相关海派生炒鸡的最正宗的做法海派生炒鸡做法步骤图

海派生炒鸡

用料鲜活新母鸡一只葱、姜、生抽、盐、糖根据口味适量汾酒竹叶青一盎司清水一百毫升海派生炒鸡的做法新母鸡斩件，取什件备用小葱切段，生姜切片备用热锅下冷油，至七成热放葱姜煸香。开大火，滑入鸡块和什件，快速煸炒至鸡块肉......

07-15

花生派

用料白糖40克黄油80克面粉150克水45克以下是馅料花生200克红糖30克黄油10克水10克鸡蛋一个花生派的做法150g面粉80g黄油45克水40克糖混合揉成光滑面团冷藏一小时馅料的红糖水黄油加热混合到融合放凉后加一个鸡蛋混合......

08-29

海派豆皮锅

这炸豆皮还是头一天烫火锅留下的，趁着酥脆劲儿还在，就干脆让它来配了高汤。起先还想着把持住，意思意思就行。等着汤锅支起来了，锅子里咕嘟冒泡的动静一起，香味直往鼻子里窜，拦都拦不住！什么胖不胖呀，长不长肉的残存理智，就秒速......

01-16

海派面拖蟹

上海本帮菜，有幸跟着大厨系统的学习了一下，分享给大家。秋天是吃大闸蟹最好的季节，除了清蒸外还可以有很多种做法。面拖蟹是上海家常小菜，会当家的上海姆妈们平时不舍得买特别大的蟹就买些小的炒毛豆，同样也能品尝到蟹的鲜......

10-06

海派甜心

最清爽的夏日甜点：海派甜心新鲜水果浸于香浓奶油之中，蓝色果冻与木糠的巧妙搭配，再撒上椰蓉和贝壳巧克力，仿佛置身海滩，带给你最清爽的夏日体验用料进口奶油适量时令水果适量蛋糕胚一块木糠适量果冻适量椰蓉少量白巧克力3......

06-08

海派素菜包

上海素菜包，特点咸中带甜，甜中带咸喷香喷香的清淡爽口用料面团原料配比面粉200克酵母3克白糖10克温水100克素什锦馅儿原料配比小青菜150克香菇75克脆皮豆腐50克海派素菜包的做法面粉打圈围住，将100毫升温水中加入3克酵母......

07-15

海派水饺

在新加坡突然想吃水饺超市的速冻水饺又不合口味坡上没有卖皮儿的就突发奇想为什么不自己动手呢于是拿出我费了好大力才托运来坡县的面包机担任起和面和醒面的功能800g面粉一共做了大约200多个普通大小的饺子两种内馅......

11-16

海派爆鱼

用料草鱼2-3斤老抽勺生抽勺料酒勺醋勺盐克冰糖克桂皮块香叶片八角个香醋勺油克海派爆鱼的做法将草鱼洗净切一指宽，用厨房纸擦干，不要留有水分。油烧至七成热，将切好的鱼炸到酥透。金黄色。另起锅加入1.5升纯净水，放入一大......

01-03

益海嘉里岀品新派生焖猪手

新派制作的无水压制烹饪技能，最大程度保留食材的原汁原味，猪手原香，软糯入口，营养不流失，香酥肉烂，营养健康。用料猪手1000克八角1克蒜头50克红葱头50克生姜50克香芹100克调味品：克重南乳20克砂糖20克丸庄生抽30克盐15克米醋......

02-10

海米生瓜炒鸡蛋

用料鸡蛋2个虾米少量盐少量生瓜1根木耳少量海米生瓜炒鸡蛋的做法海米用水、黄酒泡发，加少量水和木耳煮备用；鸡蛋炒好起锅备用；生瓜下锅煸炒，再把海米、木耳、鸡蛋一起煸炒，起锅~~~......

05-15

海派花雕醉蟹（生）‖E家灶披间

用料花雕300ml大闸蟹（母）4只高度白酒（50度以上）50ml香叶2片桂皮1根八角2个话梅2个老抽3瓷勺生抽5瓷勺冰糖50g花椒15-20粒海派花雕醉蟹（生）‖E家灶披间的做法去绳，用废牙刷洗刷大闸蟹。注意手。把大闸蟹放入一有盖容器，加入高......

01-07

海米炒生菜

用料生菜、海米、葱花、味极鲜、食盐、白糖海米炒生菜的做法12小贴士1生菜洗净切成大段，控水备用。海米提前用冷水浸泡十分钟捞出控水。准备一些葱花。2.锅里加食用油，放入海米，海米慢炸直至出香味，海米变的紧致,不能炸糊......

