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印式孜然土豆
用料土豆2个孜然少许盐少许黑胡椒粉少许印式孜然土豆的做法土豆切块用电饭煲蒸熟油热开始倒入孜然翻炒再倒入土豆翻炒至香,撒少许黑胡椒粉和盐盛盘端出......
07-25
印式咖喱饭
满屋弥漫着咖喱的香气,巴小杰下班回来进门就问,在做咖喱饭?是的,今天我们继续吃——咖喱咖喱真是百吃不厌的好东西,不但满足我们的口腹之欲,五彩斑斓的蔬菜粒配以浓郁姜黄的咖喱酱,一样能满足我们的好色之心难怪有人说,除了“......
01-07
印式茄子紅甜椒咖喱 🌿
不用咖喱块、椰漿,簡直方便到不行!用料洋蔥(切碎)1個長茄子(切條)2個紅甜椒(切條)1個碎番茄罐頭1罐咖哩粉2小勺garammasala1小勺paprika(乾辣椒粉)1小勺孜然粒或粉1小勺蒜(切碎)兩瓣姜(擦泥)1小勺橄欖油香菜印式茄子紅甜椒咖喱🌿的......
07-03
印式奶油鸡(Butter Chicken)🐣
印式奶油鸡是印度餐馆里特别受欢迎的一道菜。鸡肉的选择上无所谓,推荐用鸡大腿(chickenthigh),没有的话鸡胸肉也可以。做好后鸡肉特别香,而且不柴非常入味,咖喱酱可以下饭拌囊,甚至用馒头蘸也非常好吃😋😋😋,吃货女朋友approv......
05-09
家庭快手版✌【印式】咖喱鸡🥘
咖喱无国界,日式泰式印式都有着不同的口感,如果你喜欢偏辣浓郁的咖喱味,一定要试试印度的咖喱粉,满屋都是香料的诱惑呀用料鸡块250克土豆1个洋葱1个西红柿1个青椒一根胡萝卜1根印度进口咖喱粉20g牛奶或奶粉适量香叶,八角适......
10-21
【印式炸豆饼】Medu Vada/Vadai
小时候每个午后都会有个老人推着脚踏车来到住宅区叫卖。脚踏车后座有个超大的玻璃箱子,里边是一格一格的各式各样的印度零食小吃,有花生,有粗的细的油炸香辣面条。给两毛钱老人会拿一张报纸,卷成火炬状,然后让你选格子里的......
06-08
【印式奶油鸡块】 Butter Chicken
印度奶油鸡块大概是很多人第一次接触印度菜时都会尝试的一道菜。它相对温和的味道,比起其他香辣的印巴菜更容易入口。这道菜在家做也不难,是个请客时不错的选择噢!用料去骨去皮的鸡腿肉,切成块状4块熟透的中型番茄3只Butt......
05-20
印式奶茶(印度版本)
奶茶是印度🇮🇳人日常中一天至少两顿必不可少的标配,再配上特色的饼,外酥里软,实在让人欲罢不能。用料红茶包牛奶克水克糖克印式奶茶(印度版本)的做法放两勺红茶,印度买的。糖三小勺,两个香料,圆圆的不知道名字国外买的。加一......
04-23
印式鸡翅
用料鸡翅8个印式鸡翅的做法姜,蒜,洋葱,指天椒2个,鸡翅(每面划3刀),加水,煮,加姜黄粉,辣椒面,盐。大火沸,转小火,焖15分钟加入番茄1个,焖10分钟。大火至汤汁收浓。......
05-01
小清新印式鸡蛋饼
简介:该做法改良自印度人的日常早餐omlete,鸡蛋和蔬菜爱好者的首选。特色是吃鸡蛋的本味,所以用料要好,调料简单为宜,不需要面粉。特色:鸡蛋和芝士的绵密感与新鲜的番茄和洋葱形成对比,食材的本味更加突出。作为早餐清新有味......
05-09
DAL印式咖喱
用料姜黄粉盐辣椒扁豆茴香蒜洋葱姜番茄黄油DAL印式咖喱的做法高压锅煮扁豆,煮软。在锅中加入姜黄粉,盐,辣椒。小火煎茴香粒,蒜粒和姜。香味散发出来后加入番茄碎和洋葱碎。在第二步的锅中加入煮软的咖喱扁豆,完成。Honorth......
05-07
印式咖喱鸡肉饭
没食欲的时候多吃点儿咖喱调整一下🤣🤣🤣用料土豆2个洋葱1个胡萝卜2根米饭印度长粒米2人份鸡腿肉3个西红柿1个调料印度咖喱粉3克料酒2勺姜蒜蓉15克酱油1勺盐5克印式咖喱鸡肉饭的做法鸡腿肉提前腌制一下➕料酒➕咖喱粉......
08-17
【印度】印式中餐 Chilli chicken
跟同事聊美食,印度同事提起这道菜勾起了我的兴趣。搜了一下非常简单。搬运自以下两人份。用料鸡胸肉1块盐.5tsp黑胡椒.25tsp鸡蛋1个面粉50克青菜椒.5个红菜椒.5个大蒜2瓣红辣椒1个酱油1.5tbsp番茄沙司1勺水50克【印度......
