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豆豉鸡丝
尝试了很多做鸡脯肉的方法,切丁,切块,切片,炒出来都难免有些硬,口感不够好,还是切丝比较好,而且鸡脯肉相比鸡腿肉更容易切成丝~用料鸡脯肉300g芹菜3根蒜适量豆豉酱适量红辣椒油适量盐糖少许淀粉适量干辣椒5个老抽料酒豆豉鸡......
12-06
豆豉鸡丝葱油凉拌面
用料鸡蛋葱丝豆豉鸡丝面条豆豉鸡丝葱油凉拌面的做法鸡蛋豆豉老干妈豆豉葱丝鸡胸切丝淀粉、鸡蛋将鸡丝拌匀面酱油上色,盐调味。豆豉鸡丝葱油翻炒十分钟,多油。将面中的水控干good......
08-03
豆豉鸡蛋
煮鸡蛋这种东西,我真心的不太爱吃,噎的难受。家里早上煮鸡蛋有时候会煮多,加点料,然后就可以做一道菜,这道菜对我来说,鸡蛋没有碎碎的菜末下饭。这道菜,可以下两碗饭。用料煮鸡蛋2个指天椒3个葱花大量的盐一勺豆豉10克油两大......
10-01
豆豉拌粉丝
#一人食#每个用心生活的姑娘都是潜力股呢~用料葱三根花生油少量粉丝一小把豆豉拌粉丝的做法洗锅,放入少量水,开火煮。煮水期间,洗葱切葱,备用。水开后,倒入花生油,放入粉丝和切好好的葱。盖上锅盖煮熟。粉丝出锅,装入干净的......
07-19
豆豉拌笋丝
用料莴笋根洋葱,紫甘蓝豆豉,杏仁,樱桃盐,生抽,香醋,橄榄油,香油豆豉拌笋丝的做法莴笋、紫甘蓝、洋葱洗净切丝。豆豉用开水冲泡两分钟沥水,杏仁、樱桃洗干净。莴笋紫甘蓝洋葱丝放盘子,加盐生抽香醋橄榄油香油拌匀,杏仁撒一层,樱桃......
04-19
豆豉茄丝
茄子是餐桌常见的菜蔬。它营养价值很丰富,含有多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素,对一些疾病如高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效!炒制时加点豆豉酱,香得来😄用料紫茄1—2根豆豉酱一调勺葱末适量大蒜1头姜末适......
08-16
下酒菜、健身菜——烤豆豉鸡丝
这是一道非常入味、非常香的小菜,也可作为健身期间的营养餐,制作简单却非常可口。用料糖5克香油2勺生抽1勺老干妈豆豉1-2勺鸡胸肉1块下酒菜、健身菜——烤豆豉鸡丝的做法煮熟的鸡胸肉撕成丝儿,不用太细,不然烤完会比较干,......
05-26
豆豉鸡块
简单快手的炖鸡腿,杠杠滴下饭菜🤣用料鸡腿3个料酒2勺胡椒粉适量姜5片洋葱葱适量盐适量克生抽,耗油各2勺土豆适量豆豉俩大勺豆豉鸡块的做法鸡腿洗干净切块,放料酒,豆豉,胡椒粉,耗油,生抽,盐,抓匀腌制20分钟左右准备辅料,也可以放......
07-15
豆豉蒸鸡
鲜嫩爽滑的鸡腿,香喷喷~用料大鸡腿1只豆豉2大勺料酒1勺姜4片葱半根生抽1勺淀粉1勺蒸鱼豉油1勺豆豉蒸鸡的做法鸡腿去骨切小块,放料酒生抽葱和生姜腌制一会儿放2勺豆豉和一大勺面粉,用手抓匀上锅蒸15-20分钟把汤汁翻出来,淋......
08-18
豆豉螺丝椒
从小到大我都喜欢吃辣椒,记得小时候妈妈做的油焖辣椒那叫一个辣一个香。可以吃两碗米饭。现在人不在国内,很少出去吃,自己做饭很好,可以做自己喜欢吃的。逛超市遇见很新鲜的螺丝椒,买回来做湖南朋友教的做法。好吃下饭!用料......
02-12
豆豉炒丝瓜
用料丝瓜5根盐适量豆豉6-8颗鲜红辣椒1个食用油适量豆豉炒丝瓜的做法丝瓜削皮洗净切成稍微厚点的片起锅热油放入切碎的鲜红辣椒,煸炒至断生倒入丝瓜不停翻炒直至丝瓜炒软,放入干豆豉继续翻炒加入食盐焖炒三分钟左右,焖出......
07-11
豆豉菜丝
早餐大家都吃什么?俺妈咪在北京的时候,经常给我的早餐里配个小凉菜-----“豆豉菜丝”。这可是俺妈咪独创的哦。别看样子很一般,但是在早餐里是很提味的!配碗白米粥吃个小素包子,啊呀,这么好的早餐搭配不好好工作怎么能行!用......
