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老广菜单每周必备汤水14「鸡骨草汤」祛火神器
最近吃了不少煎炸菜,然后昨晚牙龈肉警告,一早就去市场买了鸡骨草,本来煲猪横利会比较好的,结果去到市场卖完了~所以就转煲汤骨也行~鸡骨草降火绝绝子,不过想煲的姐妹要注意,种子是有毒素的,一定要摘干净再煲,一般市场和超市卖的......
12-10
清热解暑饮夏季滋润干燥汤夏季祛火,夏季无名长痘夏季嘴唇干裂
最近对天气莫名的容易上火,冒痘,嘴唇还容易干裂,祛湿的同时,还需要一些滋润的汤水来补充。这款汤水就有很好的滋润和祛湿功效。作为广东人,我们常常用木棉花来祛湿,白扁豆祛湿。海底椰润肺润肤,对咽喉好。灯心草祛心火,安神。......
06-27
祛火消暑的西芹百合炒虾仁
天一热就胃纳不开,我是一贯相信药补不如食补,吃点去火的来开开胃。西芹能利尿多排毒,百合么一直是搭配在绿豆汤里去火的,配上虾仁的鲜甜,好吃又开胃。用料虾仁西芹百合祛火消暑的西芹百合炒虾仁的做法原料:虾仁,西芹,百合虾仁......
07-21
美人豆浆---清热祛火
肝火旺胃火旺,因体内湿热脸上有痘者都适合喝这个肺火旺喝莲子雪梨汤绿豆黄豆比例1:1用料绿豆黄豆冬瓜黄瓜美人豆浆---清热祛火的做法黄豆,绿豆隔水泡发加入所有食材放入豆浆机,五谷豆浆键......
12-11
鲮鱼粉葛汤,安神祛火温补
每年夏天,我家很喜欢煲这道汤,夏日炎炎,不仅胃口不好,还容易上火,睡眠也受影响。记得有一年夏天,浑身乏力,虚火上升,喝了这道汤后迎来了一个深度的睡眠,从此爱上这道汤。这道汤的要点是鱼要新鲜,鲮鱼本身肉质嫩滑鲜甜,再加上少量......
04-28
茅根猪小肚祛火补肾汤
茅根猪小肚汤是一道祛火补气、利水消肿、益脾补肾的食疗汤膳。用料茅根适量猪小肚适量腱子肉/骨头适量蜜枣2粒姜适量茅根猪小肚祛火补肾汤的做法将猪小肚去掉肥油脂后切开,用盐、生粉揉搓,再用水冲洗干净,冷水下锅焯水,取......
04-06
苦瓜黄豆祛火汤
苦瓜黄豆排骨汤,估计很多人都喝过或者听过在这个汤开始之前,不得不提一下苦瓜这个[宝藏瓜],为什么说苦瓜是一个宝藏瓜?虽然味道微苦,但它有多种功效和作用1、增进食欲:苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷,和苦味素一起增进食欲,健脾......
07-20
清热祛火 咸蛋黄马蹄肉丸
马蹄是清热祛火的,除了煲汤好像吃法很少,这道咸蛋黄马蹄肉丸是一道蒸菜,低油低热量,健康又美味。用料马蹄10个五花肉250克咸鸭蛋1个胡萝卜1根盐生抽适量清热祛火咸蛋黄马蹄肉丸的做法马蹄削皮剁碎剁成很细的沫把马蹄碎和......
09-14
淡菜咸骨祛火粥《每日一膳·夏·大暑》
出自杨志敏老师的《每日一膳·夏》杨志敏老师这个粥还挺好吃的,我以为淡菜会有点腥呢,结果没有,喜出望外用料猪骨250克淡菜10克白瓜1根胡萝卜丰富颜色食盐适量大米100克淡菜咸骨祛火粥《每日一膳·夏·大暑》的做法准备......
09-30
祛火鸭肉煲
用料鸭肉鸭腿两个或里脊肉100g胡萝卜1根紫薯2个祛火鸭肉煲的做法鸭肉去皮蒸熟,可去掉部分油水。胡萝卜和紫薯洗净切成小块,紫薯蒸15分钟蒸熟。将蒸熟的鸭肉撕碎。沸水烧开,放入鸭肉和胡萝卜,中火煮10分钟。盛出鸭肉和胡萝......
09-09
夏日快手汤咸蛋煲芥菜汤(清热、祛火、通便)
别看这个汤这么简单快手,它清热祛火的效果还不差呢,特别适合夏天。芥菜比较寒凉,要放点姜。用料芥菜1大颗生咸鸭蛋2个植物油少许姜2片清水适量盐少许夏日快手汤咸蛋煲芥菜汤(清热、祛火、通便)的做法芥菜洗净,菜杆切段,菜......
08-28
雪梨山楂汁 止咳祛火
用料雪梨2个冰糖适量山楂数颗雪梨山楂汁止咳祛火的做法山楂洗净去两头,可以切两半,雪梨洗净,我用了两个梨,大约15个山楂,大约15块小冰糖,喜欢酸点就多放山楂,喜欢甜就多放糖。方法1:将所有材料放入锅中,加水适量,大火煮开,转小......
