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伯爵茶戚風蛋糕
伯爵茶味濃郁此方可裝14cm加高中空模1個(其實還剩一點沒倒進去太滿了)用料牛奶120ml伯爵紅茶包6個雞蛋4個砂糖10g色拉油45g低筋麵粉80g砂糖60g伯爵茶戚風蛋糕的做法將伯爵茶包撕開把里面的茶葉碎取出放牛奶鍋中倒入牛奶......
07-27
8寸伯爵红茶戚风蛋糕
发现以前跟大师们学的好方子都删除了。赶紧自己建一个吧,以后用的时候不用到处翻查。用料鸡蛋6个牛奶110克伯爵红茶粉7克玉米油60克白砂糖80克低筋面粉100克柠檬汁几滴8寸伯爵红茶戚风蛋糕的做法全部材料准备好。蛋黄......
12-20
mini蓝莓伯爵茶戚风裸蛋糕
BONUS:省碗配方!💁🏻非常适合新手哟~为了健康我减了油和糖总用时约1小时=约25mins准备+约15分钟烘烤+约25分钟冷却&涂奶油叠叠乐hhh这里是6个图中成品的量(虽然图片里只有四个)面糊正好能装完12连模的(每个杯膜装1/2~3/......
06-03
伯爵红茶戚风蛋糕(16厘米)
我有一个戚风模具直径16厘米,高8厘米,一直在寻找合适的方子。在经典烘焙书《超Q润戚风》找了,用17厘米的方子做了个伯爵红茶小戚风,觉得正好合适。成功因为是家常吃,试试看书上的食谱,过程也没拍什么。用料蛋黄2只玉米油40m......
03-28
ins风|伯爵红茶奶油戚风蛋糕
吃腻了原味戚风蛋糕,今天换了伯爵红茶味的,蛋糕在烤制的时候就满屋飘着红茶香味儿🙀吃起来更是绵润香甜。我还打发了奶油进行简单装饰,这样高颜值的小蛋糕送人也很不错呦😜用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶45克玉米油20克细......
03-13
新手#伯爵红茶戚风蛋糕
最喜欢伯爵红茶的味道,这次就用茶包做了一个6寸戚风蛋糕,第一次做还不赖哦!用料玉米油30克牛奶55克低筋面粉51克伯爵茶包1包鸡蛋3个细砂糖47克柠檬汁3滴新手#伯爵红茶戚风蛋糕的做法准备好所需要的材料,准备开始啦~材料都......
09-05
茶香浓郁的伯爵奶茶戚风蛋糕
简单记录一下此款蛋糕所需的材料(6寸),具体烘培方法请参考《酸酸甜甜又Q弹的柠檬戚风蛋糕》用料伯爵茶包3包鸡蛋3个牛奶56g玉米油27g糖38g低粉42g淀粉15g盐0.5g柠檬汁2滴茶香浓郁的伯爵奶茶戚风蛋糕的做法与柠檬戚风不同......
12-31
一人食/伯爵红茶戚风蛋糕
四寸模具用料鸡蛋1个低筋面粉17克伯爵红茶1包细砂糖5克(蛋黄)细砂糖8克(蛋白)色拉油10克牛奶10克伯爵红茶粉1克一人食/伯爵红茶戚风蛋糕的做法牛奶50克+1包伯爵茶小火煮热,按压一下茶包,牛奶不再变色时关火。取10克奶茶出来......
03-22
柠檬伯爵红茶戚风蛋糕
用料蛋糕自发粉300g伯爵红茶2茶匙超细砂糖330g鸡蛋7个,蛋清蛋黄分离鲜榨柠檬汁180ml,过滤一下特级初榨橄榄油125ml柠檬皮擦的蓉1大勺塔塔粉半茶匙浓奶油600ml可食用花卉2大勺,装饰用,可省略伯爵红茶糖浆伯爵红茶1大勺开水......
01-25
伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕
用料伯爵红茶1包全麦饼干8片奶油奶酪250g鲜奶油120ml细砂糖80g蛋黄1个鸡蛋1个玉米淀粉20g黄油40g6寸活底烤模1个伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法饼底:饼干压碎,黄油40秒融化,搅拌在一起压实。冷藏30分钟以上。鲜奶油倒......
12-21
伯爵红茶戚风蛋糕6寸
想做红茶戚风蛋糕,搜了好几个配方,也没找到自己觉得合适的,因为懒,好多都是煮牛奶加红茶包,然后只用其中一部分~不想剩下,所以自己试着调整了一下~没有配图,主要是自己记录下~用料鸡蛋3个牛奶40克伯爵红茶包2包(4g)玉米油25克低筋......
09-04
伯爵红茶戚风蛋糕吐司
伯爵红茶一直是我特别喜欢的一款下午红茶,在日本生活的时候、经常在家里烤伯爵红茶戚风蛋糕,邀请邻居太太们到家里喝下午茶。这次是用伯爵红茶戚风吐司,变身一个伯爵红茶戚风蛋糕,省去了自己做戚风蛋糕的步骤,只需要打发淡......
07-13
伯爵红茶戚风蛋糕
图片和配方都来自于网络,记下来以后自己用的。用料蛋黄2个蛋白2个细砂糖27克玉米油19克牛奶(混合茶包泡出奶茶)35克低筋面粉30克伯爵红茶戚风蛋糕的做法后蛋法做蛋黄糊打蛋白霜混合后倒入模具150度烤40-45分钟。......