01-07
豆豉蒸丝瓜
前段时间流行吃蒸海鲜,吃了几次对蒸海鲜印象一般,倒是第一次吃到的蒜蓉蒸丝瓜惊艳了!本来几乎不吃丝瓜的我也念念不忘。家里买了蒸烤一体箱,先拿这道菜练手了!总结一下就是操作简便,美味下饭!用料丝瓜1根蒜2瓣生抽适量豆豉适......
06-02
豆豉鸡翅
欢迎关注微信公众号:辣辣家小厨房用料豆豉勺鸡翅中个料酒食用油豆豉鸡翅的做法鸡翅用料酒、豆豉辣酱码匀后放入冰箱腌制3小时以上,建议过夜。锅中放入少量的油,5成热时放入一点豆豉辣酱,炒香后放入鸡翅,翻炒均匀后加入水没......
07-27
豆豉鸡球
宝儿在7-11喜欢的菜,回家做起来!用料鸡小胸5块蛇豆200g豆豉鸡球的做法蛇豆摘好了,掰成牙签长的小段,如果时间赶不及,可以把蛇豆先焯水,一定要焯熟了!鸡小胸,切成小丁,抓淀粉,倒入生抽,老抽,抓匀,放半个小时。锅中放油,先将鸡肉倒入......
09-09
豆豉墨鱼丝
用料墨鱼豆豉三勺蒜片葱段姜丝干辣椒4粒豆豉墨鱼丝的做法墨鱼切成丝,然后用开水焯一下,快焯,过一下就好,不然会不鲜嫩。焯完控水锅中放油烧开,然后把葱姜蒜辣椒都放入炒出香味放入豆豉,炒出豆豉香放入焯好的墨鱼丝,加少许料......
01-14
豆豉鸡片
用料鸡胸肉块青椒个豆豉勺干淀粉克葱根料酒勺盐克生抽勺葱花克红椒个生姜克大蒜瓣白胡椒粉克豆豉鸡片的做法鸡片切薄片,用料酒,梅花盐,胡椒、生抽抓均,腌制;一定要把全部的水份拌入鸡肉中,放入干淀粉继续抓均,放入冰箱,准备做......
07-18
豆豉子鸡
用料嫩鸡一只豆豉干香菇青椒葱末姜末料酒1小匙盐糖胡椒粉鸡精水淀粉豆豉子鸡的做法准备材料,将鸡洗净切成小块炒锅放植物油烧热,放入豆豉末、葱花、姜末炒香下入鸡块、泡发好的香菇翻炒至鸡块断生沿锅边淋入少许冷水加......
01-02
豉油鸡丝
简单快捷、拌饭拌面均可。味道清淡,减肥时期的荤菜~用料浓缩鸡汁鸡胸脯肉小油菜葱姜蒜蒸鱼豉油白糖、盐水豉油鸡丝的做法鸡胸脯肉切丝备用,小油菜洗净后焯水(水中加少许盐)捞出摆盘。再将鸡丝入锅煮,加少许盐和姜片。鸡丝很......
12-07
豆豉鸡
本来想吃红烧鸡块,但是室友买的是大鸡腿非常难过决定做一个老干妈豆豉炒鸡用料鸡腿4只豆豉2勺蒜4瓣姜1小块干红椒4个花椒1小把豆豉鸡的做法鸡腿煮熟冲凉后撕成小块姜辣椒切丝,蒜切末花椒放入锅中炸香配料放入锅中翻炒高......
07-14
豆豉蒸白丝
用料白丝(翘嘴鱼)1条豆豉2勺料酒2勺姜10片香葱4根生抽3勺油100克豆豉蒸白丝的做法食材都准备好。姜切丝摆盘底。鱼身内外都抹一层黄酒,放盘子上,豆豉切碎撒表面,再撒姜丝、葱段。水烧开,上锅蒸14分钟。一般1斤左右的鱼蒸8分......
08-27
水豆豉拌鸡丝
用料花椒油粒芝麻洋葱大葱香菜鸡腿水豆豉拌鸡丝的做法准备菜谱凉拌......
06-19
豆豉炒鸡
这道菜非常香,用正宗阳江豆豉、蒜蓉和姜打碎后,下锅炒香。再下腌好的鸡块,炒到表面有少许焦,下一点点水,把鸡块炒到刚熟,加少许九江双蒸酒,就可以上碟。在大城市买不到新鲜的走地鸡,担心雪藏鸡鸡肉口感不够好时,可以选择豆豉炒......
04-30
豆豉鸡爪
鸡爪爪这个东西有一种神奇的魔力,越啃越香,越香越要啃!但是外面的价格通常比较感人,不知道有没有和我一样的朋友,每次心里想的是:“我只啃10块钱的……”结果一称,“妈呀,我咋个捻了30块钱的哦”。关键是这30块钱的鸡爪爪还没......
04-28
豆豉鸡丁
俺家非常喜爱鸡丁,所以研究了很多鸡丁的做法,今天介绍一道豆豉鸡丁,咸香嫩滑十分下饭,相信你一定会多添一碗饭٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料鸡腿肉2块干豆豉100g干辣椒8个(可根据个人口味调整)葱2段姜2片料酒4勺鲜味汁1勺生抽1......
12-31
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