10-02
印式奶油鸡块 Butter Chicken
继续跟着盈盈学印巴料理。_这道菜是上回带去聚餐的,当时没想着拍照(光顾着吃了啊那里还有好多好吃的根本来不及),回来后居然还有点儿剩下的,就随便拍了下。印式奶油鸡块的食谱摘改自“盈盈”之《印式奶油鸡块》,6-8人份;用料......
12-09
印式碳烤鱼块
上一个帖子说过俊爸给带回一大块的三文鱼,一小半我给俊宝做了照烧三文鱼,肉很厚的部分给切成麻将大块状,加上优格和香料腌上几个小时,另外还做了些烤鸡块,晚餐就边看电影边吃烤鱼和烤鸡。用料三文鱼块(切麻将大)450克一点油......
06-30
【印式炸洋葱丸子】
印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一,做法很简单,也非常美味。冷天时煮上小锅香料奶茶,吃几块酥炸洋葱(丸),真的很惬意满足~~用料洋葱(大)或2杯洋葱丝1只蒜瓣4-5瓣芝麻1-2大勺食盐1小勺鹰嘴豆粉(可用面粉代替)3大勺粘米粉1大勺......
10-13
印式辣椒粉羊肉(料)
用料主料:羊肉一拳大小羊肉辅料:小茴香粉3克辣椒粉2克香菜籽粉适量桂皮粉适量肉豆蔻粉适量印式辣椒粉羊肉(料)的做法将所有香料混合、搅拌均匀。用料粉腌制一个小时以上,烤熟食用。......
09-30
印式羊肉烩饭
搭配些许生洋葱以及拌在薄荷里的希腊酸奶又解腻又开胃用料羊肉250g胡萝卜半根切丁洋葱半个切丝米(长粒米更佳)1杯(2人份)酸奶(希腊酸奶更佳)薄荷叶少量切碎咖喱粉/盐适量印式羊肉烩饭的做法羊肉切小块,和胡萝卜以及1/4洋葱一......
02-22
【印式杏仁牛奶】Badam Milk
这款杏仁牛奶冷饮热饮都很好喝,香浓甜美,是素食者的好选择。小朋友也很喜欢噢!用料开心果(Pistachio)1/3杯冻牛奶3杯美国大杏仁(Almond)(预先泡水2小时)1/2杯冰水+1/2杯冰块1/2杯糖/红糖2大勺豆蔻籽粉(cardamomPowder)1/4小勺玫......
05-17
印式鹰嘴豆番茄肉丸汤
鹰嘴豆健身好帮手用料切好的西红柿罐头1个盐蒜粉孜然粉洋葱碎豆蔻粉姜黄粉黑胡椒粉鸡汤1杯原味酸奶1/4杯肉丸印式鹰嘴豆番茄肉丸汤的做法所有材料放进慢炖锅里小火一晚上出锅即可......
03-20
印式奶茶冰激凌(masala chai ice cream)
用料香菜籽1大勺(15ml)黑胡椒粒2茶匙(10ml)多香果粉1/2茶匙(2.5ml)完整的丁香6个豆蔻荚8个压碎肉桂棒2根(7到8cm长)脱脂奶3杯(710ml)姜片12片粗盐1/2茶匙(2.5ml)英式早餐茶1/4杯(59ml)糖1杯(237ml)蛋黄6个大的浓奶油2杯(4......
05-09
简易印式辣椒粉料sasy indian chili powder
摘自「食帖」食谱为一拳头大小羊肉的量用料小茴香粉3g辣椒粉2g香菜籽粉适量桂皮粉适量肉豆蔻粉适量简易印式辣椒粉料sasyindianchilipowder的做法将全部材料混合搅拌均匀小贴士食用方法:羊肉切小块用材料腌制1h以上烤......
09-27
印式奶酪咖喱饭
用料大米200克奶酪50克奶酪片4片印式咖喱饭20克淡奶油10ml胡萝卜丁适量青碗豆适量大蒜少许印式奶酪咖喱饭的做法大米蒸9分熟,咖喱粉加少许水调成汁,拌入米饭中胡萝卜丁、青碗豆焯水拌入米饭中,奶酪拌入米饭中,加入淡奶油......
01-13
丁香豆蔻印式奶茶
在群里小伙伴那里学到的一款印式奶茶,马上就煮起来,它太有灵魂,带出一连串在印度的回忆……用料牛奶400克红茶1盒水适量丁香10多粒豆蔻2个陈皮一两片姜3片或姜粉八角2个肉桂少许香叶三五片红糖1方炼乳根据需要丁香豆蔻印......
02-11
印式辣鸡
用料鸡肉600gm姜末,蒜末,盐各1tsp辣椒粉,姜黄粉,柠檬汁1tbsp,1/2tsp,半个洋葱,辣椒适量生姜粉,garammasala,芫荽粉,辣椒粉各一勺印式辣鸡的做法前三个食材混合静置1小时,辣椒洋葱切碎锅中倒入100ml油,加入腌制好的鸡肉,炸8分钟......
01-19
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