相关椒海的最正宗的做法椒海做法步骤图

椒海

我妈做的我看会的用料瘦肉馅尖椒椒海的做法肉馅加料酒姜末黑胡椒搅匀备用尖椒头切掉里面尖椒籽掏干净往里塞肉馅用加藤鹰的手法做菜～做菜练习两不误尖椒太大太长可以切成几段放油炸加入生抽醋料酒鸡精糖烧一下保证里面......

11-18

煎海椒油

用料干海椒三两菜油半斤八角少量花椒几颗白芝麻适量煎海椒油的做法1.铁锅小火，干海椒放铁锅干炒，炒一小会，加两滴菜油，炒至捏起脆起锅2.机器捣碎成海椒面。铁锅加半斤菜油，烧至微微冒烟，倒入碗中，加放花椒，放海椒面，搅拌。放白......

06-18

油海椒

川人凉拌菜的灵魂用料辣椒面100克玉米油400克八角2个山奈1个香叶2-3片茴香0.1克白芝麻30克油海椒的做法辣椒冲洗后沥干水，烤箱150度烤15-20分钟，将辣椒烤熟烤干，每家烤箱温度有差异，记得第一次烤观察一下。也可以铁锅翻炒......

11-03

渣海椒/鮓海椒

注意看一下食谱结尾的小贴士！用料辣椒500克姜30克盐50克玉米面400克粘米粉250克渣海椒/鮓海椒的做法辣椒，姜洗净沥干水，晾至表面收干水分，晾干水气后再去掉辣椒蒂姜放入主锅，5秒/速度6打碎，倒出备用。辣椒太长就掰成两半放......

03-31

渣海椒

偶然在今日头条看到制作渣海椒，想起幼时读书与它的情节，于是马上动手买食材制作。由于家里穷学校远，初中我们两周连读，读十天放四天，还需要每天蒸饭吃，妈妈就给我用回锅肉炒渣海椒，或者其他比较能储存的菜，其中我最爱的就是渣......

01-26

醡海椒

夏天各种辣椒新鲜上市，是制作腌辣椒的好时候。酢海椒通过发酵形成香辣醇厚的风味，既可单独成菜，又可用来炒肉、蒸菜，非常好用！记忆中小时候的味道，有天在朋友圈看到一个微博介绍，立马做起来！下厨房居然没有，分享给大家！做了这么......

02-04

花椒海鲳

这是一位姐姐跟我们分享的菜谱。简单、方便，这款鱼孩子们爱吃，百吃不厌！用料海鲳鱼1条约1斤花椒一小把约30颗料酒100克姜适量盐适量油适量葱花适量糖适量酱油适量花椒海鲳的做法海鲳洗净用盐、姜，腌一个小时。锅里放油，待......

07-13

鲊海椒

用料红辣椒4斤姜50g盐250g粗玉米粉5.5斤左右鲊海椒的做法1:辣椒洗净沥干水.剁粗碎.姜洗净切细末与辣椒.盐齐入容器拌匀..入冼净无油无水陶罐或玻璃密封罐..密封腌15天左右.保存完好可保质1年..辣椒发酵产生微酸..非常......

09-22

熟油海椒

用料辣椒面80g盐3克花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片姜3片蒜半个小葱1根大葱一小节洋葱小半个香菜1干菜籽油100g熟油海椒的做法粗辣椒粉80g加少许盐，热油，冷却倒入冷却的油，搅拌均匀，热油，六成油温下锅炸小火炸干好了小贴士......

07-31

胡椒海贝

用料海贝两斤胡椒粒一小撮姜片少许盐适量胡椒海贝的做法海贝洗干净胡椒粒压碎锅中加水，加入胡椒碎、姜片和盐烧开。烧开后倒入海贝，煮至开口。完成。小贴士胡椒不要加太多，会苦。......

10-26

椒盐海虾

椒盐虾，做法及其简单，但味道却好得很，说实话，我连虾壳都咬了一遍。用料海虾20只海盐适量黑胡椒粒适量孜然粉适量罗勒少许食用油少许姜片适量葱段适量椒盐海虾的做法新鲜的海虾从后背剪开去虾线后洗干净，加黑胡椒粒，海盐，海盐......

01-06

椒丝海蜇

海蜇是我们这过年时必不可少的一道凉菜，用香菜熬的油拌海蜇跟以往用葱油拌的味道可有点不同哦！用料海蜇丝萝卜泡椒香菜香油椒丝海蜇的做法萝卜切成细丝，撒上盐腌至入味，挤去水份海蜇洗净，切成细丝；泡红椒切成细丝；香菜剁成末......

