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芋圆(口感Q弹)
做个健康的甜点用料紫薯300g芋头300g红薯300g木薯淀粉400g牛奶ml糖粉1包芋圆(口感Q弹)的做法将红薯、紫薯、芋头蒸熟(不要泡水煮熟,以免水分太多),将以上各材料捣碎。将红薯、紫薯、芋头蒸熟(不要泡水煮熟,以免水分太多),将以上......
05-18
Q弹芋圆
一直对市面上的鲜芋仙垂帘三尺,现在自己动手做一批存冰箱里,想吃就吃。没有难度,耗点点时间。QQ弹弹润润不粘牙,biu~biu~用料红薯1个(约100g)紫薯1个(约100g)芋头1个(约100g)木薯淀粉120g糯米粉30g清水少许Q弹芋圆的做法洗干净......
03-28
自制Q弹红薯芋圆(特别Q弹爽口版)
夏日清凉小甜点用料红薯1个约400克木薯淀粉500克白糖随意(喜欢甜多加点,不喜欢甜少加点)自制Q弹红薯芋圆(特别Q弹爽口版)的做法1.红薯切块蒸熟,蒸熟后捣成泥2.取100克木薯淀粉(我用的是禾煜木薯淀粉),加入少许沸水,用筷子搅拌均......
10-01
Q弹芋圆(香芋椰汁芋圆糖水)
由于大宝特别爱吃Q弹口感的食物,外面吃的也不太放心,就自己在家做了芋圆,简单易学,把我的方法分享给大家用料红薯150克木薯淀粉60克香芋170克木薯淀粉60克板栗南瓜200克木薯淀粉130克细砂糖100克(个人口味而定)水适量香芋粒......
01-21
简单Q弹芋圆(鲜芋仙)🥳
用料以上可以香芋150g(再加150g)红薯150g紫薯150g清水适量砂糖适量木薯淀粉300g甜牛奶适量黑凉粉适量蜂蜜或炼奶一茶匙蜜豆适量普通面粉(用作防止芋圆粘在一起)10~15克(适量)简单Q弹芋圆(鲜芋仙)🥳的做法准备好材料~黑......
06-16
芋圆Q弹 绝对不会失手的芋圆
有一个PS的部分,希望亲们可以提前看一眼,认真的:芋头、南瓜、红薯因为每种的果品自身的含水量不同,使用的地瓜粉的比例也需要相应调整。芋头:地瓜粉接近于3:1的比例相对没有很弹牙,比较软糯南瓜:地瓜粉比例接近于2.5:1非常弹......
05-04
Q弹芋圆
用料香芋100克木薯粉55克开水35克细砂糖(防粘)20克紫薯圆紫薯100克木薯粉55克开水35克细砂糖(防粘)20克红薯圆红薯100克木薯粉55克开水25克细砂糖(防粘)20克Q弹芋圆的做法芋头.红薯和紫薯去皮,切小块,水开放入锅大火蒸差不多3......
09-18
鲜芋仙-做出Q弹的芋圆
一到夏天,我闺蜜就回来,我们一起去吃鲜芋仙,今年因为疫情,外出吃饭感觉有点负担,所以就尝试多次自己做芋圆,找到了让芋圆软硬适中的方法,分享给厨友们🥕用料红薯1个芋头1个紫薯2个木薯粉适量细砂糖适量鲜芋仙-做出Q弹的芋圆......
05-21
三色芋圆(Q弹版)
此方做出来的芋圆十分Q弹有嚼劲,就像珍珠奶茶里的珍珠的口感,芋泥:木薯粉大约是1:1,由于不同品种的芋艿、红薯、紫薯蒸熟后含水量不一样,木薯粉用量需要酌情调整,在0.9-1.1之间;用料芋艿芋圆:蒸熟荔浦芋头100克木薯淀粉100克......
06-10
超Q弹芋圆
分享是一种快乐用料木薯淀粉600克紫薯350克芋头350克红薯350克开水适量木薯淀粉。适量克超Q弹芋圆的做法第一,先将芋头350克紫薯350红薯350🍠洗净切块,开水入锅蒸熟第二,先将蒸熟的,芋头,紫薯,红薯🍠,一样一样拿出,压成泥,最好......
02-16
三色芋圆【口感Q 弹,下午茶甜品或快手早餐】
做这个是因为我姐喜欢吃,她之前网上买,被我吐槽了,怼了我一句,我就怒刷了~【不知道是不是激将法,反正我还挺吃这套……】1.建议先做芋头的,因为水分含量高,也比较有粘性,可以根据芋头的参考后面红薯紫薯的状态2.因为三种薯类含......
05-21
砵仔糕(Q弹口感)
砵仔糕是广东的一种名小吃!以前在广州的街道上,很多推着小车来卖砵仔糕的小摊贩,现在很少见了!我真的很喜欢吃砵仔糕,看到有卖的都会买来吃!用料木薯粉90克粘米粉30克小麦淀粉(澄面)30克水150克(拌粉浆用)水150克(煮糖水用)......
