相关糟虾的最正宗的做法糟虾做法步骤图

【糟虾】

用料红壳虾适量糥米酒糟适量酒酿适量盐适量糖少许姜适量蒜瓣若干【糟虾】的做法食材处理：虾挑去虾线后去头、剥壳（留尾，旨在美观），洗净后沥干水份；姜切丝、蒜瓣切片备用。菜品制作：将虾腌制12小时后与糟料、调味料、姜丝蒜片......

05-08

虾糟

用料葱1根姜3片老豆腐1块小麦粉200克腌制好的风虾只虾糟的做法倒出四分之一腌制好的风虾备用（用酒糟腌制的成品）；锅内放2-3勺油，下葱姜，再加入备用的虾酱，翻炒，再加入2-3碗水煮沸；豆腐热水烫一下去除豆腥味，切成丁，待水沸后加入......

11-25

香糟虾

时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鲜虾400g生姜2片小葱20g糟卤300g饮用水200g香糟虾的做法水烧开后，放入葱、姜，虾，大火煮2-3分钟，捞出。虾过凉水（纯净水或凉白开）。虾中倒入300g的糟卤和100g的清水，冷藏浸泡2小时即......

09-04

糟虾毛豆

没有糟卤的夏天不完美，先上一个糟虾毛豆，后续还有个糟蹄膀百叶结。用料鸡尾虾500克毛豆仁150克糟卤半瓶葱姜适量糟虾毛豆的做法基围虾洗净，去角去须葱姜适量毛豆仁洗净沥干水开后，放葱姜，入基围虾，虾熟后盛出，冷却一下同样开......

08-29

酒糟虾

用料白糖5克虾250克酱油3克姜片10g酒糟适量盐5克白糖5克酒糟虾的做法1，虾洗净，沥干水分。剪去须脚（味更佳）。2，将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟（可更长时间使其入味，看个人口味），取出，沥干水分，因为待会儿要放入油锅翻炒，所以尽量......

04-08

糟基围虾

炎炎夏日，食欲不振，只有糟货才能让人觉得胃口大开！什么糟毛豆啊，糟鸡翅啊，今天来分享个糟基围虾！用料基围虾一斤糟卤一包（约250ml）姜三片香葱两根黄酒两汤勺盐3克糟基围虾的做法活蹦乱跳滴基围虾买回来后，用剪刀剪掉虾须（怕活虾......

07-30

糟龙虾

用料龙虾2斤宝鼎糟卤500g生姜糟龙虾的做法这活蹦乱跳的，冲几遍水，放几片姜，其它啥都不用。大火煮开，小火闷一会儿，煮熟沥水，去头用宝鼎糟卤放冰箱，糟3小时，大功告成......

02-14

糟卤大虾

简单，美味用料虾糟卤老姜黄酒糟卤大虾的做法虾清理好，锅里加水放老姜黄酒煮熟，冷却倒入四分之三糟卤，四分之一纯净水，糟三小时即可......

11-11

糟大头虾

用料虾10只糟卤（鼎丰）适量盐适量糖适量料酒适量葱2根姜4片柠檬片2片糟大头虾的做法将大头虾冲洗干净，剪掉虾须，锅里放水、姜片、葱段和盐煮滚，将虾放入锅中，一起倒入少量料酒，待虾身泛红关火，在锅中焖2分钟，将虾捞出沥干水份晾......

04-15

糟溜虾仁

用料沙虾400g糟酒50g盐适量糖适量芡粉半勺葱姜少许湿芡粉适量糟溜虾仁的做法大虾拨壳留肉，用刀从虾背片刀不要切断虾肉加适量芡粉，盐，料酒，拌匀腌20分钟锅加油烧4成热放入虾仁滑炒一分钟捞出锅加油烧热放入葱姜炒香加糟酒......

01-16

糟虾干

自从在下厨房看到烤虾干的方子虾干就成家里必备零食了，营养健康还磨时间……为什么磨时间呢因为一直做的方子是拿盐干炒然后拿来烤的，壳上全是盐块必须小心的全部剥掉。尽管如此还是时常中招o(╥﹏╥)o后来在干炒的过程里......

01-15

酒糟白虾

从小上海长大的我，对上海的香糟卤总是特别情有独钟！这款白虾做法就是在一次上海餐馆吃后回家自己研究出来的！用料白虾香糟卤生姜葱酒糟白虾的做法将白虾洗净后装盘，倒入适量香糟卤和一些清水（全部用香糟卤的话虾会太咸），放入......

