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不辣的鸡肉锅
今天白天都才0度,是真的冷。冰箱里有昨天拿出来化冻的两个手枪腿,想着炒了给孩子们做火锅,又觉得火锅吃起来战线太长,还是煮出来吃吧。没想到很好吃,大女儿从不汤泡饭,今天都用这个汤泡米饭了。🤪所以想自己记录一下。方便......
04-24
不辣的回锅肉(懒人版)
关于肉是否要先煮熟,大家喜欢煮熟再炒就煮熟再炒,喜欢直接炒就直接炒!最后菜好吃才是关键,没有什么对错之分。菜谱也只是我个人的做菜分享。这!不!是!四川回锅肉的传统做法。因为家里人不怎么能吃辣,所以改良了一下传统的回锅......
09-19
铸铁锅卤鸡腿🍗不辣版
今儿午餐~卤了六个鸡腿🍗,姐姐吃了③个,弟弟吃了②个,给我留了①个…大厨比较欣慰✌用料鸡腿6只鸡蛋6个盐适量香料花椒八角等调味料生抽老抽等碎冰糖适量铸铁锅卤鸡腿🍗不辣版的做法准备香料:葱姜花椒大料干辣椒桂皮草果香......
07-24
蒜苗回锅肉(不辣清爽版)
用料蒜苗15根五花肉250克花椒5粒生抽1勺盐1小勺白醋2勺蒜苗回锅肉(不辣清爽版)的做法五花肉去皮凉水下锅,葱姜料酒花椒大料一两颗下锅炖30-40分钟,盛出放冰箱冷藏,我一般晚上炖好放冰箱第二天炒菜用,肉汤可以第二天早上下面......
01-22
停不下来的麻辣牛肉锅
记忆中爸爸很喜欢在冬天烧这个,烫一盆香菜,温一壶小酒,美哉!现在爸爸不在了,妈妈的口味很清淡,在这个2017年的农历年尾,小寒,安徽省全省大雪的季节,复刻一锅,感觉比爸爸当时烧的好吃,但爸爸已经不在了,昨晚梦到他叫了一声我的名字......
04-02
酸辣柠檬鸡肉|马克西姆不粘锅
低脂低卡的柠檬鸡胸肉,清爽可口,酸辣开胃!鸡胸肉低卡高蛋白,非常适合减肥减脂期间吃,零基础零失败,喜欢的宝宝赶紧试一试吧~用料鸡胸肉150克料酒2勺淀粉1勺小苏打少量五香粉适量裙带菜适量小米辣2个柠檬1个小番茄2个大蒜2瓣......
04-06
蒜苔酱爆回锅肉{不辣不油腻哦}
南方人不喜辣,川味回锅肉家人不吃,就用甜面酱来酱爆,肥而不腻。用料五花肉1斤青蒜半斤蒜苗1根甜面酱1大勺姜3大片生抽1勺白糖1勺蒜苔酱爆回锅肉{不辣不油腻哦}的做法五花肉在铁锅烙皮后,用水煮10分钟微冷后将肉切片,肥肉部分......
04-28
蒜苗辣椒回锅肉|马克西母不粘锅
应季的蒜苗和慢慢在降价的猪肉的完美结合!自从收到下厨房的马克西母不粘锅,其他各种锅都集体休息啦!真的太好用了!物理防粘,受热速度快,锅子轻便好清洗,红色也非常喜庆!完美!用料五花肉250克,喜欢吃肉就多放肉豆瓣酱1勺姜片适量......
08-24
不在辣椒里找肉的【辣子鸡】
去饭店里吃辣子鸡最讨厌的就是,刚吃上劲头,肉就没了,几个人在辣椒堆里翻鸡肉,不痛快还有点儿尴尬。自己做吧,要想跟饭店里一样好吃,秘诀就是使劲儿放调味粉。用料大鸡腿1个油炸花生1碗干红辣椒1碗八角、香叶、花椒若干大蒜......
07-24
不辣回锅肉
跟着厨师王刚的青椒肉丝改良的回锅肉,除了七味粉里一滴滴的辣椒粉外,没有别的辣味,适合不吃辣口味偏清淡的人士。用料五花肉240克盐2克白胡椒1克七味粉2克姜汁2克酱油1勺油5克红椒200克葱白20克酱油1勺蚝油1勺香醋1小勺......
07-06
姥姥家的不辣鸡肉火锅
每次去姥姥家都点名要吃这道不辣的鸡肉火锅,姥姥负责腌制鸡肉,姥爷负责调锅底。这次回家有机会把菜谱整合起来,不辣鸡!老少皆宜!用料鸡肉姜片盐克白胡椒粉十三香鸡精花椒粉生抽嫩肉粉味精油水喜欢的火锅配菜姥姥家的不辣鸡......
04-25
不麻也不辣的麻辣香锅
昨天中午刘宝和同学吃完麻辣香锅,无论遇见谁都说一遍好吃。那就中午来次家庭版的呗,话说饭煮少了[偷笑][偷笑]!我很落后,昨天第一次吃,今天第一次烧,你们想要的烹调方法我整理了一下,不过先声明啊,不保证和店里的一样,我是按照......
