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【家常菜】爆炒鲜贝肉
这道爆炒扇贝肉家庭操作简单,易学易上手,食材随处可选,扇贝肉油炸一遍口感外酥里嫩,鲜味十足,口感十足!去超市尽量买个头大些的扇贝肉,因为油炸以后扇贝肉还会缩小。用料扇贝肉500克食盐10克白糖3克蚝油5克生抽一小勺料酒20......
12-10
家常小炒肉/宫爆肉
老老小小都爱的简单家常小炒,能炒好的也不多。我家喜欢不加嫩肉粉或蛋清和鸡精味精的小炒肉。可以试试,肉质不老,且有浓郁肉本香。用料后腿肉500克大弯葱4根(喜欢的可以多点)姜2块(大拇指的两倍)大蒜3瓣干椒一把老抽1勺生抽3......
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家常爆炒鸡
用料鸡半只豆鼓少量蒜姜黄酒豆粉生粉香菜家常爆炒鸡的做法鸡块洗干净,加入蚝油,鼓油,黄酒搅拌均匀,腌20分钟后加入生粉拌匀,再腌10分钟。豆鼓,姜片,蒜粒切碎备用。油热加入豆鼓,姜片,蒜粒爆香,加入一勺糖,完全溶化后放入腌好的鸡......
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下饭神菜|麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼
今天给大家介绍一道10分钟就能完成的爆炒鱿鱼~非常的好吃又下饭,好吃到想哭的那种~鱿鱼口感嚼着劲道而且特别Q弹,搭配麻辣鲜香的口味,下酒又下饭~小心一不留神就吃多了哦~快来学习一下,今天就试着去做做看吧~!用料鱿鱼须500g......
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鲜掉眉毛的干贝炒丝瓜,快手家常菜
生活如此忙碌,但也不能亏待自己的胃。所以日常中,我们要学多几道快手家常菜,做法简单几分钟上桌,而且味道还要极好。今天我给大家分享一道广东快手家常菜:干贝炒丝瓜,特别健康养生。鲜美的干贝,搭配清爽嫩滑的丝瓜,果真是鲜上......
05-06
【99道家常菜-炒菜】①爆炒猪肝
随手记录生活,增加一点生活的仪式感。尝试一个新的主题,希望可以记录下自己制作的99道家常菜谱,记录下生活的点点滴滴。用料猪肝200克洋葱半个青红线椒4根生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉2勺姜5片蒜2瓣干辣椒4个【99道家常菜-......
10-20
爆炒海三鲜(家常版)
节日来临,今天我们来做一道比较精致有营养的菜。这道海鲜菜在处理和准备材料方面还是略微耗时的,但作为节日里的家常菜品非常值得一做。用料鱿鱼400g青虾200g贝丁150g黄瓜30g红椒30g盐1.5g味精1g耗油3g蒜2瓣水淀粉少许......
11-23
家常炒扇贝
用料扇贝120g大葱适量线椒2条蒜苗适量韭菜适量西红柿半个食盐1勺家常炒扇贝的做法准备食材:大葱、蒜苗、韭菜切段,线椒切丝,西红柿切片,扇贝解冻。热油,下大葱爆香,爆香以后下线椒和西红柿。西红柿炒出汁以后,下解冻好的扇贝......
06-30
家常菜——爆炒花蛤
用料花蛤斤干辣椒个蚝油勺姜片葱花克花椒蒜瓣生抽勺盐克食用油巨龙大厨料酒家常菜——爆炒花蛤的做法准备好所需的材料,花蛤,巨龙大厨料酒,食用油,干花椒,干辣椒,耗油,生抽,生姜,蒜,食盐,香葱。用水冲洗花蛤,然后用盐水泡一会儿,让......
03-27
家常爆炒虾
家常下酒小菜用料虾15只家常爆炒虾的做法养殖虾必须去头,虾头含重金属是绝对不能吃的。去头抽虾线开背!下油爆香,感觉壳酥脆了就关火捞起。爆香姜蒜后再下虾一起翻炒均匀!吃辣的朋友可以加点辣椒!边上淋一圈酱油,下点盐调味......
10-22
下饭家常菜鲜香芹菜炒肉片
有的时候就想吃有味道的下饭菜,但不一定是辣的,植物香气和肉片的鲜美结合起来,一样印象深刻。最难得的是,还如此简单。用料芹菜2根猪肉100克生抽少许料酒2勺淀粉少许下饭家常菜鲜香芹菜炒肉片的做法备料,两大根芹菜,不是细......
11-23
家常小炒~爆炒卷心菜
很家常的做法,但很好吃,很下饭。用料包菜半个6月香甜面酱1勺平菇100克耗油1勺孜然粉1勺鸡精1勺家常小炒~爆炒卷心菜的做法卷心菜切丝蘑菇事先用开水煮一下,开锅煮两分钟,挤干水分,越干越好。锅内倒油,油热后放入蘑菇加一勺6......
