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罗汉斋(蛋奶素)
在青岛的清心莲素斋吃到的这道菜,味道很好,所以想回家仿制一下。用料海鲜菇汤料:芋头板栗鲜金针菇杏鲍菇娃娃菜荷兰豆西兰花汤底:大枣十几枚生姜三片核桃一把淡奶油罗汉斋(蛋奶素)的做法大枣十几枚切小块(带核),生姜切碎,核桃掰......
12-19
菠菜青酱意面(蛋奶素)
手边有新买的盘子,刀叉,美的让我不得不想尽办法用一次。于是为了它们,把仅剩的笔面做了。春天,绿色当道,一心想吃青酱,又苦于上海新鲜罗勒不易买到,直接用菠菜调色加上罗勒碎和罗勒芝士。用料松仁2tablespoons菠菜250g奶酪适......
06-18
自制素披萨(蛋奶素)
小县城里必胜客开张期间头一个星期听说生意特火爆我和孩子爸爸也去光顾了一次因为素食只点了个水果披萨确实挺好吃后来因为各种原因再也没有去过(还不是主要因为穷啊!!)有一段时间很馋披萨后来华润万家有水果披萨买感觉......
06-18
土豆浓汤(蛋奶素)
土豆浓汤绝对是我的最爱!材料便宜,快速好做,还巨好吃!下面的方子是两人份的用料土豆中型一个或小型两个牛奶适量洋葱适量黑胡椒装饰,可忽略土豆浓汤(蛋奶素)的做法土豆切块(偏小,后面煮时可减少时间),洋葱切丝,热锅下黄油,倒入洋葱......
07-26
电饼铛丐版芋头酥饼(蛋奶素)
低糖少油皮薄馅大的中式酥皮点心(蛋奶素)用料水油皮普通面粉100%植物油≦40%水≦50%油酥普通面粉67%植物油30%馅料荔浦芋头150%粗砂糖适量牛乳适量芝麻/粗砂糖适量(点缀用)利仁电饼铛电饼铛丐版芋头酥饼(蛋奶素)的做法芋头......
01-20
法式香蕉巧克力煎土司(蛋奶素)
改良了高脂高糖的巧克力香蕉蛋糕和平淡(高贵冷艳的旁油。。)的香蕉土司,口感超好~我用的是自制的蜂蜜燕麦土司,高纤低糖,当然绵软的白土司或者英式山形会更好~煎的时候建议不用油,否则会很腻。。用料土司2片鸡蛋一个牛奶少......
12-23
【蛋奶素】低脂高蛋白菠菜鹰嘴豆意大利面
ovolactin蛋奶素低脂高蛋白食谱营养成分丰富且均衡两人份用料干意大利面120克洋葱120克大蒜2瓣菠菜80克干鹰嘴豆40克橄榄油2大勺芥末籽1勺牛奶120克盐4克黑胡椒适量欧芹碎1搓新鲜罗勒叶5片帕玛森干酪碎适量【蛋奶素】......
09-25
蛋奶素|一只容易爆浆的椰子蛋糕
觉食的第一个蛋糕小可爱,烤的时间短是爆浆,烤的时间长是蛋糕,还是烤的时间长点吧用料杏仁粉适量有机椰蓉适量椰浆多多益善水牛奶适量牛油果油几滴无铝泡打粉约2克甜叶菊糖适量蛋奶素|一只容易爆浆的椰子蛋糕的做法家里的......
08-27
蛋奶素系列之-土豆沙拉(奶香浓郁)
一道可以提前准备好的沙拉,隔天更入味。用料土豆一大碗洋葱1/6颗青豆玉米2大勺腌橄榄/腌黄瓜1大勺蛋黄酱2大勺盐1小勺粗胡椒颗粒1/2小勺蛋奶素系列之-土豆沙拉(奶香浓郁)的做法准备食材:土豆品种大小不限,随你喜欢粉糯一点......
05-17
【蛋奶素】普通面粉版油条(不含发酵粉,黄油)
用料面粉500克泡打粉8克盐5克小苏打3克油40毫升鸡蛋1个【蛋奶素】普通面粉版油条(不含发酵粉,黄油)的做法所有食材放到一起,慢慢加水,和成偏软的面团,抹油盖好保鲜膜,我一般头天晚上和面,放到冰箱醒发,第二天早上起来炸。早上......
12-17
【蛋奶素】红糖发糕-健脾养胃米糊版
为了素食的小女儿营养均衡,每天坚持喝健脾养胃的米糊,含有黑米,糙米,糯米,燕麦,黑芝麻,核桃,大枣,淮山药,具体配方可以翻之前的菜谱。今天突然灵光一闪,用这个做红糖发糕一定也很好吃哦,试了试还真是好吃到停不下来呢!用料红糖60克......
09-10
【蛋奶素】豆渣素丸子
这几天一直在做豆腐,豆腐脑,老豆腐,豆浆……,可是剩下的豆渣扔掉太可惜了,让我们一起把豆渣变成美食吧!👉用料豆渣150克面粉100克胡萝卜半根鸡蛋2个盐3克胡椒粉2克五香粉1勺香菜3棵姜末适量【蛋奶素】豆渣素丸子的做法所有......
09-12
超下火麻油鸡蛋茶 蛋奶素
鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。比起吃药,是绝对的健康营养。用料鸡蛋一个个芝麻油一小勺白......
