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相关三黄鸡炖红蘑的最正宗的做法
三黄鸡炖红蘑
用料三黄鸡红蘑葱姜大料黄酒牛肉粉盐香菜三黄鸡炖红蘑的做法三黄鸡用水清洗干净后切块,然后用水焯一下(忘拍照片了)然后锅中放油,放葱姜大料炒香,放入焯好水的鸡块,放上生抽翻炒至上色均匀。然后加入没过鸡块的热水,烧开后转......
07-09
红烧三黄鸡
用料三黄鸡1只白萝卜1个小米辣椒适量大蒜适量姜适量八角1个桂皮1块蒜瓣3瓣料酒适量生抽老抽适量蚝油适量花椒粉1勺胡椒粉5克豆瓣酱1勺红烧三黄鸡的做法三黄鸡用面粉清洗,洗去血水,这一步可以代替焯水的步骤,而且会让鸡肉......
03-28
红蘑炖鸡腿
用料鸡腿2大鸡腿翅中6只红蘑干60克土豆1个姜片2片葱花适量酱油适量生抽适量八角2颗食盐适量红蘑炖鸡腿的做法红蘑清洗干净浸泡,冰箱冷藏过夜。土豆切块。翅中半切或双斜刀。鸡腿切块。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡块略炒,......
08-14
虾皮炖蘑菇红薯粉(不比小鸡炖蘑菇差哦)
其实本来想做小鸡炖蘑菇,但冰箱有猪肉又不想搁置在那儿,谁知道那小块猪肉坏掉了,然后就做了这一道虾皮炖蘑菇,谁知道也是超好吃的,先生吃了三大碗~用料粉条1把东北干蘑菇1大碗虾皮2汤勺蒜瓣3掰腐竹可选调料生抽1.5汤勺老抽1......
04-28
口蘑炖鸡
用料口蘑2盘鸡1盘葱3小根姜2小坨蒜6瓣冰糖7坨花椒25粒八角1个料酒2勺生抽4勺老抽1勺盐10克口蘑炖鸡的做法冷水下锅将鸡肉过水,水开后煮两分钟捞出来,用热水洗去浮沫;准备好调料;洗好过后对切开,撒一勺盐泡口蘑10分钟捞出;油......
12-19
家常版黄焖鸡/蘑菇炖鸡
好好吃鸡用料公鸡1/4只香菇干20朵青椒1个葱2根姜4片冰糖适量生抽0.5勺老抽1勺蚝油0.5勺甜面酱0.5勺盐适量家常版黄焖鸡/蘑菇炖鸡的做法提前一晚将香菇干泡发这次买的公鸡非常大,有4.5斤,所以只做了四分之一的部分将鸡块......
01-25
黄焖鸡/小鸡炖蘑菇
买了一个寿喜锅,本以为可以洋气的吃吃日料。但4.9kg的铸铁锅扛回家,第一反应是:小鸡炖蘑菇,和喜欢的小哥哥说他吃过的黄焖鸡。正不正宗不重要,重要的是色香味俱全,老弟一口米饭没吃,愣是吃了一大半菜。用料姜5片八角2个葱10c......
01-26
炖三黄鸡
低盐低脂低嘌呤摄入如何完成?肾友正确吃鸡!用料三黄鸡1只葱2根姜3片炖三黄鸡的做法一袋三黄鸡,洗净备用一锅清水,葱姜料酒煮开大火烧开后,提着鸡上下反复浸烫3次再将整只鸡放入沸水中,注意水没过鸡身,煮15分钟,撇去浮沫。鸡......
06-19
三黄鸡炖元蘑
用料三黄鸡半只(我只用了两只大腿)干元蘑适量葱姜盐料酒生抽白糖五香粉三黄鸡炖元蘑的做法三黄鸡洗净、去掉无用之物,剁成适口小块,用加了姜、料酒的水飞过、控水干元蘑用温水泡胀,摘将洗净后撕成小块,挤干水份净锅入少许油......
01-10
蘑菇炖鸡
用料鸡腿半只蘑菇15个泡水洗净料酒10勺盐1.5洋葱半个切块杏鲍菇1个酱油2勺姜5片蘑菇炖鸡的做法鸡半只,去头及屁股剁块洗净,放热水焯开,再水里冲洗一下。热锅,放两勺油再放入鸡油及生姜,洋葱炸一下至微焦放入沥干水的几块翻......
10-04
榛蘑炖鸡
记录妈妈的菜谱用料榛蘑克榛蘑炖鸡的做法蘑菇冷水泡5分钟洗2.3遍,然后去泥沙,泡1个小时,水不要扔鸡下锅焯水,然后放油,葱姜蒜炒一下,放水炖把蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入锅里,烧入味......
08-06
三黄鸡炖汤
用料三黄鸡块、香菇、金针菇、银杏果、醪糟、陈皮、葱、姜、蒜、盐、花椒、大料。三黄鸡炖汤的做法三黄鸡块洗净(买的时候人家不容我反应就卡卡切成块了哈哈),放入砂锅中炖煮,等血沫子出来后撇出沫子,之后再放入陈皮、葱段......
