感觉还可以0.85的糖比例......

05-13

枣泥蛋糕八寸空气炸锅版

用料鸡蛋4个枣12颗红糖100克低筋面粉120克牛奶125毫升泡打粉一克可以不加芝麻一把枣泥蛋糕八寸空气炸锅版的做法将红枣去核，跟牛奶红糖打成泥鸡蛋，蛋黄蛋清分离蛋黄拌入打好的枣泥，筛入低筋面粉搅拌均匀蛋白打发至硬性拌......

03-29

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