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蒙古新疆奶茶
特别喜欢喝奶茶,也是百度了一下,旁边办公室有个维吾尔姑娘,看见她自己用烧水壶煮奶茶,自己回家也试了试。味道真不错呢!用料牛奶200克盐适量叶尔羌茯砖差30克水适量蒙古新疆奶茶的做法先买好茶,这个茶特别难碎,用剪刀稍微剪......
06-14
不正宗的蒙古咸奶茶 | 有啥做啥
我爱奶茶年纪还小的人,本能的口味嗜甜。本人倒是一直不爱甜……(天生衰老?)也不爱酸饮料的选择都很困难某次跟着来自内蒙的朋友喝到了蒙古咸奶茶,超对胃口于是渐渐开始自己煮来喝这是不正宗的,无牛油无奶酥,简化懒的扬茶的版......
05-10
果仁酸奶蒙古米
给大家介绍了一款传统的牧民早餐用料炒米30g黑加仑葡萄干10g酸奶100ml大杏仁10颗奶贝5个果仁酸奶蒙古米的做法炒米放在一只干净的碗中倒入酸奶,搅拌均匀加入洗净的葡萄干加入大杏仁加入奶贝搅拌均匀即可食用小贴士1.酸......
01-14
蒙古宅肉
用料里脊肉1块蒙古宅肉的做法里脊肉切条腌制一会加入炸粉或者淀粉抓匀,每块肉上都挂上糊一根根的下锅炸,开始别翻动变色龙在动,炸完一遍再复炸一遍就可以出锅了!放点椒盐,enjoy🥰......
10-19
传统蒙古奶茶(额吉煮的味道)
用料砖茶12~16克(按口味浓淡调整)鲜牛奶500克黄油少量盐适量细砂糖煮好后按口味添加水1000克传统蒙古奶茶(额吉煮的味道)的做法砖茶用茶刀或螺丝刀弄成小块大小13~15克左右。大火煮开中小火慢慢煮至颜色黑褐色(西、北部有些......
11-23
蒙古醇酸奶
最近出了一款新品。就是蒙古醇酸奶。大家会觉得特别好喝。而且还觉得比较健康。入口是酸酸的,然后会觉得甜甜的。其实做起来非常简单。用料酸奶适量。根据自己的喜好(我用的是普通一杯酸奶。)巧克力需要正常杯子的1/9。......
06-15
蒙古羊肉面
用料羊肉克花椒面蒙古羊肉面的做法首先把羊肉切大块,一定要大一点,咬到嘴里一定要有肉感,别吃到嘴里尽塞牙了,其他什么感觉都没有了,一定要嚼肉,尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密,一定要冷水......
05-02
草原蒙古日初饭
小磨坊名厨到你家系列不需要花大钱就能品尝名厨精心调配锅底。天冷不想人挤人,在家也能随时开锅!小磨坊草原蒙古锅也可创意混搭一样好吃营养满分!用料洋葱20克梅花猪肉片400克白芝麻3克蒜头20克白饭300克蛋黄1粒青葱1......
02-04
蒙古奶酪包🧀️
爱芝士爱到发狂。喜欢有大量芝士的香浓美食。蒙古奶酪包满足你对芝士的狂热喜爱。想不想吃上一口满嘴芝士拉丝香浓体验?followme用料芝士228克细砂糖20克中筋面粉50克牛奶50克盐10克鸡蛋1个高筋面粉300克酵母15克奶粉2......
03-12
黄油、奶皮子、奶豆腐(蒙古特色合集)
作为一个土生土长的内蒙人,卖牛肉干以后发现大家对蒙族的饮食都不是很了解,今天我就介绍一下这些常见或不常见的蒙古族食品。蒙古族的传统饮食大致有四类,即面食、肉食、奶食、茶食。今天主要介绍的就是奶食和茶食,图片视......
07-09
蒙古烤包子
2020年一场无硝烟的战争牵动了全球人的❤️,让人们有了更多的时间思考感受人生,也让很多不可能成为可能,今天的新疆烤包子就是一种改良版的蒙古烤包子,深得家人喜欢😍用料面粉300克水150克植物油20克鸡蛋1个馅料克羊腿肉500......
12-22
蒜香蒙古大羊架
這款蒙古羊一排有11-12根,比紐西蘭羊架多出4-5根,個頭大,但吃起來口感不錯,略帶膻味,介意者莫拍用料羊排一排蒜蓉多點醬油適量香草看個人喜好蒜香蒙古大羊架的做法收貨后,把包裝袋拆開,有利於解凍后膨脹,好大一份,一個包裝約2K......
05-12
tchvlai(蒙古奶嚼口面片)
家常记录用料盐克面粉奶爵口tchvlai(蒙古奶嚼口面片)的做法水加盐煮开备好奶爵口面粉加水揉好做成面片水开了之后把面片放进去,要搅一搅以防面片粘了。等面片浮起来之后捞出来锅里放奶爵口煮到起泡(不能太久会变成黄油,最......
