相关小麦粿的最正宗的做法小麦粿做法步骤图

小麦粿

用料水克面粉克油克酱油勺盐克小麦粿的做法把菜全部切好备用然后分次下锅翻炒，各乘盘里，待全部炒好，道在一起拌均匀备用再合面粉，合好后，用保鲜膜盖好，醒20来钟，就可以包了......

02-25

荞麦粿

好多年没做过荞麦粿，都忘了该怎么做了，下厨房搜了下没找到，就自己摸索，结果就变成这个样子了，这是个失败的作品，今天把步骤写下来，有不对的望大家指点用料荞麦面500克盐适量开水适量荞麦粿的做法先炒馅料，我们喜欢用春笋或冬......

03-08

[地方小吃]清明粿系列二：炒粿菜(清明粿艾粿专用)

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02-21

潮汕小吃：烙麦粿

小时候很喜欢吃麦粿，后来读书、工作、结婚……不记得多少年没吃过这道小吃了。记得听老公说我公公是烙麦粿专业户，所以趁公公在这边，让他教我如何烙出好吃的麦粿！满满的小时候的味道，勾起无限回忆的一道小吃！用料全麦粉250......

08-30

豆奶·麦粿

看旅行作家的书时，想象自己是书中人物，然后就过上这种生活了～用料小麦粉，面粉，泰国豆奶，红糖掌握想吃的量豆奶·麦粿的做法适量煎麦粿专用的小麦粉一点点红糖加入泰国芝麻味豆奶配着一杯芝麻味豆奶喝，香味更浓。吃完也可以再......

05-06

泉州小吃麦糕粿

泉州浮桥特色小吃～麦糕粿，老浮桥端午节时没有吃粽子，反而是吃这个麦糕粿。咨询了很多比例，再加上自己稍微调整的，第一次做就成功了，记录一下，开心🥳用料中筋面粉500克糯米粉50克白糖250克温水320克耐高糖酵母6克柿子叶或粽叶......

12-12

小米粿

这是一道潮汕海丰的美食。用料番薯粉500g铁鱼粉20g五花肉适量盐20g酱油适量耗油沾料小米粿的做法1.用开水慢慢倒入薯粉中，盖上盖子焖5分钟。把薯粉搓成团，用木棍子搓平，做出饺子皮。2.把搅碎的猪肉放碗里，加适量盐酱油铁......

05-16

闽南麦糕粿（无粿叶版）

1.疫情期间做的没有粿叶，有条件还是用粿叶更香。2.用纸杯取代了粿叶，虽然失去了一些叶子的清香味，但是方便了二次发酵。毕竟装在叶子上没办法再二次发酵，面糊会流出来。3.这个版本的糯米粉含量比较高，更Q，是一斤面粉+四两糯......

02-19

潮汕街头小吃：烙麦粿

现在在街边经常能看到有人在卖，小时候街边是没有的，记得那时村里几乎家家户户都种有小麦，收成的季节，去碾成小麦粉，母亲就会烙麦粿给我们吃，在那个缺少零食的年代，香甜的麦粿，就成了很多80后童年最甜美的食物。即使过了几十年......

03-06

潮州小吃—麦粿

麦粿是一款潮州名小食，酥甜中带着淡淡的麦香味！用料麦粉（带麦麸）250克鸡蛋1个红糖80克白糖40克潮州小吃—麦粿的做法所有食材加在一起搅拌，水量没有酌情增加或者减少，调到上图的稠度即可。平底锅加油烧热一会，舀一勺粘糊摊在......

12-24

泉港小吃浮果福粿*浮粿

（我本人都不爱吃这些，但是男朋友很喜欢，今个看到朋友圈有人在吃浮果，男朋友说好想吃，所以今天试试，凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆，大概还原了一下，天赋型选手果然成功了，想想搞不好以后街头巷尾来关顾我的摊位哦）福建......

11-07

建德小麦粿（馅饼）

小麦粿是老家的叫法，北方一般叫做馅饼。自从妈妈不在了就再也没有吃过，记忆中妈妈的味道是最美味的，如今自己也快当妈妈了，想念妈妈的味道，也为了未来可以给自己宝宝做上这道美食，今天初次尝试，最后的味道还是符合期望，但和妈......

08-21

麦粿潮州传统小吃小时候的味道

麦粿是潮州农家人最喜欢的传统小吃，用小麦粉加鸡蛋、冬瓜糖、白糖调制成粿浆，放入锅中煎烙而成。口感又香又脆又甜。“麦粿”是一种粗粮，做法简单口感好，而且有利于健康，小孩子特别喜欢。用料麦粉250g鸡蛋1只冬瓜糖30g白糖......

