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生姜草莓司康 | 在家司康专门店9/50
💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————生姜草莓这个搭配看起来好像有点诡异,不过这个配方不是很重很辣的那种姜味,吃到嘴里后段才能感觉到生姜的那种香气,搭配微酸的......
01-13
伯爵茶乳酪司康 | 在家司康专门店3/50
💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————今天是比较经典的伯爵茶乳酪司康,英式司康配英式茶代表,是官方CP没错了❤️奶酪是与牛奶煮化之后融在面团里的,所以司康吃起来奶......
02-24
草本司康
有淡淡的草叶香,乳酪香。不甜,老少皆宜,男女皆宜!!!用料罗勒粉1/2小勺低粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g芝士粉50g荷兰芹粉1/2小勺牛至1/2小勺鸡蛋1个牛奶50CC蛋液适量,刷表层用。草本司康的做法把低粉和泡打粉混合,放入......
12-06
草莓🍓司康
用料面团:(低筋粉180g+泡打粉6g+糖20g)黄油70g草莓牛奶20g鲜草莓2个炼乳、干草莓碎适量草莓🍓司康的做法把低粉180g+泡打粉6g+糖20g混合均匀。混合好的面粉里加入室温黄油70g抓成面包渣状。倒入草莓牛奶20g鲜草莓块一......
05-05
低碳生酮草莓司康
低碳饮食还是可以选择很多烘培食品的哦,慢慢摸索当中。用料杏仁粉120克鸡蛋1个黄油25克椰子油25克盐一小撮代糖适量淡奶油100克草莓随自己喜欢加低碳生酮草莓司康的做法来一张全家福,杏仁粉、代糖、搅拌均匀,黄油椰子油......
05-16
北鼎烤箱 草莓司康
用料低筋面粉80g细砂糖28g鸡蛋1个盐1克淡奶油120克草莓干适量泡打粉2克北鼎烤箱草莓司康的做法所有干粉拌匀加入淡奶油揉面,不用揉得很均匀,疙瘩状就好。加入草莓干分小块静止15分钟后,抹上全蛋液烤箱预热200度,送入烤箱2......
09-01
香草司康
买了几盆香草,总得做点啥……用料普通面粉150克细玉米面50克鲜迷迭香和百里香一小把黑胡椒碎1/2茶匙泡打粉1/2茶匙干酪粉10克橄榄油20克市售原味酸奶(含糖)120-130克香草司康的做法混合面粉,玉米面,泡打粉,干酪粉香草摘下叶......
06-24
蓝莓司康饼
蓝莓上市啦!不用几十块买一小盒蓝莓,还味道平平......现在的蓝莓酸酸甜甜正好吃,赶紧买来做些小点心。司康作为一种快速面包,做起来简单,吃起来满足,深得我心。加点蓝莓,烤的时候蓝莓汁溢出,给饼身的香醇平添一丝酸甜,棒呆!用料......
05-16
蓝莓司康
用了两盒蓝莓熬出的蓝莓酱,买的蓝莓太酸了,太酸了……用料低筋面粉280克黄油80克糖35克盐1克泡打粉8克橙皮丁(提味)少许牛奶85克鸡蛋50g左右一个1个香草精少许蓝莓果酱、蓝莓开心放多少就放多少蓝莓司康的做法200度20分钟......
04-08
【高粉发酵版】法芙娜巧克力司康 | 在家司康5/50
🙋我用高筋粉,我要起筋,我还发酵,但我也是司康[doge]💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————上一次丽兹司康收到好多人问“如果用高筋粉行不行?”“没有泡打粉行不行?”......
12-08
薰衣草司康
来自《礼拜三的糕饼课》,只不过我做的时候用玫瑰花替换了薰衣草。做成原味的也可以。在司康的配方里,这款是油量和糖量偏少的,奶香味相对不那么浓郁,但因含有鸡蛋,营养相对均衡,做早饭蛮好的。用料低粉500克泡打粉8t砂糖50......
11-01
司康司康
夏天的周末哪里都不想去。只想宅在家里,某人冲了咖啡说缺少些点心,那就烤一炉最方便的司康吧。因为家里还有剩余很多的巧克力,所以就巧克力➕蔓越莓吧。用料低筋面粉100克(新良蛋糕)细砂糖15克(舒克曼)盐1.1克泡打粉4克(百钻......
07-06
海盐黑巧花生酱司康 | 在家司康专门店2/50
‼️立个flag,我要在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店!这个司康面团是最近一年非常喜欢用的,每次做新味道都不需要做太大的调整,0难度,简单好上手,如果有料理机就是分分钟打一下就搞定。【关于醒面】测试过醒面团和直......
