相关广式柠檬鸭的最正宗的做法广式柠檬鸭做法步骤图

广式柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃，是比较好的“清凉补品”，老少皆宜。南宁气候和东南亚相仿，受东南亚料理风味影响，近年来采用柠檬作为调料的菜品越来越......

03-13

柠檬鸭

前些日子途径广西南宁，吃了一道柠檬鸭，印象深刻，念念难忘~利用周末时间，按照自己对食物的理解与口味偏好做了这道口感丰富的酸辣柠檬鸭，希望大家喜欢~用料鸭半只糯米酒糟适量克酸荞头10个酸辣椒5个咸柠檬酱适量鲜柠檬1个陈......

08-02

柠檬鸭鸭

用料酸柠檬2个鸭肉适量姜3片藠头4只酱油3勺大蒜4瓣柠檬鸭鸭的做法酸柠檬切碎，记得把籽去掉，不然会有苦味。藠头切碎，大蒜拍一下。鸭肉放料酒腌一下起锅热油，先炒藠头和大蒜炒完捞出来，不然炒久了会变味。另起一锅，放油炒香......

01-24

广西凉拌柠檬鸭

凉拌柠檬鸭，酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。特别适合夏天吃，生津开胃！用料柠檬3个鸭半只酸姜适量生抽适量葱花适量香菜适量广西凉拌柠檬鸭的做法煮熟鸭肉：先准备一锅水，烧开，把洗净的半只鸭放到锅里......

07-28

广西风味柠檬鸭

用料冰糖少许卤水卤水汁瓶姜五六片姜蒜五六颗料酒适量腌制咸柠檬一个水淹过鸭子油海鲜酱烧烤汁盐适量蒜5-6瓣酱油适量酸菜250克鸭1只广西风味柠檬鸭的做法[cp]2021年年后第一次自己开煲，菜式记录一广西风味柠檬鸭主料：......

03-11

【广式】🍋陈皮冰糖柠檬膏

#必備工具：廣式隔水燉盅陳皮冰糖檸檬膏具有潤喉祛燥，化痰止咳的功效。可用於慢性支氣管炎或者肺炎所導致出現咳嗽、咳痰等症狀。對咳痰帶血，陰虛勞咳，心胸郁結、肺癆都有緩解作用。可以有效的祛除色斑、黃褐斑、妊娠斑、......

09-01

广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)

广西酸笋柠檬鸭，一改以白切鸭做底的传统。我做的版本为酱油鸭，味道更爽口，更有酱香和着酸笋酸菜陈年酸柠檬的酸辣脆爽！酱鸭超棒！底料超爽！家人赞不绝口！用料田鸭1只香叶10克八角4个茴香5克姜1块冰糖10克生抽80克米醋10克白糖......

09-17

柠檬鸭

用料鸭子一只柠檬鸭的做法详见视频......

09-15

柠檬糖浆/广式柠檬茶

做好的糖浆放冰箱，随时随地柠檬茶🍋记得备好红茶包。用料柠檬4个糖400g按比例增减。不需要加水。柠檬糖浆/广式柠檬茶的做法柠檬洗干净切片，去籽。记得配把好刀，还有，磨锋利再用！再好的刀用之前也要稍微打磨一下！事先称好糖......

08-26

🍋柠檬鸭

老公腌了八年的咸柠檬--离家几千公里，所有记忆中的味道只能靠自己动手，丰衣足食💪用料鸭1只（约三斤）重）咸柠檬1个葱三根姜1片蒜5瓣蚝油1勺生抽1勺料酒2勺白糖3勺苹果醋2勺🍋柠檬鸭的做法葱切段，姜蒜拍扁，咸柠檬切成小粒；鸭子......

01-04

特色广西风味柠檬鸭

想做好这道菜，一定要有特色泡料用料姜3片鸭半只酸茭头适量酸柠檬1个酸姜3片酸笋适量酸泡椒适量特色广西风味柠檬鸭的做法在广西菜市场随处可以买到这些泡菜，是做柠檬鸭最基本的材料泡菜提前备好，姜切丝，泡脚切段鸭肉和姜......

09-07

特色地方美食柠檬鸭（广西风味）

一方水土养一方人，初到广西，发现这里的人特别爱吃鸭子，各种制作方法，柠檬鸭是最具广西的特色美食，是采用广西特有的几种调味料制作而成，在一年有七八个月都是夏天的广西，炎热的气候里，有这样一道酸辣爽口，开胃养颜的美味，根本停......

