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清脆黄瓜条咸菜
吃饭最怕油腻、腻口。一道清脆爽口的小菜是家里日常必不可少的“解腻”神器,深受家人喜爱。听着在嘴里嚼出清脆的“嘎吱”声,心里的满足感溢于言表~用料黄瓜3根大蒜5瓣青红辣椒各5个胡萝卜1/4根冰糖60克盐8克花椒30粒大......
12-29
酸辣脆黄瓜-小咸菜
酸辣脆爽,下酒又解腻。用料黄瓜3根大蒜4瓣干辣椒适量盐适量生抽5勺陈醋/白醋3勺白糖2勺花椒粒一小捏麻油1勺酸辣脆黄瓜-小咸菜的做法黄瓜洗净,每根黄瓜切分成四条,将黄瓜心去掉。放进容器里,撒盐,这里可以多洒一点,目的的腌......
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小咸菜:腌黄瓜 脆爽!
一直喜欢吃姥姥腌的小咸菜,萝卜干、腌辣椒、小黄瓜等等等等,但现在眼下自己在西藏,没办法,自己琢磨琢磨吧,就琢磨出来这么个方子自己腌了一罐,好吃好吃!!写出来分享分享,也让我妈看看我的本事(叉腰用料黄瓜3根盐3小勺花生油20ml......
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腌脆黄瓜/酱黄瓜条
用料黄瓜5根(切断去籽)盐20g(去水分)花椒5g(榨油)干辣椒5g(榨油)大料1颗(榨油)一小段姜切丝(榨油)半头蒜切片(榨油)生抽30克(调料汁)米醋30克(调料汁)老抽10克(调料汁)糖10克(调料汁)腌脆黄瓜/酱黄瓜条的做法切小段儿去籽撒20g左右盐(去籽可......
03-03
酱黄瓜(清口小咸菜)
虽说健康角度,不宜多食,最近吃的有点腻,清粥配点爽口小咸菜,腌好香油加醋辣椒油再调一下,别有一番感觉!不调也行这个随自己喜欢咸菜肯定比平时的菜要咸,口淡吃不惯的不要轻易尝试,可换另一种方法,自己调制卤水,咸度可控用料黄瓜......
11-20
脆黄瓜咸菜(零厨艺版)
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03-19
黄瓜萝卜小咸菜(清真)
用料黄瓜根萝卜姜片盐克酱油勺糖克花椒粒蒜瓣料酒白酒香油醋黄瓜萝卜小咸菜(清真)的做法黄瓜切条,萝卜切片放盐腌制两个小时,腌出水分腌出的水倒掉,食材多可以适当延长时间锅中放油,加入葱姜蒜花椒炸至干瘪,捞出,加酱油,醋,糖,料......
01-06
清脆酱黄瓜
用料黄瓜6根蒜5瓣小米椒10个生抽适量盐适量冰糖适量清脆酱黄瓜的做法黄瓜🥒洗净,切成食指长的小段,再去芯切小条,加入盐巴拌匀腌制一小时。大蒜辣椒切瓣,备用。腌制一小时的🥒会出水,把水倒掉。继续下一步脱水。(我用大块纱......
02-08
酥脆黄瓜条
早饭总是特别的匆忙,做菜又比较费时,正好周末做的黄瓜脆条,可以搭配早上的小米饭,轻轻松松就能搞定,吃起来特别爽口,秋季很燥,不如来点合口的。用料黄瓜1300g盐50克味达美臻品特级生抽120g味达美清香米醋50g白糖100克小米辣7......
12-27
腌脆黄瓜条
用料黄瓜7根盐15-20克(看黄瓜大小)小米辣适量生姜6片大蒜1个(整个)花椒适量香葱6根味极鲜8勺老抽4勺糖70克香醋8勺蚝油2勺玉米油7勺香油适量腌脆黄瓜条的做法黄瓜洗净,用厨房纸巾擦干水分切成条状(要是你买的黄瓜偏老有籽,把......
02-01
清爽可口/黄瓜咸菜
炎热的夏天正好需要这种简单又清凉的小咸菜了用料黄瓜2根盐20克葱1根清爽可口/黄瓜咸菜的做法准备黄瓜和葱,黄瓜可以切这种片的,也可以切成封面那种丝的放盐,盐放平时做菜那么多就可以搅拌一下拌后就可以直接吃啦。吃之......
12-19
酸辣脆黄瓜条咸菜
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料黄瓜3根调料油食用油20g蒜4瓣小米辣3个生姜3片花椒1g调味生抽35g老抽8g醋35g糖15g香油5g其他盐8g饮用水500g酸辣脆黄瓜条咸菜的做法锅中倒入油,烧热后放入花椒、蒜、姜、小米......
06-20
脆脆的黄瓜萝卜小咸菜下饭菜
以前同学的妈妈做的,每次带到学校都被强光,后来自己也学着做,超级好吃呦!用料黑黄瓜5根白萝卜一根大蒜一朵姜一块花椒八角红辣椒少许糖,醋,盐,酱油,料酒,白水若干脆脆的黄瓜萝卜小咸菜下饭菜的做法备料!黄瓜去籽切条,白萝卜切条,......