02-23
无需专门熬酱的草莓酱吐司
每到草莓季,总有小伙伴喜欢自己熬草莓酱。可是熬制草莓酱需要加大量砂糖,齁甜齁甜的,太可怕了,所以想了这个方法替代。用料草莓3颗鸡蛋液1份厚切白吐司1片黄油适量蜂蜜适量无需专门熬酱的草莓酱吐司的做法挑选个头差不多......
03-29
蔓越莓司康
轻清而不甜腻,让人无法抗拒的正宗英式下午茶必备甜点!用料黄油112高筋面粉337鸡蛋25低筋面粉37蔓越莓50淡奶油50盐0.5牛奶50蔓越莓司康的做法将除了蔓越莓以外的原料全部加入容器中混合搅拌。加入蔓越莓,混合搅匀。揉成......
06-03
双莓司康
天气预报说今天有七八级大风,吓得本厨不敢出门,在家安安静静做烘焙。司康饼还是比较容易做的,把我的配方记录下来供大家参考。用料高筋粉250g低筋粉50g泡打粉17g细砂糖50g牛奶130ml无盐黄油60g鸡蛋1枚蔓越莓干1把蓝莓干1......
03-10
蔓越莓司康
用料低筋面粉100克细砂糖15克海盐2克泡打粉3克香草精3滴黄油30克牛奶50克蔓越莓20克大颗粒黄糖少许蔓越莓司康的做法1:低粉.糖盐泡打粉过筛。2:黄油,香草精混入成砂状3:加入牛奶,蔓越莓切勿过度搅拌。4:冰箱放置20分钟......
07-31
蔓越莓白巧克力司康 | 在家司康专门店7/50
💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️司康切模直径4.5cm,配方可做18个。———————————————————📋在家司康专门店系列:1/50经典葡萄干司康:2/50海盐黑巧花生酱司康:3/50伯爵茶乳酪司康:4/50......
12-29
快手司康饼(蔓越莓司康饼)
有时淡奶油开封就想着法子消灭它司康饼适合做早餐或者下午茶做起来非常简单也很省时间从开始做到出炉也就40分钟左右此方用了一些泡打粉如果不想用泡打粉就用1到2克酵母那么烘烤之前要增加一个步骤就是发酵发大一些就......
08-15
蓝莓司康杯
我是按照这个配方根据自己的食材改了改,记录在自己的菜谱,只是为了下次好找,也是自己实际做过的,更熟练些。_title_a原方做了6个吧所以我大概减半了用料蓝莓20克鸡蛋1个黄油25克泡打粉2-3克杏仁粉70克椰浆50克甜菊糖3克蓝......
10-17
简单司康~蔓越莓司康~蔓越莓松饼
英式下午茶标准配搭,这款饼干的口感是偏干的,很扎实的口感,细嚼慢咽下来又很香,和红茶拿铁搭配是下午茶不错的选择。黄油的量比较低,相比一般的饼干热量低一些。方子本身已经减糖了,不要再随意减糖了。酸奶的稀稠程度不一样......
01-11
生酮司康
用料杏仁粉50克椰子粉10克洋车前子壳粉5克淡奶油50克鸡蛋2个奇亚籽1大勺子黄油20克代糖根据喜好适量泡打粉少许配料:花生碎花生酱椰蓉巧克力(根据喜好)生酮司康的做法混合司康主体食材(黄油不需要提前软化)混合均匀后,分装......
05-12
黑胡椒芝士司康 | 在家司康专门店8/50
黑胡椒芝士司康|在家司康专门店8/50💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————这次是有些咸口的黑胡椒芝士司康,面团用了帕玛森芝士粉,加入现磨的黑胡椒和芝士片,西餐爱......
01-02
胡萝卜蛋糕司康(玉米油) |在家司康专门店5/50
万物皆可胡萝卜蛋糕~~💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————疫情封城停快递,家里的黄油和面粉告急,但真的越没法吃的时候越想吃,我对司康的执念远高于平时。正好前几天......
12-26
红莓司康
松软的口感搭配酸甜的蔓越莓,一款让人欲罢不能的经典小点。用料糖25g黄油40g盐1.5g蛋黄20g牛奶40g低粉150g泡打7g蔓越莓50g工具类:碗称塑料刮板保鲜膜圈模毛刷红莓司康的做法准备好所需的材料与工具。将糖与黄油搓至微......
03-19
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