【步骤图】芝士蛋糕(八寸模)做法,芝士蛋糕(八寸模)的食谱做法

芝士蛋糕(八寸模)

用料奶油奶酪240g鸡蛋5个牛奶/橙汁/水80g糖40g油50g面粉50g玉米淀粉10g盐一小撮白醋几滴芝士蛋糕(八寸模)的做法蛋糕模铺油纸,蛋黄蛋白分离,蛋白入无水无油容器放入冰箱冷藏室;奶酪搅拌顺化+蛋黄+油+盐+面粉搅匀无颗粒;蛋白......
06-15
【步骤图】纽约芝士蛋糕(六寸圆模)做法,纽约芝士蛋糕(六寸圆模)的食谱做法

纽约芝士蛋糕(六寸圆模)

原方子来自日本甜点大师小山进,部分细节做了修改。这真的是一款很好吃的芝士蛋糕,入口即化,口感非常的香甜,加上浓郁的芝士味,芝士控们不要错过了。方子中的蛋黄蛋清量要是觉得不好计算,可以挑两个大的洋鸡蛋(每只至少65G)。......
09-20
【步骤图】💛轻芝士蛋糕10寸方模💛做法,💛轻芝士蛋糕10寸方模💛的食谱做法

💛轻芝士蛋糕10寸方模💛

首先我想我要感谢母爱的伟大,不是说我伟大,是说母爱伟大。婚前很喜欢吃轻芝士蛋糕,但从来没想过自己来做,也从没想过我自己能做出蛋糕来。直到这次疫情,全国百姓都待在家里,对,我也是很无聊的,看到朋友圈很多好友开始晒自制美......
03-11
【步骤图】轻芝士蛋糕(八寸)做法,轻芝士蛋糕(八寸)的食谱做法

轻芝士蛋糕(八寸)

最近在研究各种美食,感觉已经停不下来了。上面是轻芝士蛋糕、抹茶慕斯、猕猴桃饼干(抹茶味),从什么都不会的我,现在已经可以做很多好吃的了,开心。🥰🥰(抹茶慕斯跟猕猴桃饼干都有菜谱,可以参考一下哦。😘😘)用料奶油奶酪220克......
03-09
【步骤图】八寸酸奶冻芝士蛋糕做法,八寸酸奶冻芝士蛋糕的食谱做法

八寸酸奶冻芝士蛋糕

因为家里都是八寸的蛋糕模具,所以经过几次的调整,终于确定下来八寸冻芝士蛋糕的配方了。用料全麦消化饼干100g奶油奶酪250g黄油60g雀巢淡奶油250ml鱼胶粉25-30g柠檬汁15ml白砂糖50g原味酸奶100g蛋黄1枚八寸酸奶冻芝士蛋......
09-13
【步骤图】八寸轻乳酪芝士蛋糕做法,八寸轻乳酪芝士蛋糕的食谱做法

八寸轻乳酪芝士蛋糕

用料奶油奶酪227克牛奶110克黄油50克低筋面粉60克鸡蛋6个细砂糖70克八寸轻乳酪芝士蛋糕的做法准备好所有材料。奶油奶酪隔水软化,加入黄油牛奶,分离蛋清蛋黄,蛋黄加入奶酪混合物中,筛入低筋面粉。打发蛋清,分三次加入白砂......
02-03
【步骤图】古早芝士蛋糕6寸圆模做法,古早芝士蛋糕6寸圆模的食谱做法

古早芝士蛋糕6寸圆模

古早做的太大太多吃不完,所以6寸就感觉刚好~用料鸡蛋3个牛奶40克芝士片2片低筋面粉50克糖(加入蛋白)35克玉米油35克盐0.5克古早芝士蛋糕6寸圆模的做法准备好模具,包好油纸和锡纸。准备好材料。先把油烧热出现纹路,图片看不......
08-14
【步骤图】芝士蛋糕(6寸圆模两个)做法,芝士蛋糕(6寸圆模两个)的食谱做法

芝士蛋糕(6寸圆模两个)

两个6寸圆模的量,一个材料减半。也可以做一个8寸圆模,烘烤时间要适当增长用料奶油奶酪240g细砂糖85g鸡蛋6只低筋面粉50g牛奶100g黄油60g塔塔粉适量芝士蛋糕(6寸圆模两个)的做法蛋白蛋清分离发一个小盆放到热水里面,再把奶......
08-12
【步骤图】8寸模巴斯克芝士蛋糕做法,8寸模巴斯克芝士蛋糕的食谱做法

