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我家豉汁小公鸡
用料小公鸡1只洋葱半个姜5片米酒2勺盐少许生抽5勺蜂蜜少许我家豉汁小公鸡的做法所有东西拌在一块儿,冰箱腌制一夜,中途翻面一定要翻面,不然入味不均匀放电饭锅,所有东西铺底下,洋葱会化水的,不用加水,按煮饭键表面刷一层蜂蜜......
05-25
家版烧鸡公
经常去朋友家门口的烧鸡公店吃宵夜。之后自己在家尝试了一下!希望大家也试一下,尝尝味道如何!用料姜一小块盐少许糖少许腐乳汁一勺蒜头一个西芹1根薄皮椒一个泰椒四个洋葱四分之一老抽适量鸡半只家版烧鸡公的做法将鸡切......
05-23
家常炖公鸡
妈妈从1000公里以外的地方寄过来的满山跑的大公鸡🐓精心炖出来真的甩了圈养肉鸡十条街呀用料盐5小勺蒜5瓣姜10片老抽3小勺葱2根八角5个冰糖5小块桂皮1小块料酒5小勺陈醋3小勺白酒3小勺家常炖公鸡的做法(⚠️鸡肉不焯水,提......
05-18
家常尖椒鸡,尖椒小公鸡
江苏徐州,即使街边的小饭店,都有这样的尖椒小公鸡的身影,徐州人能吃辣,爱吃辣,也在这份菜上得到了体现了,正宗徐州土菜,一盘菜没有半盘辣椒那不算徐州菜此法做的尖椒小公鸡更家常一些,辣椒也没有那么多啦,不要啥十八味料让你做......
03-19
豉汁蒸鲳鱼【我是马小坏】
今日小贴士:配料:鲳鱼一条,豆豉30克,蒜蓉10克,九制陈皮5克,生抽20克,蚝油10克,料酒10克,葱花、热油适量注意事项:鱼如果比较大可以适当蒸多5分钟,喜欢吃辣椒的在调豆豉酱时可以加些辣椒。用料金鲳鱼1条豆豉30克蒜蓉10克九制陈皮5......
07-29
家常烧鸡公
用料鸡腿2只胡萝卜1根莴笋1根海鲜菇适量花菜半个家常烧鸡公的做法鸡腿洗净切块胡萝卜莴笋洗净切块准备海鲜菇和花菜准备适量青菜和韭菜蒜姜切片干辣椒切段准备适量花椒。鸡肉先下油锅炒香爆香辅料加入适量烧鸡公酱加......
03-20
豉汁蒸鸡
自从发现用剪刀给鸡腿剔骨是如此之得心应手,就喜欢上了各种鸡腿肉作为主料的菜品。鸡肉是肉类中热量较低的,且这道菜没有用到一滴油,所以呢,不会辣么有罪恶感喽~鸡腿肉的爽滑配上土豆的绵软,更有香菇佐味,满足感溢于言表。......
12-04
豉汁鸡丁
快手菜。用料鸡腿2g李锦记豉油鸡汁50ml盐适量味霖10ml可以用米酒,酒糟,没有忽略即可。油适量豉汁鸡丁的做法鸡腿去骨切丁。可以用鸡胸肉、鸡翅根代替。锅中倒少许油,烧至八成热。倒入鸡丁,加少许盐,翻炒至鸡肉表面变色。加......
07-07
豉汁鸡腿
用料鸡腿只生抽勺老抽勺豉汁鸡腿的做法80克生抽,80克蒸鱼豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。电饭锅底放葱和姜片。电饭锅一个煮饭程序。泡一夜。......
03-28
豉汁小卷
用料小卷豉汁小卷的做法如图......
02-18
豉汁小排骨
这个豉汁排骨做起来倒是轻松,以前做,只是腌好了,直接蒸,这次我变了花样,先腌、后炒,再蒸,味道下来一级棒,准备年夜菜的妞子们,不妨试试这个方子,另外我多扔了一勺花椒油,味道更是好吃,试试,哈哈,不后悔用料永川豆豉2勺排骨一份研磨......
01-05
豉汁鸡爪
之前在香港就特别喜欢吃鸡爪,回到无锡之后就很少有做的味道,很像的鸡爪,而且一份鸡爪卖的也挺贵的,在家里做做看看吧,感觉味道对,跟一个广东师傅学的,除了没有下锅炸,其他都很好用料鸡爪10只豆豉5勺大蒜半个蚝油2勺老抽1勺生......
