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用料土豆2个牛腿肉300克黄洋葱1个咖喱粉8克黑胡椒3克盐15克油5克{留法食记}咖喱土豆洋葱牛肉的做法牛腿肉除去骨头净泡五分钟,换水三次,除去血水。土豆洗净去皮或者不去,切大块,泡水,除去一些淀粉。洋葱去头尾,对半切,除去老皮......
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当龙利鱼(或巴沙鱼)遇到玉米【妞的食记】
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街边小吃的味道酱香饼酱料 隔离食记2⃣️7⃣️
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域食记 | 这个伪装成甜甜圈的家伙,快到我嘴巴里来
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一人食记 - 土豆焖猪肉
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酸酸甜甜港式排骨 隔离食记2⃣️9⃣️
酸酸甜甜的OK汁和喼汁烹调下形成一种特别的复合香味一口一口停不下来用料排骨500克香叶适量桂皮适量八角适量草果1个冰糖适量番茄沙司100克蜂蜜10克香醋60克OK汁100克喼汁25克红曲粉适量葱白适量姜适量芹菜适量胡萝卜......
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《深夜食堂》食记之酱油系列(黄小厨版)
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【居家食记】伯爵茶香蕉瑞士卷
LockdownDay31前几天拿最后一瓶淡奶油做了瑞士卷Reference:KINI用料鸡蛋3个低粉62克红茶粉3克水45克糖霜(蛋黄内)15克糖霜(蛋白霜内)45克糖霜(鲜奶油内)22克橄榄油30克茶猪猪伯爵茶包1包威士忌1勺雀巢淡奶油250克冰水(打发用......
12-22
贝尔船长食记-中华小当家-神秘锅巴料理
这道菜其实味道和锅巴肉片是一样的,只是操作的手法和外形有些变化。为了炸出圆球造型,我们研究了2天。我们尝试了1先用烤箱烘烤再油炸,不过烘烤的时候没有定住型。2直接捏了一个饭团油炸后再切开掏空里面的米。(里面的米......
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