「清·驴打滚」且食一口豆面卷,细品地道北京味的正确做法大全

【清·驴打滚】且食一口豆面卷,细品地道北京味

驴打滚,也叫豆面卷子,黏糯甘甜,豆香四溢。说起这驴打滚的来历,还要从满族爱吃黏食说起,这驴打滚便是当初八旗子弟带到北京来的。满族人喜欢吃黏食,因其经常在外狩猎,早出晚归,加之温度低寒,黏食容易储存,吃起来更耐饿。如此可口......
03-19
【步骤图】值得细品的红烧昂刺鱼做法,值得细品的红烧昂刺鱼的食谱做法

值得细品的红烧昂刺鱼

也算是我们家经常烧的一种鱼,肉质紧实,只有一条主刺,越吃越有味道。制作方法很简单,创建在下厨房,供大家参考~用料老抽适量葱白1根料酒适量姜适量辣椒1个生抽适量豆豉酱适量昂刺鱼3--4条蒜瓣3--4瓣花椒适量热水适量值得细品......
07-30
【步骤图】这才是千层肉饼~你品~你细品做法,这才是千层肉饼~你品~你细品的食谱做法

这才是千层肉饼~你品~你细品

用料面粉适量开水适量肉馅大家应该会吧这才是千层肉饼~你品~你细品的做法面粉用筷子放开水搅成絮状,晾一小会儿,不烫手能和面即可。放一边,醒会面,正好去搅肉馅。大家应该都会的我就不啰嗦了,都准备好就来做千层肉饼啦。把饼......
04-27
D食堂 | 不负中秋 细品低糖苏式东坡肉的正确做法大全

D食堂 | 不负中秋 细品低糖苏式东坡肉

这道用罗汉糖烹制的东坡肉,不仅保持了猪肉本身的鲜味,超低糖分让更多人可以安心享用,真的是“不用刻意忍受限制饮食的控糖解决方案”了呢!用料带皮五花肉2000克D糖生活-罗汉糖10克姜5片小葱5根八角、桂皮、丁香、老姜、花......
01-27
「太极芋泥」温香软“芋”巧手做,细品清甜度暖冬的正确做法大全

【太极芋泥】温香软“芋”巧手做,细品清甜度暖冬

功效洁齿防龋、防治癌症、健胃益脾、调补中气、解毒止痛、开胃生津、消炎镇痛用料芋头五百克熟猪油六十克红豆沙适量樱桃两个白糖一百克【太极芋泥】温香软“芋”巧手做,细品清甜度暖冬的做法1.准备材料,芋头,豆沙,白糖,猪......
04-05
【步骤图】半成品快手披萨(多图超详细小白版)做法,半成品快手披萨(多图超详细小白版)的食谱做法

半成品快手披萨(多图超详细小白版)

披萨是小朋友们的心头好💕有了两个神兽后,上班族妈妈日子过得紧锣密鼓哈🤣无瑕自制饼皮,很多半成品使美食制作变得简单快手,小朋友们吃得很开心😍此方子适用2个8寸饼皮。用了半成品的披萨饼皮和混合蔬菜粒,也没有自制披萨......
03-12
【步骤图】手工芋圆甜品(超详细)做法,手工芋圆甜品(超详细)的食谱做法

手工芋圆甜品(超详细)

前段时间,每天中午不吃饭,都要叫一个鲜芋仙的芋圆,冰凉甜蜜的红糖汤底,Q弹的芋圆,软糯的芋头,沙沙的蜜红豆,甜蜜的回味,想来这些都可以自己做出来,今天上午做了一份,现在总结一下用料红薯150克紫薯150克木薯粉150克小丸子:水磨糯......
05-04
【步骤图】扣肉(半成品)超详细新手傻瓜教程做法,扣肉(半成品)超详细新手傻瓜教程的食谱做法

扣肉(半成品)超详细新手傻瓜教程

这个扣肉步骤只是做脆皮扣肉的步骤,为半成品,做好以后可以炒或者焖,之后的步骤请看其他菜谱教程。用料盐一勺五花肉一块料酒白醋油扣肉(半成品)超详细新手傻瓜教程的做法准备好一块五花肉水烧开倒入适量料酒放入五花肉,水没......
03-04
【步骤图】全蛋蛋糕详细步骤(美善品版)做法,全蛋蛋糕详细步骤(美善品版)的食谱做法

全蛋蛋糕详细步骤(美善品版)