8寸模巴斯克芝士蛋糕

第一次没有准备足够的芝士奶油奶酪,于是草草的制作了一个6寸的,鹅子吃完果断要求翻牌,今次足足一个8寸的,让他一次吃个够了。用料奶油奶酪340克鸡蛋3个淡奶油90克细砂糖80克玉米淀粉13克8寸模巴斯克芝士蛋糕的做法隔水软......
09-14
【步骤图】草莓冻芝士蛋糕(八寸)做法,草莓冻芝士蛋糕(八寸)的食谱做法

草莓冻芝士蛋糕(八寸)

用料鱼胶8片(40g)淡奶油200ml牛奶80ml黄油60g奥利奥饼干碎160g柠檬一个雪碧400ml桃子味儿气泡水100ml奶油奶酪320g克草莓根据自己喜好来蓝莓根据自己喜好来糖70g老酸奶320g草莓冻芝士蛋糕(八寸)的做法奥利奥饼干碎混合黄......
03-16
【步骤图】轻乳酪芝士八寸蛋糕做法,轻乳酪芝士八寸蛋糕的食谱做法

轻乳酪芝士八寸蛋糕

家里奶酪买多了,试着做点轻奶酪,这样也不用担心奶酪坏了用料奶油奶酪250g鸡蛋6个牛奶100g黄油60g低粉50g细砂糖80g柠檬汁几滴轻乳酪芝士八寸蛋糕的做法奶油奶酪加牛奶放在容器里放入小火加热的锅里融化搅拌均匀加入黄油......
09-16
【步骤图】酸奶芝士蛋糕(八寸)做法,酸奶芝士蛋糕(八寸)的食谱做法

酸奶芝士蛋糕(八寸)

用料奶油奶酪135克酸奶100克鸡蛋5个黄油40克糖30克低筋面粉50克牛奶90克酸奶芝士蛋糕(八寸)的做法蛋黄和蛋清分离,蛋清放在打蛋盆里备用(无水无油)奶油奶酪、酸奶、牛奶、黄油隔水加热融化至无颗粒在奶酪糊里一个个加入蛋......
04-13
【步骤图】直烤型八寸芝士(八寸深盘方模无黄油饼底)做法,直烤型八寸芝士(八寸深盘方模无黄油饼底)的食谱做法

直烤型八寸芝士(八寸深盘方模无黄油饼底)

消耗酸奶油和奶油奶酪,个人觉得按照下厨房里有些方子来的话用200g酸奶油烤出来会比较油,因为把油都烤出来了,我自己第一次烤的时候就是用200g酸奶油,饼干底也加了40g黄油,烤好后第二第三天都不酸不腻,因为冷藏后油分都被吸......
08-20
【步骤图】芝士古早味蛋糕6寸圆模做法,芝士古早味蛋糕6寸圆模的食谱做法

芝士古早味蛋糕6寸圆模

在家附近的超市外新开了一家现做早古蛋糕店,有原味,芝士,蛋黄三种口味。孩子想吃,可是每天都排着长队,为了满足孩子,就自己在家做给她吃。家里只有活底圆模,只好将就用了。用料鸡蛋3个(60g左右)糖35克牛奶33克低筋面粉47克植物......
07-24
【步骤图】芒果芝士蛋糕(八寸)做法,芒果芝士蛋糕(八寸)的食谱做法

芒果芝士蛋糕(八寸)

明天中秋,看到家里放着大大香甜的台芒,随时做了个芒果芝士蛋糕,明天请亲朋好友吃。用料饼干碎160g黄油90g奶酪(卡夫)320g砂糖90g纯牛奶(伊利)130g吉利丁片25g柠檬汁28g淡奶油(安佳)250g芒果肉400g乐天芒果汁250g吉利丁片15g......
07-20
【步骤图】彩虹冻芝士蛋糕6寸圆模做法,彩虹冻芝士蛋糕6寸圆模的食谱做法

彩虹冻芝士蛋糕6寸圆模

简单的彩虹冻芝士,不懂随时提问哈用料creamcheese225g动物性淡奶油225g鸡蛋1个吉利丁片2.5片红曲粉(红色色素可以代替)2g食用色素若干支棉砂糖40g彩虹冻芝士蛋糕6寸圆模的做法做的时候忘记拍照片,但我会讲得比较详细!cream......
10-22
【步骤图】轻乳酪芝士蛋糕(8寸圆模)做法,轻乳酪芝士蛋糕(8寸圆模)的食谱做法

