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台州炒圆
台州人好小炒:炒时蔬、炒海鲜、炒肉、炒面、炒年糕、炒麻糍……当然小炒界,可不能落下台州炒圆,既有麻糍的软糯,又有年糕的韧性,软糯适度,颗颗分明,极致的美味呢!😜用料糯米粉300克绿豆芽150克豆腐干80克(两片)春笋70克胡萝卜50......
03-03
台州特产-山粉圆
我们台州人做糯米食,真的是多种多样昂。山粉圆就是其中一种。山粉其实就是红薯粉,不过我今天做的配方是藕粉加糯米粉混合做成的,也非常的q弹有嚼劲。用料藕粉1000克水磨糯米粉500克红薯几块馅料肥瘦肉适量豆腐干适量胡萝......
08-27
台州炒磨食
用料胡萝卜1根鸡蛋4个盐适量香菇5朵胶白3根包心菜半个鲜虾10只海鲜酱油适量瘦肉克台州炒磨食的做法洗菜,胡萝卜,胶白切丝,香菇,包菜切丝鸡蛋加几滴白醋,少量盐打散备用热锅加食用油,把磨食两面煎金黄,把打散倒入,盛出。锅内倒......
07-19
台州小吃青圆
。第一次做,馅料蛮好吃,记录下下次估计配方忘光了……用料糯米粉350克面粉150克五花肉300克春笋小半个五香豆腐干三四块胡萝卜1根虾皮一小把蒜一根青适量……香菇或者香菇干适量盐适量耗油适量酱油适量白糖小半勺温热开......
03-18
台州炒面
家里人比较喜欢吃粉食,做起来也方便,如果你也爱粉食也快来试试吧!用料胡萝卜半根卷心菜半个小白菜200克茭白2根鲜香菇3朵芹菜少许姜少许葱蒜少许台州炒面的做法准备好的食材切成细丝小白菜剪掉毛须,米面用温水泡十分钟,沥......
05-08
台州山粉汤圆
记得小时候有一个叔叔会过来卖山粉汤圆,当时就觉得这个特别好吃,可惜现在都没有卖了,所以就自己动手做了,味道很赞哈!用料干桂圆红枣糯米小团子淀粉水红糖台州山粉汤圆的做法先准备好材料,然后把这些材料放到锅中加水烧开,再......
12-17
台州炒米粉|美食台
炒米粉是很受欢迎的街边美食,一日三餐都适合吃。这次我们邀请了上海醉东餐厅的阿华,来教大家浙江颇有特色的台州炒米粉。记得米粉要粗细均匀,不能泡太软,拌料慢火煸香、大火爆炒,下米粉时搅拌均匀,干香入味,特别实在!用料米粉......
07-15
台州炊圆
记录一下方便以后做靠大脑记不住用料糯米粉350克面粉150克温水350克馅料猪肉250克笋豆腐干香菇台州炊圆的做法馅料全部切成丁生抽蚝油盐胡椒葱搅拌均匀,糯米粉面粉盐搅拌均匀加温水揉至光滑静置10分钟每个40克可以做21......
01-06
台州风味系列:什锦海味炒圆
台州人喜食糯米,炒圆是大家生活中家常的美食之一。最常见的是什锦蔬菜炒圆(圆白菜是主料);台州伫立于东海之上,我们日常最离不开的就是东海的小网鲜了,完美的台州风味什锦海味炒圆,料头足,色彩鲜艳,软糯鲜美,宴客也是棒棒哒!所以......
10-05
台州炒米线
台州炒米线用料米线200克鸡蛋2个豆芽少许生抽4勺胡萝卜半根肉丝100克香干一块豆皮半张香菇2朵台州炒米线的做法先把米线泡水15分钟,加生抽拌匀,加少许金龙油可避免炒的过程黏锅蔬菜切好备用青菜切丝鸡蛋先炒好备用最后......
10-15
台州
可以用料炸弹💣1个原子弹1个东风171个Ak472把台州的做法鸭世纪大桥个大马航370马航370小贴士木有......
05-27
台州炒米粉
从来在饭店里吃的是新州炒米粉,老妈转了个台州炒米粉的视频给我,说要不试试?略更改后,料多好吃满足。遂记录,备忘。用料详见步骤台州炒米粉的做法超市买的新竹干米粉,细的那种,拿三饼,用温水泡开,约5分钟。冷水要比较久。泡开......
07-12
温州炒汤圆
用料糯米粉300克温水适量料酒2勺红糖3勺温州炒汤圆的做法糯米粉一袋将糯米粉用温水揉成光滑面团搓成小汤圆,旁边可以准备点水,因为面团会干。水煮两三分钟左右,浮起来就可以捞出来放冷水里,重要哦~防止黏住三勺红糖两勺料......
