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热干面的面条(吐血正宗版)
如果你和我一样,是漂泊异乡的武汉姑娘伢,热干面狂热爱好者,对面条的口感有很高要求,那么这个食谱,将会是你最好的朋友!热干面调料易得,而正宗碱水面难寻,且食且珍惜吧:)家庭做碱水面,我试过不下十种水、盐、小苏打(食用碱)不同比例......
08-09
健身教练吐血推荐的减脂神餐,让您越吃越瘦!!
为什么大家都瘦了!我也要变瘦!今天就拿出健身教练推荐的一道减脂终极餐给大家,让大家趁着这个夏天还没有过去,赶快瘦成辣妹,拍出那种不用P图也好看的硬照!这道菜就是蔬菜鸡胸肉!用料鸡胸肉200克西兰花1朵菜椒1个黑胡椒1勺菜......
06-28
吐血整理!琼脂能替代吉利丁吗?必须理解的凝胶知识来了
凝固性食材种类众多,特性和用途都有或多或少的区别,啃了一大堆资料,从提取原理到化学特性再到工作原理(此处省去一万字)……水太深了~所以决定还是把消化完的知识,用比较易懂的方式表达出来。今天主要介绍4种凝固性食材:吉利......
09-22
腊肉土豆焖饭(吐血版)
看电视,演的超想吃,出去吃拉肚子,无福消受啊。寻思自己做,问家人问朋友,电脑查手机查,终于做出了自己想吃的腊肉饭。又不同外面的煲仔饭。总之很满意,嘻嘻。用料腊肉一根小青菜一把土豆一个大米适量玉米适量胡萝卜一根油适量......
06-09
土凤梨酥(吐血自制模具)
自从上次和苏先生去了宝岛---台湾品尝到了正儿八经的凤梨酥的味道才晓得前二十年都吃的是冬瓜糖和香精那个伤啊台湾土凤梨酥掰开可以看到果肉纤维一口咬下去的时候味道是偏酸的但回味中确是凤梨的甜和香从台湾回来到......
08-17
黄油焗龙虾(吐血神作!)
高大上菜肴,圣诞节情人节必选神作!!绝对颠覆你在女神心目中的印象哦!用料鸡汤可用浓汤宝清鸡汤波龙2只(4斤)黄油(含盐)250g糖适量朗姆酒20ml冰块大量蔬菜按个人喜好(装饰用)龙虾剪淘宝有售黄油焗龙虾(吐血神作!)的做法买两斤左右的......
11-25
吐血推荐香煎鲍菇丝
还有材料更省步骤更简单成品却如此美艳的吗吗吗吗~~尤其是在家宴客忙成一团的辣妈主妇们快手惊艳必备备备备~吐血推荐!!!用料杏鲍菇2只红尖椒6只香菜若干植物油适量老抽适量吐血推荐香煎鲍菇丝的做法杏鲍菇切丝(有功夫建议......
10-26
印度羊肉咖喱大包(吐血整理!)
※注意!!!这个菜谱非常的长,如果想单独学就去主页搜关键字(1.印度咖喱羊肉 2.乡村面包/欧包 3.咖喱粉),自己找想学的那一个我敢说在印度食物中给中国人留下印象最深的就是印度糊糊。印度人的日常是非常喜欢吃咖喱的,其实也......
04-05
磕马卡龙要吐血了么?
同学们都说马卡龙太难了,要么空心,要么上色,更别说异型马卡龙了。还不加老师微信xinxicake03,等待百分百成功的异型马卡龙线上课吧🤗🤗🤗用料杏仁粉(特选)90克太古糖分(谁说一定红标?)100克蛋清37克蛋清38克细砂糖70克以上配方......
06-15
试了N次,终于做出最满意的牛奶吐司面包㊙ 吐血推荐❗
我的天,这次的牛奶吐司面包🍞真的绝了因为这个配方我调了7次!加上烘焙方法,前前后后大概也就做了三十来个面包吧😂现在基本上一烤好还没来得及切就被抢光了现在我在“幸福的一家人”WX群里可出名了,经常@我,点名要吃我做的......
11-23
吐血推荐的韭苔虾爬子(皮皮虾)素包子
大连地区所称的虾爬子,便是一般地区所谓的皮皮虾。这款好吃的韭苔虾爬包子,纯属意外事件!因为煮的虾爬子不是太好吃,为了不浪费,剥了肉,正好家里有一把韭苔,便剁了剁,随手包了包子。没有想到的是,却是意外的惊喜!意外的好吃😋秋......
04-03
呕心吐血还是没成功的绿豆糕
用料脱皮绿豆100克蜂蜜20克黄油36克白砂糖28克呕心吐血还是没成功的绿豆糕的做法绿豆提前一晚泡水,有时间可以多换几次水。电饭煲蒸1小时蒸好后装保鲜袋,用擀面杖擀碎,最好多擀会儿,要不废渣会有点多刷干净锅,热锅,等锅里没......
