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老妈味道糖醋排骨
用料排骨克醋3勺姜片4片冰糖适量酱油3勺老抽2勺八角、桂皮2个、1小块葱段4段老妈味道糖醋排骨的做法首先买肋排切成小块,洗干净后放冷水锅里烧开。冷水下锅锅烧开煮出浮沫血水关火冲水去浮沫(其实去掉的就是脏血水和嘌......
02-09
糖醋排骨+外公的味道
和外公学做糖醋小排!第一步.排骨切小。锅中放冷水加排骨煮开后一会。水沥干。用清水洗净排骨。第二步.放油。(多点)放油马上放排骨。煎致微缩。第三步.油去掉。锅中放水没过排骨。放老抽酱油。糖(多)烧致水干第四步.放醋。......
03-23
「上海的味道我知道」糖醋排骨
糖醋排骨绝对是上海名菜之一,不要说上海人人人皆知,就算把范围扩大,应该大半个中国的人应该都对糖醋排骨不陌生,因为糖醋味本身就是中华料理中颇具代表性的一种广受大众喜爱的口味,几乎可以说是各大菜系都有着自己独有的“......
05-19
妈妈味道的糖醋排骨
平时家里都是奶奶做饭妈妈做的吃的也不是很习惯但是有几道菜我特别喜欢😁糖醋排骨就是其中一个用料猪排骨适量配菜胡萝卜辣椒什么的少量葱姜蒜适量酱油醋糖料酒适量淀粉一点点妈妈味道的糖醋排骨的做法煮排骨先把排骨......
07-21
老妈私房菜糖醋排骨秘方
这个是妈妈给的秘方,很容易味道也不错。经自己摸索改良后现在色香味俱全。用料排骨1000g酒1茶匙生抽(要用味鲜的,海天的不错)2茶匙香醋2.5茶匙白醋0.5茶匙白糖4茶匙纯净水若干葱1根盐适量(不放也可以)陈皮干1片老妈私房菜糖......
10-10
老妈糖醋排骨
以前一直不知道为什么这道菜叫老妈糖醋排骨,以前做这道菜都把注意力集中在口味上面!但今天为孩子做了这道菜,才真正体会到这道菜的含义,用陈醋烧至排骨让其更加软烂,不用熬糖,降低了焦糖含量更健康,所以这道菜饱含了妈妈对宝......
04-27
糖醋排骨 (妈妈味道)
用料排骨500克冰糖两小把酱油7勺醋12勺糖醋排骨(妈妈味道)的做法将500g排骨切好放入锅中等冷水烧开后捞出排骨沥干备用调酱汁酱油和醋大约一比一点五喜欢吃酸一点的可以一比二量大概能浸泡排骨就好将煮过的排骨放入大约......
09-14
想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼
想念熟悉的味道……妈妈的味道妈妈的味道是独一无二的妈妈的味道是温暖和幸福的妈妈的味道是家的味道现在有时间就想着复刻妈妈的味道,做了这道儿时爱吃的糖醋虾饼。不爱吃虾的女儿居然可以光盘,不过还是给我留了几个…......
03-23
家的味道~糖醋排骨
人在异乡总是会非常想念家的味道。以前特别爱吃妈妈做的糖醋排骨,每回做都能被一家人分分钟吃光,今天自己试着做了一次,竟然和妈妈的味道极其相似,顿时眼圈湿润了。。要是妈妈尝到我做的这道菜一定会很欣慰吧☺️用料排骨半......
07-17
神仙味道滴糖醋排骨
用料排骨500克姜2片料酒2勺白糖40克盐5克醋40克玉米淀粉50g鸡蛋1只神仙味道滴糖醋排骨的做法洗净排骨,泡一会去血水挂浆咯,盐、料酒、鸡蛋、玉米淀粉加进去,抓匀,直到粘稠第一轮160度炸2-3分钟第二轮160度复炸30-60s把醋......
06-08
糖醋排骨(老妈秘方 传女不传男)
最爱糖醋排骨!!问了老妈好多次做法今天终于动手做了!太好吃了!!!用料排骨两根鸡蛋一至两个小麦粉适量姜适量油适量盐少许淀粉少许糖适量醋适量清水少许糖醋排骨(老妈秘方传女不传男)的做法排骨洗净,沥干水往沥好水的排骨中打入......
10-04
糖醋排骨品味上海经典老味道
女儿的口福就是妈妈的幸福!每次晚餐做这个糖醋排骨,女儿都会胃口大增,吃得有滋有味。用这个做法做出来的糖醋排骨酸甜不腻,肉质嫩口,而且色泽诱人,吃了还想吃!整个过程不用一滴酱油,只用到一些最基本的配料,就可做出大厨水准的......
11-26
味道不错的糖醋排骨
前面忘了拍照片了😂用料排骨20块钱料酒2勺醋4勺生抽4勺冰糖3块大料2块酱油1勺味道不错的糖醋排骨的做法排骨炒水放入冰糖上色倒入排骨倒入配料倒入水沫过排骨大火收汁5分钟,撒点白芝麻出锅了......