04-29
伯爵茶蛋糕
简单又非常茶香飘逸的小蛋糕~推荐!原po:日日煮DayDayCook谢谢@焦糖杏乾兒的分享和搬运授权~用料鸡蛋2个伯爵红茶15g黄油60g低筋粉120g砂糖120g伯爵茶蛋糕的做法融化后的黄油加入砂糖,搅拌均匀。把搅拌均匀地鸡蛋加入1中......
03-24
超柔软的伯爵奶茶戚风蛋糕
牛奶和红茶的碰撞,赋予这款戚风蛋糕多层香味,茶香四溢,口感软润用料鸡蛋3个牛奶45克色拉油30克低筋面粉50克糖(蛋黄用)15克糖(蛋白用)40克伯爵红茶包3包超柔软的伯爵奶茶戚风蛋糕的做法提前把需要的材料准备好红茶包隔热水浸......
05-14
伯爵茶叶蛋
新进的伯爵红茶特别香,茶色也浓,为什么不试试做一次茶叶蛋呢?果然,茶香浓郁,纹理清新,入口清爽!用料鸡蛋8个盐3小勺伯爵红茶1茶则伯爵茶叶蛋的做法白煮蛋,敲碎蛋壳后和伯爵红茶、盐一起加水煮,泡一晚上再吃。小贴士除了茶和盐,......
12-31
红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷
前阵子被公众号推的山姆厨房的伯爵茶瑞士卷给闪到,就很想自己也做一个。我觉得美食的美有一半是由香味在体现,特别喜欢红茶温柔淡雅的香味和颜色,好像现在初秋的季节一样,叶子悄悄变红,气温也不再烫人。红茶我用川宁伯爵红......
12-28
伯爵红茶乳酪戚风蛋糕
用料蛋黄+一粒全蛋130克细砂糖30克牛奶100毫升芝士片3片低筋面粉100克蛋白5粒细砂糖60克柠檬汁1/2茶匙伯爵红茶乳酪戚风蛋糕的做法粟米油、牛奶、30g的细砂糖倒入一煮锅内,把芝士片撕小块,伯爵茶叶加入,煮沸后继续煮1分......
11-09
伯爵红茶戚风蛋糕,电饭煲简易版
家里没有烤箱,但又想自制伯爵红茶戚风蛋糕,没想到第一次就成功了,第二次更完美。因为也是在下厨房找到的灵感,所以来回馈一下大家!用料蛋白5个蛋黄5个低筋面粉90克玉米油60克细砂糖60克牛奶80克伯爵红茶(2克/包)3包玉米淀粉2......
09-14
伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面
芝士蛋糕带着淡淡的伯爵茶味,上头的淋面这次是用牛奶做,吃起来有点像果冻的口感,伯爵茶味道比下头的蛋糕浓一些,伯爵茶茶香与茶味与奶油奶酪的结合滋味很棒,再加上烤过的杏仁条增加坚果味,不腻又有重芝士蛋糕的浓郁滋味。本......
03-21
伯爵红茶戚风蛋糕-可承重
参考分量:6寸戚风圆模一个参考温度:平炉:上下火150度烤50-55分钟风炉:140度45-50分钟用料奶茶部分红茶碎2g牛奶60-65g蛋黄糊部分低筋面粉55g蛋黄3个约45g细砂糖A10克色拉油35克蛋白霜部分蛋白3个约105g细砂糖B45克柠檬汁3......
05-07
伯爵茶戚风
用料鸡蛋5个牛奶110克糖65克低粉90克伯爵茶6包(4包泡牛奶)玉米油40g玉米粉5g柠檬汁5g伯爵茶戚风的做法取4包茶包放入牛奶加热至有消泡,关火闷10分钟。取出奶茶大概80g奶茶➕玉米油➕2个茶包粉搅拌乳化。篩入低粉翻拌蛋白......
03-12
用英国帝伯朗早餐锅,做伯爵奶茶戚风蛋糕
天气冷了之后,就喜欢来点甜的,生活太苦了需要一点甜的快乐一下。这道甜品,就是将香苦两种味道很巧妙地交织在了一起。不同于一般甜品的腻感,伯爵戚风蛋糕是很清爽的,很是独到的味道。用料鸡蛋4个牛奶85克伯爵红茶3小包(6克)......
09-12
伯爵红茶戚风蛋糕卷
伯爵红茶是有着特殊香味的红茶,让人喝了一次就能记住它的特殊味道。我不是一个比较爱喝茶的人,特别是在微微凉的午后,泡上一壶茶,我能假装自己的肚子是个大水库地连续喝好几壶;喝完了口不涩,肚子温润的感觉非常舒服。用茶入......
08-16
伯爵茶戚风蛋糕
记录自己的配方方便看用料玉米油45克牛奶60克伯爵茶2包低筋面粉60克鸡蛋4个细砂糖45克柠檬汁适量伯爵茶戚风蛋糕的做法柠檬糖浆:1:1柠檬片和糖小火煮至糖融化,晾凉备用戚风蛋糕:1.60g牛奶和一包茶包煮至冒泡关火焖10min,晾......
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