02-04

闽南麦糕粿

闽南五月初五端午节，家里都会蒸这个麦糕粿，传统闽南味道用料糯米粉25克白糖125克(根据自己口味)清水160克(面粉吸水性不一样注意调整)耐高糖酵母3克（加20克30度水化开）面粉250克闽南麦糕粿的做法面粉250克➕糯米粉25克➕......

05-03

潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）

潮汕出名的一款小食，菜脯是用我们潮州当地的老菜脯，口感非常不错。用料粘米粉200g水500mI模具功夫茶杯菜脯（萝卜干）适量辣椒酱适量潮汕小食（咸水粿、菜脯粿）的做法粘米粉+水调成浆水锅里烧水，把功夫茶杯摆放锅里，盖上盖子等水......

09-27

煎麦粿

麦粿是潮汕的特色小吃，属于粗粮，还有健胃之功效，故男女老少皆宜。这道麦粿可甜可盐，我和先生皆不爱甜食，所以我做成了咸麦粿，喜欢甜食的可将盐换成糖，一样美味。用料总面（没有去麸皮的小麦粉）200克鸡蛋1个鲜奶200毫升盐一勺煎......

07-17

经典小吃【水粿/菜脯粿】

事情的起因是这样的，一年前因为超市里的萝卜又大又便宜所以我就买了十磅回家做了一批日晒菜脯/萝卜干。因为自己晒的菜脯太香了，今年萝卜盛产的时候我又制作了第二批。既然有了上好的菜脯，我当然就忍不住开始计划各种菜......

02-08

麦粿

麦粿是潮汕的特色小吃。我家娃爱吃，早餐经常是麦粿+玉米汁或是南瓜汁，营养又方便。用料油适量鸡蛋1或2个全麦粉3大勺子牛奶大约200ml白糖（黑糖也行）50克麦粿的做法准备食材：牛奶，鸡蛋，全麦粉，白糖把鸡蛋，白糖，牛奶加入麦粉中，搅......

10-02

麦糕粿

用料面粉500克糯米粉100克糖250克发酵粉5克麦糕粿的做法第一次发酵，面粉100克加温水（不能太烫）放入发酵粉搅拌均匀，（不能太希了，有点稠稠的）等它发酵起来了在来第二次发酵放点糯米粉跟一勺糖下去搅拌，继续让它发酵起来（不放糖......

05-24

闽南麦粿

麦粿做法简单，不用整形。口感比南方馒头更松软绵密，小麦面粉味更浓厚，口味偏甜，个人觉得，是各色面点中最令人惊喜的。如果你也喜欢吃甜口的面点，值得尝试一下。用料水350克中筋面粉500克糯米粉50克耐高糖酵母5克白砂糖220克......

12-30

家乡小吃“麦粿”

“麦粿”不但好吃，而且有利于健康。据《本草纲目》所载，小麦味甘，有止烦渴、咽燥、虚汗和利小便、养肝气、养心气的功效；而且“麦粿”属于粗粮，还有健胃之功效，故男女老少皆宜，吃后对于身体健康皆有益处。用料全麦粉125克，红......

04-07

潮汕黑麦粿(黑麦饼)

麦粿是潮汕街头小吃，一般都是甜的，今天这款是做成咸口味的，适合全家老少一起吃，操作简单快捷用料黑麦粉100克鸡蛋1个盐2克葱花适量食用油适量清水适量潮汕黑麦粿(黑麦饼)的做法我就是用这种黑全麦粉，其他全麦粉也是一样用......

02-27

【灯盏粿荞麦饺】特色小吃

北方人喜食面食，南方人爱吃大米，粿是米的变形，江西上饶人铅为了转变味觉，将大米做成各种形状、美味可口的粿，可谓一绝。这与江西人的风土人情、环境气候密是不可分的。用料大米2kg荞麦面1.5kg咸肉1kg白萝卜1kg笋干0.5kg香......

01-02

潮州麦粿

我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊，静置30分钟热油锅，然后改小火，慢慢烙至两面金黄注意一定要小火......

09-20

潮汕麦粿

小时候放学后，回到家没吃晚饭前我姑姑会偶尔煎麦粿给我吃香香甜甜，软软又带着弹热乎乎一口，此生难忘长大了想再回味这种小饼食我猜当时应该只是麦粉加糖加水就能出的美味，没有鸡蛋也没有红糖家人指点这样更好吃确实是～这饼......

01-31

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小麦粿

荞麦粿