01-15

海椒粑粑

海椒粑粑，可能非四川人不太懂是什么东西，其实就是辣椒粑粑。四川人把辣椒管叫“海椒”，历史不具体去考究了，大概就是辣椒不是从陆地，而是从海道传来中国的，所以四川管它叫“海椒”，这个好像没有说服力哈！不过，幸好不是从陆地传......

01-06

杂海椒

老家特产用料辣椒适量大米适量盐适量杂海椒的做法切辣椒，打米面加盐，搅拌混合，混合的时候加一点点水装瓶，腌制，一个星期之后就可以吃了，吃的时候隔水蒸半个小时，再用蒜苗炒或者炒回锅肉都很好吃，酸酸辣辣的，很开胃。腌制的时间......

06-08

椒盐海蛏

用料蛏子1斤椒盐粉适量玉米淀粉适量蒜末适量姜末适量椒盐海蛏的做法蛏洗好。锅加水，大火，下蛏，水开继续煮2分钟，捞出，壳如需要就修剪1、蛏撒点椒盐粉，沾淀粉。2、锅加油，大火炸，捞出锅加一点油，蒜末和姜末炒出香味，下蛏，翻炒几下......

01-31

零失败免发酵渣海椒（海椒面）

渣海椒（又叫海椒面）是重庆及周边省市的地方美食。这道菜的标准做法是需要经过发酵过程的，发酵后的渣海椒有一种独特的酸味，非常开胃下饭。这个是我自创的快手版，用醋来替代发酵出来的酸味，味道有八成似。优点是节省了发酵的......

07-27

醋海椒

醋海椒是一道美味的下饭菜，醋的酸味和辣椒的辛味，一个收敛，一个发散，在一起互相融合，变得平和。吃起来既有辣味的辛香，又不会太过，是高明的吃法，符合中医的五味调和之道。香得让人随时流口水。海椒一般有菜海椒、二荆条、小青......

08-09

烧海椒

这是一道好原始的吃发原始人吃东东都是生吃突然一天森林大火再一吃东东好吃多了人类开始使用火用料青椒适量竹签一根酱油适量醋适量糖适量盐适量红油适量烧海椒的做法青椒洗净串在竹签上把串好的青椒放在灶台上烧转动......

03-24

杭椒海茸

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美......

04-06

红油海椒

用料辣椒面100g盐适量十三香适量蒜2头白酒几滴葱2根姜1小块红油海椒的做法葱姜洗淨，油温6成热下锅爆出香味，捞出葱姜渣海椒面，十三香，盐，蒜打蓉，白酒几滴置于不不锈钢器皿中，热油分三次加入，加油后搅拌调匀放置凉后即可......

12-27

海椒沾水

万能蘸料，可以蘸炖的肉肉和菜用料二荆条适量小米辣几根配料：配料酌情放盐鸡精花椒面生抽醋海椒沾水的做法二荆条和小米辣洗净，掐头去尾切碎，要细碎一点起锅烧油，油热后倒入海椒碎翻炒几下放入盐，味精/鸡精，花椒面，生抽，少许醋......

04-11

泡海椒

用料盐水香叶八角两块桂皮一块冰糖10-20克（看个人喜好）花椒5克鲜红椒洋葱蒜泡海椒的做法洋葱和鲜红椒洗干净，自然凉晒干水份。烧水，水开后关火。加入盐（根据个人口味添加）、八角、花椒、桂皮、冰糖。用不带油不带生水的筷子......

08-04

擂打海椒

家里呼啦多了好多二荆条，现在老的小的又不能直接炒菜吃，正好我家母后想吃蘸水茄子，就把二荆条做成蘸水吧。用料二荆条菜籽油勺盐克蒜姜豆豉花椒擂打海椒的做法二荆条清洗干净放入平底锅中用小火慢煎，这一步需要耐心，慢慢来......

08-07

煎海椒

四川人的下饭菜用料辣椒适量盐5g大蒜1瓣生抽1勺鸡精适量香油适量煎海椒的做法辣椒，蒜备好洗净盐、生抽、鸡精、香油备好，免得忘记😃小火开煎，直到呈虎皮状。关火，加入大蒜，用铲子捣碎辣椒后乘盘。依次放入盐、香油、鸡精、......

03-04

虎皮海椒

厨房新手，仅因健忘，所以记录以下（没有图片，以后补）用料青椒若干大蒜2瓣香醋1汤勺油少许鸡精1小勺盐少许糖1勺虎皮海椒的做法热锅放油加蒜，出香味后下青椒，煸至外皮轻微焦糊，加盐继续煸炒，加醋、糖、鸡精，上色后出锅......

06-17

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椒海