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相关自用酥点的最正宗的做法
自用酥点
蛋挞皮,千层酥,蛋黄酥用料热水植物油少面粉植物油/黄油1面粉2自用酥点的做法水油皮需静置松弛法1⃣️分别剂子包裹擀牛舌卷法2⃣️整个包裹多次折叠......
10-09
(自用)奥利奥小甜点
方便记录用用料奥利奥饼干碎棉花糖黄油(自用)奥利奥小甜点的做法1234可以吃了小贴士黄油先放融化后涂满锅底和锅壁然后再放棉花糖和另外的黄油加热不然就糊锅了。。棉花糖>饼干碎就是奥利奥味的牛轧糖棉花糖<饼干碎就是奥......
03-27
用1斤猪板油自制猪油(自己熬猪油做蛋黄酥等中式酥点等)
几年前,我第一次熬猪油用的是超市买的猪板油。一斤左右的板油熬出了半斤多一点点的猪油,大家可以参考下。以前从来没自己熬过猪油的新手朋友可以先买1斤猪板油练练手,成功了再考虑下次多熬一点屯着做好吃的。熬好的猪油......
11-30
用自制红豆馅做点心①-红豆酥(现成酥皮),祛湿解馋容易做
在超市买到了优质红豆,点燃了心中“制作红豆馅点心”的小火苗。亚洲店里只能买到豆沙馅,又甜又腻还有添加剂,自己做的红豆馅既有豆的颗粒又有沙的绵密,最关键是纯天然配料,集美味与健康于一馅。今天做红豆酥。事不宜迟从制......
10-01
自用雪花酥
结合其他菜谱,变成小份量操作简便。一次可有20-25个雪花酥用料黄油29克棉花糖100克奶粉40克坚果(腰果)40克蔓越莓20克饼干80-100克草莓干15克自用雪花酥的做法0.准备好所有食材,分别是:黄油用奶锅称,棉花糖,奶粉,饼干坚果蔓越......
10-15
酥皮自用
用料面粉620克油200克糖70水290克奶粉12克油皮低粉500克油250克酥皮自用的做法油都是一半黄油一半玉米油......
07-10
蛋黄酥自用
用料🧊水油皮中粉(五得利八星)11.25克猪油4.12克糖1.56克水4.69克🧊油酥低粉8.75克猪油4.375克🧊内陷蛋黄1个豆沙23克🧊麻薯一份可做35个左右(每个10g)糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克糖45克黄油15克蛋黄酥自用的做法🌙......
03-19
(自用)糕点面包 70% 中种
用料中种高筋面粉175克干酵母2克牛奶110克主面团高筋面粉75克干酵母1克盐2克砂糖30克黄油25克鸡蛋35克水17.5克(自用)糕点面包70%中种的做法中种混合,冷藏一晚中种撕小块,加入主面团醒面半小时,切分滚圆,醒面十分钟,整形,最......
12-10
自用酥肉
用料五花肉750红薯淀粉750土鸡蛋6个葱姜料酒盐花椒粉自用酥肉的做法去皮五花肉切两指宽两节长,加葱姜料酒盐腌制十分钟,红薯粉和鸡蛋调和粘稠,加盐鸡精花椒粉,肉裹均匀下120度菜籽油炸七成熟定型捞出,油加热180度复炸炸熟......
04-27
桃花酥,用飞饼皮做的酥皮点心
用飞饼皮做的简单酥皮点心,轻盈酥脆加入酸甜果酱,甜蜜美好的茶歇时光,一口一个不会吃到满桌都是酥皮渣渣。常见的飞饼皮做酥点都是一层层叠起来,这款是竖起来的,口感更酥脆哦。用料飞饼皮若干果酱若干桃花酥,用飞饼皮做的......
02-18
冰粉粉用量(纯属自用,别点进来)
茶、牛奶、水、果汁等用料液体250g冰粉粉8g冰粉粉用量(纯属自用,别点进来)的做法液体烧至95度停火加粉放凉即可......