05-18
鸡不可失:不辣不腥的~炒鸡胸脯肉
之前很少吃鸡胸肉,因为处理的不好腥味很重!但是这次,大宝和老公都说好吃!那必须记录下来!认真记录适合自己和家人的口味!如果你喜欢就试一试!用料鸡胸脯肉490克味极鲜20克料酒20克蚝油15克淀粉15克盐3.5克油10克花椒粉1.5克......
10-08
不辣的干锅田鸡虾土豆
没有辣椒泡椒紫苏蒜瓣的蛙是没有灵魂的。然而,上有老下有小都不吃辣...只好做咸香的。用料❤️主料田鸡/牛蛙切件两只虾10只土豆切片大半斤你还可以加点金针菇甜豆莲藕千张魔芋...💗配料蚝油1-2勺盐焗鸡粉1勺胡椒粉半勺......
10-31
麻辣鲜香的鸡肉鲜虾煲|马克西姆不粘锅
用料鸡腿1只虾10只红薯1个洋葱半个香菇6朵芹菜5根生抽3勺料酒2勺火锅底料3勺葱1根姜蒜适量白芝麻适量熟花生米适量麻辣鲜香的鸡肉鲜虾煲|马克西姆不粘锅的做法如图准备好需要的材料,鸡腿去骨,将鸡腿肉切丁。红薯、洋葱......
03-09
汽锅鸡(鸡汤不腻,鸡胸肉不柴)
家里有一口汽锅,比我年龄还大,是爸妈年轻时候在云南打拼,回老家时背回来的。一起背回来的还有我妈做汽锅鸡和红烧牛肉的手艺。小时候每次炖汽锅鸡都又爱又怕,因为老妈特别小心翼翼又加上河东狮吼,我每次帮忙都提着心,洗锅的......
03-14
香辣干锅鸡│吃完念念不忘
前男友大概已是两年前的事了但对一起吃过的那盆干锅鸡念念不忘今天就想做一道又辣又有肉的菜解解馋。冰箱里还有半只鸡,正好做干锅鸡这次做的干锅鸡配上糯糯的土豆和蔬菜吃着太过瘾啦!用料半只鸡2斤左右藕250g土豆200g......
06-18
不辣的香锅
适合老人小孩吃不辣但很香😋用料藕1节蒜5瓣木耳1朵不辣的香锅的做法煎炒炒汇汇......
12-07
不辣的回锅肉 简单版
用料五花肉(切薄片)适量青椒适量胡萝卜适量豆瓣酱(或者盐巴)适量不辣的回锅肉简单版的做法五花肉有油,所以不需要放油,热锅,放五花肉,翻炒,不喜欢太油的炒久一点,油太多可以倒掉一点炒差不多了,胡萝卜青椒一起倒进去炒炒熟加一勺......
03-25
干辣辣的鸡翅不是干锅鸡翅
快手菜!随便做的!菜谱里不知道有没有!我是鸡翅控鸡翅变着样的做这个口味很适合年轻人用料鸡翅一袋一斤大概十三四个鲜香菇四个花椒料酒蚝油大葱干辣椒郫县豆瓣酱盐鸡精可以不放生抽胡椒粉干辣辣的鸡翅不是干锅鸡翅的做法......
06-24
麻辣香锅(辣与不辣版)
虽然准备费了一点儿小事儿,不过就炒一道菜还是省事儿很多的。为了孩子还研制了不辣版,如果需要,大家学起来吧用料葱蒜木耳姜香菜洋葱料酒花菜午餐肉虾仁鸡肉西兰花酱油豆瓣酱糖孜然芝麻麻辣香锅(辣与不辣版)的做法准备材料......
09-13
不辣的焖锅
我家孩子比较爱吃焖锅,有肉有菜还少油,汤汁泡米饭也很香!关键不用爆炒,没有油烟!而且超级简单,好操作!用料蔬菜:随便肉类:随便蚝油2勺生抽2勺黑胡椒酱1勺番茄酱1勺甜面酱1勺盐1盐勺大喜大1盐勺糖1勺淀粉1汤勺不辣的焖锅的做法......
04-15
辣不辣都好吃的砂锅鸡
北京又有疫情反弹迹象了,乖乖在家别乱跑,好好吃饭身体好呀~用料姜很多片料酒勺盐克糖克酱油花椒红葱酥(没有也可以)郫县豆瓣(如果吃辣)大葱小葱都行辣不辣都好吃的砂锅鸡的做法鸡切块放入保鲜袋,加葱,姜,酱油,料酒,花椒,白胡椒粉腌......
05-27
耙牛肉•火锅(辣/不辣版)
之前在外面吃了一顿耙牛肉,煮在火锅里,牛肉耙软,煮的菜味道足。回来好几天,一直还想吃,只是店太远,过去不方便。只好自己DIY,做出来居然味道还不错!用料牛肉(带肥肉,牛腩最好)750克姜切片大葱1根蒜5瓣洋葱一片,切碎香料:八角2个草......
04-18
不辣香锅
怀念读博的时候Canteen9的香锅,就连不辣的也很好吃。自己摸索着做了两次,觉得味道有点儿是那么回事儿了,记录一下用料。以后继续改进~用料土豆半个娃娃菜1小棵茭白1根木耳5朵腐竹2根金针菇半把豆腐干丝1大把随意卤混合香......
06-11
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