相关洗面的最正宗的做法洗面做法步骤图

洗面面皮

用料面粉克清水克黄瓜根盐克生抽勺花椒大料桂皮香叶若干洗面面皮的做法接昨天，把面粉澄好后，倒掉上面清水。把剩余搅拌均匀，开水开锅，放面皮锣，我家锅小，我用的快餐杯盖子，底部抹油，倒薄薄一层面糊，进锅，待面皮冒泡就差不多好了......

02-11

自制洗面凉皮

自留备用，夏天方便查看。此方子我做了15张凉皮用的两个9寸披萨模具更替。视频中做的是最成功的一次。注意事项我都写在步骤的下面了。用料高筋面粉500克清水（活面用）350克盐（活面用）7克黄瓜丝适量生抽适量醋适量辣椒油1勺......

03-13

自制油面筋(揉面洗面不沾手)

洗面是一件很麻烦的事，我这个方法可以不用沾手，而且面筋不破碎，，，用料高筋面粉500克水(和面用)400克盐2克自制油面筋(揉面洗面不沾手)的做法面粉过筛，让面粉颗粒分开，易于后面形成面筋；清水+盐，倒入面粉中；用筷子或者面粉刀顺一......

07-19

不洗面快手面皮

长在陕西的娃，喜欢吃面皮但确实不会做，想吃很久了，于是就自己学着做，洗面的觉得麻烦，就在下厨房找的不洗面的方子，不错用料盐7克水500克高筋面粉250克玉米面20克不洗面快手面皮的做法忘记拍照了，把所有面粉都放到一起，水慢慢......

01-02

家庭版面皮(高筋面粉，不洗面，不过滤面浆)

我是个职场妈妈，上海疫情持续了一个多月，居家工作，孩子要吃凉皮，只能自己动手了。这个配方非常简单，不需要洗面，也不需要过滤面浆。疫情期间家里缺食材，利用家里常有的食材就可以完成。用料面粉300克盐3克水300克大蒜6瓣胡萝......

12-12

凉皮～家庭自制洗面版

夏天来了，食欲不振～凉皮，清凉爽口，自己动手做起来～用料面粉300克盐5克水适量黄瓜半根醋一勺生抽一勺辣椒油半勺麻油半勺蒜3瓣香菜2根胡萝卜半根酵母5-10克凉皮～家庭自制洗面版的做法把面粉加入适量的水揉成面团，静止半小时左......

06-24

不洗面，简简单单做凉皮

我买的锣锣大概相当于8寸披萨盘，没有锣锣可以用披萨盘代替。这个分量可以蒸5-6盘，大概2-3人吃。用料高筋面粉200克水400ml左右不洗面，简简单单做凉皮的做法高筋面粉中一点点加水，搅拌顺滑至无颗粒，用勺子舀一勺，成直线滴落，......

10-10

弹性十足快手简便不洗面凉皮

试了洗面和不洗面的几个方子，不是太麻烦，就是做完之后没有弹性。索性自己探索，综合陕西凉皮和甘肃酿皮的方法，加了盐+碱，又自创加了木薯淀粉，既方便快捷，有弹性，还健康，值得一试！工具：26cm不锈钢锣锣20cm不锈钢汤盘成品：10张用料......

10-23

家庭版洗面凉皮儿，学会了保准你不想吃外面卖的了。

我自己很喜欢吃凉皮儿，每天出去买又太麻烦，而且有时吃的胃不舒服，既然问题多，那就自己做吧。第一次做有点难度，觉得麻烦，第二次做绝对认为简单，关键是方便啊，想吃就可以做来吃。用料面粉500克水250克盐2克黄瓜1根家庭版洗面凉......

04-07

自制凉皮（不洗面版）

用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水325克盐5克凉拌用料黄瓜生抽醋香油辣椒油蒜油炸花生米自制凉皮（不洗面版）的做法准备用料。高筋面粉、盐可以让凉皮更筋道，加入玉米淀粉可以增加凉皮的光泽度。碗中倒入高筋面粉、玉米......

04-15

不洗面高担凉皮一次成功

用料水面盐黄瓜醋辣椒油不洗面高担凉皮一次成功的做法任何面粉都可以，加入一小勺盐，一小勺食用碱面（放入碱面是让面皮颜色发黄，不能多加否则会苦），将清水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒状，后静置30分钟。锅中放入水，一定要水......

12-25

一次成功洗面版凉皮

用料普通面粉盐克一次成功洗面版凉皮的做法面粉里加水和成面团，揉光滑盖起来醒半个小时左右，天冷的话多醒一会儿。然后揉到均匀备用洗面把面团放进清水中搓洗，一直洗一直洗，水混到洗不出来面了就换水，洗个五六七八次，洗到只......

03-20

不洗面快手凉皮

用料面粉100克淀粉100克盐2-4克清水适当蒜3瓣醋适量姜适量辣椒面适量生抽适量蚝油适量鸡精适量香油适量不洗面快手凉皮的做法淀粉、面粉、盐加适当冷水成如图的样子～可以慢慢加看浓度，先上锅蒸一次，没问题就行找个平盘，盘......