12-03

卤糟虾

简单好吃的卤糟虾，夏天吃爽口又营养。用料糟卤1袋草虾500g姜3片卤糟虾的做法草虾洗净，剪须。锅里放水和姜片烧开，放虾烧熟，漏勺捞出虾虾，滤水后放入盆內。倒入糟卤，没过虾虾即可，放冰箱冷藏后取出食用。浸泡时间视个人口味轻......

11-20

红糟辣虾

用料虾若干红糟一勺盐一勺老酒一勺辣椒两个蒜头三瓣葱一把酱油糖味精红糟辣虾的做法将虾去头去虾线开背，用红糟、老酒、盐腌十分钟。热锅倒油，油多放点，油热后倒入葱头、蒜，炒香后倒虾和辣椒。虾快熟时加酱油、糖、味精、......

07-06

糟大虾

江南一带的人最爱的糟卤用料大头虾1500克葱1根姜4-5片糟卤1瓶糟大虾的做法虾剪去须加葱姜煮熟冷却加入糟卤，放冰箱糟4-5小时成品。......

09-19

柠檬糟虾

炎炎夏日吃点冷酸甜的糟虾吧用料大头虾35只姜少许糟露一瓶柠檬半个话梅5颗糖少许柠檬糟虾的做法生姜放锅里加水煮开大头虾洗干净放入煮开的水中煮熟撩出柠檬加话梅加糖然后倒糟露保鲜膜盖好放冰箱里基本6个小时夏天又......

05-15

糟卤虾

用料虾半公斤料酒1勺姜5片小葱4根糟卤大半包糟卤虾的做法虾挑虾线，洗净，加水煮放小葱三四颗姜片五六片加料酒一点糟卤备用，上海产三分钟左右，虾煮熟凉白开，虾捞出过水倒糟卤一半加小半碗凉白开，搅拌均匀（要不会咸）盖上盖，静置，......

05-15

麻辣糟虾

用料基围虾250g糟卤250g大蒜头4个柠檬3片小米椒2个（不吃辣不放）茶叶绿茶最好花椒四川汉源的最好麻辣糟虾的做法1、基围虾，洗干净，沥干水分。2、烧开水（可以在烧水的时候，准备糟卤汁，取一个玻璃瓶（广口）或者带盖保鲜盒，倒入糟卤，......

01-11

糟鸡爪，虾

猪耳朵猪舌头鸭胗肝放在水里煮8分熟然后再泡入冷水内泡到食材手指按上去有弹性，水出来大约半小时，然后再烧鸡爪同理，然后全部捞出放入锅内，买一瓶辣的以及一瓶不辣的糟卤，盖过鸡爪2瓶都要放的看你食材多少！反正盖过鸡爪即可......

07-20

醪糟虾

在一档养生类节目里发现的菜谱，正好做毕设需要做菜，就用了这个菜谱。做出来发现挺好吃的^_^用料醪糟1碗虾20只香芹半斤葱适量姜适量蒜适量火锅底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟虾的做法准备配料。香芹去叶切段。葱......

03-11

香糟虾钳

一般吃小龙虾时虾钳都剪掉不要，以免洗刷时夹手，即便留下来，吃虾的时候虾钳也不要了。这次收拾小龙虾时，在剪掉的虾钳里挑些大的做个香糟小菜用料小龙虾钳糟卤汁香糟虾钳的做法收拾小龙虾时剪掉的虾钳留大的部分，开水煮十分......

12-09

糟白虾

住的地方离物流中心比较近，所以常有人在微信群里卖冷冻厄瓜多尔大白虾，和北极甜虾相比，个头大，肉多，对于不在海边长大的我来说，吃不出区别，反正买来了都是同样的做法，清蒸为主，白水煮其次。有个福建好友曾对我说，海鲜最好的做法......

06-14

香糟虾

夏日鲜嫩槽香快手菜用料香糟卤虾姜香糟虾的做法将新鲜明虾，剪去头须，再开背清除泥肠锅里水开后，将生姜片先放入煮开，然后倒入虾，等虾煮变色后，即捞出在冷开水中凉透后捞出漓干，装在玻璃盒里将糟卤倒入玻璃盒里，香糟卤要浸没过......

01-14

醪糟海虾

用料醪糟虾葱段姜番茄酱香葱姜醪糟海虾的做法准备葱段和姜（姜要多一些）醪糟一小碗、番茄酱，虾（虾头取下）油热后倒入番茄酱，用五成热的油开始把虾倒入锅中煎至红粉色成盘锅中炒香葱姜，先放葱段，在放姜末（次序很重要)炒姜后开大......

01-16

糟虾

杭州人爱吃的夏季凉菜，趁明虾便宜吃吧。用料虾只姜片糟卤糟虾的做法虾冲洗一下，用生姜料酒煮熟。晾干水放凉后倒入糟卤中。糟卤放冰箱一天后可以吃。......

08-07

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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