04-27

广西柠檬鸭🍋香香

公司高温假期了，最近自然灾害不断，郑州雨灾、邯郸风灾、敦煌沙暴，同时德尔塔型病毒🦠疫情再次席卷而来，南京疫情爆发点飞速蔓延多省，上海也发现了轨迹，感觉是地球启动了自身免疫系统，要自救一下，天佑苍生吧🙏！在家做美食吧，既然......

12-21

柠檬鸭脚

昨晚回家摘了几个柠檬回来，然后就有了这道菜用料姜3片冰糖适量料酒适量花椒十几粒生抽适量八角一个白醋适量酱油适量辣椒十几个香菜适量蒜米两个蚝油两勺柠檬鸭脚的做法准备好食材就开动吧！冰镇4小时就可以吃了小贴士柠......

02-06

柠檬🍋鸭

用料鸭1只柠檬0.5个姜6片蚝油1勺油少许克蒜6瓣生抽4勺料酒2勺糖5克小米椒少许柠檬🍋鸭的做法先把鸭过一道水！煮出一些血沫，冷水沥水！料备好！鸭沥水后放锅内！把料和准备的别的倒入锅内，盖锅盖，不用放水，小火30分钟！好了后，柠檬挤......

06-20

广西菜——捞柠檬鸭

用料土鸭半只腌柠檬去籽半个腌酸姜8片生抽适量蚝油1勺生油适量芝麻油适量柠檬酱小半瓶冰梅酱同柠檬酱的量酸藠头适量紫苏叶五片葱段四段料酒3勺生姜5片白醋一小勺广西菜——捞柠檬鸭的做法鸭肉用清水洗净，冷水入锅，下料......

10-18

广西柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁一带特色菜肴。柠檬鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的主要配料取材：酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制......

11-27

广西正宗柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。用料鸭肉（公母差别不大）2斤生姜2片料酒1勺大蒜3瓣酸......

02-13

广西特色菜—柠檬鸭

可能很多地方都有柠檬鸭这道菜，但是各地的配料和做法都不太一样，广西的柠檬鸭特色就在于配料中，放有酸笋、酸姜、酸梅、酸辣椒、酸茭头，还有一味特别的东西，那就是山黄皮，有一股特殊的香味。用料鸭半只大约2斤盐少量酱油少......

08-10

广东养生汤（咸柠檬煲鸭）

用料咸柠檬2个老鸭4分一只沙参4根玉竹少许芡实少许薏仁少许姜一小块广东养生汤（咸柠檬煲鸭）的做法准备好材料，洗干净，浸泡一下，备用老鸭洗干净，我不喜欢太油所以去皮去油，斩块备用。咸柠檬我是自己腌的，有7.8年了。也可以买市......

05-20

用港式咸柠檬做柠檬鸭，怎么做才正宗？

咸柠檬可谓是貌丑价高、越腌愈浓、冲调饮用、烹饪调味、用途多多，咸柠檬除了做港式咸柠七，在广西，还可以做一道桂系名菜，叫柠檬鸭，柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫......

09-15

广式烤鸭

家庭式的烤鸭，整个过程大概2天，重点也是3部分，第一部分是上色，第二部分是风干、第三部分是烤的过程火候控制。因为是自家人包括小朋友吃的，所以整个过程我是不添加任何人工色素或者苏打粉或者松肉粉或者味精之类的调料。【......

05-08

柠檬鸭广东传统名菜老柠檬炖鸭做法

老炖柠檬鸭是广东潮汕的传统特色名菜，属于粤菜系。炖柠檬鸭以鸭为主要材料，加上潮汕地区用盐和甘草腌制过的土柠檬熬制，甘鲜爽口，特别开胃，最适合夏季食用的一道家常清汤。腌制好的老柠檬有种淡淡的柠檬香，闻起来很舒服，具有......

02-07

广西柠檬鸭

用料鸭半只柠檬1个姜适量蚝油3勺油适量生抽5勺料酒适量盐适量冰糖10克老抽3勺酸甜荞头适量泡椒适量大蒜10瓣盐柠檬1个广西柠檬鸭的做法买回来的鸭肉清洗干净，切成小块准用准备好大蒜，姜，泡椒，盐柠檬荞头锅中放冰糖炒焦糖，......

09-14

柠檬鸭脯

柠檬鸭脯主料：鸭脯肉（带皮）配料：蜜糖柠檬、鲜柠檬酱料：盐、蜜糖用料带皮鸭脯肉2块蜜糖柠檬2-3片鲜柠檬2-3片盐少许柠檬蜜糖汁2调羹柠檬鸭脯的做法先用盐抹匀鸭脯肉，然后放几片蜂蜜柠檬和蜂蜜柠檬汁腌制一个小时。然后用平底......

03-11

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特色广西风味柠檬鸭

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