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老式玉米油面包🍞
用料高筋面粉300克低筋面粉100克酵母4克细砂糖50克盐5克奶粉18克水160克玉米油40克老式玉米油面包🍞的做法上下火180℃,🕜30min......
02-02
无油老式玉米鸡蛋糕
照片吃了两个后拍的,口感扎实,微甜,饱腹感十足,还有玉米香。满意。用料鸡蛋4个(全蛋液207g左右)玉米粉100零卡糖40克无油老式玉米鸡蛋糕的做法玉米粉过筛鸡蛋放入50℃水里加热5分钟,方便一会打发。零卡糖一次性加入蛋液高速......
02-19
南瓜圣诞老人面包(玉米油版)
2018年12月3日,第一次在下厨房里写了第一个菜谱‘笔筒圣诞靴’,兴奋了好几天。兴奋之余,合计应该再做个圣诞老人面包和那双圣诞靴更配。于是心里就有了再写个菜谱的打算。由于最近撸南瓜面包上瘾,索性就用南瓜做个圣诞老......
04-30
玉米油面包
一个称不上方子的方子!😂……克数随机…顺序随意…时间~看心情…哈哈…用料普通麦芯粉400g鸡蛋2个糖66g盐4g酵母3g玉米油50g牛奶200g玉米油面包的做法所有食材放面包机,启动和面程序,10分钟+20分钟——本想40分钟后手揉五......
09-21
玉米油老面包(低糖)
怀孕了想吃面包,但是外面卖的高糖高油,吃着怕负担太大,自己做的面包可以控制糖和油的量。老面酵母可以放冰箱冷藏一夜,做起来很方便。我个人觉得甜度够了,老公说不够甜,大家可以根据自己的需求调整。今天做的太成功了,非常开......
06-08
纯素玉米油老面包
老面包真是火了蛮久了,一口下去满满的质朴味道,真的让人欲罢不能!我最近一直在做无糖的配方,所以也大胆的进行了改动,用蜂蜜代替糖,用玉米油代替黄油,用蛋清取代了全蛋,这样的老面包老化极其缓慢,放一周依然能保持绵软的口感,......
02-28
简易版老面包(玉米油版)
由于妈妈不吃黄油,我会尽量使用玉米油来做烘培。查阅网上老面包配方基本上都要先做一份酵头很繁琐,我就试着简化程序,只和一次面~很成功哦~用料鸡蛋1只高筋粉250g白糖40g玉米油25g盐1g酵母4g牛奶(如无牛奶可全部替换成水)50g......
06-29
面包机版玉米吐司(老面)
自从有了柏翠PE8500W,在忙得不可开交,分身乏术的时候,小翠总会挺身而出,惊喜不断,美味不断。妈妈今天生日,从昨天起逛街买新衣服,准备家宴的饭菜,忙得~放假前就说好4号要去医院看生病的阿姨,阿姨肺癌晚期已经转移了,为时不多了。......
08-22
玉米油普通面粉老面包
红叶99老师的玉米油老面包配方,做了好多次,弄个菜谱只是方便自己看,因为收藏的菜谱太多了。另外原方用的高粉加低粉,也可以直接用超市买的普通面粉代替。(标注写的高粉,就是普通面粉,但是比富强粉筋度高。)用料老面酵头材料:中......
07-06
玉米油老面包
水合法老面包,成品组织像吐司一般超细腻的老面包,绵软是真的,超级软。关键是夏天打面不太容易升温,要不都不敢开机😂。因为每个人对面包的要求不同所以方法也不同,这里不讲故事,只讲过程,记录自己夏天做面包的方法。因为做的......
04-20
玉米油酸奶老面包
用料德亚酸奶195克水16克高筋面粉260克低筋面粉40克玉米油28克盐3克酵母4克糖43克玉米油酸奶老面包的做法将酸奶和酵母,糖、玉米油搅拌均匀后加入面粉揉成团后,继续揉至扩展加入盐揉至完全状态,手套膜就可以了。我从和好......
06-07
玉米油老式面包
黄油面包确实香。不过玉米油的更划算😄。最近一直做玉米油面包。也很好吃的用料高筋面粉600克水➕牛奶320克鸡蛋90克细砂糖100克➕盐6克酵母7克玉米油45克玉米油老式面包的做法所有材料加入厨师机揉成扩展阶段鸡蛋我......