11-26
糖醋蒜(妈妈的味道)
用料盐克大蒜1.5斤香醋100毫升白糖400克糖醋蒜(妈妈的味道)的做法新蒜买回来去掉老叶子,清水重浸泡一晚去除辛辣味第二天把水倒掉,撒入适量盐杀杀大蒜的水分,大约五六个小时吧,使得更容易吸收糖醋汁(盐多点不要紧)杀好的大蒜......
02-14
上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨
婆婆烧的这款糖醋小排是公认的好吃,我反正觉得比外面好多本帮菜馆烧的都好吃,卖98一份我都觉得值。酸酸甜甜的,小朋友很喜欢吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克淀粉勺老抽勺生姜葱根上海妈妈私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先......
03-09
老妈糖醋排骨——不煎不炸更好吃
制作简易度:★制作时间:20分钟我老妈做糖醋排骨的方法很简单,又很特别,不同一般的糖醋排骨,即不用煎又不用炸,不油不腻,煮的时间也很短,但糖醋味却是酥到骨头里去了。用料材料:猪肋排500克(选购时以骨头较小的最佳)调味料:陈醋4大......
05-29
妈妈的味道——糖醋小排
小时候最爱吃的一道菜,就是妈妈做的糖醋小排,十二年前母亲的突然离世,让我倍感伤心,从此再也吃不到妈妈做的糖醋小排了😭凭着记忆寻找妈妈的味道……用料肋排500克姜3片料酒一勺老抽一勺生抽两勺白糖三勺葱适量醋两勺妈妈......
06-02
糖醋排骨(妈妈版)
在外工作以后有一天突然很想吃妈妈做的糖醋排骨,然后凭着想象的味道来做的,做出来的味道居然完全一样,哈哈哈。(典型就是那句:没吃过猪肉难不成还没见过猪跑~)用料排骨1000克姜4片料酒1小勺老抽1小勺盐少许白糖很多(哈哈)糖醋......
04-29
糖醋排骨(妈妈的味道)
作为一个江南人却不是很嗜甜,所以嫌外面卖的糖醋排骨太甜,而且炖的太烂。这个版本是老妈一直做的,酸甜口感不明显,但却有一股浓郁的醋香,排骨是脆口的,总之各种符合我的口味,大爱!用料排骨适量鸡蛋一只盐生粉生抽老抽番茄酱醋......
05-19
回忆的味道糖醋排骨
一道非常富有童年的味道。不得不承认这道手艺是奶奶教的。。。用料排骨一斤芝麻适量海鲜酱油适量米醋适量料酒适量蒜头一瓣糖3大匙回忆的味道糖醋排骨的做法先将排骨洗净。锅里爆油。。。爆炒蒜头,飘香!立马放入排骨翻......
12-03
家乐酱道味 糖醋排骨
家有家乐~酱道味,0基础变大厨,一汁成酱,简单四步,一盘糖醋排骨,美味佳肴,回味无穷,大人小孩都喜欢,汤汁淋饭,很下饭。用料排骨500克陈皮糖醋酱一包姜几片葱两根醋一勺白芝麻适量料酒一勺水500克家乐酱道味糖醋排骨的做法材料集......
11-23
老上海味道--桂花糖醋排骨
糖醋排骨的汁收得干,肉质偏硬就是饭店里面的冷盘;糖醋排骨的汁比较多,肉质偏软就是家里的下饭热菜。用料排骨500克料酒1.5勺生抽2勺醋4勺老抽0.5勺白砂糖4勺老上海味道--桂花糖醋排骨的做法肋排洗的时候,小心小骨头。水开......
02-19
老妈秘制糖醋排骨
从小最爱老妈的糖醋排骨,现在学会了,旻宝也最爱我做的糖醋排骨😜😝忘记拍步骤图了,大家就看文字说明吧🙃🙃我的图片全部没有美图哦,都是原图的✌🏻️用料排骨克醋勺冰糖克料酒勺老抽勺生抽勺白糖克老妈秘制糖醋排骨的做法排......
04-26
糖醋排骨-妈妈的味道
因为我太爱糖醋排骨了,这道菜是妈妈多年精心改良的最好吃最健康的糖醋排骨!只需要一丢丢油,做法非常简单。在这里分享给大家!用料肋排500克白糖50克左右陈醋10克左右油少许姜丝4片红花椒少许老抽20克左右盐3克左右糖醋排......
02-14
糖醋排骨│来自妈妈的味道
糖醋排骨,是我最喜欢的菜啦~~(之一)。这份糖醋排骨的做法,来自Sissi的妈妈。图片由Sissi拍摄。做法原贴_detail_用料肋排2斤葱适量姜适量料酒适量花椒适量盐适量酱油2大勺白砂糖4大勺醋6大勺糖醋排骨│来自妈妈的味道的做法......
11-18
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