相关美式巧克力軟曲奇的最正宗的做法美式巧克力軟曲奇做法步骤图

美式巧克力軟曲奇

這是一款巧克力濃郁的美式軟曲奇喜歡吃巧克力的不要錯過！口感偏濕軟介于餅乾和蛋糕之間千萬不要烤久了會成硬曲奇！用料70％黑巧克力1115g70％黑巧克力280g無鹽黃油15g香草豆莢1/4根雞蛋1個紅砂糖60g低筋麵粉15g可可粉5g泡打......

06-20

美式坚果巧克力大曲奇🍪

想做这个好久了，今天终于做了，特别好吃！！材料我减半了，稍微改动了一点，记录一下，方便以后再做～放下原菜谱用料冷冻黄油100克中筋面粉200克燕麦麸皮50克85%巧克力200克代糖（二倍甜）15克黄糖30克小苏打0.8克泡打粉7克盐1克鸡蛋1个......

04-11

传统美式巧克力豆曲奇

这货应该是美国人最常吃的甜点了，没有之一。可做早餐，可做饭后甜点，乃至下午茶或随时随地的零食。这一份呢，雀巢巧克力厂家提供的标准配方，用的是黑巧克力豆。其他巧克力豆也是可以的。西方的西点一般都很甜，刚开始咱亚洲人......

07-03

美式巧克力曲奇（Chocolate Chips Cookie）

用料低筋面粉165g细砂糖90g有盐黄油100g鲜奶油15g蛋白1个黑巧克力碎95g美式巧克力曲奇（ChocolateChipsCookie）的做法黄油室温软化，加入细砂糖，打发至颜色发白分次加入鲜奶油和蛋白，与打发后的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛，加入......

03-18

巧克力美式大曲奇

这个是照着抖音@-肥猪猪的日常做的哈～我不是原创用料总统淡味黄油140克低筋面粉210克明治56%纯黑巧克力200克腰果或者核桃50克黄糖80克白砂糖50克泡打粉3克小苏打3克海盐3克鸡蛋1个巧克力美式大曲奇的做法我是个懒人，哈......

03-20

巧克力曲奇

用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中，隔热水融化，备用。提前软化好的黄油，压拌顺滑，加入糖粉和盐，压拌至糖粉融化，用打......

11-23

美式巧克力海盐软曲奇

软软的美式大cookie吃起来总是满满的幸福感，此配方经多次实验刚好为6块曲奇一烤盘烤完的量，每块饼干约180大卡，依据个人口味配料可以做一些调整，详见小贴士。用料室温黄油58克室温小鸡蛋1个金砂糖40克白砂糖30克低粉40克......

04-05

Mrs.fields 巧克力軟曲奇

用料無鹽黃油95g紅糖150g香草精1.5茶匙雞蛋1.5個蘇打粉1.5茶匙低粉235g黑巧克力（切碎）100g碧根果（切碎）100gds巧克力軟曲奇的做法黃油室溫放軟加紅糖香草精打發打發後雞蛋分3次加入打發好的狀態篩入蘇打粉低粉以切拌的方......

08-17

美式巧克力软嚼大曲奇🍪

此量可做10块大曲奇曲奇糖量足够大了巧克力建议用苦甜的70%或以上比较适合！黄砂糖不能代替‼️是焦香风味的主要来源！白砂糖是没有这效果的！这款曲奇口感是软韧性兼具备的表面略脆里面软韧糖量我已经最大程度的减了再减糖......

09-05

传统美式巧克力曲奇

方子来自儿童文学课上偶然读到的发明巧克力曲奇的故事，书的最后附了最传统做法的方子。考虑到美国人嗜糖的特点对方子做了减糖处理，希望大噶喜欢！用料黄油200克细砂糖80克黄糖80克鸡蛋2个小苏打4克热水5克低筋面粉350克......

07-09

美式黑糖巧克力曲奇

自己修改的一款巧克力曲奇，属于外酥内软那种，觉得甜可以减一点细砂糖，不要减黑糖糖浆的量，巧克力也可以换成等量的混合口味麦片，这样就变成了美式麦片曲奇用料发酵黄油140克全蛋液50克细砂糖45克盐1.5克黑糖糖浆45克中筋面......

02-02

巧克力（朱古力）果仁軟曲奇

我父母一向節儉，不花錢買東西，那天我家寶貝說要吃曲奇餅，他們居然花了$50元買了4塊巧克力軟曲奇！寶貝吃了還是要再買！果然是吃貨！🤦‍♀️（老娘的錢包是空空的啊！）為了我和父母的錢包，我還是乖乖的為寶貝準備曲奇🤦‍♀️用料黄油11......