03-03

海派炒花蛤

妈妈的味道永远是最好的用料花蛤（花甲）2斤香葱一小把生姜若干蒜瓣4-5颗食用油适量黄酒2-2.5锅铲白胡椒粉一点冷水吃饭小碗一碗半花椒手心一小撮干红椒3颗海派炒花蛤的做法活花蛤养好吐尽沙后，将外壳淘洗干净，控水备用香葱......

10-04

海派鸡蛋饼

现在的上海，满大街山东煎饼怀念小时候上学路上软软的鸡蛋饼准备材料，凭着久远的记忆，来复刻一下儿时的美味吧拳拳午餐肉真的是诚意满满，超过90%的肉含量，咬到的每一口都是大大的满足！！🧐🧐🧐此方可以做三个鸡蛋饼用料低筋粉5......

03-26

海派红菜汤

用料红菜头1个土豆1个（大）黄油40克洋葱半个西红柿2个（也可以用番茄酱代替）柠檬1个（取汁）蘑菇200g海派红菜汤的做法土豆和甜菜根削皮切块，番茄去皮切块，洋葱切碎，蘑菇洗净切片锅中放黄油融化加洋葱煸炒至洋葱香喷喷，加蘑菇煸炒到......

02-12

海派卤鸭

卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎等有辅助......

12-07

海派油闷笋

用料春笋根冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺酱油勺糖克香叶片海派油闷笋的做法笋滚刀切，冷水煮开后，自然晾凉。锅内多放些油，小火煸炒出香味。然后把配好的料倒入锅内，加入适量清水。水烧开后焖3-5分钟。......

04-21

益海嘉里岀品馋嘴生炒鸡

生炒鸡片是是以鸡肉、荸荠为主要食材的一道菜品，属于家常特色菜。主要口味特点为咸鲜味，以生炒为主要制作工艺，加之川府藤椒油食材新味觉感受。用料鸡腿200克姜3片大蒜3瓣干辣椒20克青红椒50克丸庄老抽3克丸庄生抽20克海......

01-05

海派的快乐 | 海派宫保虾球

虾虾爱好者食指大动一口一个停不下来用料凤尾虾300克葱段60克熟去皮花生米25克干辣椒段3克蛋液15克生粉35克蒜片5克亨氏番茄沙司50克蒜蓉辣椒酱25克豆瓣酱20克米醋60克鸡粉20克辣椒油40克糖70克水50克白胡椒粉1克海派......

02-07

海派火腿卷

馒头吃腻了？妈妈教你这样做，孩子天天吵着吃，口味好爆，美味解馋用料面粉200克火腿肠5根酵母5克泡打粉3g白糖10g鸡蛋1个黑芝麻适量蜂蜜适量海派火腿卷的做法首先需要准备：面粉火腿鸡蛋酵母泡打粉白糖黑芝麻蜂蜜碗中倒入小半......

08-02

海派炒螺狮

清明前的一至两周是吃螺狮的最佳季节，我家老爸是螺狮的拥趸，清明之前几乎天天来一碗，来我家蹭饭的家里人都说好吃，于是便有了这个食谱用料螺蛳1斤白糖若干葱2根姜4分之1个小米椒1个老抽1汤勺料酒1汤勺海派炒螺狮的做法炒......

02-11

海鲜意面派

用料意大利面500克虾十几只黄油40克毛豆60克调味料可以按自己的口味把控马铃薯2个鸡蛋2个海鲜意面派的做法煮意大利面🍝，煮好后用水泡。煮马铃薯，煮好后剥皮做土豆泥（在做土豆泥时，要加入花生油、一个搅拌好的鸡蛋、黑胡......

02-25

海派肉蒸蛋

现代人总把“吃清淡”挂嘴边，要减脂又不能亏待嘴巴，再写一个简单易做的生酮食谱早晚餐配合代餐食用，减脂又管饱，让你大口吃肉，慢慢享瘦不放料酒，只有一点点生抽和香油的肉蒸蛋👶🏻小宝宝也能吃的一道美味辅食用料小个子土鸡......

10-17

新派潮汕海鲜生腌

秘制酱汁调制的海鲜生腌，谁不学谁吃亏哦~用料濑尿虾半斤花甲半斤大蒜10粒姜50克红葱头3颗葱4条香菜2棵小米椒2-4个（按自己口味）泡野山椒2-3个（按自己口味）山西醋50ml生抽200ml清水200ml鱼露3茶匙柠檬汁2茶匙白胡椒半茶匙黑......

07-16

海派红烧素鸡荷包蛋

素鸡要红烧，荷包蛋也可以酱油烧，那就一起烧，再加个长名字够吸引人吧！用料素鸡2个鸡蛋8个葱1根生抽2勺老抽1勺胡椒粉少许冰糖2块八角2个花椒10粒海派红烧素鸡荷包蛋的做法素鸡切块锅里放油，小火将素鸡煎到两面金黄。取一碗......

12-03

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