11-16
怒下三碗饭之蘑菇炖黄焖鸡
炖肉经过一次开水掸过和热油炸之都会变得易煮熟烂且肉质细嫩不老用料剁好的鸡肉半只红椒2只青椒4只大蒜6个蒜苗1根嫩姜一根香叶适量草果2个八角一个老抽,生抽适量白胡椒粉,黑胡椒粉适量鸡精适量怒下三碗饭之蘑菇炖黄焖......
09-29
家炖三黄鸡
首先说一下三黄鸡的营养价值:1、温中益气:三黄鸡肉性温,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养物质,具有温中益气的作用,对营养不良、畏寒怕冷、体倦乏力、身体虚弱等症状有很好的食疗作用。2、......
02-19
蘑菇炖土鸡 小鸡炖蘑菇
儿时的味道,刚步入工作时的回忆。用料新鲜土鸡半只大葱三段大蒜六瓣姜一小块花椒十几粒香叶三片八角半个料酒少许老抽1勺白糖一小勺盐适量蘑菇炖土鸡小鸡炖蘑菇的做法鸡肉切大块,清水浸泡一小时,中间换水几次,去除血水。......
04-13
小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)
用料八角1个姜2-3片葱0.3根糖5克生抽2勺老抽2勺干香菇朵青椒1个料酒2勺盐2克白醋1勺红蘑1把土豆1个鸡翅根7个小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法准备食材,土豆切小块(方便入味),红蘑泡发洗净(我还过水了下),葱切段姜切片。鸡......
09-08
三黄鸡炖蘑菇枸杞汤
用料三黄鸡1只姜3片蘑菇3只枸杞20颗三黄鸡炖蘑菇枸杞汤的做法三黄鸡切块,洗净炖汤,第一遍泡沫上来后把泡沫去掉,鸡块洗净,加上姜块,再用冷水大火煮开,小火慢炖,大约2-3小时,加蘑菇和枸杞,炖15分钟后出锅.根据个人情况加盐即可.......
01-20
清炖三黄鸡
用料三黄鸡1只姜1块香葱一小把红枣5颗枸杞10粒香菇2朵(可用其他菌类替代)料酒50克盐适量清炖三黄鸡的做法三黄鸡洗净,切除鸡屁股部位。将三黄鸡放入锅中加足量的清水,水要没过食材,大火煮沸后转中火煮5分钟左右,撇去浮沫。......
04-11
红烧肉炖黄蘑
用料五花肉500g黄蘑50g老抽20g盐5g白糖15g桂皮1小块八角1颗花椒1g草果1粒百果1粒葱半根干红辣椒2个料酒3g红烧肉炖黄蘑的做法五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂......
01-11
榛蘑炖三黄鸡
用料三黄鸡1kg生姜1块小葱5根食盐适量榛蘑炖三黄鸡的做法准备一只三黄鸡1kg左右。我喜欢用骨剪刀,顺着筋骨剪成合适的大小。鸡头、鸡尾和鸡脖处带有淋巴的鸡皮通常我都会去掉水烧开将鸡肉焯水,捞出沥干洗净榛蘑,小葱打成......
06-14
黄焖鸡 小鸡炖蘑菇快手版
鸡肉鲜美嫩滑怎么烧都好吃用料香菇6朵姜3片青椒1个料酒3勺蒜4瓣酱油3勺醋2勺黄焖鸡小鸡炖蘑菇快手版的做法锅里热油,放入冰糖,中火炒化倒入鸡块翻炒,上色了再倒入姜蒜花椒炒出香味,加一勺醋,三勺酒,三勺酱油,翻炒均匀,加入浸......
03-17
柴鸡炖蘑菇(红松蘑版)
朋友送了一盒野生东北红松蘑,和老柴鸡搭配在一起,今天的午餐真是香气四溢,让人馋涎欲滴😋😋😋用料柴鸡半只榛蘑(干)60克红薯粉条1把葱1根姜6片蒜5瓣八角2个桂皮1块白芷2片干辣椒2个香叶2-3片料酒2勺红烧酱油1勺生抽1勺白糖......
08-02
小鸡炖红蘑
用料小笨鸡半只红蘑1斤葱段适量姜4片八角5小瓣盐适量十三香2勺料酒3勺白醋3勺酱油3勺白糖2勺耗油2勺蒜2瓣小鸡炖红蘑的做法鸡肉洗净,斩成小段,冷水下锅煮8分钟左右,捞出冷水冲净待用。干红蘑温水泡发,我中午做,早上起来就......
08-22
松蘑炖鸡
用料土鸡块适量松蘑适量盐适量姜适量葱适量蒜适量酱油适量生抽适量料酒适量小葱适量香菜适量草果1个砂仁适量香叶2片白芷3片山楂适量松蘑炖鸡的做法鸡块焯水去掉浮莫!称出来!放入冰糖炒糖色!加入辣椒,葱姜蒜!炖肉料!倒入水!......
12-07
蘑菇炖黄瓜
用料白蘑菇黄瓜葱蒜酱油蘑菇炖黄瓜的做法白蘑菇切四瓣儿,黄瓜去皮切滚刀块儿锅热油,炒香葱蒜,倒入蘑菇和酱油,稍微翻炒,再倒入黄瓜块儿,转中火,盖锅盖,炖至黄瓜较软即可......
01-09
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