轻乳酪芝士蛋糕(8寸圆模)

很受年喜爱的一款蛋糕。一直很喜欢这款蛋糕,虽然比一般的蛋糕口味要厚重些,但入口即化。还记得第一次吃到这款蛋糕时,惊艳本配方适合做一个8寸的圆模,如果做7寸圆模本配方量除以1.36,做6寸圆模是本配方量除以1.78完美的轻......
03-24
【步骤图】草莓芝士蛋糕(6寸模具)做法,草莓芝士蛋糕(6寸模具)的食谱做法

草莓芝士蛋糕(6寸模具)

蛋糕入门级,不用烤箱的蛋糕用料奶油干酪250克牛奶120克黄油50克糖霜40克草莓6个消化饼干(奥利奥饼干碎)80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕(6寸模具)的做法奶油干酪切块,室温软化(冬天温度低,我直接放微波炉打的)黄油50克,也放在微波......
05-26
【步骤图】重芝士蛋糕(6寸圆模)做法,重芝士蛋糕(6寸圆模)的食谱做法

重芝士蛋糕(6寸圆模)

用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个面粉20g淡奶油50g牛奶40g香草精1/8小勺消化饼饼底1份重芝士蛋糕(6寸圆模)的做法将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后(可隔水软化),加入细砂糖,用电动......
08-05
【步骤图】轻乳酪芝士蛋糕(6寸圆模)做法,轻乳酪芝士蛋糕(6寸圆模)的食谱做法

轻乳酪芝士蛋糕(6寸圆模)

感谢巧厨食品专营店的视频教学,为了操作和学习方便,转换成图文版,菜谱已亲测成功~用料奶油奶酪125g牛奶50g黄油30g低筋面粉30g细砂糖50g鸡蛋3个轻乳酪芝士蛋糕(6寸圆模)的做法先给模具叠好纸模~软化并搅打奶油奶酪蛋黄一个......
02-19
【步骤图】彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)做法,彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的食谱做法

彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)

下雨天,弄个彩虹让心情好起来用料奶油奶酪200克淡奶油200克糖45克奥利奥饼干一条吉利丁片2片牛奶80克色素若干彩虹芝士蛋糕(6寸圆模)的做法饼干去芯弄碎加40克黄油弄成饼底,我偷懒没去芯,饼底奶油奶酪隔热水打至顺滑加淡奶......
12-01
【步骤图】芝士蛋糕(7寸方模具)做法,芝士蛋糕(7寸方模具)的食谱做法

芝士蛋糕(7寸方模具)

我尽量简化做法,这样看菜谱的人也更容易去操作。用料鸡蛋4个奶油奶酪140克低筋面粉40克黄油40克水或者牛奶65克砂糖65克芝士蛋糕(7寸方模具)的做法把烤纸剪成这个样子,把模具铺好,这样省得模具比难清洗,也方便脱模。就是剪......
10-29
【步骤图】八寸布朗尼芝士蛋糕做法,八寸布朗尼芝士蛋糕的食谱做法

八寸布朗尼芝士蛋糕

两次烘培,前半部分布朗尼面糊,后半部分芝士面糊用料黑巧克力80克黄油70克鸡蛋2个105克酸奶一杯90-100克白砂糖70克普通面粉110克牛奶30克奶油奶酪227克糖40克酸奶两杯鸡蛋四个低筋面粉50克牛奶20克八寸布朗尼芝士蛋糕的......
04-30
【步骤图】新手的八寸芝士蛋糕做法,新手的八寸芝士蛋糕的食谱做法

新手的八寸芝士蛋糕

这是一个超级偷懒的菜谱,不过还算靠谱。。。对了,没有图片,因为太懒没拍用料奶油奶酪240克鸡蛋5个低筋面粉50克玉米淀粉10克柠檬汁数滴细砂糖80克牛奶100克新手的八寸芝士蛋糕的做法准备两只大碗,把蛋清和蛋黄分开,蛋清那......
02-13
【步骤图】戚风蛋糕 八寸方模做法,戚风蛋糕 八寸方模的食谱做法

戚风蛋糕 八寸方模

在网页上看到的方子(原作者百度账号:猴子爱美食)觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡记下来防止忘记【稍有改动】用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克或蛋黄80克或蛋白180-190克玉米淀粉一小撮戚风蛋糕八寸方......
05-15