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相关家乡的健米茶的最正宗的做法
家乡的健米茶
健米茶是家乡特有的早点,就像豆浆配油条,健米茶配穿眼粑粑的绝妙也只有我们才懂。姜和八角混合着的米香一直留在记忆深处。用料大米100克姜10克八角1个水650克盐3克家乡的健米茶的做法姜放入主锅,5秒速度是7打碎,倒出备用......
04-26
家乡米粉酸
“米粉酸”是家乡的一道有名的小吃,每年七月十四“鬼节”每家每户都要做米粉酸和鱼生,我上了大学后有3年没吃过米粉酸了。人的情感就是这么奇怪,总有一种味道是你这辈子都无法忘怀的,无论身在何方,无论相隔多久,这种思念的......
01-06
传统家乡家常菜——炒米汤
出生于二十世纪七十年代的我,在物资贫乏的那些岁月,外公做的炒米汤一直都是我的念想!用料姜1片盐2克土豆2个现做米汤1大碗葱花5克猪油20克花椒面半勺传统家乡家常菜——炒米汤的做法土豆洗干净。煮熟捣成泥。捣好的土豆......
01-08
家乡米酒酿
用料糯米500克凉开水100克安琪甜酒曲半包家乡米酒酿的做法称500克的糯米泡6个小时后蒸熟,我偷懒都是用电饭煲煮的。效果差不多,煮的硬一点就可以了。煮好的饭打散放凉,用干净的小碗接一碗凉白开备用,放半包安琪甜酒曲到凉......
08-03
乡恋家乡奶
用料牛奶3000mL奶酪50kg乡恋家乡奶的做法把牛奶放在榨汁机里再加奶酪开始搅拌,完成。小贴士好喝。......
06-14
家乡米饭饼
小时候早饭妈妈会买上几个米饭饼包油条现在基本买不到米饭饼了尝试自己做味道却也是小时候的记忆。分享〜用料大米2勺酵母3G家乡米饭饼的做法大米适量泡入水中一小时左右泡好后的米稍带点水放入料理机打成米汁,然后放......
11-15
家乡米浆馍
小时候的味道,酒香的馍,在外时间久了很难再吃到,问了母亲制作方法,也分享一下用料大米适量料理机打磨水适量糖适量发酵粉适量家乡米浆馍的做法大米用冷水泡两天,然后在机器上打成浆糊一样,然后装在盆里或者小桶里盖子盖好封......
05-20
家乡乌米饭
乌米饭,是湖州人在立夏前后吃的一种美食。用乌饭树叶(又称南烛叶)的叶汁浸泡糯米后煮熟而成。色泽蓝绿乌黑,口感清香软糯。用料糯米一斤500克乌米叶汁500毫升芝麻糖50克花生酱若干家乡乌米饭的做法将采摘(或者买来)的乌米叶......
06-30
家乡米线
本人是北方人,从小最爱吃家乡米线,由于长期工作在南方,根本吃不到正宗的家乡米线,家里家人和闺蜜会经常寄来一些干的米线给我.....真是太感谢了,自己打卤就可以吃了用料米线适量鸡胸肉200g白干一包千张丝一包木耳适量香菇5......
09-15
家乡艾米果
清明节思念家长,在某猫上买了顺丰包邮的艾叶。非常新鲜,开启了我的第一次艾米果之旅用料糯米粉1000克粘米粉500克食用碱100克白砂糖200克家乡艾米果的做法首先把艾叶清洗干净,把过长的根茎去除,黄叶啥烧开水,在锅中加入食......
03-25
家乡玉米饼
用料玉米渣炸辣椒糯米面水远安菜油家乡玉米饼的做法......
12-02
健米茶
用料大米3杯八角3个姜一小块片健米茶的做法将八角掰成小块和大米混合倒入热锅中,中火翻炒炒致大米变深色起锅晾凉晾凉后打成粉,装盒备用需要食用时将米粉加水搅拌,加入精盐和姜末,大火熬10分钟。小贴士还可以加入黄豆芝麻......
11-08
家乡记忆里的茶鸡蛋
欢迎大家和我一起做美食,非常简单哟😃用料鸡蛋5~10个香叶4片桂皮1块八角2个花椒8粒盐15克糖10克生抽30克老抽20克红茶15克家乡记忆里的茶鸡蛋的做法把鸡蛋洗干净,一定要认真洗哟😄把洗好的鸡蛋放锅里煮开后再关火煮三分......