01-29
自制芋圆,糖水必备--q弹中带点软糯,超简单就可以做出甜品店的芋圆口感
不喜欢很弹牙,那就成了阿达子摸索几次做出了记忆中最喜欢的芋圆口感Q弹中保留了芋头的香味和软糯的口感用料木薯粉150克芋头300克开水100毫升白糖80克自制芋圆,糖水必备--q弹中带点软糯,超简单就可以做出甜品店的芋圆口......
02-24
芋圆-Q弹(容易做)
芋圆呀,闽南,客家那边的特色小吃,跟台湾那个芋圆其实是一样的做法,只是形状不同而已,搓成细长条切段就是台湾芋圆啦。红薯,紫薯,香芋,南瓜🎃也可以做的,做法相同,都是蒸熟厚捏碎成泥跟木薯粉揉成面团,再做成你想要的形状煮熟,吃的......
03-16
吹爆Q弹可口的五彩芋圆
用料芋头100g_木薯淀粉45g_牛奶适量1份黑芝麻粉40g_木薯淀粉30g_牛奶适量1份红薯70g_木薯淀粉40g1份紫薯70g_木薯淀粉30g_牛奶适量1份芒果酱80g_木薯淀粉若干1份牛奶一瓶蜜豆适量吹爆Q弹可口的五彩芋圆的做法我用的是......
06-07
爽滑Q弹芋圆
一次性多做些,一周的早饭喝下午茶就是它啦用料木薯淀粉350克红薯1个芋头2个爽滑Q弹芋圆的做法煮熟,搅成泥加木薯淀粉芋头加奶加木薯淀粉搅成团切小块冷冻一部分水开下芋圆加奶调味冷藏小贴士木薯粉要适量,少了不够Q弹......
10-02
芋圆~教你做Q弹软糯的芋圆
大家好!我是楚姐姐~今天给大家分享芋头、红薯、紫薯芋圆的做法!教你做Q弹软糯的芋圆!接下来,我将以制作芋头芋圆为例子作为展示…看完操作步骤的朋友们,也请耐心的看完小贴士,我将分享一些做芋圆过程遇到的小问题和给出一些......
01-13
超Q弹芋圆
第二次做,嗯!每个人半碗的量就刚刚好,就这样期待寻找到木薯粉的呢一天用料红薯粉一个人一袋,一家人两袋椰奶1升芋头绵白糖红薯胡萝北自己喜欢,毕竟我不喜欢清水超Q弹芋圆的做法【很重要】在心里感受一下,几个人吃,要吃几顿(......
01-10
Q弹小芋圆
用料木薯淀粉20克细砂糖适量克小红薯8个牛奶适量克Q弹小芋圆的做法红薯去皮切片上蒸锅,蒸熟至可以倒烂。喜欢多样式的朋友可以加芋头、紫薯蒸熟的红薯倒烂,加入适量木薯粉、白糖、牛奶一起撺。木薯粉、牛奶可分几次加入......
09-25
Q弹的芋圆
每年夏天都要搓好多芋圆,刚开始的时候搓不成团,反复试验,终于可以揉成随意搓条的芋圆面团了,这个方子糙了点,等下次做的时候再来完善😂用料红薯3⃣️个木薯粉适量开水10克左右Q弹的芋圆的做法步骤一:红薯去皮蒸熟,捣成泥,跟木薯......
05-16
Q弹Q弹的小芋圆们
真的很喜欢吃鲜芋仙呀,可总觉得太甜,所以一直想自己做。每次做好多放在冰箱,偶尔拿出来犒劳一下自己啦!用料红薯2个紫薯2个荔浦芋头1个木薯粉若干水Q弹Q弹的小芋圆们的做法各种上锅蒸,用筷子可以扎进去就好,可以用勺子按压......
02-10
Q弹芋圆(果蔬版)
孩子的最爱,颜色比较喜欢用食材调色,不喜欢用果蔬粉,除了常用的紫薯(紫色),红薯(橙色),芋头(白色),跟南瓜(黄色),还可以用芋头或者山药+果蔬汁,+菠菜汁(绿色),+火龙果汁(红色),+西瓜汁(淡红色)等等,用汁水调色的,必须用芋头或者山药先混合木薯粉......
07-09
夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹
唯一的缺点就是搓圆有点大🤣一边搓的时候被我儿子看到了愣是晚上不肯睡怎么办呢?房间的门打开一半让他看着我傻呵呵的搓圆子。但是一点也不影响口感超级Q弹超级好吃,用苏州话:蛮灵个一到这些面粉的时候我手机受苦了,最后......
06-26
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
红薯和紫薯营养丰富,Q弹爽滑的口感,多吃有益健康!用料红薯200克紫薯200克木薯粉100克生粉适量开水适量自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆的做法红薯和紫薯洗净去皮,切成块状上锅大火蒸熟,用筷子🥢试试,软烂即可,稍微晾凉后,把红薯......
03-12
芋泥波波鲜牛乳,口感Q弹
芋泥作为一位新宠,制作完全不含糊,怪不得一出世就Hold住全场。芋泥经过人工捣烂成泥,这样入口才会更棉柔,进口鲜牛乳浆经过煮沸,具有美容养颜功效哦~手工芋圆波波,弹性十足,口感极好,可以喝的同时还能吃!真是不能太棒了~~用料......
11-09
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