用料鸡蛋300克白砂糖80克柠檬半颗植物油50克低筋面粉100克全蛋蛋糕详细步骤(美善品版)的做法这个全蛋蛋糕用小美机器做,非常省事,也省时。锅子无油无水状态。7个鸡蛋啊,哎,蛋糕就是能量大。300克全蛋是指不包括蛋壳的重量哦......
02-20
【步骤图】硇洲岛极品金龙胶泡发详细攻略做法,硇洲岛极品金龙胶泡发详细攻略的食谱做法

硇洲岛极品金龙胶泡发详细攻略

鱼胶名贵而营养,但吃起来复杂,尤其泡发的环节决定鱼胶烹饪的成败,需要像科学实验一样精准严谨。本章也是在反复实验,从失败总结中,再次实验得出的标准答案。于是,赶紧写出来分享,省去你们的实验成本。用料硇洲岛极品鱼胶两只......
02-18
【步骤图】解暑佳品--绿豆糕(超细腻免过筛)做法,解暑佳品--绿豆糕(超细腻免过筛)的食谱做法

解暑佳品--绿豆糕(超细腻免过筛)

绿豆糕,应该算是中式传统甜点了,每到夏季,一口一口吃着冰冰的绿豆糕,很是惬意。关于绿豆糕,我尝试过很多做法,结合炒红豆沙的经验,写了这个菜谱。用料脱皮绿豆200g麦芽糖(水饴)50g黄油(玉米油)60g白砂糖60g水150g解暑佳品--绿豆......
03-01
【步骤图】美善品云腿月饼(细致到每一步哦)做法,美善品云腿月饼(细致到每一步哦)的食谱做法

美善品云腿月饼(细致到每一步哦)

用料猪油110克面粉250克蜂蜜15克水70克白砂糖40克泡打粉1克小苏打1克美善品云腿月饼(细致到每一步哦)的做法将水,白砂糖,蜂蜜,小苏打,泡打粉用1分钟,反转速度3混合均匀将面粉猪油倒入混合均匀的面粉倒入刚才的蜂蜜水混合物当......
02-01
【步骤图】芋圆红茶拿铁(饮品详细做法)做法,芋圆红茶拿铁(饮品详细做法)的食谱做法

芋圆红茶拿铁(饮品详细做法)

Q弹小芋圆,香浓牛奶,再配上醇厚浓郁的蜜香红茶,入口香浓丝滑,香气馥郁用料蜜香红茶汤150ml全脂牛奶200ml果糖15cc炼乳3g五彩小芋圆1勺芋圆红茶拿铁(饮品详细做法)的做法量杯中加入蜜香红茶25g加入沸水1000ml,茶水比例1:25加......
11-05
【步骤图】半成品容易烤鸡(超详细小白版)做法,半成品容易烤鸡(超详细小白版)的食谱做法

半成品容易烤鸡(超详细小白版)

过程没拍照啊,下次补上吧!已腌制好的半成品,鸡肉佷入味。烤好后鸡肉很嫩,很好吃。完全不输必胜客、肯德基哦!用料半成品烤鸡1只油少量半成品容易烤鸡(超详细小白版)的做法腌制好的半成品烤鸡(奥尔良、藤椒等均可),提前一天从冷......
03-22
【步骤图】美善品红豆沙~细腻版做法,美善品红豆沙~细腻版的食谱做法

美善品红豆沙~细腻版

红豆沙几年前就做过,而且已经做无数次了,本来觉得挺简单不用写食谱,不过最近发现很多新美粉还是挺需要的,就写下来了!而且放了同事新给的干桂花也超级棒😉小美做豆沙真的是无敌细腻,超级香!而且煮、打磨、熬豆沙一体完成,超级......
09-30
【步骤图】粉蒸排骨(细节决定品质)做法,粉蒸排骨(细节决定品质)的食谱做法

粉蒸排骨(细节决定品质)

大菜,招待客人极好。简单易行~用料小排骨适量蒸肉粉调料包1袋红薯(自由搭配)土豆(自由搭配)芋头(自由搭配)装饰:小葱少许粉蒸排骨(细节决定品质)的做法排骨洗净泡15分钟去血水再冲洗干净撒料酒腌制15分钟腌制好的排骨与蒸肉粉拌......
09-20
【步骤图】提拉米苏 需要细细品尝的美味做法,提拉米苏 需要细细品尝的美味的食谱做法