08-27
马拉糕(蛋奶素)
因为我还不能完全的掌握纯素的替换,所以我还是依旧使用了蛋奶分享给你,希望你喜欢!用料低粉125克红糖50克鸡蛋2个牛奶85克泡打粉5克椰子油25克马拉糕(蛋奶素)的做法牛奶+红糖,边加热边搅拌至红糖完全化开,待用;鸡蛋打入盆中用......
01-05
蛋奶素|椰香椰丝球
只要椰浆和椰浆的2分钟快手食谱用料有机椰浆75克(用的椰浆底部,水比较少,纯液体酌情减少)有机椰蓉120克鸡蛋2个甜叶菊糖30克蛋奶素|椰香椰丝球的做法所有材料搅拌,椰浆慢慢加,完成之后应该是颗粒状或者小团状,没有多余液体带......
09-01
森林系蔬菜沙拉大全(vegan蛋奶素)
用料菜品列表如下森林系蔬菜沙拉大全(vegan蛋奶素)的做法主菜:芝麻菜,苗芽菜生菜(罗马,紫皱绿皱)苦苣紫甘蓝/菊苣胡萝卜时令水果樱桃番茄/番茄小彩椒绿薄荷紫苏香蕉西葫芦莴笋芦笋羽衣甘蓝黄瓜冰草配菜:绿扁豆(煮熟沥干)樱桃萝......
02-13
【蛋奶素】鸡蛋咖喱乌冬面--蛋奶素的福音哦!
我自己不喜欢在咖喱里放肉煮,所以改放了鸡蛋。用料鸡蛋3个土豆2-3个胡萝卜2根洋葱1个咖喱块(3-4人份)一块大蒜适量乌冬面3包【蛋奶素】鸡蛋咖喱乌冬面--蛋奶素的福音哦!的做法备料,鸡蛋事先炒熟先煸炒洋葱下胡萝卜煸炒加水......
11-02
【蛋奶素】油条
用料面粉500克鸡蛋1泡打粉12克小苏打2克黄油50克牛奶260克盐2克【蛋奶素】油条的做法所有材料搅拌均匀揉成面团,醒发10分钟,就可以揉成光滑面团啦然后用保鲜膜包好放冰箱冷餐一晚上,早上提前拿出来回温备用此处发现少拍......
09-11
【蛋奶素】无油糖渍柠檬酸奶蛋糕
在老外超市买的一款yoghurt,质地太过于醇厚,几乎和creamcheese无异,所以想到干脆用来做酸奶蛋糕应该不错,而且这次特意没有加黄油,糖量也减少很多,做出来的口感还真的和轻芝士蛋糕一样。我的方子里糖的用量不多(因为买的yogh......
10-30
【蛋奶素】日式轻芝士蛋糕9寸
我的方子是适合9寸模具的,如果模具过小请酌情增减。糖的用量130-150g都可以130稍微淡一点点点,150自认为刚刚好,不会太甜腻。这款蛋糕很多人说会失败,我只能说这是我掌握最好的一款蛋糕了。其实失败原因大多数是开裂或者......
10-31
[蛋奶素]南瓜蒸蛋
用料南瓜(手掌大小)1块鸡蛋1个牛奶适量糖适量[蛋奶素]南瓜蒸蛋的做法前一晚蒸了南瓜,不想做太麻烦的菜,看到剩了个鸡蛋就用来蒸水蛋了。南瓜是熟的,直接去皮放入便携榨汁机,加适量糖。如果太干可以加点水。鸡蛋打散,加牛奶......
09-08
Thanksgiving风之咸蛋黄南瓜意面(蛋奶素)
南瓜在美国的感恩节里占有举足轻重的地位,南瓜汤、南瓜派是两大传统菜式。不过其实把南瓜打成泥,加上咸蛋黄和黄油做成意面也是很惊艳的美食哦,南瓜和黄油的奶香和咸蛋黄的咸鲜可以说是绝配了!金灿灿的成品是不是看上去就......
01-10
苦瓜洋葱炒素火腿(适合蛋奶素)
作为一个基本食素的中年少女,这是我创建的第一道家常菜谱,因为目前记忆力不太行感觉有必把自己喜欢的实践过的觉得下次肯定还会再做的菜式记录下来,也分享给同样爱下厨房的小伙伴(我自己也在下厨房收藏了好多喜欢的菜谱哟......
07-26
健身狗必备——消灭熟蛋黄的低卡饼干(蛋奶素)附热量参考
因为吃素,健身的J同学常常摄入的蛋白质不够,而对掉肌肉担惊受怕。于是J同学在补蛋白粉的同时,开始了疯狂的干吃蛋清计划。可是每次看到剩在一旁的五六个蛋黄都觉得很浪费,便想出如下方法消耗过量的蛋黄。只需要烤箱和冰箱......
05-17
健康三餐‖蛋奶素
Yogi一枚素食是瑜伽五要之一,吃也要瑜伽起来用料谷物适量豆类及豆制品适量根茎蔬菜适量绿叶蔬菜适量健康三餐‖蛋奶素的做法主食:糙米,藜麦,全麦面包,紫薯,南瓜等蛋白质:鸡蛋,奶制品,豆类,豆制品根茎蔬菜:胡萝卜,土豆,萝卜,笋,藕等绿......
06-09
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