12-07
中种拉丝老面包(玉米油版)
昨天晚上婆婆说想吃老面包了,一想我今天还得去医院,做个中种的吧!着急走,二发不是太好!大家有好的建议欢迎加我微信号:15512040277谢谢!用料中种:高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶或水60克糖12克酵母4克主面团高筋面粉80克牛奶或水40......
05-31
老面包(玉米油版)
小时候的记忆……家有小主,所以黄油还成了玉米油,甜度也降低了。用料👉种面团高筋粉220克低筋粉80克白糖40克耐高糖酵母6克温水40克纯牛奶250ml(一盒/袋)👉主面团高筋粉220克低筋粉80克玉米油40克鸡蛋1个淡奶油/炼乳85克......
02-17
迷你烤箱•玉米油老面包
方子改自【爱和自由】老面包,小烤箱减了用量,单纯个人记录,下次不想再换算了,如有侵权请联系我。方子有三次发酵,比较耗时用料高筋面粉70克低筋粉30g糖8克酵母2克牛奶80克主面团高筋粉70克低筋粉30细砂糖32克盐2克奶粉10克......
05-28
玉米油老面包
老妈吃不得牛肉,不喜欢黄油的味道用料老面部分:高筋面粉200克中筋面粉100克糖20克水240克耐糖酵母6克主面团高筋面粉200克中筋面粉100克鸡蛋2个盐7克奶粉25克糖90克水35克发好的老面玉米油老面包的做法老面混合均匀,发2......
12-30
美式玉米面包(小嶋老师的配方)
美国家庭中常见的一款快手面包,面糊制作中混合了玉米渣,玉米粉和蛋糕粉,并且加入了甜玉米粒,整体甜度不高,适合作早餐。我这次选用了小嶋老师的配方,她在配方中加入了淡奶油,味道更别致。制作中打发了鸡蛋,非常松软。用料无盐......
03-19
老式面包
很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包,自我第一次发布以来点击量已经超过了65万,我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里,让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂糖16克即发干酵母4克水160克主面......
06-10
玉米糊面包---老面法
早餐玉米糊打多了,想着是否能用来做面包呢?近来反反复复的试制做各种面包,没想到今天这突发奇想的玉米糊面包还是出奇的软、香、细腻!我用的是新鲜的甜玉米,豆浆机打的米糊,玉米自身的香甜,使得面包口感更佳!用料老面酵头:高......
05-13
玉米面包子,酸菜包子(酸菜,油滋了馅)老东北美食,老好吃了
作为一个地地道道的东北人,东北酸菜和油滋了就是绝配!好吃的吞舌头!很大个一下吃了两个🤣油滋了(谐音youzile):就是肥瘦相间的猪肉片或者块儿,榨出大部分油炸到变硬!剁碎放在酸菜馅里简直就是绝配!今天我做的是简易版,就是用肥......
04-26
玉米油版面包(面包机)
为了健康,糖放的比较少。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶135克细砂糖10克盐2克玉米油20克酵母4克玉米油版面包(面包机)的做法除了玉米油,其他材料全部加入面包机内。先放糖、盐、鸡蛋、牛奶,再放面粉,最后酵母。等到面包机和......
03-12
老面包 (普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版)
改编自爱和自由的老面包。这个菜谱中所展示的面包,就是我用家里做馒头用的面粉和炒菜用的植物调和油做出来的。请阅读完所有步骤再开始制作,不要只看配料表。步骤已经被改的不能再详细了,再详细我就要把百科搬过来手把手......
08-16
老式面包(玉米油版)
自由的老式面包大家都不陌生,因为不是很喜欢黄油重的那种口感,这个老式面包用玉米油替换了黄油,出炉的刷液也改成蜂蜜水,但是口感依然很不错用料酵头材料:高粉150克中粉50克(原方是低粉酵母4克细砂糖15克水160克主面团材料:......
11-24
圣诞玉米面法式面包
口感韧韧的小餐包,有玉米淡淡的香气。用料高筋粉400g玉米面100g抹茶粉3gredvelvet3g糖15g盐8g酵母4g玉米油25g水+1个蛋黄300g顶部装饰芝士片3片芝士粉2g黑胡椒1g圣诞玉米面法式面包的做法全部材料放入厨师机搅匀。均分......
04-27
老式油酥面包 Yusu Bread
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!老式油酥面包是传统中式面包的做法。这种面包柔软又新鲜,有一点点甜但不是很甜。因为老式油酥面包的面团相对其他面包更容易掌握所以特别适合烘焙新手。刚从烤箱出来的面包无......
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