01-10
家乡菜茶
在我们家乡,菜茶是人人喜爱,人人念想的美食,每逢喜事,大节,就会约上亲朋戚友,炒上几大盘,互相数着对方吃了几碗。菜茶没有统一的标准,也永远都是自己家炒的最好吃!对菜茶的热爱无法言表,只有乡人才能明了。。(以下的用料是家里炒......
12-03
家乡味道的油茶(四川)
怀孕了,就看到什么想吃什么,看到表弟吃的油茶就立马想吃,但是远在温州,材料买不到,就动手做,其实能买到大米粉的还是买吧,我是因为买不到就自己磨,不然要像我一样磨粉一天,5分钟解决。用料大米粉50克水350克水面(不是干面)适量生......
05-06
家乡甜米酒
用料米饭克安琪甜酒曲勺凉白开家乡甜米酒的做法煮饭,比平时煮饭多一水。我加了一点糯米进去。饭量看人数,我这是2筒米。饭煮好后,用筷子拌散,放凉。饭放凉后倒入汤碗里,撒入安琪甜酒曲拌匀,不要放太多,像平时炒菜放盐一样撒......
04-28
家乡米粉肉
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,一直怀念家乡的美食,比如家乡米粉肉的味道,今天买了两块五花肉,就开始倒腾米粉肉了。用料五花肉两斤老抽1勺生抽2勺盐适量(个人口味)糖适量(个人口味)料酒2勺白酒1勺白胡椒适量(个人口味)大米一斤......
08-06
家乡玉米鸡
用料鸡肉家乡玉米鸡的做法高压锅......
11-09
家乡茶果
用料糯米粉一包猪肉(带肥的)1斤香菇若干红萝卜一根木耳若干香菜若干腌菜蒲若干家乡茶果的做法推荐用三象牌糯米粉,一包粉大概能做17个芭蕉叶采摘回来以后洗干净并用开水烫一下备用烧一锅开水,先用一点把糯米饭揉开,这个步......
08-17
家乡糯米饭
在我们家,冬至的时候不是吃饺子,也不是吃汤圆,而是吃糯米饭,还是用芋头做配馅的,软糯软糯的又香又好吃用料糯米2量杯芋头半个瘦肉50克腊肠1根萝卜干30克鸡蛋1个盐1.5小勺油适量家乡糯米饭的做法主角:芋头,半个就够啦。我买的......
03-14
家乡炒米粉
每一次回家妈妈都做给我米粉吃,所以说每次看到这个米粉我都想起了我的家乡,妈妈~用料米粉吃多少就拿多少。番茄一个鸡蛋一个胡椒粉适量盐适量味精适量醋一小勺家乡炒米粉的做法把番茄切块,鸡蛋打在碗里面打散。在锅中放......
08-31
炒家乡米粉
罗秀米粉,是我家乡的一大特产。它比广东的米粉要粗一点,米香很浓郁,口感韧滑,可以煮或炒着吃。淘宝上有很多老乡在卖哦,但是不是正宗的就难说了。反正老家的人大多做饭一般,炒米粉可是很拿手!用料素火腿罗秀米粉芹菜素蚝油拌......
12-30
家乡的米糕
用料红糖100克米粉200克白糖适量蜂蜜20克家乡的米糕的做法红糖用约200克开水泡开过滤去糟倒入米粉白糖蜂蜜调成薄糊状也可将米+灰汁水(用早稻草烧的灰泡米),糖等倒入破壁机捣成糊状蒸笼放平,米糊倒入蒸笼自然淌平,厚薄约0.......
08-30
黑米健米茶
小时候,大街小巷的早餐店都必备健米茶,我爸经常的搭配是健米茶+穿眼粑粑(哈哈哈,估计只有常德人看得懂了),他说这是常德老爷们儿的标配。现在,早餐店都觅不到这款经典早餐了,我爸说一两块钱人家谁还给你又炒又磨又煮的呀。哎,......
03-18
家乡擂茶
这是海丰小吃用料茶叶薄荷水芝麻花生暴米盐家乡擂茶的做法茶叶和芝麻擂碎加水,盐下芝麻花生下暴米开吃......
12-11
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