提拉米苏 需要细细品尝的美味

提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合......
09-20
【步骤图】软烂醇香 细腻鲜美的正宗王品酱牛肉做法,软烂醇香 细腻鲜美的正宗王品酱牛肉的食谱做法

软烂醇香 细腻鲜美的正宗王品酱牛肉

酱牛肉想必大家都爱吃吧,色泽油润褐红,肉质嫩烂松软,入口醇香不腻,余味浓郁悠长,是一款最好不过的下酒美食~!可是我们去饭店或卤肉店购买往往产品质量让人难以恭维,与其这样让人不放心不如自己在家酱牛肉~酱牛肉最好的原料肉......
04-30
【步骤图】美善品 蔓越莓馒头 超详细整形手法做法,美善品 蔓越莓馒头 超详细整形手法的食谱做法

美善品 蔓越莓馒头 超详细整形手法

超详细的馒头做法,保证你看完就会!所以,认真看别偷懒!记得交作业用料油10克水240克糖30克酵母5克西藏天山面粉500克盐适量蔓越莓50克美善品蔓越莓馒头超详细整形手法的做法点击主菜单,进入美善品幸福厨房依照分类点击粥粉......
05-10
【步骤图】预热中秋之超详细版九品莲花酥做法,预热中秋之超详细版九品莲花酥的食谱做法

预热中秋之超详细版九品莲花酥

行走的路上不忘初心。记得刚开始做烘焙就是要为爸爸做五仁馅儿的酥皮儿月饼,酥皮儿做熟练了,开始做面包,当自己已经深深爱上面包的时候,回首才想起,原来最初的最初酥皮儿才是烘焙的缘起。喜欢酥皮儿的还可以看更简便一些的......
11-17
【步骤图】「美腻甜品」樱花水信玄饼-超详细做法,「美腻甜品」樱花水信玄饼-超详细的食谱做法

【美腻甜品】樱花水信玄饼-超详细

这就是我在今天的早餐里说的—手忙脚乱之水信玄饼!昨天给妹妹做了点白凉粉,这祖宗太难伺候,说“我虽然是个宝宝,但我也是个大宝宝啊!这么点,让我塞牙缝啊!”于是就根据白凉粉的改进,做了水信玄饼!这款水信玄饼很容易凝固,所以不......
08-09
【步骤图】*辅食*超细猪肝粉by美善品做法,*辅食*超细猪肝粉by美善品的食谱做法

*辅食*超细猪肝粉by美善品

猪肝是补铁的明星食材,买一块有机黑猪肉的猪肝,往往孩子一次只能吃一点,剩下的可以做成猪肝粉,吃任何辅食时添加一小勺,方便保存,又提高宝宝辅食的风味。做成超细颗粒,即使6月龄的宝宝吃也没问题。用料有机猪肝100克姜2片*辅......
09-06
【步骤图】『甜品』蛋糕胚(超详细)做法,『甜品』蛋糕胚(超详细)的食谱做法

『甜品』蛋糕胚(超详细)

蛋糕一直没做成功,尝试过好多次。现在越做越成功,哈哈,今天一口气做了七个蛋糕胚!!!用料鸡蛋5个牛奶85克细砂糖120克蛋糕粉130g油42克柠檬汁几滴泡打粉2克『甜品』蛋糕胚(超详细)的做法备好材料。蛋黄和蛋清分离,分别放入两......
02-17
【步骤图】传统年宵食品:豆沙角(详细步骤图)做法,传统年宵食品:豆沙角(详细步骤图)的食谱做法

传统年宵食品:豆沙角(详细步骤图)

去年做过豆沙角,当时没有拍照也没有拍视频。今天提前做了一次,把步骤详细整理出来。快过年了,想吃传统的年宵食品,就来看看吧。下面提到红豆沙的做法请前往观看用料材料A:糯米粉750克粘米粉100克材料B:糯米粉70克热水50克材......
09-21
【步骤图】美善品自制猪肉松(超详细,不粘锅)做法,美善品自制猪肉松(超详细,不粘锅)的食谱做法

美善品自制猪肉松(超详细,不粘锅)

美善品料理机,从煮肉到炒制成松,相当快手!并且我的配方是不粘锅的哟~用料姜2片盐2分之一茶匙白糖10到15克料酒1汤匙生抽5克老抽10克猪里脊肉350克八角2颗桂皮1个橙皮2片草果1个香叶4到5片美善品自制猪肉松(超详细,不粘锅)的......
02-05