06-05
手撕椰蓉吐司🍞吐血推荐
特别喜欢椰子的味道!一个字!香呐……此方子适合450克的吐司磨具用料高筋面粉250克盐3克白糖45克鸡蛋半个酵母3克牛奶100克水45克黄油30克椰蓉馅椰蓉40克糖粉25克克鸡蛋半个奶粉10克手撕椰蓉吐司🍞吐血推荐的做法先把黄......
06-04
超级美味的野生香菇甜笋煮鸡(吐血推荐)
野生香菇和甜笋煮鸡,清热消暑、低糖低脂、增加抵抗力、减肥佳品!两种云南地方山珍好食材。甜笋就出在这个季节,野生香菇是没有了,所以我用的是干的野生香菇!两种山珍一个清甜,一个香味浓郁配上农家放养土鸡一起煮,简直就是无......
11-12
吐血推荐,好吃到飞起的剁椒鱼头~终极版
不知什么原因,今年酷爱剁椒鱼头,吃遍这个城市各个饭店的剁椒鱼头、始终觉得不过瘾,于是撸起袖子研究各种做法,集百家所长,诞生了这个个人认为最好吃的做法,而且超级快手,20分钟搞定一盘硬菜,亲朋好友聚会时露一手,绝对会让人刮......
08-10
八寸榴莲戚风(吐血强烈推荐)
榴莲控看过来,不是的也看过来,真心推荐,方子是我自己多次改良的,烤出来无开裂,高度够,弹性好,非常香!用料纯榴莲果肉100克低粉80克糖65克鸡蛋4个(个头别太小)牛奶30克色拉油50克柠檬汁可加可不加八寸榴莲戚风(吐血强烈推荐)的做法......
10-11
吐血详细!一抢而空的巧克力核桃脆饼
我们家一出炉就被一抢而空的可口甜点,烘烤的时候满屋子都是乳脂混合着果仁的香气;拿去公司,同事们一块接一块吃得停不下来;适中的甜度,搭配美式咖啡或是中式绿茶都觉得刚刚好!如果要我给烘培新手推荐一道这个季节最应景的甜......
11-20
面包基础知识篇(烘焙10+年吐血总结的理论,适合零基础小白)
以下文字会有点多,都是纯干货,做面包有疑问的宝宝可以仔细看一下哦~❤【关于心理建设】许多新手做面包,都觉得面包很难成功。也有很多人都把做面包神话了,觉得面包是烘焙中最难搞定的一类。其实,不然。我们中国人虽没有做......
05-21
仙草芋圆,吐血经历分享‼️
买错了紫薯,做了阿达子替代。手搓珍珠失败,用的半成品琥珀珍珠。味道很棒,耗时3小时。用料红薯1个木薯粉1包紫薯1个仙草粉1包沸水一杯细砂糖少量仙草芋圆,吐血经历分享‼️的做法准备好所有食材,食品称可作参考。推荐提前铺......
06-10
慈菇胡萝卜排骨汤(吐血推荐)
慈菇是非常好的食材,它也是中医常用的药材,作为食疗是非常好的!他不仅能润肺清热,还能利水消肿增加抵抗力!为什么配胡萝卜呢,因为胡萝卜是比较甜的,而慈菇是稍微有点苦的!和排骨一起煮,就会吃到满满的鲜和甜~各位亲们一定要试......
11-11
水嫩芹菜叶蒸麦饭,好吃到吐血
用料芹菜叶克面粉克海天生抽花椒粉蒜芝麻油水嫩芹菜叶蒸麦饭,好吃到吐血的做法首先备齐所有的食材。把摘好的芹菜叶,用自来水冲洗干净。冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。先加入花椒粉。再根据个人口味,加入适量的盐调味。最......
07-19
迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司
用料高筋面粉255克紫米浆160克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克鸡蛋1个黄油20克盐2克迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司的做法除黄油外,配件混合一起冰的紫米浆含水量高面团会很粘手揉到能,拉出厚膜下黄油,继续揉揉出薄膜揉好......
08-27
香橙吐司~血橙吐司~Q弹好吃的烫种吐司
买了2箱血橙天天捣鼓怎么吃掉香橙吐司的颜值杠杠的爱做吐司的琳达怎么能错过呢?最先吸引琳达的是颜值尝试过才发现既有颜值,口感更是美妙[呲牙]450克吐司盒,一个用料吐司粉250克奶粉8克鲜(干)酵母8(3)克烫种40克凉开水140克......
02-16
血糯米酒酿吐司,柔软细腻,补血又养颜
用血糯米酒酿来做吐司,成品呈现淡淡的紫红色,非常漂亮,味道香甜,口感柔软细腻,还能嚼到甜甜软软的糯米,别有一番风味。用料高筋粉250克血糯米酒酿130克(米80克+酒50克)细砂糖30克鸡蛋液40克水50克耐高糖酵母粉3克盐2克黄油30......
04-23
益气补血的红糖吐司
红糖吐司用料高筋粉300g红糖60g奶粉10g鸡蛋53g盐3g水133g酵母4g黄油30g黑提50g益气补血的红糖吐司的做法把上述材料准备好把红糖溶于水,然后把除了黄油,以外的原料倒入打蛋盆,开始搅拌。低速3分钟,快速5分钟(大概是这么长......
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