03-28
家常菜【爆炒田螺】
第一次吃田螺是在我很小的时候跟着妈妈出去吃宵夜,长大了妈妈说过最多的话就是“不要吃外面的路边摊!都是不卫生的!”自己有了孩子以后更是减少了吃夜宵的机会,不吃外面的我自己做总可以吧,虽然自己做的和卖的永远都差那个......
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【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒鸡杂
随手记录生活中的点点滴滴,早日完成99道家常菜的小目标。用料鸡胗、鸡心、鸡肝400克青红线椒4只生姜5片料酒1勺生抽2勺老抽少许蚝油1勺醋少许糖少许【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒鸡杂的做法鸡肝、鸡心、鸡胗洗净备用。将......
12-03
家常海鲜快手菜 爆炒蛏子
拿手菜有点心得了~简单易学大家上手试试喔☺用料蒜10瓣葱1根料酒2勺盐20克生抽1勺蛏子1000克龙须粉丝1把青椒1个家常海鲜快手菜爆炒蛏子的做法七点菜市场挑的蛏子很大很新鲜15一斤这么多20元回家水里撒盐泡4小时去沙......
07-12
爆炒猪肝(家常菜)
炒猪肝,家常菜,属于川菜。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,贫血患者经常食用,不但开胃口,而且可补充各种营养素,尤其是铁和蛋白质。用料猪肝500克青、红朝天椒各2根杭椒4根红薯淀粉适量料酒适量老抽适量生抽适量耗......
08-25
家常爆炒牛
牛肉富含锌,优质蛋白质用料牛肉200-300克蒜一瓣姜一小片葱根辣椒两三颗洋葱半颗盐克鸡精勺糖一小勺生抽一勺料酒适量淀粉一勺家常爆炒牛的做法牛肉清洗干净,切薄片,加生抽,料酒淀粉抓匀腌制15-30分钟,洋葱,姜,蒜,芹菜切好备用......
01-11
家常菜【爆炒鸭肠】
鸭肠本来是买来做鸭血粉丝汤的,结果做了没放鸭肠的粉丝汤,剩了这么点鸭肠只好加辣椒爆炒了!!用料鸭肠半斤姜一小块小葱2根蒜5瓣二荆条(尖椒)3条干辣椒看吃辣程度盐适量油适量料酒适量生抽适量豆瓣酱1勺鸡精适量孜然粉适量......
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家常小炒,下酒菜,爆炒牛肉
用料牛肉适量大蒜叶1把姜2片淀粉1勺生抽1勺料酒1勺盐1勺食用油适量家常小炒,下酒菜,爆炒牛肉的做法小里脊牛肉加入半勺盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉先腌30分钟,然后起油锅加入姜片爆炒,炒熟出锅备用大蒜叶清洗干净,切成小段......
03-11
爆炒鲜贝
用料鲜贝青椒生姜爆炒鲜贝的做法鲜贝高压锅压烂,切好加辣椒炒熟......
11-22
家常炒白贝
俗话说:“民以食为天”.吃货就是要不断发现身边的美食啊~~So,今天就做了炒白贝。。。(应该很赞吧)用料白贝1kg蒜瓣5粒适量五香粉,酱油,料酒,葱,红辣椒,青椒家常炒白贝的做法备好佐料和主菜锅烧热以后放入适量的油,将红椒,姜丝和......
11-16
爆炒扇贝肉(太鲜啦)
5-6月份,是扇贝最肥的季节。所以一定不要错过哦。扇贝中的铁元素有通血的作用,还能促进血液循环,保持肤色红润,,特别是对手脚冰冷的人群,吃扇贝能有效缓解不适症状,促进机体血液循环。另:扇贝具有健脾和胃的功效,常吃扇贝可以......
05-07
西北家常菜爆炒孜然羊肉
用料羊肉350克辣椒粉1.5勺孜然半勺盐比平时做菜口味重一些花椒油1勺糖适量西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法羊肉选肥肉比较多的比较好吃切成小肉丁不要舍不得油,要多放油,炒出来才好吃。油热后,蒜苗炒香蒜苗炒香后放羊肉羊......
09-22
家常爆炒扇贝肉
用料冰冻扇贝肉约一斤姜蒜碎适量洋葱1个蚝油约1汤匙酱油一点点料酒约1汤匙牛角椒1个胡椒粉适量香菜葱花适量淀粉适量家常爆炒扇贝肉的做法扇贝肉去掉黑色那些脏物,然后用淀粉抓洗干净,沥干水分热锅放油,倒进姜蒜,辣椒,洋葱......
12-30
扇贝肉炒韭菜快手家常菜
各种海鲜都爱吃,就是身在大内蒙没有很新鲜的,过年去朋友家做客,吃了这小炒觉得不错😊,分享一下用料冷冻扇贝肉600克韭菜400克洋葱小半个姜2大片(切丝)蒜5瓣麻椒一小把(可不放)干辣椒5个(适当调节用量)生抽1勺老抽1勺白酒1勺烧烤......
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