10-11
自制豆腐(用酵素点成)
传统的豆腐是石膏点的,后来用葡萄糖内酯,现在,我用陈酿酵素来点豆腐用料自制豆浆3升陈酿酵素100ml水500ml自制豆腐(用酵素点成)的做法自制的豆浆入锅,烧开豆浆稍凉,80-90°c左右,陈酿酵素加水,按1:5,然后兑入豆浆,点到开花开花......
07-13
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
根据大家提问,重新编辑:⚡⚡⚡这个方子主要提供酥皮做法,可以做10个,10个,10个。里面的馅料您自己随便放!豆沙、枣泥和蛋黄,随意,随意,随意!我自己做蛋黄酥的话,会放25克豆沙和一颗蛋黄。仅供参考。⚡⚡⚡特解说明:1.中筋面粉就......
06-25
一小点贝果(自用)
用料海绵酵头水280克干酵母1.5克高筋面粉265克主面团干酵母0.75克高筋面粉240克盐10克一小点贝果(自用)的做法水微波20秒不超过40度温热化开酵母加入面粉揉成团室温25度发酵1.5小时,体积增大,气孔细腻干酵母散在酵头上,面......
12-18
雪花酥自用
用料棉花糖200克饼干200克黄油60克坚果160克蔓越莓40克奶粉60克雪花酥自用的做法加热棉花糖混合......
10-06
酥带鱼自用
用料带鱼条酥带鱼自用的做法备好葱姜蒜辣椒放入油锅翻炒生抽倒水就这样醋老抽料酒还有盐......
01-25
芝麻酥+有点小硬+酥(自用记录)
用料鸡蛋1个玉米油100克糖粉90克低粉300克泡打粉6+克芝麻芝麻酥+有点小硬+酥(自用记录)的做法鸡蛋+糖粉+玉米油低粉+泡打粉搓圆滚芝麻烤箱180℃15+分钟出锅......
08-31
自用桃酥
用料面粉660克鸡蛋3个盐3克糖120克玉米油250克豆油30克奶粉30克自用桃酥的做法12......
05-15
自制猪油:苏式酥皮点心必用
月饼季做苏式必须要用到猪油,自己炼用起来安心,但是怎么样才能更省心呢,看下厨房有各种炼法,但我这个估计是最省心的,用电炖锅的慢炖功能,材料扔进去基本不用管,就做好了,也不用闻油烟味,给力。用料猪板油500克水一小碗盐一小......
09-11
自制酥点
儿子不爱吃豆沙,我也一直觉得买的豆沙太甜了,所以做了这个核桃芝麻花生馅儿的酥点。用料面粉普通面粉和玉米淀粉各100克猪油和玉米油各50克糖40克全蛋液一只蛋黄液一只核桃芝麻花生适量蜂蜜适量熟粉适量自制酥点的做法......
01-25
用玉米面制作的小酥点
原方和做法参考高高老师的小米味小点,改动了一下,酥脆的口感加上玉米椰蓉香味,好吃的停不下来~玉米面保留了玉米的营养成份和调理功能,改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米的热量不高,这是一道减肥的小伙伴也......
01-07
西点#肉松面包@自用
请大家搜索啊呜的菜谱,步骤非常详细,评价也很高。本菜谱是根据自己的厨师机和烤箱的脾气以及自家人吃想偷懒的初衷改编的啊呜的菜谱,本菜谱写的非常潦草因为自己已熟悉步骤只是加以提醒,所以不建议其他人使用哦。另外祝大......
05-18
记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用
好用的酥皮配方,借鉴啊呜老师的方子用料水油皮中筋面粉220克糖20克葵籽油80克水90克盐4克油酥猪油80克低筋面粉160克记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用的做法水油皮材料混合揉好,手感要非常柔软,稍硬的华加一点水......
03-21
自创和自制点甜&糕点-上传专用
食物和甜点还是要分开放的。用料美好的心情细致小心自创和自制点甜&糕点-上传专用的做法不一定给自己吃,但是给自己做的。......
12-05
自制紫薯泥.适用蛋黄酥老婆饼等甜点馅料
万能的紫薯馅料可以用来做任何面点的内馅蛋黄酥老婆饼开口酥紫薯包紫薯饼......自制的馅料不会齁甜口感天然且健康方法很简单灿若晨曦自带阳光🌞为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸小婷......
10-24
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