01-13
我家果汁
用料各种果蔬我家果汁的做法混合果汁单一果汁各种色彩各种味道......
05-19
豉汁蒸小排
如“豉”美味,小排最懂广式早茶中按价格分“小点”、“中点”、“大点”和“特点”,其中有一道“特点”——豉汁蒸小排堪称咸鲜一绝,老少皆宜。浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君,遇到不同食材皆能幻化出百般风味相匹配;当丰......
03-29
当小米椒遇到小公鸡【我厨净菜】
我厨出品的净菜很不错,节省时间,而且便宜。用料我厨净菜:小米椒遇上小公鸡一盒土豆一只当小米椒遇到小公鸡【我厨净菜】的做法家里人多,所以加了个土豆。切成和鸡块差不多大小。鸡块焯水。等沫浮起来就好。冲洗干净沥干备......
04-25
【传家菜】我最爱的豉油鸡,回味无穷
这道菜是家的感觉,爸爸的味道,我最喜欢的家常菜,没有之一!从小到大最喜欢吃爸爸做的豉油鸡,鸡油丰腴,鸡肉爽滑,用酱汁拌白饭胃口大开,长大后我因为爱吃就让爸爸教我做,虽然爸爸已经离开我们,但是亲情的回忆却留了下来。传承了爸......
05-22
我家小公举的百变爱心早餐
用爱,用心陪伴孩子成长,从每天早起,给她做早餐开始!😘😘😘能量满满,加油哦!💪💪💪用料爱心一份灵感一点精美的餐具多一些多向大家学习经常早起的信念每一天收获健康满满的我家小公举的百变爱心早餐的做法每天早早起床。用心......
09-08
家庭鸡公煲
用料鸡只家庭鸡公煲的做法切好的鸡块加入料酒、生抽、白胡椒腌制十五分钟。将腌制好的鸡炒到金黄色盛出备用。起锅烧油下葱姜蒜干辣椒炒香,加入豆瓣酱炒香;加入鸡炒,加入生抽老抽甜面酱白砂糖炒匀。加啤酒炖煮。将配菜切......
02-08
我家小妞的原汁手艺
用料柠檬1个橙71个我家小妞的原汁手艺的做法......
12-02
不放一滴水的豉油鸡(我家最爱吃)
豉油鸡,着重点就是豉油,配料简单,不需要其他香料,我的做法不用加水,稍微有点难度,新手请找其他方子,方子里用的甜酒是为了带出豉油鸡的甜味,皮更脆,没有的亲也可以放点冰片糖或者冰糖用料农村土鸡一个3斤左右(光身)海天特级生......
11-28
豉汁鸡
用料半只鸡半只洋葱少许大葱少许豉汁鸡油少许白糖少许花椒几粒盐少许姜少许豉汁鸡的做法把料放进去给鸡做个全身按摩,腌30分钟。把鸡放锅里煎一下,放豉汁鸡油加水,小火慢慢炖煎30分钟。捞出凉凉切块,把剩余的汁过滤一下......
11-02
我爱豉油鸡
从小到大都是爱吃鸡之人…一是因为家乡是个盛产靓鸡的地方,二是妈咪的厨艺棒棒!幸福感油然而生!用料鸡一整只姜适量葱适量米酒(土炮)一碗豉油一碗花生油适量小茴、五香适量(有无均可,加一点吊味更赞)蚝油适量(加小半碗水开稀)麻......
08-03
豉汁鸡翅
下午三点三,喜欢弄点简单的小吃.超级简单的豉汁鸡翅,人见人爱,做起来好方便,不到十分钟就弄好.用料鸡翅老抽冰糖料酒豉汁鸡翅的做法1.热油,鸡翅略煎2.加入老抽跟冰糖,炒糖色3.加入少量的料酒4.略焖......
03-19
豉汁焗鸡
挑选了一只三黄鸡大鸡腿,用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次,每次焗2分钟左右,将鸡肉焗熟,闻起来蒜香浓郁,吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了,O(∩_∩)O哈哈~我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpswei......
12-13
豉香豆酱小公鸡
用料小公鸡一只阳江豆豉一把蒜叶一把豆瓣辣酱一大匙姜葱适量黄酒一匙糖一匙豉香豆酱小公鸡的做法鸡斩块,姜拍烂,葱打结葱姜爆锅后,放鸡下去煸炒煸炒后放入黄酒,蚝油,豆豉,辣酱,加一大碗水齐平或略少一点(水不需要多,这种小鸡很......
01-14
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