10-14
可以祛火的砂锅梭子蟹干贝冬瓜粥
夏天吃冬瓜对身体好~用料梭子蟹8只干贝15粒咸骨(排骨)34块冬瓜250克姜葱香菜适量珍珠米1.5杯可以祛火的砂锅梭子蟹干贝冬瓜粥的做法砂锅下三四块排骨或咸骨,干贝若干下锅煲高汤。趁这个时候,把珍珠米掏干净,螃蟹洗净对半切......
06-30
苦瓜猪骨祛火汤
青少年时期,爱长痘痘,夏天煲这汤水,消暑解毒。用料黄豆60克猪骨400克苦瓜2根姜2片苦瓜猪骨祛火汤的做法苦瓜对半切开,挖囊再切大段下盐抓均匀,腌制5分钟猪肉用面粉加水抓洗干净,再加料酒,盐浸十分钟,忘记拍图黄豆浸泡30分钟,也......
12-30
清咽祛火止咳汤
此配方非原创!!我只是搬运工!方便自己以后煲!用料罗汉果半个橘红10克胖大海1个黄桅子3颗甘草几片清咽祛火止咳汤的做法所有材料一起下锅,3碗水煲成1碗水即可,材料可反复使用2次。味道清香甘甜,微苦。小贴士此方对嗓子干痒,喉......
10-09
清心祛火的红皮莲子汤
当苦夏炙热的天气把我们逼到‘’上蒸下煮‘’,酷热难熬时,我们需要回归心安神宁,神清气爽的需求!做一碗红皮莲子汤吧,它能拯救你的心也安抚你的胃!清热、解暑、祛火、养心,动起手来吧!红皮莲子是只去除外壳,未褪红膜时的莲子仁......
08-24
秋燥祛火金银花
北京的秋天真是太燥了,早上起床觉得左下颌有点儿不舒服,感觉是秋燥上火了,上午赶紧泡了一泡白茶牡丹。但是到了中午感觉有些肿了,说话都费劲了。吃过简单的午餐后,立马拿出金银花来灭火🧯……很负责任的说,金银花对上火引起......
03-25
润燥祛火开心甜美汤
每当冒了痘,嗓子不舒服感觉上火的时候,或者心情不甜美的时候,我必定会煲这个汤,润燥,降火,利尿,我是超敏感体质,昨天吃了点饼干吃了点香蕉片就冒痘痘了~用料扇骨适量胡萝卜小型的1.5根,另外0.5根我留着炒饭了。茅根买两块钱的玉......
11-21
简单的祛火爽口减肥凉菜
天气逐渐热起来,春夏容易上火,吃点清火爽口的凉菜最适合。用料苦菊100克水果黄瓜2根玉米半根西红柿半个金针菇150克味极鲜3勺米醋2勺白糖1勺鸡精少许(也可以不放)香油几滴花椒油几滴(可以不放)炒花生米少许简单的祛火爽口减......
04-26
西洋菜蚝豉骨头汤(祛火滋阴)
西洋菜蚝鼓骨头汤是一道传统粤式老火靓汤,此汤有着清热、祛肝火、滋阴的效果,非常适合干燥的秋冬季节。。西洋菜有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。蚝豉,也称牡蛎干,是一种海味,牡蛎(也称生蚝)肉的干制品,有着降脂、保肝护胆......
04-15
儿童成长汤系列——金线莲瘦肉祛火汤
金线莲,有药王之称,可以消炎,退热,对于抽烟、喝酒、沙哑无声痰多咳嗽,喉咙痛小孩发烧上火等功效显著哦!泡水、煲汤、煮茶,大人小孩都可以。这个分量是小孩子分量哦!大人喝就适量增加分量。用料纯叶金线莲5克瘦肉80克淮山干......
03-19
祛火祛湿薏米竹荪罗汉果龙眼老鸭靓汤
6月梅雨季容易上火身体湿气很重本方口感清甜无鸭子腥腻味用料鸭腿1只罗汉果1/3个龙眼肉5个竹荪10根薏米2小把姜2片祛火祛湿薏米竹荪罗汉果龙眼老鸭靓汤的做法鸭腿把上面的油皮片去不然会很油腻很腥用沸水抄一遍去血水......
05-18
懒人冰糖雪梨银耳祛火汤,内附银耳挑法和快速出胶小妙招
最近的沈阳冷的不像话,零下二十几度,加上工作压力太大,嗓子发炎了,肿的像发酵了一样,周末在家做个糖水,借鉴了广式糖水的做法,再按东北这边的实际情况做了少许改动,是适合全国大部分地区的,小伙伴们放心做吧,不会踩雷,这个时候喝......
01-20
【川贝金桔蜜饯】可当零食可泡水 超简单润喉祛火 川贝金桔蜜饯 小美版
用料金桔500克川贝粉10克黄冰糖125克水20克盐2克柠檬汁半个【川贝金桔蜜饯】可当零食可泡水超简单润喉祛火川贝金桔蜜饯小美版的做法简单、直接、粗暴方法:所有食材放入主锅40分钟/温度V/反转小勺,全程不用盖量杯盖,这样......
02-11
广东汤谱之清热祛火 凉瓜干黄豆煲猪骨
最爱老上火,跟家里领导、小屁孩经常拌嘴,动不动就火山爆发,难道是提前更年期综合症?不可能(此地无银),一定是太热了,肯定是,赶紧自我望闻问切,嗯,五行缺水,开出以下“药方”。苦瓜又名凉瓜,性寒,味苦,具有清热解毒的功效,并且能够解除......
06-03
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