12-13
台州炒粉干
仙居米粉干,我们那又称米面。老家的米面比较有筋道,韧不容易断糊。用料米粉300克包菜半个四季豆一把香菇,鸡蛋两个台州炒粉干的做法台州仙居粉干,老妈每年都会买几十斤给我,提前泡好,大概三四个小时配菜提前切好备用。鸡蛋......
05-17
台州炒麻糍
用料鸡蛋2个麻糍2片胡萝卜适量洋葱适量任意蔬菜适量台州炒麻糍的做法麻糍切小块裹鸡蛋液下锅煎煎至两面金黄刚煎好的会有点鼓起来特别软糯很香加任意自己喜欢的蔬菜下锅炒建议放洋葱会很香小贴士麻糍记得小火煎......
05-11
台州美食炊圆
用料糯米粉600克梗米粉200克热水适量馅春笋半小根豆腐干四五片猪肉半斤干香菇七八朵白蘑菇(可选)三四朵鲜香菇(可选)两三朵米面碎两拳头能握住盐适量黄酒适量生抽适量小香葱适量虾皮或者炊皮适量台州美食炊圆的做法馅料切......
02-02
台州炒糯米圆消耗糯米粉无敌好吃!
台州人的特色早餐用料糯米粉500克水适量鸡蛋2个茭白2根胡萝卜1根肉丝100克韭菜1把盐,料酒,生抽,耗油,红烧汁台州炒糯米圆消耗糯米粉无敌好吃!的做法糯米粉加温水揉光,搓小圆子压扁,不粘锅两面煎一下盛出备用1煎蛋盛出切丝备......
03-16
台州炒米面(炒粉干)
此菜谱也适用于各种面食用料面6两鸡蛋3个包菜1个胡萝卜2根小葱3根盐适量猪肉适量香菇朵芹菜2根黄花菜适量虾仁10只台州炒米面(炒粉干)的做法准备好所有食材大部分都是切丝同时将米面泡入冷水10分钟左右图中是4人份的量......
12-18
台州 菜炒圆
糯米粉的万般变化用料糯米圆配料:糯米粉200克温水160克其它配料:鸡蛋1个五花肉洋葱香菇虾干大蒜苗包菜(卷心菜)台州菜炒圆的做法糯米粉加温水,揉成面团,做成一个个糯米圆,并压扁。平底锅加油,将糯米圆两面煎黄煎熟。鸡蛋打散,......
12-15
台州特产翻炒圆
以前每次过了早饭或者午饭就时常会听到沿街叫卖翻炒圆的声音,不是很饿的肚子突然咕噜噜了了,脚步也已不知不觉往吆喝的地方走去...现在好久没吃到了,很是想念那个味道!今天终于动手试着做了一下用料糯米粉若干温水看情况......
09-07
“大肚”圆滚滚的台州扁食
台州扁食,有点类似于大size饺子。一个扁食能顶仨饺子吧!哈哈哈😄…大肚圆滚滚,敲可爱!扁食和饺子最大的区别在于:扁食的馅儿是“炒熟”的,饺子馅儿是“生”的;扁食要用大而薄的“馄饨皮”。台州位于东海边,我们习惯放些“海味......
09-12
台州炒米面
炒米面,台州人记忆深处妈妈的味道!台州米面,为大米磨成粉,晒干而成,与“米线”完全不同哦!台州米面,柔韧而有浓郁的米香味儿,可汤面,可炒面。尤其是配料丰富的炒米面,真正的色香味俱全,一次来一大碗不过瘾😃用料米面300克绿豆芽2......
01-24
【台州美食】炒圆|炒糯米圆
南方人从小比较喜欢糯米食,本人是糯米食爱好者之一。炒糯米圆是一道台州特色小吃,因为炒糯米圆并不大众,偶尔在外面吃的炒圆总感觉没自己炒的好吃😋发出来分享给大家,配菜可以根据个人爱好,喜欢吃海鲜的可以多加些海鲜。用......
09-27
台州圆仔
朋友给我吃,味道和武汉五芳斋一样,我特别喜欢,马上要配方自己做过好多次。用料糯米粉1磅粘米粉1磅冰片糖1.2磅台州圆仔的做法一碗水加入冰片糖煮开。二勺粉粉凉水融化冲入糖水里,拌匀一起倒入混合粉中。搓成圆形摆好上锅......
11-02
台州特产—翻炒圆(童年回忆)
用料糯米粉300克热水适量黄豆粉50克红糖100克白芝麻30克台州特产—翻炒圆(童年回忆)的做法糯米粉适量的加热水搅拌开,糯米粉不吃水,所以要少量多次的加,揉成面团。可以揪小个,搓圆。也可大坨搓成长条,揉成小圆。没称分量,觉得......
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