09-23

巧克力軟曲奇🍪

家裡有娃的必備零食，怎麼吃都不厭倦😀😀用料無鹽黄油（室溫軟化）100克红糖70-85克鸡蛋1个低筋麵粉160克小蘇打1.5克泡打粉2克牛奶（備用）10克巧克力豆100克榛子（或堅果）少許香草精5克巧克力軟曲奇🍪的做法黃油室溫軟化加入紅糖......

11-18

巧克力核桃軟曲奇

食譜參考的用料黃油(有鹽)180g太古黃金幼砂糖(紅糖)140克砂糖30克雞蛋1個蛋黃1个蘇打粉3g泡打粉3g鹽小勺約3g普通麵粉250g香草精2小勺巧克力(70黑巧克加明治特濃巧克力)180g核桃100g巧克力核桃軟曲奇的做法核桃烤熟，烤......

05-06

美式花生巧克力软曲奇

超爱吃花生味的一切~做饼干当然也要放啦~配方用糖比较少，觉得淡的可以再加糖。用料巧克力豆适量红糖25克黄油110克细砂糖25克鸡蛋1个高筋面粉150克黄油110克花生酱120g美式花生巧克力软曲奇的做法黄油软化到室温，用电动......

08-06

情人节｜双色曲奇之双重巧克力美式曲奇

这是一款非常适合情人节的曲奇使用了足量的巧克力做法简单很适合小白学习制作小巧又耐存放所以做礼物再好不过了材料可做15个用料无盐黄油80克牛奶巧克力（融化用）60克细砂糖120克全蛋1个低筋面粉115克可可粉15克泡打粉1......

10-05

巧克力軟曲奇

美式巧克力軟曲奇吃過都說好看起來複雜其實非常好操作用料無鹽黄油兩條（融化之後約等於1杯）高筋麵粉1杯中筋麵粉3/4杯Kosher鹽2茶匙小蘇打1茶匙黑糖1杯白糖半杯香草精2茶匙濃縮咖啡粉1茶匙全蛋1只蛋黃2顆黑巧1大塊巧克......

12-31

随意的美式巧克力曲奇

不用机器/消耗巧克力，简单到小朋友都会烤用料鸡蛋1个黄油1条或4盎司白糖0.5美杯红糖0.5美杯中筋面粉1.5美杯巧克力豆1美杯香草精1茶匙泡打粉1茶匙盐1茶匙随意的美式巧克力曲奇的做法黄油和鸡蛋提前拿出来室温软化，到时......

05-08

巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇

巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福，注意蛋液室温，黄油室温软化蛋抽搅拌黄油，无......

02-22

美式巧克力软曲奇

时间：约10-20分钟难度：有点挑战🖖份量：6块用料无盐黄油100g红糖25g细砂糖30g中号鸡蛋1个小苏打3g热水5ml盐一小撮普通面粉（中筋）155g巧克力豆140g美式巧克力软曲奇的做法将软化的黄油与红糖和细砂糖混合。加入一个常温鸡蛋......

01-13

美式海盐巧克力大曲奇

美式海盐巧克力大曲奇应该属于好吃又好做的典范了~延续美式家庭烘焙一贯的随意风，虽然它的样子略微有些粗犷，但吃起来可是超级令人满足的。有了KitchenAid厨师机的帮助，制作起来更是轻松，面团的制作基本不需要自己多操心，......

05-06

🍪美式巧克力大曲奇🍪

结合了几个方子学习了几次，看了上po主Heather发的纽约时报菜谱做法，看了其他几个下厨房的方子原方有改动，我做的有再改动一些，黄油的处理用的是天然气小姐的方法。巧克力曲奇🍪香软浓郁，趁还没量透，巧克力还半融化状态，掰开......

03-12

美式巧克力豆曲奇🍪

用料巧克力豆100克黄油85克白砂糖30克红糖30克鸡蛋1个面粉150克小苏打粉3克盐3克热水5ml美式巧克力豆曲奇🍪的做法准备好食材白糖红糖混合搅拌加入软化好的黄油，搅拌均匀加入常温鸡蛋，用筷子搅拌均匀尽量用筷子多搅拌一......

07-11

美式巧克力豆厚曲奇

我的曲奇配方一直在更新在吃过纽约的leviancookies之后最后稳定在这款厚曲奇上有一种介于饼干和蛋糕之间的口感用了几个小方法让曲奇保持我喜欢的厚重感减了油和糖的用量给自己一种“安全感”（看tips）喜欢厚曲奇的试一......

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美式巧克力花生碎曲奇

用料低筋面粉75克泡打粉3克小苏打0.5克盐1.5克糖粉20克（可加到30克）鸡蛋1个香草精1克巧克力60克花生碎20克杏仁粉20克淡奶油10克美式巧克力花生碎曲奇的做法把面粉、杏仁粉、泡打粉、小苏打、盐，混合均匀。巧克力切碎。......

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