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新鲜意粉
正宗的意大利面条是用意大利特产的硬小麦制作的。用料普通面粉300克粗面粉300克鸡蛋6只盐1茶勺新鲜意粉的做法将两种面粉混合均匀,加入盐,鸡蛋一只只加入后,用叉子将鸡蛋与面粉先略微搅匀。基本上面粉与鸡蛋的比例是,100......
01-03
海鲜意粉(意面)
简单美味又健康用时不到半小时的美味用料鱿鱼圈随意通心粉(意面)根据人数虾仁随意洋葱半个荷兰豆随意红黄灯笼椒各半个口蘑随意黄油20克黑胡椒随意海鲜意粉(意面)的做法1.水加盐烧开,将意粉放入锅中,并且不停的搅动至煮好(如......
12-11
新鲜绿凉粉
每到夏天,孩子们都会嚷嚷着让我给他们做绿凉粉,下面把手工凉粉做法分享给大家,这个做法是自己研究了做了好几次翻车得出来的教程,也是最简单的,大家有机会可以试试!用料凉粉草200克水1000克(分两次用)食用碱1-2克新鲜绿凉粉的......
03-28
新疆米粉法炒得意面
用料芹菜2根葱1根油适量意面一人份郫县豆瓣1勺甜面酱1勺胡椒粉适量番茄酱2勺鸡胸肉半块料酒适量干辣椒5个新疆米粉法炒得意面的做法准备好所需的所有材料。◕‿◕。鸡肉切成(帐子)酱紫的,放入胡椒粉,少许料酒腌制('▿......
08-04
清新意面之西葫芦小番茄鲜虾意面
PastawithShrimp,Zucchini,&CherryTomatoes曾经住在一家意大利人家里半年,家里的老奶奶是个非常直爽又热情的典型意大利人,后来知道她曾经在温哥华开过一件意大利餐馆,我就开始常在厨房帮手,顺便偷师学艺。这款意面就......
11-21
鲜意粉
用料面粉鸡蛋盐鲜意粉的做法新鲜意粉面的配方,一般来说,是鸡蛋,面粉和盐(也有人不用鸡蛋,而用橄榄油和水来和面的)。我是按照一个鸡蛋,3/4杯面粉,一小撮盐的比例来做的。和面的时候,首先,把所有需要用到的面粉和盐都放到一个盆......
01-09
新鲜出炉芝士海鲜焗意面
每次去茶餐厅我都爱叫上一份海鲜焗意粉,看起来很高级的海鲜焗意粉其实一点都不难做哦,快点学起来收集赞美吧!用料黄油35克面粉20克牛奶350ml盐适量黑胡椒适量橄榄油适量意面一小撮白蘑菇适量大虾4-6个鱿鱼适量蛤蜊适量洋......
05-17
创意新鲜
给宝宝做的用料鸡蛋1个黄瓜一小截创意新鲜的做法鸡蛋放碗里搅拌均匀加一些温水黄瓜去皮切成五角形花水烧开,当上打好的蛋,上锅蒸,小火等蛋有点凝固,没有完全好的时候,把切好的黄瓜轻轻放在上面,盖上,再用小火闷一会儿。就可......
05-22
蚝油鲜菇炒鲜鱿炒意粉
用料意粉鲜鱿草菇橄榄油姜茸蚝油蚝油鲜菇炒鲜鱿炒意粉的做法意粉煮好过冷水备用用橄榄油爆香姜茸切好的鲜鱿飞水后与草菇一同炒半熟再加入意粉共炒加入蚝油调味即可装碟......
01-09
意大利式Biga 新鲜酵母
此方可制作525克新鲜酵母。用料干酵母1/4小勺温水40-43℃60克水,室温200克中筋面粉330克意大利式Biga新鲜酵母的做法干酵母和60克温水搅拌一下,放置10分钟。将步骤一的酵母水和剩下的材料全部一起用勺子搅成一个面糊,放......
07-17
鲜仙草/绿凉粉/新鲜凉粉
用料凉粉草500克水4.5升/9斤玉米淀粉100克木薯淀粉30克碱1-2克鲜仙草/绿凉粉/新鲜凉粉的做法准备500克新鲜的凉粉草洗净第一遍用多点水浸泡一会泥沙会沉在下面第二遍洗的时候把老梗剪掉挑出烂叶子太长的草要剪开一般......
07-14
新鲜爱意浓浓草莓酱
跟家人摘草莓吃不完,只能做酱了。草莓分软质地和硬质地。软质地草莓摘是三十一斤,味道口感比十五一斤的硬质草莓好些,不过做酱应该没有差用料新鲜草莓两斤左右新鲜柠檬两片冰糖几块白砂糖清水新鲜爱意浓浓草莓酱的做法新......