12-31
清炖蒙古阿尔巴斯羊
朋友年前从内蒙古冷链快递了整只杀白的阿尔巴斯羊,适逢疫情隔离,于是解锁纯正草原做法。用料带骨羊肉1公斤姜片6片大葱1根料包1个蘸料1碟香菜2棵清炖蒙古阿尔巴斯羊的做法羊肉在清水中浸泡两小时,中途换水一次,捞出前洗净......
02-01
传统蒙古奶茶
正宗的蒙古奶茶,香醇、可口、味咸,含有丰富的维生素C,单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分,有暖胃,解渴,充饥,助消化的功能,即可带汤下饭,又可待客用料鲜牛奶适量盐适量砖茶适量黄油或牛油炒米传统蒙古奶茶的做法砖......
01-15
蒙古传统美食酸奶拌炒米
炒米,奶豆腐是内蒙古特有,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。正好有自己发酵的酸奶,做个拌炒米,炒米价格很便宜,平时放在奶茶里也好吃用料自发酸奶适量白糖适量(根据个人口味而定)炒米适量葡萄干适量山楂卷......
06-15
蒙古果子脆不发面版
用料鸡蛋3个面粉适量油适量蒙古果子脆不发面版的做法将三个鸡蛋打入盆里,打发,出现泡泡,加入白糖,喜欢多甜加多少白糖加入适量面粉,把它揉成光滑面团活好面后醒一个小时杆成饼状,用刀切成长方形,中间用刀划一个小口翻一头,成......
05-31
蒙古果子条
蒙古族茶点用料面粉300克鸡蛋3颗酸奶100克小苏打一汤匙白糖适量蒙古果子条的做法将所有材料按照和面的方法和成面团,松软程度类似于蒸馒头,用酸奶控制松软度和好的面团醒十分钟,擀成2cm左右薄片,切成10cm*8cm左右小块,在每......
11-17
空气炸锅版烤蒙古奶豆腐
很多小伙伴不知道内蒙的奶豆腐,其实奶豆腐是用牛奶提炼乳清以后制作而成的一种奶制品,据说20斤牛奶出一斤奶豆腐。真的是补钙神器呢😊。奶豆腐除了泡奶茶,制作各种菜品“拔丝奶豆腐”“油炸拔丝奶豆腐”以外,还有很多特色......
09-11
蒙古奶茶(简易版)
用料青砖茶10g牛奶400ml水600ml炒米(糜子)适量风干牛肉干适量奶皮子两到三小片盐适量酥油适量蒙古奶茶(简易版)的做法烧水,茶装入茶包。炒米用酥油翻炒片刻。牛肉干切小块水冒小泡时将茶包放入。水滚开后五分钟后将茶包取......
05-27
不用酸奶机的蒙古原味酸奶
超市购买的酸奶里有很多添加剂,自己做的才放心。用料纯牛奶适量不用酸奶机的蒙古原味酸奶的做法购买纯牛奶,最好是新鲜的现挤牛奶。把牛奶放入无水无油的碗里。盖上一层保鲜膜后(尽量不要晃动)放置在阴凉通风处。夏天只需......
08-28
蒙古馅儿饼
女儿非要吃馅儿。附近没有卖。老爸拿出绝杀技。现包现卖。馅按照自己调的方式去调没有关系。肉馅需要冷冻,冷冻,冷冻,不是冷藏。是必须把调好的馅儿放冰箱里冷冻30分钟。否则无法包起来。面醒发时间越长越好。一半冷水一......
10-29
正宗蒙古奶茶
以前认为奶茶很多人都会做,但是上来看看几乎没有人会做传统奶茶,大家都是用奶茶粉做得,我认为不太健康!我把我在蒙古学到的奶茶制作过程分享给大家,希望大家能喝上正宗的奶茶!!!用料纯净水2L青砖茶碎茶叶10g蒙古炒米20g纯牛奶......
09-15
蒙古咸奶茶
用料砖茶1块牛奶250ml水500ml盐5-10克酥油10克炒米适量鲜奶皮/干奶皮适量蒙古咸奶茶的做法备好材料,淘宝都有卖的鲜奶皮/干奶皮依口味选其一就行掰一块砖茶放茶袋里煮,因为砖茶比较瓷实,冷水放就行煮出水开有茶色取出茶......
02-10
蒙古酥油饼
酥油是蒙古族人离不开的食品,但我作为一名身在内蒙古的汉人,冰箱里的酥油总是吃不完,做成甜甜的奶香味十足的酥油饼,又能当早餐又能当晚餐~用料面粉250克鸡蛋1个酥油6克酵母粉3克水(或等量的牛奶)80克白砂糖20克白酥油(涂面饼......
11-08
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