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相关杏仁蛋白饼的最正宗的做法
杏仁蛋白饼
这种造型真正的名字叫“大龙虾”,是我在一本日本书里见到的,大家比较常见的是圆形或是方形的那种,而今天这种造型主要还是用于甜点装饰上,做法极其简单,同之前的杏仁牛奶薄脆在运用上类似,口感也比较像,都属脆甜型的可口薄饼......
01-12
蛋白杏仁薄饼
这个从开始做是很奇怪的产物,但意外的特别合妈妈口味,但是过程真心的点烦,主要是特别粘,但是边缘是脆脆的,中间比较有口感,总之很像小时候吃的一种零食,特别特别重要的就是消化没用完的蛋白。用料低筋面粉60克糖粉60克黄油50......
10-24
蛋白杏仁酥
消灭蛋白的好方子用料蛋白2个糖粉40克色拉油50克低粉60克盐1克杏仁片适量蛋白杏仁酥的做法色拉油加糖粉、盐搅拌均匀,再加入蛋白搅拌均匀加入过筛低粉,用手动打蛋器搅拌均匀,拌成面糊(可在此步添加杏仁片搅拌均匀)在垫有油......
10-06
消灭蛋白:杏仁薄脆饼干
看完整个食谱再开始做哦!小贴士一定要看哦!我刷了无数遍的方子!因为太喜欢这种嘎嘣脆的饼干了!!用料蛋白2个(约70g)杏仁片适量低粉28克白砂糖20克柠檬汁几滴(可不加)玉米油18克消灭蛋白:杏仁薄脆饼干的做法蛋清里滴几滴柠檬汁白......
12-25
蛋白杏仁条
用料蛋白三个小的或两个大的,70克左右杏仁粉120克糖40到45克蛋白杏仁条的做法蛋白加糖打发,加杏仁粉拌匀,挤长条,烤干,成品松脆......
07-17
意大利杏仁蛋白小饼
用料普通面粉20g玉米粉20g杏仁粉95g蛋白2个肉桂粉5g细砂糖160g柠檬碎5g糖粉30g意大利杏仁蛋白小饼的做法将两个烤盘,铺上烘焙纸。将面粉、玉米粉、肉桂粉和一半的细砂糖过筛到一个大碗中,然后加入柠檬碎和杏仁粉用电动......
01-16
杏仁蛋白茶
香浓的杏仁茶里加入了蛋白,天冷的时候喝一杯,心也暖暖的用料南杏仁100克北杏仁10克大米50克水适量冰糖100克蛋白适量杏仁蛋白茶的做法南北杏仁和大米用水泡过夜。(我临时想喝,就用热水泡了会,一样可以)放入豆浆机里,启动搅拌......
12-25
【HidaMari】巧克力杏仁蛋白饼
用料蛋白100g糖40g低筋面粉20克可可粉5克杏仁粉80g糖粉20克巧克力40g细砂糖25克水5g黄油60糖粉10g【HidaMari】巧克力杏仁蛋白饼的做法蛋白100g,40g糖,打发杏仁粉80g,低筋面粉20g,可可粉5g,糖霜60g加入打发好的蛋白中,拌匀......
11-30
马卡龙(杏仁蛋白糖饼)
马卡龙,英文名为Macaroon,是一道著名的法式甜点,中文又译为杏仁蛋白糖饼。它的材料非常简单,但要成功却并不容易,据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功,是“越简单,越难做好”的又一绝佳例证。马卡龙成功的标志,在于饼......
11-15
杏仁蛋白脆饼
这道小甜点,不仅适合刚对烘焙产生兴趣的零起点选手,要我说,以它简单的原料,没有太多技术含量的操作,更适合那些还没有太多经验的烘焙负起点选手。用料杏仁粉80克(实际用约60克)蛋白2个糖粉60克柠檬汁1/2茶匙(3ml)杏仁蛋白脆饼......
01-18
鸡蛋杏仁饼
用料鸡蛋2个杏仁粉60克蜂蜜10g柠檬汁或苹果醋几滴鸡蛋杏仁饼的做法蛋液+蜂蜜+檸檬汁打发成糊狀,杏仁粉加入蛋糊,上下輕搅拌至沒有粉粒狀放入裱袋中,挤成小圓到垫紙的烤盘中,小餅之间留大空隙。烤箱温度,上下130度,15到20分......
09-13
消耗蛋白的饼干--杏仁瓦片
用料无盐黄油(液体状)25g糖粉25g蛋白25g低粉30g杏仁片20g消耗蛋白的饼干--杏仁瓦片的做法准备工作:黄油用微波炉融化成液体;低粉过筛;蛋白常温状态;将蛋白和糖粉用手动打蛋器,轻轻拌匀;加入融化的黄油,轻轻拌匀;加入低粉,翻拌均......
04-23
蛋白杏仁饼
用料杏仁粉面粉玉米淀粉糖蛋清柠檬蓉肉桂粉蛋白杏仁饼的做法粉类混合。面粉玉米淀粉少量。蛋清加糖粉打发。粉类拌入蛋白。面糊分入烤盘。放置一小时后烤。180度起裙边后转140度30分钟。或直接180度烤至香味出来。......