11-29
新鲜凉粉草
炎热的夏天吃上一碗冰爽的凉粉,简直不要幸福,大人和小孩都爱吃这一口用料新鲜凉粉草(淘宝有卖)500克清水5000克红薯淀粉100克玉米淀粉40克清水(兑淀粉用)400克新鲜凉粉草的做法新鲜凉粉草洗干净,带有泥的根就不要了,用嫩点的,......
03-31
新鲜凉粉草
女儿很喜欢吃凉粉,可是买的不放心就自己动手了用料新鲜凉粉草136克食用碱1.36克玉米淀粉25克水(煮凉粉草)680克水(兑玉米淀粉)272克过滤纱布或者容器另外备适量的糖和水煮糖浆新鲜凉粉草的做法摘取需要量的新鲜凉粉草,清洗......
06-06
海鲜烩意粉
美味鲜香~用料意大利面适量虾只番茄个橄榄油适量洋葱半个盐适量黑胡椒粉适量海鲜烩意粉的做法开吃~......
06-16
新鲜材料加罐头的肉酱意粉
这道是在国外读书时经常做的意粉,现在在国内,儿子也很喜欢!试了不同方法,感觉还是要新鲜材料配意粉酱相结合最好吃!用料意大利面按人算西红柿2个肉末200克洋葱1/4个橄榄油1勺盐适量新鲜材料加罐头的肉酱意粉的做法四分一个......
12-26
Vitamix新煮意—广式拉肠粉
经典粤式早餐,啖啖米香的肠粉配上带甜味的酱油,滋味!家有石头都能磨成粉的Vitamix破壁机,当然要充分利用,只用来打豆浆果汁真大材小用了(虽然打出来的豆浆果汁细腻得已非一般豆浆机搅拌机能比)。就尝试一下磨米浆拉肠粉,出来......
10-22
海鲜意粉
有夏天味道的番茄海鲜意粉。小清新系的意粉。用料意大利面1份混合海鲜适量番茄3个蒜末1大勺欧芹1小把黄油适量盐适量帕尔马芝士适量海鲜意粉的做法番茄切块,欧芹切碎,蒜切末(因为我懒用的瓶装蒜蓉)。黄油锅里融化后放入欧......
04-20
番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】
用料主食材冰岛红虾5只青口2只龙利鱼20g意大利粉60g蔬菜包彩椒20g番茄1个百里香百里香3支蒜肉10g配料包白葡萄酒白葡萄酒25g牛油7g橄榄油20g番茄汁20g调味品盐5g鸡粉10g番茄海鲜意大利粉【主食-海鲜意粉】的做法准备......
09-23
新派意粉塔
灵感来自一本在法国买的cookbook,里面提到了把意粉煮好,送进烤箱烤,跟酥脆的派啊塔差不多~于是,便诞生了,意粉塔~!派底和意粉都酥酥脆脆,配上酱料和马苏里拉芝士~味道很特别哦~苹果塔,鸡蛋塔吃多了,试下意粉塔吧~用料......
12-20
清新小意粉
一个人在家的时候,总会很懒,吃还是不吃?自己煮还是出去吃?自己煮分量很难控制,出去吃又不健康。就在纠结中想出一道简单方便游健康的意粉犒劳自己。怎么,你还在犹豫?我的清新小意粉出炉啦O(∩_∩)O~用料金不换意粉贝肉橄榄油......
11-30
新手小白也会做的简易版意大利肉酱鲜虾意粉
用料意大利面1份番茄酱1勺盐少许意面酱1个明虾4只新手小白也会做的简易版意大利肉酱鲜虾意粉的做法先煮好意粉,水滚之后,把意大利面放进去水里面煮,然后放一勺盐。然后把虾的虾头剪掉,用虾头来煎,出虾油,再放大虾进去干煎,然......
08-29
新鲜意面(纯鸡蛋面)
这个菜谱是我儿子拿着我给的资料自己进厨房折腾出来的,没想过也给他整的像模像样,出来的成品很是成功!只是跟拍的照片不全面却想整理出来放在这里给他以后查找(今天我只是一位不合格的摄影师)😅用料中粉:400克盐:1茶匙鸡蛋(中......
02-21
鲜茄意粉汁
花点时间熬个汁不但营养鲜气还非常的讨喜比现成买罐装的吃着安逸多了用料西红柿个盐克橄榄油勺洋葱个肉末可略冰糖克月桂香叶3片盐克牛油可略鲜茄意粉汁的做法热锅下橄榄油炒一下洋葱碎,再加入去皮的蕃茄粒继续炒软。......
03-08
新鲜番茄酱意粉
用料新鲜大番茄一个1个洋葱半个意粉100克胡椒粉少许新鲜番茄酱意粉的做法番茄洗净,用刀将番茄表面划开几道浅口,同时烧开水。水烧开后,将番茄放入,煮2分钟将洋葱洗干净切碎备用番茄烫好后捞出,去皮,切碎备用。烧一锅开水,将......
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