11-05
清脆爽口的小咸菜~西瓜皮
最近天气很热,家中的西瓜就是我家的桌上客。每天吃西瓜都把西瓜皮扔掉了,想起来有点可惜…最近我已经不扔西瓜皮了,把西瓜皮做成小咸菜别提有多好吃了,分享给朋友,您也试试看😊😜用料西瓜皮,盐个清脆爽口的小咸菜~西瓜皮的做......
12-31
爽脆黄瓜条咸菜
爽脆黄瓜咸菜制作教程清爽下饭用料黄瓜六斤醋四勺酱油三袋蒜一头姜少量盐一袋白糖四勺八角三个生抽一勺花椒适量爽脆黄瓜条咸菜的做法1.挑选细长的水黄瓜,洗净沥水,一根切四段,一段切四瓣,备用2.准备一袋精制盐或者粗盐都......
09-17
腌黄瓜/酸脆黄瓜条
最好一次多腌几根,太好吃了,酸脆爽口。辣椒不要放太多,我是2根黄瓜:半根辣椒,还挺辣的。用料黄瓜2根小米辣半根葱姜蒜生抽、老抽、醋盐、糖花椒腌黄瓜/酸脆黄瓜条的做法黄瓜洗净、切成6-7cm的段,对半切开,去掉中间带籽的部分......
07-01
懒人腌黄瓜咸菜黄瓜条
想吃黄瓜咸菜,找了好几个菜谱都是要把黄瓜腌出水再把水倒掉那种,我比较心急,就简单的自己做了,味道不错,做法简单,立等可吃用料黄瓜3根细香葱适量(可不放)蒜5瓣醋3勺生抽2勺白糖1勺盐一小勺(3克左右)辣椒🌶️适量(可不放)懒人腌黄瓜......
09-26
私房酱菜: 黄瓜脆条
用料干辣椒皮5个黄瓜1000g盐75g酱油150g白酒(高度)80g白糖100g白醋50g花椒油15g松子20g私房酱菜:黄瓜脆条的做法黄瓜洗净擦干切成四瓣,去掉瓜囊后再切成2寸长的细长条(宽窄可根据自己的喜好来切)。在切好的黄瓜条上撒盐,拌......
11-27
酸脆黄瓜条
夏天最爱,配上啤酒,再来一盆小龙虾,这感觉nice用料黄瓜1根盐适量辣椒酱半勺陈醋半勺白糖半勺蒜末少许白胡椒少许海天酱油1·5勺香油适量酸脆黄瓜条的做法黄瓜1条,皮可削可不削,本人不喜欢吃带皮的瓜果蔬菜,所以果断削掉,然后......
11-13
清热去火的咸蛋黄芽菜苦瓜条
炎炎夏日苦瓜清热去火是个好东西,用咸蛋黄和芽菜来丰富调和苦瓜的苦味,脆脆的咸鲜滋味,让人爱上苦瓜。用料苦瓜1根油10克咸蛋黄2个芽菜20克糖1/2小勺水10克清热去火的咸蛋黄芽菜苦瓜条的做法苦瓜洗净去两头,沿长端对切,用......
12-21
酸辣脆黄瓜条
这期的菜是小分队的妹子强烈安利的,她说偶尔吃泡面的时候,觉得缺了点滋味,试着配下饭菜,结果就爱上了。这种腌制的小咸菜,可真是个神仙搭档,和粥、饭、酒都是好朋友。夏日里最应季的小咸菜,就是酱黄瓜啦,清清爽爽又便宜。今天......
06-20
清脆腌黄瓜
用料黄瓜2根蒜30克姜6片盐30克生抽300克冰糖30克小米椒5只香醋15克清脆腌黄瓜的做法两根黄瓜洗净切条,放入30克盐,腌制1小时,沥干水分待用。黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克姜片、30克冰糖、5根米椒腌......
09-13
小咸菜~~黄瓜条花生米
虽然饭菜不会做,但好歹能做个咸菜孩他爸强烈要求要多放些花生米必须满足这个要求~~早上熬点粥,煎个蛋,一碟小咸菜~~用料花生米一斤黄瓜一根半海鲜酱油150ml花椒大约有20粒辣椒段2段白酒半勺盐两勺白糖一勺橄榄油2勺大蒜4瓣姜......
06-27
腌黄瓜咸菜(酸辣咸脆超级下饭)
夏天天气热,吃点清粥小咸菜最搭了现在黄瓜量大便宜,可以买回来一些做点咸菜吃之前看到的好多菜谱说是腌黄瓜,实际上都是料汁凉拌黄瓜,所以就自己总结了一些自己的方法,记录一下叮♥做过两次了,之前都是做的咸口的,这次换了酸......
07-21
咸鲜脆爽的秘制酱黄瓜(超级好吃的黄瓜小咸菜)
用这个方法制作的酱黄瓜脆嫩爽口、香甜鲜美,是配米饭或佐粥的佳品。用料黄瓜生抽老抽醋冰糖蒜小米辣咸鲜脆爽的秘制酱黄瓜(超级好吃的黄瓜小咸菜)的做法将黄瓜清洗、切条均匀的在黄瓜表面撒盐,静置两个小时,这一步是去除黄......
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