12-26

超简单烤面筋（不用洗面烤箱版）

用料谷䏓粉（面筋粉，我用的新良）200克水300克超简单烤面筋（不用洗面烤箱版）的做法搅和起来，冰箱冷藏一个小时松弛一小时后面筋按扁切条，我切了12条用签子绕起来，没有签子可以用筷子，我把我的寿司竹帘拆了！（绕起来你会发现它们都能......

07-06

【素食】七彩凉皮~不洗面的高颜值快手凉皮

我家先生超级爱吃凉皮，这不疫情出不去，天天要我给他做凉皮吃，可是我女儿天天吃快烦死了，今天给她改善一下，而且让她参与操作就开心啦😄用料面粉300克水480克左右盐3克花椒20粒，大料1粒，桂皮1块，小茴香50粒，香叶3片，草果1个煮调......

01-13

新手小白洗面做凉皮

一直想做凉皮，又怕做毁了，于是就小小的尝试一下。有点长，有点烦～费水，费时，费碗，费盆。用料面粉250克盐3克水120克酵母适量新手小白洗面做凉皮的做法面粉和盐搅拌均匀。倒入清水，边倒边搅拌，直到成絮状。不同面粉吸水性不同，可......

02-07

自制凉皮小美锅洗面

500克面粉可以做出8张凉皮够4人份。小美锅洗面手就不会残了🤭用料面500克水300克盐5克酵母5克自制凉皮小美锅洗面的做法500克面粉，300克水，5克盐放入主锅。30秒/速度3.5混合。主锅中加入2克酵母。（如果不喜欢凉皮带气孔，......

12-13

凉皮（洗面很容易呀！5分钟搞定）

我觉得有面筋的凉皮才是凉皮，反正又不难，要做就做洗面版。用料盐2克高筋面粉250克水125克凉皮（洗面很容易呀！5分钟搞定）的做法揉面成团静置半小时。用稍大点的盆装入清水，水可稍多点。将面团放进去开始揉捏，大力点不怕揉烂，喜......

01-17

不洗面/洗面凉皮

做过几次水洗面版的凉皮但是皮不劲道愿意碎。这次尝试高筋面不用洗面版的成功✌️✌️✌️用料不洗面凉皮：水500g高筋面粉250g地瓜粉或玉米淀粉20g盐7g面筋：谷元粉200g水300g酵母2.5g洗面凉皮：面粉500克盐3克凉水260克面碱1.5......

03-18

陕西美食：麻酱凉皮（不用洗面）

作为地道陕西人，我家丫头最爱吃的一道陕西小吃，就是凉皮。冬天在外面吃怕太凉了，在家里自己做起来！用料面粉根据家里吃饭人多少来定量水根据面粉多少按比例加红薯淀粉少量盐根据面粉多少和家人口味黄瓜1根小豆芽1把芝麻酱......

03-31

洗面凉皮，自己做的更放心啊！挑战一下厨艺吧！

用料水100克面粉250克黄瓜半根花生8克醋2勺蒜泥2勺盐10克香油半勺八角2个花椒12粒干辣椒3个糖1勺洗面凉皮，自己做的更放心啊！挑战一下厨艺吧！的做法面粉加水和出一个偏硬的面团，中筋面粉即可。晌面20分钟之后揉光滑，继续晌......

05-16

快手凉皮制作(不洗面)

电视上看的，记录下比例，以备后用用料面粉100g小麦淀粉100g清水250g快手凉皮制作(不洗面)的做法制浆：淀粉加入面粉中拌匀，并倒入清水搅成细滑的面糊，不能有咯瘩上浆：取一个平底金属蒸盘刷一层薄油，加入一勺面糊，薄薄地匀开于盘......

08-04

洗面皮子

最近总想吃面皮儿，带面筋的那种，就自己动手洗面。用料面粉若干豆芽一元钱盐适量洗面皮子的做法盐水和面，两人量酌情取面，和好的三光面醒十五分钟。加一大碗水开始像洗衣服一样洗面，揉揉搓搓，不要捏的太碎了，有渣渣掉落太多后......

07-14

两小时洗面凉皮快吃版

隔夜的时间太长了，时间短的做做用料普通面粉500克水1200克盐4克黄瓜丝1根大蒜1瓣小葱适量根两小时洗面凉皮快吃版的做法3分钟处理面团，打好揉好中间再揉几回醒面半小时开始洗面第一遍两边结束1小时后倒了上面清水搅拌均......

02-18

陕西不洗面凉皮

用料水克醋勺面粉克盐克辣椒油勺陕西不洗面凉皮的做法先倒面粉进一个盆，逐步加凉开水搅拌，以浆糊滴下去会有形停顿一下再溶于其它，不知道如何形容这个比例，不能太稀也不能太干陕西叫这个容器面锣锣，我用上次买河粉配的家伙......

04-22

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