10-29
白杏仁饼干
用料猪油或黄油85克糖粉45克杏仁粒(烘香)75克鹰粟粉70克低筋面粉50克杏仁粉90克苏打粉1.5克白杏仁饼干的做法食材准备将猪油和糖粉放入料理盆中搅拌至松软加入低筋面粉、鹰粟粉、苏打粉、杏仁粉、杏仁粒拌匀成面团将......
04-09
杏仁蛋奶 杏仁饼干
用料鸡蛋2个低筋面粉2汤勺杏仁随缘牛奶一碗杏仁冲剂半包杏仁蛋奶杏仁饼干的做法一个蛋清+一碗牛奶。mix水开之后蒸10分钟后关火。冷却10分钟。放冰箱预热200度,多余的一个蛋黄+一个完整的鸡蛋适量杏仁粉mix,两勺低筋面......
12-22
杏仁蛋白露
用料冰糖40克杏仁(带衣)107克鸡蛋2个杏仁蛋白露的做法用部分水把冰糖煮化剩一半以下,把糖水和杏仁一起倒进破壁机,果蔬汁功能搅拌。把两个鸡蛋的蛋白分出(喜欢吃多蛋白的可以加多点),充分打散(喜欢吃到蛋白的随便打打就行)把杏......
12-08
杏仁蛋白
浓浓的杏仁香配上滑滑的蛋白,味蕾的满足用料蛋白6只杏仁100克砂糖少许矿泉水250克杏仁蛋白的做法把材料准备好杏仁洗净加入250克矿泉水开动搅拌机打5分钟打好倒出来,用2个筛子过滤,好过滤3次哦,这样出来口感才滑滑的倒入......
08-21
蛋白杏仁茶
杏仁味浓郁的中式热饮有没有人跟我一样喜欢用料南杏仁(干)100克糯米(糯米粉)50克冰糖50克水1000克蛋白杏仁茶的做法杏仁泡水4个小时备用如果用糯米可以一起泡糯米粉就不用泡了全部食材放入主锅30分钟/100度/速度1煮好后3......
03-24
蛋白杏仁饼干
这款蛋白杏仁饼干是源自法式马卡龙的做法,虽然没有马卡龙的颜值却完美呈现了马卡龙的口感,做法比马卡龙简单很多,当然成功率也相当高,爱吃马卡龙又嫌麻烦的小伙伴们一定要试试这款饼干哦!用料蛋清100克糖50-60克糖粉90克杏......
06-05
蛋白杏仁露
清甜润肺香滑甘醇可以当饭后甜点,下午的时候也可以来一碗,拂去下午的燥热烦闷用料南杏仁120克水1000ml冰糖适量糯米15克蛋清1个蛋白杏仁露的做法杏仁和糯米用水浸泡提前泡一晚,更容易打烂加比1000ml多一点的水打成浆,因为......
01-12
巧克力蛋白杏仁脆饼
做南瓜乳酪蛋糕剩了4个蛋白,而且分蛋的时候不小心混进去了一点蛋黄>_<,这样一来只能考虑不需要打发蛋白的方子了。恰巧看到Carol的书上有这样一款需要蛋白的脆饼,就来试试吧~参考分量约50片。方子来自《烘焙新手变达人的......
03-20
蛋白杏仁小饼(不是马卡龙)
因为家里有碗巧克力卡仕达酱不知道该怎么办,做一个夹心饼干吧!这款饼干配方粉十分多所以不会有很大裙边!所以我不叫它为马卡龙!叫它蛋白杏仁小饼更亲切用料蛋白150g杏仁粉180g糖粉270g可可粉30g细砂糖30g蛋白杏仁小饼(不是......
07-11
杏仁鸡蛋饼
做杏仁豆腐剩下的杏仁渣属于废物利用但是好吃而且很健康哦用料杏仁渣鸡蛋面粉水盐或糖杏仁鸡蛋饼的做法杏仁渣(其实我觉得跟杏仁粉没什么区别)和鸡蛋面粉少量的水盐或糖(可以都不加吃原味)在大碗里用筷子画圈搅拌成稠糊状......
11-17
大杏仁颗粒蛋白脆饼干
做点心剩下的蛋白怎么办?扔了好可惜....现在就利用起来吧~!用料大杏仁20G低筋粉100G黄油50G细砂糖30G蛋白20G杏仁油可选大杏仁颗粒蛋白脆饼干的做法黄油软化后加入细砂糖打到蓬松颜色变浅分两次加入打散的蛋白液,搅打到......
12-26
杏仁瓦片脆饼-消耗蛋白
消耗蛋白一级棒!用料蛋白100g白砂糖80g低粉50克黄油50克杏仁、花生碎、芝麻共150克杏仁瓦片脆饼-消耗蛋白的做法白糖➕蛋白搅拌均匀,不用打发。筛入低粉。黄油小火加热至融化,倒入以上混合物,搅拌均匀。加入杏仁片搅拌均......
05-01
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